Smotanové dezerty s kyslou smotanou, šľahačkou a ovocím: recepty pre každú príležitosť

sabor peruano
Rate this post

Kyslá smotana je neoceniteľnou ingredienciou, ktorá dodáva koláčom a zákuskom bohatú chuť a krémovú textúru. Či už ju použijete do sviežej náplne alebo vláčneho cesta, kyslá smotana vždy vynikne. V kombinácii so šľahačkou a ovocím vytvorí neodolateľné dezerty, ktoré uspokoja každého maškrtníka. Pripravte sa na chuťovú explóziu s našimi receptami na koláče a zákusky s kyslou smotanou!

Garaletkové rezy: Efektná sviežosť

Efektné garaletkové rezy zaujmú nielen vzhľadom, ale aj sviežou chuťou vďaka kúskom želé a náplni s kyslou smotanou.

Ingrediencie:

  • Rastlinná smotana
  • Kyslá smotana
  • Vanilkový cukor
  • Ovocné pyré (4 PL)
  • Čerstvé ovocie (čučoriedky, nakrájané iné ovocie)
  • Želé

Postup:

  1. Rastlinnú smotanu spolu s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom vyšľaháme.
  2. Pridáme ovocné pyré a došľaháme. Množstvo cukru si môžeme upraviť podľa kyslosti ovocného pyré.
  3. Do misiek alebo čokoládových dekorácií vrstvíme smotanový krém (do ktorého môžeme nakoniec zamiešať aj čerstvé ovocie - čučoriedky alebo nakrájané iné ovocie).
  4. Na krém nanesieme vrstvu ovocného pyré a opäť na pyré dáme smotanový krém.
  5. Dezert dozdobíme obľúbeným ovocím, mätou (medovkou) alebo čokoládovými ozdobami. Najlepšie chutí dobre vychladený.

Nepečená smotanová torta s jahodami: Rýchla a jednoduchá klasika

Táto rýchla, nepečená maškrta z čerstvej nadýchanej smotany, chutného kakaa a jemných piškót si zamiluje celá rodina. Predovšetkým deti tento dezert milujú! Základom torty je kvalitná kyslá smotana a piškóty. Potom je len na vás, ako si recept upravíte a čím ho ozvláštnite. Na recepte jednoducho nie je čo pokaziť! Dôležité je robiť tortu vždy deň predtým, ako ju chcete servírovať, aby v noci stuhla v chladničke.

Ingrediencie:

  • Piškóty
  • Kyslá smotana
  • Tvaroh
  • Cukor
  • Jahody
  • Kakao (voliteľné)
  • Vanilkový cukor (voliteľné)

Postup:

  1. Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom a cukrom.
  2. Jahody očistíme a nakrájame.
  3. Na dno tortovej formy rozložíme piškóty.
  4. Rozotrieme tretinu krému a na to dáme polovicu jahôd.
  5. Znova vrstva piškót, krému a jahôd.
  6. Nakoniec dáme poslednú vrstvu piškót, krém a tortu odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, pokojne do druhého dňa.

Ďalšie varianty smotanovej torty:

  • Namiesto tvarohu môžeme použiť mascarpone.
  • Pre ľahšiu verziu vynecháme mascarpone alebo tvaroh.
  • Ak nemáme okrúhlu formu, dezert môžeme servírovať aj v pudingových miskách.
  • Pre ovocnú verziu ukladáme ovocie na krémovú vrstvu, čiže piškóty, krém, ovocie a znova piškóty, krém, ovocie.
  • Smotanový krém môžeme rozdeliť na dve časti a do jednej polovice primiešať kakao.

Nepečená Pribináčikova torta: Nostalgická chuť detstva

Pamätáte si tú chuť? Krémová, jemne sladká a vanilková dobrota, ktorá bola v detstve tou najlepšou odmenou. Chuť legendárneho Pribináčika. A teraz si predstavte, že túto nostalgickú spomienku premeníte na elegantnú, sviežu a lahodnú tortu, ktorou ohúrite celú rodinu. A to najlepšie na tom? Nepotrebujete ani zapnúť rúru! Táto nepečená smotanová torta s ovocím je dokonalým letným dezertom. Je rýchla, neuveriteľne jednoduchá na prípravu a jej ľahká, krémová chuť je v kombinácii so sezónnym ovocím priam návyková.

