Zdravie je vzácne a mali by sme sa o svoje telo starať a dodávať mu potrebné látky. Prekyslenie organizmu, čiže acidózu, môžeme ovplyvniť našou životosprávou. Začnime úpravou jedálnička a obmedzením zlých návykov.
Čo je to prekyslenie organizmu?
Prekyslenie organizmu, známe aj ako acidóza, je stav, keď sa v tele nachádza nadmerné množstvo kyselín. Táto nerovnováha často súvisí s naším životným štýlom. Pre celkové zdravie je nevyhnutná acidobázická rovnováha. Vznik acidózy je spojený so starnutím a zníženou schopnosťou organizmu vyrovnať sa s hektickým životným štýlom. Príznaky sú často nešpecifické a môžu signalizovať aj iné zdravotné problémy. Prekyslenie môže viesť k vzniku alebo zhoršeniu ďalších ochorení.
Acidobázická rovnováha: Kľúč k správnemu fungovaniu tela
Naše telá sú navrhnuté tak, aby fungovali v úzkom rozmedzí pH, okolo 7,365, čo je mierne zásadité prostredie. Stupnica pH sa pohybuje od 0 do 14. Krv, ako najdôležitejšie médium, je najviac chránená z hľadiska pH. Aj malé kolísanie pH krvi vytvára núdzové signály. Hodnota pH 6 by už znamenala kómu.
Ako telo udržiava acidobázickú rovnováhu?
Obličky zohrávajú kľúčovú úlohu pri udržiavaní tejto rovnováhy. Filtrujú prebytočné kyseliny a vylučujú ich močom. Dlhodobé kyslé preťaženie môže viesť k rôznym zdravotným problémom, vrátane obličkových kameňov, degradácie svalov, zníženej hustoty kostí, artritídy, cukrovky a rakoviny.
Príčiny prekyslenia organizmu
Nielen strava, ale aj iné faktory môžu spôsobiť kyslé prostredie v tele. Telo vytvára kyseliny prostredníctvom svalovej činnosti, dýchania a trávenia určitých potravín. Ďalšími faktormi sú stres, toxíny, znečistené životné prostredie, fajčenie, nedostatok spánku a lieky.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Kyslé vs. zásadité potraviny: Pochopenie rozdielu
Mylná predstava je, že kyslosť/zásaditosť potraviny sa týka jej pH pred konzumáciou. V skutočnosti ide o kyslý/zásaditý výsledok po strávení. Potraviny s vysokým PRAL (Potential Renal Acid Load) často znižujú pH moču a slín, zatiaľ čo potraviny s nízkym PRAL ich zvyšujú, čím ich robia zásaditejšími. To, či potravina alkalizuje alebo okysľuje, závisí od množstva kyslého odpadu, ktorý vzniká pri jej trávení. Telo je ovplyvnené týmito odpadovými chemikáliami, nie skutočnou kyslosťou jedla.
Ako zistiť, či je vaše telo prekyslené?
Existujú jednoduché testy, ktoré si môžete urobiť doma. Miliardy buniek v našich tkanivách sa spoliehajú na zásadité prostredie pre správne fungovanie, prevenciu poškodenia buniek a odrážanie patogénnych mikróbov.
Dôsledky prekyslenia organizmu
Štúdia z roku 2014 publikovaná v európskom časopise Diabetologia ukázala, že ženy, ktoré konzumovali stravu s vysokým obsahom kyslosti, mali významný nárast rozvoja cukrovky 2. typu v priebehu 14 rokov. Pre telo je náročné detoxikovať a neutralizovať kyseliny skôr, ako začnú pôsobiť ako jedy v bunkách a zmenia ich prostredie.
Recept na odkyslenie organizmu: Kľúčové kroky
Základom pre zlepšenie stavu prekysleného organizmu je znovunastolenie acidobázickej rovnováhy. Upravte si stravovacie zvyklosti a pite dostatočné množstvo vhodných tekutín. Dodržiavajte zásady stravovania pri odkyslení organizmu. K tomu, aby ste odbúrali kyslé látky v tele, potrebujete doplniť látky zásadité - vrátane minerálov, vitamínov a stopových prvkov. Vaša strava by mala byť predovšetkým pestrá. Prekyslenie organizmu nesúvisí iba so stravovacími návykmi, ale aj s komplexnou životosprávou, ktorú vediete. Obmedzte stres, fajčenie a zaraďte do svojho života viac pohybu. Nezabúdajte na zdravý spánok.
