Chov hovädzieho dobytka má na Slovensku dlhú tradíciu a je dôležitou súčasťou poľnohospodárstva. Či už ide o rozsiahle farmy alebo menšie hospodárstva, chov hovädzieho dobytka je významný pre produkciu mlieka a mäsa. Hovädzie mäso je obľúbené pre svoju nutričnú hodnotu a chuťové vlastnosti, zatiaľ čo kravské mlieko je základom pre priamu spotrebu a výrobu mliečnych výrobkov. Tento článok komplexne pokrýva aspekty chovu hovädzieho dobytka, od základných potrieb až po špecifické postupy.
Základné potreby pre chov hovädzieho dobytka
Každá stajňa by mala byť vybavená základnými pomôckami pre hovädzí dobytok, ktoré sa používajú denne. Medzi ne patrí kŕmenie, napájanie a podstielka.
Kŕmne žľaby a kŕmne stoly
Vo väčších prevádzkach sa často používa kŕmny stôl. Kŕmne žľaby sú nevyhnutné, ak sa krmivo podáva vlhké alebo sypké, ako je siláž, senáž alebo rôzne kŕmne šroty. Kŕmne žľaby sú užitočné v stajniach s obmedzeným priestorom alebo ak chcete zlepšiť hygienu kŕmenia dobytka na pastve. Ľahko sa čistia a jednoducho sa plnia.
Jasle na seno, siete a kŕmne kruhy
Sú nevyhnutnou súčasťou každej stajne. Kŕmenie kráv by malo zahŕňať aj suché krmivo, ako je seno alebo slama, ktoré sú dôležité pre trávenie. Odporúča sa umiestniť jasle v stajni nad kŕmny žľab, aby mali kravy prístup k siláži aj senu na jednom mieste. Ak sú kravy alebo býky na pastve, jasle by mali byť chránené pred dažďom a vlhkosťou, aby sa predišlo znehodnoteniu sena. Použitie hustej siete na seno s malými okami (napr. 5x5 cm) s krúžkami na zavesenie má niekoľko výhod. Vďaka hustým okám zvieratá nevytiahnu naraz veľa sena, čím sa predĺži doba kŕmenia. Pravidelne kontrolujte stav siete a v prípade poškodenia ju nepoužívajte.
Napájačky pre hovädzí dobytok
Napájačky pre hovädzí dobytok sú dostupné v rôznych prevedeniach. Loptové napájačky s objemom 40 litrov (pre 10-15 kusov dobytka) alebo 100 litrov (pre 20-30 kusov dobytka) majú dvojitú izoláciu, vďaka čomu sú v zime nezamŕzné a v lete udržujú vodu chladnú. Miskové napájačky s tlačným jazykom sú ďalšou možnosťou.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť hovädzí steak pre fitness
Starostlivosť o teľatá
Teľatá sú veľmi dôležité v chove hovädzieho dobytka, pretože z nich vyrastajú dojnice alebo býky. Preto je dôležité sa o ne starať od narodenia a poskytnúť im vhodné podmienky pre rast a vitalitu.
Búdy a boxy pre teľatá
Ak teľatá nie sú s kravami na pastve a je potrebné ich oddeliť, je vhodné použiť búdu pre teľatá s ohrádkou. Tieto búdy poskytujú čisté a suché prostredie a menší vonkajší výbeh, ktorý zabezpečuje dostatok sociálneho kontaktu. Hoci teľatá majú dobrú termoreguláciu už po narodení, termodeky pre teľatá sú vhodné najmä počas chladných období alebo pri výkyvoch počasia.
Fľaše, vedierka a cumlíky pre teľatá
Tieto pomôcky sú potrebné hneď po narodení teľaťa. Do niekoľkých hodín po pôrode by malo teľa vypiť mledzivo od kravy. Je lepšie podať ho z fľaše pre teľatá. Neskôr môžete používať vedierko s cumlíkom.
