Cvikla, známa aj ako červená repa, je obľúbená koreňová zelenina, ktorej pestovanie je pomerne nenáročné a vhodné aj pre začínajúcich záhradkárov. Vďaka jej nenáročnosti na pôdu sa jej darí takmer všade a na trhu je k dispozícii široká škála odrôd. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na pestovanie červenej repy guľatej, od výberu vhodných semien až po zber a ochranu pred škodcami.
Výber odrody červenej repy
Pri výbere odrody červenej repy je dôležité zvážiť preferovaný tvar, farbu a chuť buľvy, ako aj odolnosť voči chorobám a podmienkam pestovania.
- Červená okrúhla repa: Najčastejšie pestovaná odroda s guľovitou buľvou, intenzívne fialovým povrchom, jemnou dužinou a výraznou chuťou. Zvyčajne dobre odoláva chorobám. Dostupné sú semená repy šalátovej guľatej od rôznych výrobcov.
- Kahira: Skorá odroda s plocho guľovitou buľvou, hladkým tmavočerveným povrchom a sýto červenou dužinou. Vhodná na konzumáciu v surovom stave aj nakladaná.
- Monopoly: Okrúhla repa s intenzívnym červeným vnútorným vyfarbením a dobrou odolnosťou voči vybiehaniu.
- Betina: Podobná odrode Monopoly, s dobre vyfarbenými buľvami a odolnosťou voči vybiehaniu.
- Alexis: Poloneskorá až neskorá odroda s valcovitými buľvami a jemnou červenou dužinou.
- Boldor F1: Hybridná cvikla so žltou, sladkou a krehkou dužinou výbornej chuti. Buľva je guľovitá, hladká, na povrchu oranžovo červená. Dužina je jednoliato sýto žltá, bez viditeľných pruhov. Mladé listy sa dajú použiť na šaláty.
- Monorubra: Poloneskorá až neskorá veľmi výnosná odroda. Jednoklíčkovosť osiva umožňuje pestovanie z priamych výsevov bez nutnosti pretrhávania. Vhodná pre všetky spôsoby spracovania.
- Renova: Veľmi úrodná odroda s valcovitým tvarom buľvy, vhodná pre rôzne spôsoby použitia. Odolná voči chorobám a vybiehaniu.
- Redshine: Guľatá odroda.
- Chioggia: BIO semená repy.
- Boro F1: Guľatá červená repa so spoľahlivým výnosom a silným koreňovým systémom, ktorý jej umožňuje prečkať nepriaznivé podmienky.
- Detroit: Štandardná odroda s dobrým výnosom a karmínovo červenou dužinou.
- Bona: Kvalitná poloneskorá odroda s guľovitou, dužinatou a intenzívne červenou buľvou bez kruhov. Vhodná na priamy konzum a konzervovanie.
- Monika: Jednoklíčková repa s guľatým tvarom a sýto červenou farbou, ideálna do šalátov a príloh. Vyznačuje sa jednoduchým pestovaním a vysokou odolnosťou voči chorobám.
Príprava pôdy a výsev
Červenej repe sa najlepšie darí v ľahkej až stredne ťažkej pôde bohatej na živiny a s dobrou priepustnosťou. Ideálne je, ak je pôda na záhone po strukovinách. Vhodnými susedmi pre cviklu sú napríklad šalát, uhorky, kaleráb alebo cesnak.
S cviklou sa vysieva zhruba od polovice apríla do polovice júla, v chladnejších oblastiach radšej až v máji. Semienka repy je možné vysievať do riadkov vzdialených od seba 30 až 40 cm, do hĺbky približne 2-4 cm. Po vysiatí riadky opatrne prihrňte, pritlačte a zalejte. Pre lepšiu klíčivosť je možné riadky prikryť bielou netkanou textíliou. Použitie výsevného pásika umožňuje rýchly, ľahký a presný výsev semien, ktoré sú upravené špeciálnou technológiou - obaľovaním.
Starostlivosť počas rastu
Akonáhle rastliny vzídu, je potrebné ich pretrhať na vzdialenosť približne 10 cm, pričom sa ponechávajú len tie najsilnejšie rastliny. Pretrhaním sa zabezpečí, že bulvy budú rásť rovnomerne. Záhon s červenou repou je potrebné pravidelne kypriť a zbavovať buriny. S rastom rastliny sa potreba okopávania znižuje.
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty: zemiaky a repa
V prvom mesiaci rastu je dôležitá dôkladná zálievka. Neskôr, ak nie je dlhšie obdobie sucha, nie je intenzívna zálievka taká nutná. Pôda by však nikdy nemala byť premokrená.
Zber
Červenú repu je možné zberať priebežne, najneskôr však pred príchodom prvých mrazov. Pre zber malých bulvičiek na konzerváciu je možné vysievať až do polovice júla.
Ochrana pred škodcami
Cviklu môžu napadnúť skočky, ktoré tvoria na listoch malé dierky, alebo Siatica oziminová, ktorá vyhrýza cestičky v buľvách. Ochrana pred týmito škodcami je náročná, ale ako prevencia sa odporúča sadiť do blízkosti saturejku alebo kôpor, ktorých aróma škodcov odpudzuje.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pečenú cviklu
Prečítajte si tiež: Prečítajte si o červenej repe, avokáde a listovej zelenine