Púchovský mäsový priemysel (PMP) je spoločnosť s bohatou históriou a silným zameraním na kvalitu, inovácie a uspokojovanie potrieb zákazníkov. Napriek neustálemu pokroku a zavádzaniu moderných technológií si spoločnosť zachováva tradičné receptúry a kladie dôraz na poctivé remeselné spracovanie. Anton Fabuš, predseda predstavenstva a generálny riaditeľ PMP, je hnacím motorom spoločnosti a zároveň starostom obce Borčice. Jeho vášeň pre mäsiarske remeslo a schopnosť viesť veci k úspechu mu priniesli uznanie aj na medzinárodnej úrovni, keď získal cenu Európskeho manažéra roka v Oxforde.
Investície do technológií a inovácií
Púchovský mäsový priemysel si uvedomuje dôležitosť investícií do moderných technológií a inovácií. V minulom roku spoločnosť investovala približne 2 milióny eur do nových technológií v oblasti výroby mäsových výrobkov a ich distribúcie.
Medzi kľúčové investície patrili:
- Nové narážacie stroje a baliace linky: Tieto technológie zabezpečujú kvalitnejšie balenie výrobkov, čím sa zachováva ich chuť a vôňa. Zároveň sa znižuje spotreba obalového materiálu, čo prispieva k ochrane životného prostredia. Baliace linky, ktoré teraz máme, dokážu výrobky kvalitnejšie zabaliť, uchovávajú si svoju chuť a vôňu, a samozrejme máme menšiu spotrebu obalového materiálu, čím šetríme životné prostredie.
- Vysokokapacitné etiketovacie zariadenia: Tieto zariadenia výrazne zvýšili efektivitu etiketovania výrobkov. Doba etiketovania niektorých artiklov sa skrátila. Ako príklad uvediem, že donedávna sme 20 kusov oravskej slaniny vážili a etiketovali približne 5 minút. Na nových zariadeniach nám tento proces trvá 25 sekúnd.
- Výstavba nových výrobných a skladovacích hál: Tieto priestory umožňujú spoločnosti efektívnejšie zvládať narastajúci odbyt a výrobu a uspokojovať potreby zákazníkov.
Spoločnosť plánuje v najbližších 3 rokoch investovať ďalšie 4 milióny eur do rozšírenia programu nárezov a sušených výrobkov - pršútov, detského programu (párkoviny, šunky pre najmenších) a výstavby nových výrobných hál. Naše krédo je a ostane nakupovať najmodernejšie technológie. Uvidíme, aké budú svetové novinky v technológiách spracovania mäsa a mäsových výrobkov na potravinárskych výstavách a do akých projektov sa zapojíme. Určite chceme byť na špici.
Tajomstvo domácej chuti a kvality
Púchovský mäsový priemysel si zakladá na tradičných receptúrach a poctivom remeselnom spracovaní. Tajomstvo lahodnosti špecialít spočíva v prvom rade v ľuďoch. Manažment firmy pracuje spolu bez zmeny už 20 rokov. To je už tak zohratý kolektív, že aj bez slov presne vieme, čo si kto myslí. Vo výrobe idú podľa vlastných, osvedčených receptúr, ktoré ich naučil „profesor mäsa“ pán Viliam Novotka, ktorý sa v tomto období dožíva 90 rokov. Nič nefalšujú, všetko je poctivé, a zrkadlom sú pre nich naši zákazníci, ktorým výrobky chutia a dopyt po nich stúpa. Zákazníci sú verní našim výrobkom a už sami vedia oceniť kvalitu.
Prečítajte si tiež: Lokálna fabrika v Púchove
Baron de Luxe: Prémiový rad pre náročných zákazníkov
Rad Baron de Luxe predstavuje prémiové výrobky sušených druhov mäsa. V tomto prípade sa zákazník neorientuje na cenu, ale v prvom rade mu záleží na chuti a kvalite výrobku. Vie, že pod týmto označením nájde to najlepšie z našej produkcie. Hoci si nerobím ilúzie, že na Slovensku dokážeme vyrobiť taký istý pršút ako Taliani pri Stredozemnom mori, ale je na nás, aby sme dokázali vyrobiť pršút, ktorý bude chutnejší, kvalitnejší a bude niesť označenie „vyrobené na Slovensku“. To je misiou značky Baron de Luxe a som rád, že sa ju darí napĺňať.