Suroviny:

  • Na korpus:
    • 2 balíčky dlhých detských piškót (cca 200-240 g)
    • 100 g rozpusteného masla
  • Krém:
    • 500 g jemného tvarohu (nie hrudkovitého, ideálne vo vaničke)
    • 2 tégliky hustej kyslej smotany (spolu 400 g, min. 16 %)
    • 250 ml smotany na šľahanie (33 %)
    • 100 g práškového cukru (alebo podľa chuti)
    • 2 balíčky vanilkového cukru
    • 1 balíček želatínového stužovača za studena (pripraviť podľa návodu na obale)
  • Na ozdobu:
    • 500 g čerstvého sezónneho ovocia (jahody, maliny, čučoriedky, broskyne…)
    • 1 balíček červeného tortového želé (voliteľné)

Postup krok za krokom:

  1. Príprava korpusu: Piškóty rozdrvte najemno. Môžete použiť valček na cesto (v mikroténovom vrecku) alebo kuchynský mixér. Rozdrvené piškóty zmiešajte s rozpusteným maslom, kým nevznikne vlhká, sypká zmes pripomínajúca mokrý piesok. Zmes utlačte na dno otváracej tortovej formy a dajte na 15 minút do chladničky.
  2. Príprava krému: V jednej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky. V druhej, väčšej mise, zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, práškový a vanilkový cukor. Podľa návodu na obale si pripravte želatínový stužovač (zvyčajne sa mieša s trochou vody). Rýchlo a dôkladne ho metličkou vmiešajte do tvarohovej zmesi. Nakoniec do krému už len zľahka a opatrne stierkou vmiešajte pripravenú tuhú šľahačku.
  3. Kompletizácia: Hotový krém nalejte na vychladený piškótový korpus, povrch uhlaďte stierkou a dajte tortu chladiť do chladničky aspoň na 2-3 hodiny, aby krém poriadne stuhol.
  4. Ovocná korunka: Na vrch stuhnutej torty jednoducho poukladajte umyté a osušené ovocie. Môžete vytvoriť krásne mozaiky alebo ho len tak ležérne rozsypať. Pre profesionálny „cukrársky“ vzhľad použite tortové želé. Pripravte si červené tortové želé podľa návodu na obale. Nechajte ho chvíľku vychladnúť (aby nebolo úplne vriace) a potom ho lyžicou opatrne nalievajte od stredu na ovocie, kým nie je pokrytá celá plocha. Dajte tortu opäť do chladničky aspoň na hodinu, kým želé úplne nestuhne.

Tipy a triky pre zaručený úspech:

  • Správny tvaroh a smotana: Použite naozaj hustú kyslú smotanu a jemný krémový tvaroh. Hrudkovitý tvaroh by v kréme zanechal nepríjemné hrudky.
  • Chladenie je kľúčové: Doprajte torte dostatok času v chladničke, ideálne 4-6 hodín alebo cez noc. Len tak bude dokonale tuhá a bude sa dať pekne krájať.
  • Ako na čistý rez? Pred každým jedným rezom ponorte dlhý, ostrý nôž do horúcej vody a utrite ho dosucha. Rez bude krásne hladký a čistý.

Nápady na obmenu pre každú príležitosť:

  • Čokoládová verzia: Na korpus použite kakaové sušienky a do krému primiešajte 2 lyžice preosiateho kakaa.
  • Kávová verzia (pre dospelých): Piškóty na korpuse pred naliatím krému jemne pokvapkajte silnou vychladnutou kávou.

5-minútové tiramisu do pohárov: Rýchla chuť Talianska

Ak máte chuť na tiramisu, ale nemáte čas na zdĺhavú prípravu, tento recept je pre vás ideálny.

Prečítajte si tiež: Overený recept

Potrebujeme (na 3 veľké poháre a 6 malých):

  • 200 g akýchkoľvek sladkých sušienok alebo piškót
  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 100 g kyslej smotany
  • 50 g práškového cukru
  • Vychladnutú kávu (pripravenú z 1 lyžičky kávy)
  • Pár kvapiek vanilkovej esencie (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
  • Kakao na posypanie

Postup:

  1. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou.
  2. Sušienky rozmixujeme v mixéri.
  3. Do pohárov vrstvíme sušienky a pokvapkáme kávou a následne krém. Ja to robím tak, že na dno navrstvím krém, naň sušienky, pokvapkám kávou a opäť krém.
  4. Nakoniec posypeme kakaom, alebo dozdobíme orieškami či čokoládou. Môžete na vrch aj kvapnúť trochu rumu.
  5. Vložíme do chladničky vychladnúť.

