Rúra na pečenie je neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Môže byť súčasťou sporáka alebo samostatne vstavaná do kuchynskej linky. Na trhu existuje široká škála modelov, od klasických rúr až po moderné multifunkčné zariadenia s množstvom funkcií. Ako si však vybrať tú správnu rúru, ktorá bude vyhovovať vašim potrebám a preferenciám? Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o rúrach na pečenie, s dôrazom na voľne stojace modely s grilom, a pomôže vám zorientovať sa v ponuke na trhu.
Najlepšie rúry na pečenie
Na trhu je množstvo obľúbených značiek rúr na pečenie, ako Gorenje, Bosch, Amica, Whirlpool, Mora a Electrolux. Aby sme vám uľahčili výber, prešli sme rozsiahle množstvo porovnaní a testov a vybrali sme niekoľko z najlepších produktov dostupných na trhu.
Typy rúr na pečenie
Rúry na pečenie sa delia podľa niekoľkých kritérií:
- Umiestnenie:
- Vstavané rúry: Sú súčasťou kuchynskej linky a môžu byť umiestnené kdekoľvek. Dizajnovo bývajú zladené s linkou.
- Kombinované rúry: Sú súčasťou sporáka a predstavujú klasický typ rúry.
- Voľne stojace rúry: Môžu byť s klasickými rozmermi alebo ako mini rúry, ktoré sú kompaktnejšie a dajú sa prenášať.
- Zdroj energie:
- Plynové rúry: Hlavným zdrojom energie je plyn. Pečú mierne viac zo spodnej časti a teplota sa horšie reguluje.
- Elektrické rúry: Zdrojom energie je elektrická energia. Disponujú lepšou reguláciou a rovnomerne pečú zhora i zdola.
- Funkcie:
- Teplovzdušné rúry: Ventilátor rozprúdi teplý vzduch po celom vnútornom priestore.
- Multifunkčné rúry: Ponúkajú rôzne kombinácie ohrevu (dolný, horný, oba súčasne) a funkcie ako gril, rozmrazovanie, pečenie v pare a samočistenie.
Ako vybrať rúru na pečenie
Pri výbere rúry na pečenie je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Rozmery a umiestnenie: Rozhodnite sa, či chcete vstavanú alebo voľne stojacu rúru. Zmerajte priestor, kam chcete rúru umiestniť, a vyberte si model s vhodnými rozmermi.
- Objem: Zvážte, koľko jedla budete v rúre pripravovať. Pre bežnú rodinu je vhodný objem 60-72 litrov. Ak často pečiete pre veľký počet ľudí, vyberte si rúru s väčším objemom.
- Zdroj energie: Rozhodnite sa, či preferujete plynovú alebo elektrickú rúru. Elektrické rúry majú lepšiu reguláciu teploty a ponúkajú viac funkcií.
- Funkcie: Zvážte, aké funkcie potrebujete. Medzi užitočné funkcie patria teplovzdušné pečenie, gril, rozmrazovanie, pečenie v pare, samočistenie a teplotná sonda.
- Energetická trieda: Vyberte si rúru s čo najlepšou energetickou triedou (A+ alebo vyššou), aby ste ušetrili na elektrickej energii.
- Bezpečnosť: Skontrolujte, či má rúra bezpečnostné prvky, ako sú chladné dvierka, detská poistka a automatické vypnutie.
- Príslušenstvo: Zistite, aké príslušenstvo je súčasťou balenia (plechy, rošty, grilovacia ihla) a či si môžete dokúpiť ďalšie príslušenstvo.
- Cena: Stanovte si rozpočet a vyberte si rúru, ktorá ponúka najlepší pomer ceny a výkonu.
- Dizajn: Vyberte si rúru, ktorá sa hodí k štýlu vašej kuchyne.
Voľne stojace elektrické rúry na pečenie
Voľne stojace elektrické rúry na pečenie sú v mysliach mnohých spotrebiteľov v rovnakej kategórii ako hriankovače. Tieto stolové spotrebiče sa však neustále vyvíjali, až k miestu, kde už mohli byť oprávnene považované za samostatné zariadenie. Oslobodené od stigmy spotrebiča, ktorý vie len jednoducho opiecť kúsok chleba. Dnešné mini rúry sú navrhnuté tak, aby toho dokázali oveľa viac, než jednoducho zahriať hotové jedlo alebo zapiecť nejaké toasty. Väčšina modelov dokáže zvládnuť množstvo funkcií varenia.
