Nepečená pudingová torta je ideálnou voľbou pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času v kuchyni pečením. Je to perfektná voľba pre letné dni, oslavy alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké. Tento lahodný dezert je skvelý spôsob, ako potešiť rodinu a priateľov bez zbytočnej námahy. Nepečená torta z BEBE sušienok, tvarohu a pudingu je ideálnou voľbou pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času pri sporáku a starať sa o pečenie cesta. Odporúčam vyskúšať tento jednoduchý a rýchly recept na nepečenú tortu.
Ingrediencie a príprava
Tento recept je jednoduchý a vyžaduje len niekoľko bežne dostupných ingrediencií. Tu je zoznam toho, čo budete potrebovať:
Na korpus:
- 3 balíčky BeBe keksov (alternatívne 300 g detských piškót)
Na náplň:
- 2 balíčky Premium Puding Pravá Vanilka smotanová Dr. Oetker
- 1 l mlieka (alternatívne 1600 ml, z toho 200 ml na namočenie želatíny a 200 ml na rozmiešanie pudingu)
- 70 g cukru (alebo podľa chuti)
- 1 KL Vanilkovej pasty s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker (alebo vanilkový cukor)
- 470 g broskyňového kompótu (hmotnosť po odkvapkaní, alternatívne mandarínkový kompót alebo iné ovocie)
- Želatína (voliteľné, 1 balíček / 6 plátkov)
- Tvaroh (voliteľné, pre krémovejšiu konzistenciu)
- Granko (voliteľné, na vytvorenie tmavého pudingu)
Na ozdobenie:
- 1 balíček Malinovej náplne Dr. Oetker (alebo prášková šľahačka)
- 500 ml smotany na šľahanie (33%) (alebo klasická smotana na šľahanie)
- 250 g čerstvých malín (alebo iné ovocie podľa chuti)
- Čokoláda (na postrúhanie alebo čokoládová poleva, voliteľné)
- Nasekané pistácie alebo vlašské orechy (voliteľné)
- Kakao (voliteľné)
Postup prípravy
- Príprava náplne: Kompót necháme dôkladne odkvapkať na sitku. Ak používame broskyne, nakrájame ich na malé kúsky.
- Varenie pudingu: Vo väčšom hrnci uvaríme z pudingového prášku, mlieka a cukru puding. Na konci varenia primiešame vanilkovú pastu (alebo vanilkový cukor). Ak chceme vytvoriť tmavý puding, do časti pudingu vmiešame granko.
- Príprava želatíny (ak používame): Z 1600 ml mlieka si odoberieme 200 ml studeného mlieka a namočíme si 1 balík želatíny (6 plátkov), aby nám zmäkla.
- Príprava pudingu so želatínou (ak používame): V ďalších 200 ml studeného mlieka si rozmiešame 4 balíčky vanilkového pudingu. Zvyšné mlieko (1200 ml) privedieme do varu a pridáme rozmiešaný pudingový prášok, uvaríme hustý krém. Do horúceho pudingu vmiešame zmäknutú želatínu.
- Vrstvenie torty: Tortovú formu vyložíme jednou vrstvou BeBe sušienok (alebo piškót). Ak používame piškóty, môžeme ich pokropiť uvarenou kávou bez kofeínu, sirupovou vodou alebo mliekom, aby boli šťavnatejšie.
- Nalievane pudingu: Na sušienky (alebo piškóty) nalejeme časť uvareného pudingu.
- Pridanie ovocia: Navrstvíme nakrájané broskyne (alebo iné ovocie) na puding.
- Opakovanie vrstiev: Postup opakujeme do spotrebovania surovín, pričom končíme vrstvou pudingu.
- Ozdobenie torty: Vyšľaháme malinovú náplň so smotanou podľa návodu na obale (alebo použijeme klasickú šľahačku). Ozdobíme čerstvými malinami (alebo iným ovocím). Môžeme postrúhať čokoládu alebo poliať čokoládovou polevou. Ak chceme vytvoriť pavučinu, špajlou urobíme vzor na povrchu torty.
- Chladenie: Tortu prikryjeme potravinárskou fóliou, zaťažíme plochým tanierom a odložíme asi na 3 hodiny do chladničky stuhnúť, najlepšie však do druhého dňa.
Ďalšie varianty a tipy
- Použitie iného ovocia: Namiesto broskýň môžete použiť akékoľvek iné ovocie podľa vašej chuti, napríklad mandarínky, jahody, čučoriedky alebo kiwi. Scedíme si mandarinkový kompót a pridáme ho do torty.
- Piškóty: Erika M. odporúča použiť 2-3 balenia piškót.
- Kyslá smotana a tvaroh: Erika M. spomína, že táto torta je podobná tej, ktorú robieva z piškót a kyslej smotany. Môžete experimentovať s pridaním tvarohu do pudingovej zmesi pre krémovejšiu konzistenciu. Tvaroh by mal byť vymiešaný do hladka s cukrom podľa chuti. Môžeme pridať tvarohovo-smotanový krém vymiešaný z tvarohu, mascarpone, kyslej smotany a sladeného kondenzovaného mlieka.
- Zlatý klas: Namiesto vanilkového pudingu môžete použiť Zlatý klas. Uvaríme si puding zo Zlatého klasu, mlieka a cukru a necháme vychladnúť. Podľa postupu na balíčku Zlatého klasu uvaríme v litri mlieka 80 g Zlatého klasu s vanilkovým cukrom.
- Šľahačka: Môžete použiť práškovú šľahačku alebo klasickú smotanu na šľahanie.
- Kávové piškóty: Piškóty môžeme pokropiť uvarenou kávou bez kofeínu, aby boli šťavnatejšie. V miske s vodou si rozpustíme kávu (môže sa použiť aj sirupová voda alebo mlieko). Piškóty postupne namáčame v káve (len spodok) a ukladáme najskôr na okraj formy, potom vyplníme stred - v dvoch vrstvách.
- Čokoládová poleva: Na vrch torty môžeme postrúhať čokoládu alebo poliať čokoládovou polevou.
- Puding s grankom: Do časti pudingu môžeme vmiešať granko a vytvoriť tak tmavý puding. Tmavý puding nalejeme do stredu svetlého pudingu.
- Želatína: Pre tuhšiu konzistenciu môžeme pridať želatínu.
- Vanilkový cukor: Môžeme si ho vyrobiť z kryštálového cukru spolu s vanilkovým strukom.
- Forma: Pripravíme si tortovú formu, na ktorej spodok dáme papier na pečenie a formu uzavrieme. Papier odstrihneme okolo okraja. Tortovú formu (26 cm) vystelieme potravinárskou fóliou.
Nepečená torta z BeBe keksov - ideálna pre každú príležitosť
Nepečené dezerty sú veľmi obľúbené, pretože sú rýchle a oveľa jednoduchšie ako klasické múčniky. Ak máte chuť na sladkú bodku po obede alebo chcete len tak maškrtiť, avšak nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni, potom sa skvele hodia rýchle nepečené koláče z Bebe keksov alebo iných sušienok. Pripraviť ich zvládnete už za pár minút, a pritom potešia vaše chuťové poháriky.
Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč
Prečítajte si tiež: Ako upiecť dokonalý pudingový koláč
Prečítajte si tiež: Pudingový koláč s jablkami a tvarohom