Varenie počas týždňa sa zvyčajne nesie v duchu jednoduchosti. Času nie je nazvyš, preto to chce dobrý nápad. Ak nechceš variť stále dookola to isté, pozri si nasledujúce recepty, z ktorých sa ti podarí vyskladať jedálniček aj na niekoľko týždňov dopredu! Nechaj sa inšpirovať desiatkami chutných receptov a vyber si hlavné jedlá, ktoré nie sú náročné na prípravu, no u malých aj veľkých majú vždy úspech.
Často si lámete hlavu nad tým, aký rýchly obed si máte dnes pripraviť? Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu. Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! Prinášame výber overených receptov, ktoré ťa inšpirujú k príprave vynikajúceho obeda pre celú rodinu.
Objavte recepty na rýchle obedy či večere, klasické slovenské jedlá, výdatné polievky aj sladké pochúťky. Nech už hľadáte inšpiráciu na všedný deň alebo slávnostný obed, u nás nájdete odpoveď na otázku, čo uvariť jednoducho a chutne.
Inšpirácie na každý deň
Máte málo času, ale chcete uvariť rýchly a chutný obed či večeru? Máme pre vás inšpirácie na jednoduché jedlá, ideálne na hektické dni počas týždňa. Hotové za pár minút, no plné skvelej chuti.
Ponúkame inšpirácie na to, čo rýchle uvariť cez týždeň na obed či večeru, čo na obed v sobotu a čo variť v nedeľu!
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa
- Čo na obed cez týždeň?
- Zemiaky
- Ryža
- Kuracie mäso
- Mäso na šťave
- Cestoviny
- Sladké recepty
Čo na obed cez týždeň? Zemiaky
Zemiaky sú v slovenských kuchyniach všeobecne veľmi obľúbenou potravinou. Obed cez týždeň môže mať napríklad podobu francúzskych zemiakov, granadíru, ale aj zemiakových placiek. Svojou chuťou potešia tiež v kombinácii s karfiolom alebo brokolicou - spoločne zapekané v jednej mise.
Zo zemiakov pripravíte výborné hlavné jedlo.
Čo na obed cez týždeň? Ryža
Ak najbližšie dostaneš chuť na ryžu, nemusíš ju pripraviť iba ako prílohu k mäsu. Čo tak rizotové variácie (každý týždeň inak), plnená paprika alebo koložvárska kapusta? Tieto chutné jedlá nezostanú bez povšimnutia a zjedia sa skôr, ako stihnú vychladnúť.
S naším postupom Ako uvariť ryžu budeš mať navyše návod na prípravu dokonalej ryže vždy po ruke. Originálne rizoto má presne stanovený postup, ale nebojte sa experimentovať.
Čo na obed cez týždeň? Kuracie mäso
Aj recepty z kuracieho mäsa majú svoje stabilné miesto v obedových menu. Prečo je tomu tak? Kuracie prsia a vykostené stehná sú časovo nenáročné na prípravu, preto už do necelej hodinky budú kuchyňou rozvoniavať nielen šťavnaté kuracie prsia, ale aj kurací perkelt, kuracie soté či kuracie stehná pečené priamo s prílohou. Okrem tradičných domácich receptov zahviezdi kuracie mäso aj v čínskej alebo indickej kuchyni.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bravčové mäso so šampiňónmi
Kuracie prsia pripravíte rýchlo a mnohými spôsobmi. Ako upiecť kuracie stehná v rúre jednoducho a chutne? Kurací perkelt s haluškami je klasika, ktorú si zamilujete!
Čo na obed cez týždeň? Mäso na šťave
Hľadáš recept na výdatný obed? Máme tu niečo pre milovníkov lahodného mäsa na šťave podávaného s ryžou, knedľou, cestovinami alebo zemiakmi. Netreba sa báť dlhej prípravy. Bravčové nakrájané na tenké plátky alebo kúsky zmäkne v šťave pekne rýchlo.