Zdravé tvarohové poháre s ovocím: Fit dezert bez výčitiek

Tento rýchly a jednoduchý dezert je plný zdravého tvarohu, ovocia a lahodnej smotany a neobsahuje žiaden cukor.

Potrebujeme:

  • 300 g jemného tvarohu
  • 150 g kyslej smotany
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžicu želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • Ovocie podľa chuti: 1 ks banánu, 1 ks kivi, broskyňa, mandarinka, pomaranč

Postup:

  1. Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a medom.
  2. Ovocie olúpeme a nakrájame na kolieska - pomaranč, broskyňu a mandarínku - na mesiačiky.
  3. Želatínu nasypeme do 100 ml mlieka a necháme napučať. Potom preložíme na ohneň a zahrievame, kým sa nerozpustí - nevaríme!
  4. Želatínu necháme vychladnúť a potom ju vmiešame do tvaroho-smotanovej zmesi.
  5. Pripravíme si dezertné poháre, do ktorých postupne vrstvíme krém a ovocie. Vrch môžeme ozdobiť drtenými orieškami, čokoládou alebo karamelom.
  6. Dezert uložíme na 30 minút stuhnúť do chladničky.

Mandarínková panna cotta: Osviežujúca elegancia

Jemná smotanová chuť panna cotty v kombinácii so sviežosťou mandarínok vytvára dokonalý dezert pre každú príležitosť.

Potrebujeme:

  • 300 ml smotany na šľahanie
  • 400 ml mandarínkovej šťavy
  • 60 g cukru
  • 20 g želatíny v plátoch
  • 30 ml vody
  • 30 ml mlieka
  • 50 g tvarohu jemného
  • Vanilkový cukor
  • Mandarínky

Postup:

  1. Najskôr pripravte krémovú vrstvu. Polovicu želatíny do 50 ml studenej šťavy a nechajte nabobtnať.
  2. V panvici zmiešajte mlieko, smotanu, 100 ml šťavy, tvaroh, vanilkový cukor a polovicu cukru. Dajte na malý plameň, pridajte kôru a neustále sa miešajte.
  3. Odstráňte krémovú hmotu z tepla, pridajte želatínu a dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Dajte do chladničky asi na hodinu, kým nepripravíte zvyšok dezertu.
  4. Ak chcete vytvoriť mandarínové želé, namočte druhú časť želatíny do 50 ml šťavy a nechajte ju 30 minút napučať .
  5. V samostatnej panvici zmiešajte 200 ml šťavy, vodu a zostávajúci cukor, priveďte do varu a pridajte napučanú želatínu. Všetko dobre premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.
  6. Vyberte zahladené poháre z chladničky a navrstvíte na vrch mandarínkové želé aj s kúskami mandariniek.
  7. Dezert nechajte v chladničke až do vychladenia. Hotový dezert môže byť zdobený mandarínovými plátkami, strúhanou čokoládou alebo kokosovými hoblinkami.

Dvojfarebný čoko-kávový krém: Pre milovníkov kávy a čokolády

Tento krémový dezert poteší každého, kto miluje kombináciu kávy a čokolády.

Potrebujeme:

  • Čokoládový krém:
    • 450 ml mlieko
    • 1-2 lyžice cukor kryštálový
    • 1 lyžica cukor vanilkový
    • 1 ks Zlatý klas
    • 1 ks žĺtok
    • 50 g čokoláda horká
    • 50 g maslo
  • Vanilkový krém:
    • 450 ml mlieko
    • 1-2 lyžice cukor kryštálový
    • 1 lyžica cukor vanilkový
    • 1 ks Zlatý klas
    • 1 ks žĺtok
    • 1 lyžička instantná káva (prášok) (prípadne cappucino prášok)
    • 50 g maslo
  • Ďalej:
    • Biely jogurt (veľký téglik 500 g, ak chcete aby bolo krému viac, použite jogurt 1 kg)
    • Šľahačka + stužovač
    • Cukor podľa chuti
    • Piškóty
    • Uvarená káva s kvapkou rumu