Prečítajte si tiež: Ohrievacie rúry do kuchyne
Dokonca aj v prípade, že vlastníte a používate mikrovlnnú rúru, môžu byť voľne stojace elektrické rúry na pečenie pridanou hodnotou vašej kuchyne. Mikrovlnky nevedia produkovať rovnaké výsledky ako rúra. Zemiaky pečené v mikrovlnnej rúre majú úplne odlišnú chuť od tých, ktoré sú pečené v rúre. Ale aj keď pripravíte jedlo v mikrovlnnej rúre, môžete použiť rúru na zapečenie alebo schrumkavenie jedla po dokončení varenia. Mini rúra je ideálnym doplnkom k mikrovlnnej rúre a plnohodnotne zastúpi bežnú rúru.
Ako vyberať voľne stojace elektrické rúry na pečenie?
Ak chcete vedieť, aké funkcie by ste mali hľadať pri kúpe voľne stojacej elektrickej rúry, zvážte tieto faktory:
- Akú kapacitu (objem) potrebujete
- Čo v nej plánujete pripravovať
- Koľko priestoru viete rúre vyhradiť na vašej pracovnej doske
- Funkcie a vlastnosti
- Cena
Či už máte veľkú rodinu, alebo ste len menšia domácnosť, elektrická mini rúra bude jednou z najhodnotnejších položiek vášho kuchynského vybavenia.
Pri hodnotení voľne stojacich elektrických rúr na pečenie sme brali do úvahy tieto metriky:
- Kapacita
- Výkon
- Funkcie a programy
- Ovládanie a obsluha
- Bezpečnostné prvky
Sprievodca nákupom voľne stojacich elektrických rúr
Pokiaľ ide o nákup voľne stojacej rúry, niektoré z faktorov, ktoré by ste mali zvážiť, budú závisieť od vašich osobných preferencií, dostupného priestoru vo vašej kuchyni a vašich stravovacích návykov.
Prečítajte si tiež: Ochutnajte svet prostredníctvom pizze
Kapacita
Najskôr rozhodnite, na čo budete rúru používať. Ak chcete nahradiť vašu bežnú veľkú rúru, potrebujete väčší a sofistikovanejší model. Budete musieť zistiť, či vaša mini rúra bude mať dostatočný priestor okolo všetkých štyroch strán a skontrolovať technické detaily rúry, aby sa zabezpečila správna vzdialenosť, aby sa následne predišlo prenosu tepla na steny alebo iné kuchynské jednotky. Väčšina modelov je navrhnutá tak, aby pohodlne sedela na pracovnej doske alebo kuchynskom ostrove.
Keď budete čítať popis výrobcu rúry, jednou z prvých vecí, ktoré si pozriete, je veľkosť pizze, ktorú pojme alebo či v nej upečiete aj kura. Toto sú dôležité údaje, pretože vám môžu pomôcť zúžiť okruh. Napríklad pre veľkú rodinu je pravdepodobne potrebná rúra so zodpovedajúcou väčšou kapacitou. Z rovnakého dôvodu, aj keď ste len dvaja, ale “vepřo-knedlo” alebo grilované kuriatko sú vašimi obľúbenými chodmi, hľadajte rúru, ktorá je dostatočne veľká na to, aby zvládla tieto dobroty.
Použitie rúry
Ak uvažujete o voľne stojacej rúre, pravdepodobne máte jasnú predstavu o tom, na čo ju chcete používať. To bude rozhodovať o tom, ktorý model si vybrať. Budete v nej robiť len toasty, alebo ňou chcete nahradiť bežnú, veľkú rúru a piecť v nej koláče a pizzu? Zamyslite sa nad všetkými spôsobmi použitia, ktoré pravdepodobne budete potrebovať, ale tiež sa pokúste premýšľať nad vecami, ktoré využijete v prípade, že na to vznikne príležitosť. Niekedy môže byť nákup nového kuchynského zariadenia motiváciou vyskúšať nové veci.