1. Úprava stravy: Zásadité potraviny do popredia
- Zelenina a ovocie: Sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré podporujú odkyslenie tela. Medzi najlepšie voľby patria listová zelenina, uhorky, brokolica, špenát, avokádo a citrusové plody.
- Voda s citrónom: Pomáha neutralizovať kyseliny v tele.
- Zelené smoothies a čaje: Zelený čaj alebo zázvorový čaj sú skvelou voľbou.
- Orechy a semienka: Mandle, chia semienka a ľanové semienka sú bohaté na živiny a podporujú odkyslenie.
- Obmedzenie kyselinotvorných potravín:
- Rafinovaný cukor a sladkosti
- Spracované potraviny (polotovary, fast food, konzervované potraviny)
- Mliečne výrobky a mäso (konzumované vo veľkom množstve)
2. Pitný režim: Hydratácia ako základ
Pite veľa vody, aby ste si prepláchli systém a podporili prirodzenú detoxikáciu. Po prebudení vypite obrovský pohár vody. Extra bonus, ak k tomu pridáte citrón - pamätajte, že jedlo s kyslou chuťou automaticky neznamená, že je aj kyslotvorné!
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky
3. Pohyb a cvičenie: Aktivita pre rovnováhu
Pravidelné cvičenie má mnoho výhod. Zlepšuje krvný obeh, čo podporuje cirkuláciu krvi a pomáha transportovať kyslík a živiny do buniek, zatiaľ čo odvádza odpadové látky, vrátane kyselín. Cvičenie, najmä aeróbne aktivity ako beh, plávanie alebo jazda na bicykli, môže zvýšiť pH tela tým, že podporuje produkciu alkalických látok. Pravidelný pohyb je tiež efektívnym spôsobom, ako znížiť hladinu stresu, ktorý môže prispievať k prekysleniu.
4. Zásady pri príprave a konzumácii jedla
- Vždy, keď je to možné, vyberajte čerstvé, organické potraviny bez GMO.
- Urobte zo šalátov základ svojho jedálnička. Listová zelenina je najzásaditejšia a tiež bohatá na životne dôležité mikroživiny.
- Potraviny ako celé zrná alebo niektoré strukoviny nie sú zásadotvorné, ale ponúkajú aj nutričné výhody a sú súčasťou zdravej výživy - preto by ste ich mali jesť spolu so zásaditými potravinami.
- Nahraďte živočíšne potraviny rastlinnými zdrojmi bielkovín, ako je tofu, fazuľa alebo brokolica.
- Skúste každý deň zjesť trochu mrkvy, karfiolu, brokolice, baklažánu, uhorky, zemiakov alebo zeleru.
- Jedzte pomaly a každé sústo prežúvajte približne 30-40 krát.
5. Ďalšie tipy pre zdravý životný štýl
- Vyhoďte šampóny obsahujúce chemikálie, čistiace prostriedky alebo osviežovače vzduchu.
- Niekedy naozaj netreba radikálne zmeny. Nie každý je ochotný vzdať sa mäsa a začať konzumovať čerstvú zeleninu v surovom stave preto, aby svojmu organizmu pomohol.
- Ak teda chcete urobiť niečo pre svoje zdravie, snažte sa žiť „nekyslo“.
- Druhým najdôležitejším zdrojom prekysľovania organizmu je akékoľvek duševné napätie.
Podpora odkyslenia organizmu prostredníctvom doplnkov a procedúr
1. Minerálne doplnky
Vitamínový doplnok výživy slúži na podporu odkyslenia organizmu prostredníctvom minerálnych látok a stopových prvkov. Vhodný pre klientov, ktorým bolo doporučené užívanie zásaditého doplnku už počas prvých 14 dní, ale aj pre tých, ktorých dávka pitného režimu na deň presiahla viac ako 3 l. Oblasti použitia - pre normálnu funkciu nervového systému, pre dobré fungovanie svalov, prispieva k elektrolytickej rovnováhe, pre normálny energetický metabolizmu.