Čo na obed cez týždeň? Cestoviny
Cestoviny zbožňujeme pre ich rozmanitosť. Čo si budeme nahovárať - takisto aj pre ich jednoduchú a nenáročnú prípravu. Špagety s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou, penne so syrovou omáčkou, krémové tagliatelle so šampiňónmi. Už sa zbiehajú slinky? Obed z cestovín môže byť hotový už do polhodinky a rovnako chutný a výdatný, ako keby si varenie vyžiadalo hodiny nášho času.
Dôležité sú totiž správne kombinácie. Výborné recepty z cestovín preto nesmú chýbať ani medzi našimi obedovými tipmi! Ako pripraviť rýchly a lacný obed? Zvoľte cestoviny.
Čo na obed cez týždeň? Sladké recepty
Ktorý deň vyhradiť pre sladký obed? Je u vás doma tradične zvykom sladká streda alebo piatok? Načo hľadať limity, ak máš chuť na sladké buchty, šišky, palacinky alebo šúľance, smelo do prípravy. Bude to stáť za to! Vyberáme tie najlepšie recepty na sladký obed.
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty: Pečené zemiaky s kuracím
Palacinky sú ideálnym jedlom na sladkú večeru. Cesto pripravíte rýchlo, už len si treba chvíľu postáť pri panvici. Vyberte si z receptov na výborné jemné palacinky ako od babičky aj nadýchané s minerálkou. Ak neviete čo z rožkov, vianočky, jabĺk, sliviek či tvarohu, spravte žemľovku. Aj v škole sme mávali v piatok sladký obed. Tak ak chcete dodržať túto tradíciu, urobte slivkové gule. Keď nie na obed, tak na večeru.
Tipy od skúsených kuchárov
Nikto nepotrebuje jednoduché začiatočnícke jedlá. Predsa sa nenecháte odradiť radami, že najlepšie je pustiť sa do špagiet s kečupom, pretože na tých - SNÁĎ a pri správnej fáze mesiaca - nič nepokazíte! Na špagetách s kečupom sa totiž toho moc nenaučíte, zostanete s varením tam, kde ste, o nejakej kuchárskej vášni sa tu rozhodne nedá hovoriť a zrejme si ani nijako výrazne nepochutnáte. Varte jedlá, ktoré vás zaujímajú a priťahujú. Nie je nič príjemnejšie, ako sa venovať veciam, ku ktorým má človek kladný vzťah.
Aj začiatočník zvládne sviečkovú na prvý pokus, vrátane príslušnej a nevyhnutnej knedle. Babičky a vlastne aj naše mamičky mali tú výhodu, že všetko odkukali od svojej mamičky alebo babičky, a tak im stručné inštrukcie v skratkách nevadili. Stačilo napísať: zmiešaj maslo s cukrom a hneď vedeli, čo sa od nich chce. Dnes ale kuchárky - začiatočníčky potrebujú mať túto záležitosť popísanú oveľa podrobnejšie slovami: vezmite maslo izbovej teploty, zmiešajte ho s cukrom a s pomocou robota s miešacím nástavcom ho miešajte pätnásť minút dovtedy, kým maslo nemá svetlú farbu a nezväčší svoj objem asi o polovicu. A tak si vo svojich začiatkoch vyberajte také recepty, kde rozumiete každému slovu a kde si už pri prvom čítaní viete predstaviť každý svoj krok v kuchyni. Ak nechápete, čo od vás autor vlastne chce, ako dlho krucinál máte piecť to mäso a nechať pobublávať omáčku, utekajte preč, pretože jediným výsledkom by bol okrem nepodareného jedla pocit, že ste v kuchyni k ničomu.
Verte mi: nie sú zlí kuchári, sú len zlé recepty. Keď sa vám niečo nepodarí, nehľadajte zakaždým vinu v sebe. Nehovorte si, že ste v kuchyni k ničomu. Existuje množstvo receptov, ktoré vás presvedčia o opaku. Keď som začínala variť ja, vedela som len jedno jedlo, ktoré som odkukala od svojej prvej svokry. Boli to morčacie plátky na prírodný spôsob. Áno, pochopiteľne sme ich mali veľmi často. V podstate kedykoľvek, keď došlo na ozajstné varenie. Pri žiadnom inom jedle som necítila istotu, že to zvládnem. A ako je to s vami? Čo je pre vás vaša kuchárska kotva, teda jedlo, ktoré varíte preto, že ho vždy zvládnete?