Rozmery
Každá kuchyňa má dané množstvo pracovného priestoru a skrinky, s ktorými môžete kalkulovať. Musíte zvážiť, koľko priestoru máte k dispozícii pre vašu rúru. Na druhej strane tejto rovnice však je, že ak si kúpite malý spotrebič, aby ste ušetrili priestor, môžete prísť na to, že nestačí na prípravu niektorých jedál, s ktorými ste rátali. Predtým, než sa upriamite na akýkoľvek model, zvážte, aké typy jedál budete pripravovať a aké množstvá by ste v ideálnom prípade radi varili naraz. Tiež premýšľajte o veľkosti plechov , ktoré budete používať - zmestí sa váš obľúbený pekáč do modelu, ktorý máte vyhliadnutý?
Predtým, ako začnete nakupovať, zoberte meter a dokonale sa zoznámte s rozmermi oblasti, v ktorej plánujete používať rúru. Z bezpečnostných dôvodov majú voľne stojace elektrické rúry na pečenie udanú minimálnu vzdialenosť alebo priestor, ktorý sa musí počas používania zachovať medzi spotrebičom a hornými skrinkami, zadnými stenami a oboma stranami. Keď nájdete rúru, ktorá sa vám páči, prečítajte si príručku. Tieto údaje sú zvyčajne uvedené v časti Dôležité upozornenia.
Prečítajte si tiež: Časový spínač na rúre Beko: Návod
Funkcie a vlastnosti
Moderná mini rúra je všestranný kuchynský spotrebič navrhnutý tak, aby vám poskytol nové skúsenosti s komfortom. V skutočnosti potrebujete iba niekoľko základných funkcií: pečenie, opekanie (toastovanie) a grilovanie. Prispôsobením mriežok a nastavením teploty môžete uvariť takmer čokoľvek len s týmito 3 funkciami.
- Pečenie: Funkcia pečenia funguje podobne ako v štandardnej “veľkej rúre”, pričom teplo prichádza predovšetkým zospodu. Voľne stojaca rúra udržuje rovnomernú teplotu tým, že vypína a zapína horné a spodné prvky a prvky pulzujú tak, že sa mení ich intenzita.
- Opekanie: Pri opekaní je výkon rovnomerne rozdelený na horný aj dolný prvok. Je to skvelé na toastovanie oboch strán chleba, vaflí alebo opätovné ohrievanie pizze.
- Grilovanie: Funkcia grilovania využíva na prípravu jedál priame sálavé teplo iba z horných prvkov. Grilovanie využijete aj pri roztavení syra, “grilovaní” zeleniny a malých kusov mäsa a pre zhnednutie vrchov zapekaných jedál. Ak radi vychutnávate chrumkavé jedlá, hľadajte rúry s tretím horným prvkom špeciálne na grilovanie a s možnosťou nastavenia teploty grilu.
Dnešné voľne stojace elektrické rúry na pečenie sú často nabité ďalšími extra funkciami. Od konvekčných ventilátorov až po interiérové osvetlenie a rotisserie, počet špeciálnych funkcií nemá konca.
- Konvekcia: Ventilátor, ktorý prúdi teplý vzduch v rúre rýchlejšie a rovnomernejšie pripraví vaše jedlo.
- LCD displej: Zobrazí sa výber funkcií a nastavenie teploty. V niektorých prípadoch sa obrazovka zmení farbu počas predhrievania a po dokončení vášho jedla.
- Intuitívne ovládanie: Mať množstvo nastavení je síce pekné, ale môžu robiť rúru príliš zložitou. Hoci je vždy dobré prečítať si návod, ovládacie prvky by mali byť dostatočne jednoduché.
- Vnútorné osvetlenie: Otvorenie dvierok na kontrolu jedla môže dramaticky znížiť vnútornú teplotu rúry. Svetlo umožňuje sledovať stav jedla bez otvorenia dverí. Hľadajte takú rúru, ktoré umožní jednoduchú výmenu žiarovky.
- Časovač: Časovač ohlási koniec doby varenia a v niektorých prípadoch aj koniec cyklu predohrevu. Niektoré časovače majú aj funkciu automatického vypnutia a niektoré vám umožňujú ovládať úroveň zvuku pípnutia.