2. Aloe Vera
V kvalitnom AV géle identifikovať vyše 200 biologicky aktívnych látok. Biologicky aktívnych znamená, že keď ich dostanete do tela, tak vám tam „niečo“ urobia. Všetky tieto látky majú pre vás jednu obrovskú výhodu, v ktorej je ukryté aj celé tajomstvo sily Aloe vera gélu. Všetky sú v prirodzenej forme a v ideálnych pomeroch, v ktorých sa navzájom podporujú a zvyšujú svoj účinok. Hovorí sa tomu synergia účinku. Účinok AV gélu bol opakovane niekoľko krát potvrdený pri kožných ochoreniach, zápalových ochoreniach, ochoreniach tráviaceho traktu, alergiách.
3. Zásadité minerálne vody
Zloženie: sodík, draslík, vápnik, horčík, fluór, jód, chlór. Obsahuje takmer 10 g. / 1 liter Osmotickým tlakom 634,7 kPa sa blíži k osmolarite ľudskej krvi a medzibunkových tekutín. Kúpite v lekárňach.
4. Zásadité kúpele
Zásadité kúpele sú jedným z účinných spôsobov, ako podporiť celkové zdravie a vitalitu. Každý organizmus má prirodzene mierne zásadité pH. Keď je však organizmus vystavený nadmernému množstvu kyselín, napríklad z potravy, stresu alebo znečisteného prostredia, môže sa jeho pH znížiť. Zásadité kúpele pomáhajú neutralizovať kyseliny v tele a obnoviť prirodzené pH. Na prípravu zásaditého kúpeľa potrebujete zásaditú soľ, napríklad himalájsku, magnéziovú alebo morskú. Do kúpeľa nasypte 3 až 5 polievkových lyžíc soli na každých 100 litrov vody. Ak chcete vytvoriť ešte zásaditejšie prostredie, môžete do kúpeľa pridať aj sódu bikarbónu. Pred kúpelom sa osprchujte, aby ste z tela odstránili nečistoty a pot. Do kúpeľa sa ľahnite a relaxujte. Môžete si dopriať aj jemnú masáž kefou alebo špongiou. Po kúpeli sa opäť osprchujte, aby ste z tela odstránili zvyšky soli. Zásaditý kúpeľ by mal trvať aspoň 30 minút.
Prečítajte si tiež: Kotlíkový Guláš
5. Bylinky a výživové doplnky
- Chlorella: Jednobunková riasa bohatá na minerály, vitamíny a chlorofyl.
- Beta-glukány: Vláknina nachádzajúca sa v hubách, obilninách a strukovinách.
- Zázvor a kurkuma: Korenie so silnými protizápalovými a antioxidačnými účinkami.
- Havajská spirulina: Modrozelená riasa bohatá na minerály, vitamíny a antioxidanty.
- Sóda bikarbóna: Pomáha neutralizovať kyseliny v tele.
Mýty a fakty o prekyslení organizmu
Vzťah medzi prekyslením a rakovinou objavil v minulom storočí nemecký nositeľ Nobelovej ceny Otto Warburg (1883-1970). Dokázal, že rakovina sa môže vyvinúť práve v kyslom prostredí chudobnom na kyslík, pretože degenerované - teda nádorové - bunky nepotrebujú prakticky žiadny kyslík, zatiaľ čo zdravé bunky sú na ňom závislé.
Vzorové bylinné čaje na odkyslenie organizmu
- Žihľavový čaj: Má silné detoxikačné účinky a je účinným pomocníkom v boji proti kyslosti.
- Púpavový čaj: Stimuluje trávenie a podporuje sekréciu tráviacich štiav.
- Čaj z angeliky: Pôsobí povzbudivo na sekréciu žalúdočných štiav, upokojuje zvýšenú črevnú peristaltiku a funguje na nepríjemné nadúvanie.
- Čaj z brezových listov: Má silný alkalizujúci a protizápalový účinok.