Muffiny sú obľúbenou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly a jednoduchý dezert. Tento hrnčekový recept na čokoládové muffiny je ideálny pre deti aj dospelých a zaručuje vláčne a chutné muffiny, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
Jednoduchý recept pre každého
Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne aj začiatočník. Všetky suroviny jednoducho zmiešate do jednotného cesta, pridáte obľúbené kúsky čokolády a upečiete. Hotové muffiny sú ideálne na raňajky, desiatu alebo ako sladká bodka ku káve.
Suroviny
- Vajcia
- Mlieko
- Maslo
- Múka (môže byť aj špaldová)
- Cukor (môže byť aj trstinový)
- Kúsky čokolády (tmavá, mliečna, biela - podľa chuti)
- Nutella alebo čučoriedky (voliteľné)
- Lekvár (voliteľné)
Postup
- Najskôr si pripravíme suché a mokré suroviny.
- Metličkou rozšľaháme vajcia s mliekom a maslom.
- Mokré suroviny postupne pridáme k suchým prísadám a zmiešame do jednotného cesta.
- Pridáme nasekané kúsky čokolády (trochu si odložíme na posypanie).
- Plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami.
- Košíčky naplníme cestom do 2/3 ich objemu.
- Môžeme pridať lyžičku lekváru alebo trochu nutelly/čučoriedok na spodok každého košíčka.
- Muffiny posypeme zvyšnými čokoládovými kúskami.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20-30 minút, kým nám trošku nevyskočia a nie sú zlatisté. Čas pečenia závisí od skúseností s vašou rúrou.
- Upečené muffiny preložíme s plechom na mriežku a necháme krátko vychladnúť.
Tipy a triky pre dokonalé muffiny
- Múka: Na prípravu muffín môžeme zvoliť aj múku špaldovú, ktorá je výživnejšia. Pri tejto voľbe odoberieme 1 kopcovitú polievkovú lyžicu, pretože je omnoho hutnejšia.
- Cukor: Cukor môžeme použiť aj trstinový, ak ho preferujeme.
- Dva druhy muffín: Chceme upiecť dva druhy muffín? Do polovice cesta primiešame kúsky čokolády (množstvo znížime napoly), do druhej časti cesta pridáme hrsť čučoriedok, malín či nakrájaných jahôd. Ovocné muffiny však pečieme dlhšie, cca 20 minút, aby sa prepiekli.
- Plnenie: Do každého košíčka dajte na spodok trochu nutelly alebo čučoriedok a muffin bude chutiť neodolateľne.
Variácie na tému čokoláda
- Kakaové muffiny s čokoládou: Vanilkové cesto nalejeme do papierových košíčkov a zalejeme cestom kakaovým s kúskami čokolády.
- Rôzne druhy čokolády: Pridáme kúsky čokolády - tmavej, mliečnej či bielej. Fantastické muffiny podľa vlastnej chuti.
Prečo sú muffiny tak obľúbené?
Muffiny sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Stačí naplniť košíčky cestom a upečú sa samé do pár minút. Sú ideálne, ak neviete, čo piecť, alebo ak potrebujete rýchlo pripraviť niečo sladké na pohostenie. Navyše, dajú sa variovať na množstvo spôsobov, takže si každý nájde svoju obľúbenú kombináciu.
Dôležitosť súborov cookies
Pri návšteve webových stránok, ktoré ponúkajú recepty a iné služby, je dôležité vedieť, ako fungujú súbory cookies.
- Nevyhnutne potrebné súbory cookie: Umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako prihlásenie používateľa a správa účtu. Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP je univerzálny identifikátor používaný na údržbu premenných relácií používateľov. Tento súbor cookie sa používa na zapamätanie predvolieb súhlasu so súbormi cookie návštevníkov.
- Štatistické súbory cookies: Pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikovať s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne. Názov súboru cookie je spojený s Google Universal Analytics - čo je významná aktualizácia bežnejšie používanej analytickej služby spoločnosti Google. Tento súbor cookie sa používa na odlíšenie jedinečných používateľov priradením náhodne vygenerovaného čísla ako identifikátora klienta. Tento súbor cookie nastavuje služba Google Analytics.
- Marketingové súbory cookies: Používajú sa na sledovanie návštevníkov na webových stránkach.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky
Prečítajte si tiež: Kotlíkový Guláš