- Mriežka s automatickým vysúvaním: Mriežka, ktorá sa do polovice vysunie po otvorení dvierok rúry, uľahčuje vybratie horúceho jedla.
- Príslušenstvo správnej veľkosti: Väčšina voľne stojacich rúr prichádza s plechmi na pečenie a zachytávanie tuku; ak nie, uistite sa, že ich viete kúpiť samostatne, pretože štandardné plechy na pečenie sa nezmestia do týchto menších spotrebičov.
- Rotisserie - grilovacia ihla: Steny rúry majú špeciálne zásuvky, ktoré vám umožnia vložiť jedlo na priloženú grilovaciu ihlu. Rúra bude pomaly otáčať rotisserie - teda grilovaciu ihlu a rovnomerne pripraví vaše mäso alebo hydinu.
Kde kúpiť, aká je cena a ktoré značky sú najobľúbenejšie?
Bez ohľadu na to, či ste nastavili konkrétny rozpočet, alebo nie, odporúčame zamerať sa na kvalitu, trvanlivosť a dobrú povesť. Solídna malá rúra s obmedzenými funkciami bude miliónkrát lepšia ako jedna s 25 rôznymi nastaveniami, ale nespoľahlivými vykurovacími prvkami.
Možno vás to prekvapí, ale niektoré z najlepších voľne stojacich mini rúr dostanete už pod 100 eur. Rúry už aj v tejto cenovej kategórii majú konvekčné vlastnosti, dostatočnú kapacitu a niektoré dokonca aj digitálne ovládanie. Medzi najobľúbenejšie značky patria Orava, Concept a Sencor.
Voľne stojace elektrické rúry na pečenie DeLonghi
DeLonghi je značka, ktorá sa často objavuje vo fórach a diskusiách, čo svedčí o jej silnej reputácii. Značka prináša vynikajúce domáce spotrebiče pre každodenné použitie a je celosvetovo uznávaná pre svoje inovácie, všetky produkty značky DeLonghi komunikujú v akomkoľvek jazyku. Značka DeLonghi sama o sebe je ukážkou talianskeho dizajnu a kvalitného remeselného spracovania, podporovaná dlhoročnou tradíciou kvalitných výrobkov s dobre navrhnutými praktickými prvkami.
Tradičná alebo konvekčná?
Ak ste v procese nákupu rúry (akejkoľvek), je dôležité pochopiť základné rozdiely medzi dostupnými typmi. Aj keď obe majú veľmi podobnú funkčnosť, sú jedinečné svojim vlastným spôsobom.
Tradičná rúra
Tradičná voľne stojaca rúra je ideálna predovšetkým na ohriatie, pečenie alebo zapekanie rôznych pokrmov a ak hľadáte komfort rýchleho varenia, potom to môže byť pre vás to najlepšie zariadenie.
Výhody:
- Cena začína aj končí vo veľmi dostupnom rozsahu
- Veľa možností, značiek, rozmerov a funkcií na výber
Nevýhody:
- Nie je tak všestranná ako konvekčná rúra
- Funkcie a možnosti varenia sa budú líšiť od modelu k modelu
Konvekčná rúra
Konvektomaty sú čoraz populárnejšie, pretože využívajú technológiu, ktorá pohybuje horúcim vzduchom v rúre tak, aby ohrievala potraviny rovnomernejšie. Dokážu pripraviť jedlo rýchlejšie a pri nižších teplotách ako bežná rúra, čo vám ušetrí čas aj peniaze.
Výhody:
- Komfortné používanie a rýchlejšia príprava
- Skvelé pre širokú škálu úloh, vrátane pečenia, zapekania a grilovania
- Kvalita jedla je neporovnateľná s tradičnou rúrou
Nevýhody:
- Je drahšia
- Funkcie a možnosti varenia sa budú líšiť od modelu k modelu
7 benefitov voľne stojacich elektrických rúr
Ak si nie ste istí, aké výhody so sebou voľne stojaca mini rúra prináša, alebo či by ste ju skutočne používali, tu sú niektoré z dôvodov, prečo sa oplatí takúto rúru kúpiť.