Odrohovanie a značenie teliat
Odrohovanie teliat je nevyhnutné v stádovom chove hovädzieho dobytka a vykonáva sa pred začiatkom rastu rohov. Každé teľa by malo byť označené príslušným číslom a zaregistrované v registri zvierat.
Dojenie kráv
Ponuka potrieb na dojenie kráv je široká. Pre malochovateľov sú k dispozícii dojičky, vybavenie na ručné dojenie a ďalšie pomôcky, ako sú utierky na vemená, dezinfekcia vemien, čističe vemien, dezinfektory strukov a balzamy na vemená. Je dôležité dodržiavať hygienické postupy, aby sa predišlo zápalom mliečnej žľazy. Na ošetrenie zápalov mliečnej žľazy sa používajú ošetrujúce krémy a gély.
Prečítajte si tiež: Tipy na hovädzí vývar
Starostlivosť o paznechty
Paznechty kráv neustále rastú, preto je dôležité sa o ne pravidelne starať. Na úpravu paznechtov sa používajú orezávacie nože a multifunkčné kopytné nože, ktoré obsahujú háčik a ďalšie nástroje. Dôležitý je aj kopytný balzam, ktorý vyživuje, hydratuje a chráni kopytné tkanivo pred agresívnym prostredím.
Zoohygiena a dezinfekcia
V chove hovädzieho dobytka je dôležitá zoohygiena, ktorá zahŕňa starostlivosť o paznechty a pravidelnú dezinfekciu priestorov a dojacích strojov. Dezinfekčné prostriedky sa používajú na dezinfekciu liahení, odchovní hydiny, klietok pre prepelice a kurínov.
Ochrana pred hmyzom
Hmyz môže byť v stajniach veľkým problémom. Na hubenie múch, komárov a iného lietajúceho hmyzu sa používajú rôzne prípravky, ako sú spreje, lapače a odpudzovače. Elektrické lapače múch s UV lampami sú účinné na likvidáciu hmyzu v stajniach. Na ochranu pred stajňovými muchami sa používajú BIO prípravky a tekuté odpudzovače.
Ďalšie dôležité pomôcky
Medzi ďalšie dôležité pomôcky pre chov hovädzieho dobytka patria:
- Ohlávky pre hovädzí dobytok: Vyrobené z materiálu, ktorý nedráždi kožu, s nastaviteľným pásom pre hlavu a nozdry.
- Univerzálne tašky: Ideálne na zber záhradného odpadu, vyrobené z odolnej PP tkaniny s nosnosťou až 1000 kg.
- Pôrodné pomôcky: Pôrodná páka Veleuse a teliace tyče uľahčujú pôrod.
- Zdviháky dobytka: Pomáhajú postaviť dobytok po telení.
- Poháňače na dobytok a prasatá: Elektrické poháňače s maximálnym napätím 5600V alebo 6000V.
- Pružinové škrabadlá: Pre dobytok a kone, s nastaviteľnou horizontálnou kefou.
- Resuscitátor a vysávacia pumpa pre teľatá: Na odstránenie hlienu a oživenie krvného obehu.
- Plastové vaky na vodu: Vhodné na prepravu vody fúrikom.
- Pásové ochranné závesy z PVC a nerezovej ocele: Do stajní a prevádzok, proti prachu, vode a prievanu.
- Putá na nohy: Pre kravy pri telení, chránia pred zraneniami.
Legislatíva a welfare zvierat
Chov hovädzieho dobytka sa riadi legislatívou, ktorá upravuje podmienky chovu, welfare zvierat a ochranu zdravia. Medzi dôležité aspekty patrí zabezpečenie dostatočného priestoru pre pohyb a odpočinok, prístup k potrave a vode, ochrana pred nepriaznivými klimatickými vplyvmi a prevencia zranení. Zákon č. 230/1998 Z.z. upravuje aj usmrcovanie jatočných zvierat.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ten najlepší guláš