Nové produkty a dôraz na slovenské suroviny
Spoločnosť neustále prichádza s novými produktmi, ktoré si získavajú popularitu u zákazníkov. Medzi nové top výrobky patria Slovenská šunka a Slovenské párky, ktoré majú vysoký, 95-% podiel mäsa. Toto mäso je čisto slovenské, čiže pochádza z mäsa ošípaných, ktoré boli vychované a zabité na Slovensku. Je pre nás príjemným prekvapením a teší nás narastajúca výroba slovenských výrobkov.
Púchovský mäsový priemysel vníma situáciu v oblasti dodávok kvalitného mäsa a chovu ošípaných na Slovensku. Dá sa povedať, že na Slovensku je v podstate dostatok kvalitných dodávateľov mäsa. Problémom však je, že nám chýbajú chovy ošípaných, ktoré by dokázali uspokojiť trh. Preto máme obavy, že do mesiaca by sme mali problém s dostatkom slovenského mäsa v kvalite, ktorú požadujeme. Ak by sa situácia v slovenských chovoch akýmkoľvek spôsobom skomplikovala, nevedeli by sme uspokojiť našich zákazníkov. Dnes spracovávame približne 30 % slovenského mäsa, zvyšok je dovoz z Nemecka, Španielska a Holandska.
Export a medzinárodné úspechy
PMP je úspešný aj na zahraničných trhoch. Štandardne dodáva do obchodných reťazcov v Česku, Maďarsku, Chorvátsku a najnovšie aj na Ukrajinu. Export našich výrobkov každoročne stúpa a na zahraničných trhoch je s našimi slovenskými výrobkami veľká spokojnosť. Už sa nám stalo, že sa zahraniční zákazníci sami prihlásili. A kde je to tajomstvo? Nie je to nič zložité. Našim potenciálnym zákazníkom vždy pripravíme prehliadku závodu, procesov výroby, degustáciu a verte, vždy odchádzajú spokojní a my s obchodným kontraktom.
Spoločnosť získala množstvo ocenení, a to aj na medzinárodnej úrovni. Ocenení sme získali mnoho. Paradoxom je práve to, že našu prácu si viac všímajú v zahraničí ako na Slovensku. Ocenenia sme získali od Bruselu až po Spojené štáty americké. Spomeniem pre mňa dve najvýznamnejšie. Prvé ocenenie sme získali v Bruseli, ktoré bolo udeľované pod záštitou Európskeho parlamentu. Boli sme zaradení medzi TOP 500 spoločností v Európe, ako jediná východoeurópska firma, a v celkovom rebríčku sme sa umiestnili na 86. mieste. V tomto rebríčku TOP 500 spoločností sú hodnotené firmy zo všetkých odvetví, či už strojárstva, chémie, stavebníctva alebo potravinárstva. No a mňa osobne teší ocenenie, ktoré som získal v anglickom Oxforde, kde som sa stal Európskym manažérom roku.
Prečítajte si tiež: Od remesla k priemyslu: Púchovský mäsový príbeh
Vízie do budúcnosti
Anton Fabuš má mnoho vízií pre budúcnosť Púchovského mäsového priemyslu. Tie z mäsiarskeho remesla a podnikania som vám už povedal. Veľa ma naučilo aj starostovanie a komunálna politika. Táto práca je o ľuďoch a snahe posúvať obec ďalej. V Borčiciach som sa narodil a prežil celý život. Mám radosť z toho, keď dedina rastie, budujú sa nové ulice, ihriská, pribúdajú obyvatelia. Pred približne 10 rokmi, keď som bol zvolený za starostu, mali Borčice približne 300 obyvateľov. Dnes máme viac ako 600 obyvateľov a dúfam, že v horizonte 2 rokov pokoríme hranicu 1000 obyvateľov.
Pracovné ponuky v Púchovskom mäsovom priemysle
Vzhľadom na neustály rast a rozvoj spoločnosti, Púchovský mäsový priemysel pravidelne hľadá nových zamestnancov. Spoločnosť ponúka pracovné príležitosti v rôznych oblastiach, ako napríklad:
- Výroba: mäsiari, údenári, baliči, operátori strojov
- Logistika: vodiči, skladníci
- Administratíva: administratívni pracovníci, účtovníci, personalisti
- Obchod: obchodní zástupcovia, predavači
PMP ponúka stabilné zamestnanie, možnosť kariérneho rastu a prácu v dynamickom a priateľskom kolektíve. Spoločnosť si váži svojich zamestnancov a investuje do ich rozvoja. Ak máte záujem o prácu v Púchovskom mäsovom priemysle, sledujte aktuálne pracovné ponuky na webovej stránke spoločnosti alebo kontaktujte personálne oddelenie.
Prečítajte si tiež: Prehľad reštrukturalizácie Púchovského mäsového priemyslu