- Najlepšia alternatíva štandardnej rúry: Ak sa ocitnete v situácii, že nemôžete vybaviť svoj interiér štandardnými spotrebičmi ako je rúra alebo varná doska, túto medzeru dokonale zaplní voľne stojaca elektrická mini rúra. Zistíte, že s tou správnou mini rúrou dokážete pripraviť väčšinu - ak nie všetky - pokrmy, ktoré by ste pripravili v tradičnej rúre, takže nebudete mať pocit, že niečo chýba.
- Poskytuje extra priestor na varenie: Ak potrebujete mini rúru pre príležitostné veľké pečenie, alebo preto, že pravidelne varíte toľko, že potrebujete robiť dve veci naraz pri dvoch rôznych teplotách, kúpte si mini rúru pretože jednou z jej najväčších výhod je, že môžete ušetriť čas tým, že ju používate popri svojej tradičnej rúre.
- Predhrievanie je rýchlejšie: Voľne stojace mini rúry sú podstatne menšie, čo znamená, že zahriatie spotrebiča na ideálnu teplotu trvá zlomok času, ako u veľkej rúry. Kombináciou komfortu mikrovlnnej rúry a štýlu pečenia v klasickej rúre sú tieto stolové jednotky ideálne pre rýchle ohrievanie. A v neposlednom rade, výsledky sú oveľa lepšie a chutnejšie ako v mikrovlnnej rúre.
- Spotrebuje menej energie: Menší rozmer rúry znamená, že potrebuje menej energie a času na to, aby bola predhriata na optimálnu teplotu. To z nej robí ekologickú voľbu.
- Ľahšie sa čistí: Čistenie mini rúry je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako čistenie štandardnej rúry.
- Prenosnosť: Mini rúru si môžete vziať so sebou na chatu, do kempu alebo na dovolenku.
- Štýlový doplnok: Aj medzi mini rúrami nájdete krásne vintage kúsky, ktoré oživia vašu kuchyňu.
Recenzie vybraných modelov
Klarstein Victoria
Klarstein Victoria Slim je elegantná kompaktná rúra s 45 cm šírkou, ktorá dokonale vyhovuje moderným kuchyniam s obmedzeným priestorom. Vynikajúcich 10 funkcií pečenia zahŕňa skutočný ventilátor, konvenčné pečenie, grilovanie, turbo varenie a špeciálny režim pre pizzu. Digitálny časovač a presné ovládanie zabezpečujú dokonalé výsledky pri každom pečení. Praktická je funkcia čistenia parou, ktorá značne zjednodušuje údržbu spolu s odnímateľnými sklenenými dvierkami s dvojitým sklom. Energetická trieda A zaručuje úspornú prevádzku s výkonom 2000W. Tvrdené čierne sklo a retro dizajn dodajú kuchyni štýlový vzhľad.
Electrolux EOF3H40X
Vstavaná rúra na pečenie Electrolux EOF3H40X disponuje viacerými pozitívnymi vlastnosťami. Jej ovládanie je intuitívne a jednoduché. Pre voľbu programov máte k dispozícii otočný volič. LED displej vám zobrazí aktuálny čas. Vnútro rúry je pre lepší prehľad osvetlené halogénovým svetlom. Má elegantný a moderný dizajn a povrchovú úpravu, na ktorej nevidieť odtlačky prstov. Čistenie je možné pomocou funkcie AquaClean (čistenie vodou). Rúra má celkovo 9 programov, medzi ktorými nájdete napríklad ventilátor a gril alebo ohrev z vami zvolených smerov. Jej súčasťou je aj ventilátor pre chladenie elektroniky, vďaka čomu nehrozí jej poškodenie. Rúra Electrolux EOF3H40X je vhodná pre ľudí, ktorí hľadajú výborný pomer cena/výkon.
MORA VT 231 GB
MORA VT 231 GB je spoľahlivá vstavaná rúra s klasickým dizajnom, ktorá dokonale vyhovuje moderným kuchyniam. Objem 61 litrov poskytuje dostatok priestoru pre prípravu jedál pre celú rodinu, zatiaľ čo príkon 2500W zabezpečuje efektívne pečenie. Energetická trieda A garantuje úspornú prevádzku a nízke prevádzkové náklady. Vynikajúce je hydrolytické čistenie, kde sa do rúry vloží nádoba s vodou a vytvorená para uľahčí odstránenie nečistôt a mastnoty. Závesné rošty umožňujú ľahké zasúvanie a vysúvanie plechov, zatiaľ čo studené vonkajšie sklo zabezpečuje bezpečnosť. Vnútorné osvetlenie a displej uľahčujú sledovanie procesu pečenia. V balení nájdete 1 plech a 1 rošt spolu so sieťovým káblom so zástrčkou.