Postup:

  1. Deň pred prípravou dáme jogurt stiecť. Do misy dáme sito a naň plátno, vyklopíme jogurt a dáme takto do chladničky, jogurt pekne stečie. a bude mať tuhú konzistenciu.
  2. Krémy sa varia ako klasické pudingy: mlieko, kryštálový a vanilkový cukor, žĺtok a zlatý klas uvaríme na krém, do kávového hneď vsypeme instantnú kávu.
  3. Do uvarených krémov vmiešame maslo a do čokoládového aj polámanú čokoládu. Dobre vymiešame a necháme vychladnúť.
  4. Stečený jogurt (ja používam až 1 kg jogurtu) rozdelíme na polovicu a dáme do oboch krmov, šľahačom vyšľaháme na hladké krémy.
  5. Teraz už len vrstviť.
  6. Nalámaneé piškóty pofŕkame uvarenou nesladou kávou a navrstvíme tmavý a svetlý krém. Opäť piškóty pokvapkané kávou, krémy a na vrch vyšľahanú šľahačku so stužovačm.

Salko poháre: Jednoduchý dezert s kondenzovaným mliekom

Tento jednoduchý dezert s kondenzovaným mliekom si zamilujete pre jeho rýchlu prípravu a lahodnú chuť.

Potrebujeme:

  • 3 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Créme Olé)
  • 1 a 1/2 šálky mlieku
  • 1 plechovku sladeného kondenzovaného mlieka (Salka)
  • 350 ml smotany na šľahanie + 1 stužovač do šľahačky
  • 5 banánov nakrájaných na plátky
  • Piškóty

Postup:

  1. Salko ušľaháme s pudingovými práškami a mlieko do hladkej, jednotnej hmoty. Necháme niekoľko minút bokom, hmota postupne zhustne.
  2. Medzitým si ušľaháme zo smotany a stužovača tuhú šľahačku.
  3. Prirpavíme si dezertné poháre. Na dno pohárov uložíme piškóty, salkový krém, plátky banánov a vrstvy opakujeme, kým poháre nepalníme takmer doplna. Vrch dozdobíme šľahačkou.
  4. Vložíme do chladničky vychladiť a môžeme podávať.

Vyklopené poháre: Krupicová kaša na nový spôsob

Krupicová kaša nemusí byť nudná! Vyskúšajte tento recept na vyklopené poháre s oranžovou omáčkou a prekvapte svojich blízkych.

Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky

Potrebujeme:

  • 1 liter mlieka
  • 1 šálku cukru
  • 1 šálku krupice (asi 200g)
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • Na oranžovú omáčku:
    • 2 kusy pomarančov
    • 3 mandarínky (voliteľné, môžete použiť len pomaranče)
    • 2-3 lyžičky kukuričného škrobu (rozpusteného v polovici šálky vody)
    • 4-5 lyžice kr. cukru (prispôsobte sladkosti ovocia)

Postup:

  1. Z mlieka, cukru a krupice si uvaríme klasicky krupicovú kašu (kaša musí byť dostatočne hustá) - necháme trochu vychladnúť a sem-tam premiešame, aby sa na vrchu nevytvorila koža.
  2. Odšťavíme ovocie a šťavu na plameni zmiešame so škrobom a cukrom. Varíme, kým šťava nezhustne.
  3. Teraz oranžovú omáčku navrstváme na dno pohárov a na ňu navrstíme krupicovú kašu.
  4. Teraz už len dáme vychladiť a potom opatrne poháre zahrejem v dlaniach a obrátime - ak je to treba, na uvoľnenie použijeme nožík. Niekedy môže pomôcť aj to, keď poháre najskôr zvnútra potriete trochou masla a až potom vrstvíte. Pôjdu jednoduchšie vyklopiť.

Rýchly jahodový cheesecake v pohári: Osviežujúci letný dezert

Tento famózny nepečený dezert z čerstvého tvarohu a šťavnatých jahôd vás v letných horúčavách príjemne osvieži a čo je najlepšie - jeho príprava vám zaberie len niekoľko minút.