Rýchle recepty pre uponáhľaných
V dnešnej rýchlej dobe často nie je na varenie toľko času, koľko by sme si priali. Práve z toho dôvodu vám iste prídu vhod naše vynikajúce recepty na rýchle raňajky, obedy a večere a ďalšie pochutiny. S týmito receptami budeme mať totiž kráľovské pohostenie pripravené doslova za pár minút. Na raňajky môžete pripraviť zdravý banánový mugcake s makom alebo chia puding s ovocím. Ako rýchly obed skvele poslúži zeleninová tortilla, ktorú môžete naplniť ľubovoľnými surovinami alebo veľmi rýchle zeleninové lečo. Na večeru vyskúšajte ľahký a rýchly reďkvičkový šalát so syrom. Pre neohlásenú návštevu zasa skvele poslúži recept na nepečené smotanové lotus rezy, ktoré budete mať hotové za pár minút.
Inšpirácie z foodblogov
Hľadáte tipy na rýchle, chutné a jednoduché recepty? Tak ste na správnom mieste. :) Tento foodblog som založila najmä pre to, aby som sa s vami podelila o recepty, ktoré si pravidelne pripravujem a ktorých sa u nás doma nevieme dojesť. V dnešnej uponáhľanej dobe, keď toho chceme stihnúť čo najviac a za čo najkratší čas, hľadáme aj rôzne okľuky v oblasti jedla. Najradšej vypekám sladké koláčiky, pričom sa do nich snažím pridávať čo najmenej cukru, sladím trstinovým alebo kokosovým cukrom, do plnky pridávam väčšinou med a ak je to možné, rada sladím zrelými banánmi či jablkovým pyré. Do koláčikov pridávam celozrnné alebo bezlepkové múky, takže tu nájdete veľa receptov bez lepku. A nechýbajú ani recepty bez laktózy!
Rýchly obed u mňa tvoria najmä polievky, ktoré nezahusťujem múkou ale zemiakmi či strukovinami. Rada si varím čo najviac vecí doma, takže tu nájdete aj recepty na domácu nutelu, raw guľky, sušienky ku káve či gaštanové pyré, ale aj napr. palacinky, šťavnaté fašírky, alebo francúzske zemiaky. Šošovicový dhal s kokosovým mliekom je perfektný recept na rýchlu, výživnú a rozvoniavajúcu večeru, na ktorej si pochutnáš niekoľko dní bez výčitiek a pocitov ťažoby v žalúdku.
Citrónové crinkles prevoňané citrónovou šťavou, kôrou z bio citróna a exotickým kokosom. Zvonku jemne chrumkavé a vnútri mäkučké aj po niekoľkých týždňoch. Jablkový koláč pre mňa predstavuje jeden z najlepších jesenných dezertov. Pripravený zo šťavnatých domácich jabĺčok, trošku obúchaných, ale o to sladších a chutnejších, než si vieš predstaviť. Zavárané hrušky s korením - vôňa jesene v každom poháriku. Ringlotový džem - chuť neskorého leta v pohári. :) Pamätám si, ako sme ako deti zbierali ringloty do starých smaltovaných misiek. Hroznový džem so škoricou, bez želírovacieho cukru a s chuťou jesene. O tento recept na šťavnaté fašírky som sa s tebou chcela podeliť už dlho. Domáca granola. Na tento recept spísali ódy už mnohí, ktorí mali možnosť a príležitosť vyskúšať ju.
Čo na obed? Inšpirácie pre každý deň
Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.
Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné. Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky.
Šošovicový dhal s kokosovým mliekom je perfektný recept na rýchlu, výživnú a rozvoniavajúcu večeru, na ktorej si pochutnáš niekoľko dní bez výčitiek a pocitov ťažoby v žalúdku. O tento recept na šťavnaté fašírky som sa s tebou chcela podeliť už dlho. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch. Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje. Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú objavom tohto leta.