Klarstein MasterFresh
Parná rúra Klarstein MasterFresh predstavuje revolučné riešenie pre modernú kuchyňu, ktoré spája štyri dôležité funkcie v jednom zariadení - varenie v pare, klasické pečenie, opekanie a dehydrovanie. Unikátna technológia UltraSteam v kombinácii s 1,4-litrovou nádržou na vodu zabezpečuje dokonalé parné varenie pri 1100 W, ktoré zachováva vitamíny a minerály v potravinách. Ovládací panel SenseControl ponúka deväť prednastavených programov a časovač na 12 hodín, čo výrazne zjednodušuje prípravu jedál.
Orava EC-321
Potrebujete prídavnú rúru do domácnosti, alebo hľadáte pomocníka na chalupu? Práve ste ho našli. Áno, hovoríme o vnútornom objeme. Predstavte si, že by ste si naraz upiekli celé kurča aj so zemiakmi. To dokáže táto praktická voľne stojacia rúra v modernom nerezovom prevedení. Určite však poteší bohaté príslušenstvo, ktoré predstavuje plech na pečenie, rošt, grilovaciu ihlu a praktický držiak na vyťahovanie plechu.
Tefal OF444834 Optimo
Tefal OF444834 Optimo je praktická teplovzdušná mini rúra, ktorá kombinuje retro dizajn s modernou funkčnosťou. So svojím objemom 19 litrov ponúka dostatok priestoru na prípravu rôznych jedál, pričom vďaka kompaktným rozmerom nezaberie veľa miesta v kuchyni. Teplota je nastaviteľná až do 240 °C, takže zvládne aj náročnejšie recepty. Vďaka nastaviteľnému roštu, ktorý môžete umiestniť do šiestich úrovní, a časovaču na 120 minút sa nemusíte obávať pripálenia jedál. Súčasťou balenia je rošt a plech na pečenie.
Čistenie rúry
Keďže v rúre často pečieme mäso, zostáva na jej vnútornom povrchu mastnota a iné nečistoty. Čistenie rúry patrilo v minulosti k zdĺhavým a neobľúbeným domácim prácam. Modernejšie rúry sú však dnes doplnené samočistením, ktoré údržbu rúry výrazne zjednoduší.
- Vodnou parou: Do rúry vložíte plech s vodou a zapnete špeciálny program samočistenia. Počas tohto programu vzniká z vody vodná para, ktorá zmäkčuje nečistoty na vnútornom povrchu rúry.
- Pyrolytické: Dnes najúčinnejší spôsob čistenia rúry. Vnútro rúry sa rozpáli na 500 °C, pri ktorých sa nečistoty a tuk spália na popolček. Ten následne len zotriete. Dvierka rúry treba uzamknúť.
- Katalytické: Povrch rúry, ktorý je zhotovený z katalytického smaltu, totiž na seba viaže mastnotu a nečistoty aj v čase, keď dochádza k pečeniu za teploty 85 a viac stupňov Celzia.
Doplnkové funkcie
Rúra by mala byť doplnená niekoľkými doplnkovými funkciami, ktoré uľahčia jej používanie a zároveň zvýšia jej bezpečnosť.
- Tepelná ochrana dvierok: Keďže v rúre pečieme pri rôznych, vysokých teplotách, je táto ochrana skutočne praktická. Ak sú dvierka počas pečenia chladné, nehrozí popálenie.
- Teleskopické vysúvanie pekáča: Špeciálne drážky, ktoré dovolia vysunúť celý plech von bez toho, aby bolo potrebné ho držať.
- Teplotná sonda: Ide o tyčinku s tepelnými čidlami, ktorá sa jednoducho zapichne napríklad do pečeného mäsa, kde kontroluje teplotu. Po dosiahnutí nastavenej teploty vo vnútri jedla vyšle signál a niekedy aj vypne rúru.