Potrebujeme:

  • 500 g čerstvých jahôd
  • 100 g maslových sušienok
  • 2 polievkové lyžice (cca 28 gramov) rozpusteného masla
  • 360 g tvarohu
  • 1/2 šálky (125 ml) kyslej smotany
  • 100 g cukru
  • 1 šálka (250 ml) smotany na šľahanie
  • Listy čerstvej mäty na ozdobu

Postup:

  1. Sušienky nalámeme na menšie kúsky, vložíme do mixéra a rozmixujeme (prípadne môžeme použiť plastové vrecko a sušienky rozdrviť dreveným valčekom). Sušienkovú drť zmiešame s lyžicou cukru a 2 lyžicami rozpusteného masla.
  2. Tvaroh zmiešame so zvyšným cukrom a kyslou smotanou.
  3. V inej miske si vyšľaháme šľahačku a keď je správne tuhá, opatrne ju vmiešame do tvarohovej zmesi.
  4. Pripravíme si čisté dezertné poháre. Vrstvíme sušienkovú zmes, krém a jahody.
  5. Dezert vložíme do na chvíľu do chladničky.
  6. Pred podávaním ozdobíme lístkami čerstvej mäty.

Kinder poháre: Potešte deti obľúbenou chuťou

Deti milujú chuť Kinder čokolády. Pripravte im tento originálny dezert inšpirovaný obľúbenou detskou pochúťkou.

Postup:

  1. 125 g maslových sušienok
  2. 50 g roztopeného masla
  3. 8 tabuliek Kinder čokolády
  4. 125 g smotanového syra (alebo mascarpone)
  5. 125 g jemného tvarohu
  6. Mletú škoricu

Postup:

  1. Keksy nalámeme na menšie kúsky, vložíme do mixéru a rozmixujeme. Pridáme maslo, 4 roztopené tabuľky Kinder čokolády a škoricu.
  2. V miske zmiešame smotanový syr s tvarohom a pridáme 4 roztopené tabuľky Kinder čokolády.
  3. Dáme na chvíľu vychladiť a môžeme servírovať.

Smotanová pena s banánom: Rýchly a chutný dezert

Veľmi chutný dezert bez pečenia a zdĺhavej prípravy. Hodí sa na slávnostný stôl a rovnako aj na bežné popoludnie.

Postup:

  1. 500 g kyslej smotany
  2. 100 g práškového cukru
  3. 2 banány
  4. 2 bal. želatíny v prášku

Postup:

  1. Do smotany (izbovej teploty) pridáme cukor a dobre premiešame.
  2. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale, necháme vychladnúť a postupne všľaháme do smotany.
  3. Banány nakrájame na kolieska alebo kocky a striedavo vrstvíme so smotanovým krémom do dezertných pohárov (môžeme použiť aj iné ovocie podľa chuti).
  4. Môžeme ozdobiť kakaom alebo čokoládovými hoblinkami. Vložíme do chladničky stuhnúť a môžeme podávať.

Mliečny penový dezert: Domáci Pribináčik

Skvelý dezert nielen pre deti, ktorý pripomína obľúbeného mliečneho Pribináčika. Je vynikajúci, lahodný a nenáročný na prípravu.

Potrebujeme:

  • 500 ml bieleho jogurtu
  • 175 g kyslej smotany
  • 1 lyžicu želatíny v prášku
  • 2 lyžice studenej vody
  • 50 g práškového cukru
  • ½ bal. vanilkového cukru

Postup:

  1. Želatínu necháme napučať vo vode a potom rozpustíme zahrievaním na miernom plameni (nevaríme). Zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
  2. Jogurt zmiešame s kyslou smotanou a oboma druhmi cukru. Šľaháme po dobu približne 3 minút.
  3. Do hmoty postupne vlejeme za stáleho šľahania aj vychladnutú želatínu a šľaháme ešte 3 minúty.
  4. Hmotu navrstvíme do dezertných pohárov a vložíme na 2-4 hodiny do chladničky.

Bleskový smotanovo-banánový dezert: Rýchla energia

Skvelé ingrediencie, rýchla príprava a vynikajúca chuť. Navyše, ak namiesto klasického cukru použijete med alebo stéviu, získate zdravý dezert, ktorý vás nabije energiou na celý zvyšok dňa.

