Reštaurácia Orgován je obľúbeným miestom pre tých, ktorí hľadajú vynikajúce jedlo v príjemnom prostredí s ochotnou a milou obsluhou. Aj keď momentálne donáška nie je k dispozícii, reštaurácia ponúka široký výber jedál, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute. Navyše, reštaurácia je plne klimatizovaná, čo zabezpečuje komfort počas celého roka.
Špeciality pre skupiny a gurmánov
Ak sa chystáte na turistiku v okolí Rožňavy alebo v Slovenskom krase, Reštaurácia Orgován je ideálnym miestom na zastavenie sa a doplnenie energie. Pre väčšie skupiny (3-4 osoby) je ideálna veľká porcia chutného a jemného mäsa. Podáva sa s čerstvým chlebom, opraženou cibuľou, feferónmi a kyslou prílohou, ktorá skvele doladí celú chuť a vytvorí vám pekný večer s priateľmi.
Milovníci bravčového kolena by si ho mali objednať v predstihu, aby reštaurácia mala dostatok času na jeho prípravu. Ak si chcete vychutnať šťavnaté a jemné mäsko ako z michelinských reštaurácií, vyskúšajte overenú špecialitu šéfkuchára Attilu. Bravčová panenská sviečkovica je považovaná za najkvalitnejšie a najjemnejšie bravčové mäso, a preto je obľúbenou voľbou mnohých zákazníkov.
Denné menu: Rýchlo, chutne a zdravo
Reštaurácia Orgován ponúka denné menu od pondelka do piatka. Je však dôležité mať na pamäti, že množstvo porcií je obmedzené, preto sa odporúča objednať si ho vopred.
Konvektomat: Tajomstvo modernej kuchyne Reštaurácie Orgován
Reštaurácia Orgován využíva moderný konvektomat na prípravu jedál. Výhodou konvektomatu je krátky čas prípravy jedál, ako aj šetrnejší spôsob prípravy. Čo na to hovorí šéfkuchár Atila? Podľa neho je prednosťou konvektomatu racionálna príprava jedál, ktorá je šetrná k zachovaniu mikronutrientov, ako sú vitamíny a minerály. Obedové menu si tak zachová okrem mikronutrientov aj chuťové vlastnosti. Pri používaní konvektomatu je možné kontrolovať teplotu a vlhkosť a pripravovať viacero jedál súčasne bez toho, aby dochádzalo k zmiešaniu chutí.
Prečítajte si tiež: Tradičný recept na zemiakové placky
Konfitované kačacie stehno z konvektomatu
Konfitované kačacie stehno pripravené v konvektomate je lahodné a šťavnaté. Ako prílohu podávajú červenú dusenú kapustu s jablkami a vlastnoručne robenú knedľu. Knedľa chutí najlepšie, ak sa vyberie ešte teplá z konvektomatu. Keďže ide o obľúbené jedlo, zvyčajne sa vypredá za hodinu, preto sa odporúča objednať si ho čo najskôr ráno.
Chlpaté kuracie stehno
Ďalšou obľúbenou pochúťkou je chlpaté kuracie stehno. Kuracie stehná sú marinované na medovo sójovej omáčke, posypané kukuričnými lupienkami a sezamovými semienkami. Toto denné menu sa taktiež pripravuje pomocou konvektomatu, vďaka čomu si stehno zachová jedinečnú chuť a všetky nutričné hodnoty. Opäť platí, že je vhodné si ho objednať v daný deň čo najskôr.
Ak ste nestihli denné menu…
Ak ste nestihli si objednať denné menu, nezúfajte. Reštaurácia Orgován ponúka aj iné chutné jedlá, medzi ktorými vyniká bravčová panenská sviečkovica.
Prečítajte si tiež: Diétne recepty pre zdravý životný štýl
Prečítajte si tiež: Penzión Zlatá Ryba