Prečítajte si tiež: Kotlíkový Guláš

Potrebujeme:

  • 500 g kyslej smotany
  • 3 lyžice medu - alebo podľa chuti (príp. môžeme použiť 100 g práškového cukru)
  • 2 zrelé banány
  • 30 g kvalitnej čokolády
  • 15 g želatíny v prášku
  • 100 ml mlieka
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
  • Dezertné poháre

Postup:

  1. Želatínu necháme napučať v studenom mliekom. Potom preložíme na plameň a zahrievaním rozpustíme (nevaríme). Želatínu necháme vychladnúť.
  2. Medzitým v miske zmiešame smotanu s medom a vanilkovým extraktom.
  3. Do smotanového krému postupne vmiešame vychladnutú želatínu a všetko spolu vyšľaháme na hladkú hmotu.
  4. Banány nakrájame na menšie kúsky a vložíme na dno dezertných pohárov. Na banány navrstvíme krém. Poháre vložíme do chladničky, aby krém dostatočne stuhol.
  5. Podávame posypané strúhanou čokoládou.

Krémové capuccino poháre: Kávová rozkoš

Vynikajúci dezert na spríjemnenie popoludnia s úžasnou vôňou kávy a krémovou chuťou čerstvého tvarohu.

Potrebujeme:

  • 450 g tvarohu
  • 1/3 + ½ šálky práškového cukru
  • 2 lyžičky instantnej kávy
  • 300 g kvalitnej tmavej čokolády
  • 500 ml smotany na šľahanie (33%)

Postup:

  1. Najskôr si pripravíme čokoládovú smotanu. Do hrnca prelejeme 200 ml smotany, preložíme na plameň a zahrejeme (odložíme si bokom dve lyžice teplej smotany). Do zvyšnej smotany vložíme čokoládu a necháme na plameni, kým sa čokoláda celkom nerozpustí.
  2. Instantnú kávu rozpustíme v dvoch lyžiciach teplej smotany.
  3. Tvaroh, 1/3 šálky cukru a rozpustenú kávu vyšľaháme dohladka.
  4. Čokoládovú smotanu necháme vychladnúť.

Nepečená maškrta z kyslej smotany a Salka za 15 minút

Rýchly a jednoduchý dezert pre nečakanú návštevu.

Potrebujeme:

  • Kyslá smotana - 500 g
  • 1 smotana na šľahanie
  • Kondenzované mlieko (Salko) - 300 g
  • Želatína - 1 sáčok
  • Voda - 150 ml
  • Dlhé piškóty
  • Káva - na namáčanie piškót
  • Na polevu:
    • 200 ml smotany na šľahanie
    • 160 g čokolády

Postup:

  1. Smotanu na šľahanie si vyšľaháme na šľahačku. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom a šľahačkou. Misku, v ktorej kondenzované mlieko neumývajte, neskôr do nej nalejeme kávu.
  2. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
  3. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy (rozpustnej) a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
  4. Nachystáme si formu na pečenie.
  5. Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme namočenou stranou na dno formy.
  6. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty. Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
  7. Vrch polejeme čokoládovou polevou (rozpustíme si čokoládu v smotane).
  8. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Zdravá lahôdka z kyslej smotany

Jednoduchý a rýchly dezert s ovocím.

Potrebujeme:

  • 2 väčšie bal. Na tácku si uložíme vrstvu sušienok (základ 9 sušienok). Natrieme krémom, uložíme natenko nakrájané banány. Opäť vrstva sušienok, krém a nakrájané kivi, opäť sušienky krém a sušienky. Ak máte menej sušienok, tortu môžete urobiť len v troch vrstvách. Zvyšný krém môžeme použiť na boky a na vrch torty. Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou a dozdobíme zvyšným ovocím.

Cappuccino smotanová torta

Pre milovníkov cappuccina.

Potrebujeme:

  • 280 g - čokoládové sušienky
  • Krém:
    • 500 g - jemný tvarohový
    • 250 g - kyslá smotana (s čo najvyšším obsahom tuku)
    • 120 g - práškový cukor
    • 20 g - vanilkový cukor
    • 130 g - maslo
    • 20 g - cappuccina (ja som použila čokoládové), prípadne kakao
  • Namáčanie:
    • Uvarená káva
  • Na vrch:
    • 20 gramov - horká čokoláda s obsahom kakaa 50%
    • 2 gramy - rastlinný olej / 1 lyžička