Či už ste skúsený cestovateľ, outdoorový nadšenec alebo len plánujete rodinný výlet do prírody, kvalitné príslušenstvo na varenie je nevyhnutné pre prípravu chutného a teplého jedla. Medzi najpopulárnejšie a najpraktickejšie riešenia patria variče na plyn, ktoré ponúkajú spoľahlivosť, jednoduchosť použitia a variabilitu. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy varičov na plyn, príslušenstvo a tipy, ktoré vám pomôžu vybrať si ten správny model pre vaše potreby.
Prečo si vybrať varič na plyn?
Plynové variče sú obľúbenou voľbou pre mnohých cestovateľov a kemperov z niekoľkých dôvodov:
- Jednoduchosť použitia: Práca s plynovými varičmi je mimoriadne jednoduchá. Stačí varič pripevniť na plynovú kartušu a po zapálení plameň regulovať pomocou kohútika.
- Čistota: Na rozdiel od benzínu, spaľovaním plynu nevznikajú sadze, čo je výhodné nielen pre cesty s ruksakom, ale aj pre varenie v karavane.
- Dostupnosť: Hoci fľaše s plynom podliehajú bezpečnostným limitom aerolínií, kartuše sú v mnohých krajinách ľahko dostupné.
Typy varičov na plyn
Na trhu existuje množstvo typov varičov na plyn, ktoré sa líšia svojou konštrukciou, výkonom a určením. Medzi najbežnejšie patria:
- Variče s priamym pripojením na kartušu: Tieto variče sa pripevňujú priamo na plynovú kartušu. Sú kompaktné, ľahké a ideálne pre sólo turistiku alebo krátke výlety.
- Samostojné variče: Tieto variče majú samostatnú základňu a pripájajú sa na kartušu pomocou hadice. Sú stabilnejšie a vhodné do zimy, keď vplyvom teploty klesá tlak v kartuši.
- Dvojhorákové variče: Tieto variče majú dva horáky a sú ideálne pre rodinné výlety alebo varenie zložitejších jedál. Zvyčajne sú stabilnejšie a majú pevný rám.
Palivo: Propán-bután alebo izobután?
Najrozšírenejšie outdoorové a turistické variče pracujú na princípe horenia propán-butánu alebo izobutánu. Pri výbere plynu je dôležité zohľadniť podmienky, v ktorých budete varič používať:
- Propán-bután: Zmes propánu a butánu je vhodná pre celoročné používanie, pretože bután zle horí pri nízkych teplotách.
- Bután: Čistý bután postačí na letné výlety.
Dôležité je tiež zamerať sa na kompatibilitu ventilov kartuše s varičom. Existujú dva typy ventilov: narážacie a skrutkovacie. Medzi skrutkovacími ventilmi je oveľa väčší výber. Skrutkovacie ventily majú dva priemery závitov: jeden sa používa u cestovných kartuší, druhý u veľkých plynových bômb.
Prečítajte si tiež: Príslušenstvo pre pizza pece
Príslušenstvo pre varenie na plynovom variči
Okrem samotného variča a paliva existuje množstvo príslušenstva, ktoré vám uľahčí varenie v prírode:
- Riad: Pri výbere riadu sa zamerajte na kompatibilitu s vaším varičom. Systémy typu Jetboil sú unikátne vďaka svojej úspore energie a výkonnosti. Celý systém zložíte do nádoby, takže nezaberá žiadne miesto navyše.
- Záveter: Pomocou závetria k variču udržíte teplo bližšie k ešusu a tým urýchlite varenie. Súčasne zabránite plytvaniu plynom vo veterných podmienkach.
- Zapaľovač/kresadlo: Vo vašom ruksaku by určite nemalo chýbať záložné kresadlo. Môže sa totiž stať, že prídete o jediný zapaľovač, alebo navlhnú zápalky.
- Čelovka: Pri viacdňovej turistike sa k poriadnemu vareniu pravdepodobne uchýlite až večer, preto si na varenie vezmite radšej čelovku.
- Prostriedky na umývanie riadu: Pri balení na cesty nezabudnite ani na to, že riad treba po použití poriadne umyť. Prostriedky na umývanie voľte vždy biologicky rozložiteľné a šetrné k prírode.
- Termoska: Keď už raz vodu varíte, je dobré uvariť jej viac a nadbytočnú uschovať v termoske. Aj dlho po uvarení si tak môžete rovno zaliať kávu alebo čaj.
- Prepravná taška: Originálna prepravná taška je určená na ohrievač, vďaka ktorej môžete svoj ohrievač prenášať v bezpečí. Vďaka bočným vreckám vložíte do tašky aj náhradné kartuše či prepojovaciu hadicu.
- Neoprénový obal na plynovú kartuš: Zabraňuje zamŕzaniu kartuše v chladnom počasí a chráni ju pred poškodením.
Tipy pre výber kempingového variča na propán bután
Pri výbere plynového variča na propán bután zohľadnite nasledovné faktory:
- Počet horákov: Pre sólo turistiku postačí ľahký, kompaktný model, kým pre rodinné výlety je praktickejší väčší varič s dvoma horákmi.
- Spotreba plynu: Bežný turistický varič spotrebuje približne 100-200 g plynu za hodinu podľa intenzity používania.
- Typ pripojenia k plynovej fľaši: Nezabudnite si overiť kompatibilitu s vašou plynovou bombou alebo kartušou.
- Hmotnosť a rozmery: Ak plánujete pešiu túru, oceníte ultraľahký model.
- Stabilita: Zvoľte varič so stabilnou základňou, aby ste predišli nehodám pri varení.
- Ďalšie funkcie: Niektoré variče sú vybavené piezo zapaľovaním, termopoistkou alebo inými funkciami, ktoré zvyšujú komfort a bezpečnosť používania.
Bezpečnostné opatrenia
Pri používaní plynových varičov je dôležité dodržiavať bezpečnostné opatrenia:
- Používajte varič len v dobre vetraných priestoroch. V uzavretom priestore hrozí riziko nahromadenia plynu alebo oxidu uhoľnatého.
- Uistite sa, že varič je stabilne umiestnený na rovnom povrchu.
- Pravidelne kontrolujte hadice a spoje, či nie sú poškodené alebo netesnia.
- Pri výmene kartuše sa uistite, že v blízkosti nie je otvorený oheň alebo iný zdroj vznietenia.
- Skladujte plynové kartuše na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu detí.
- Vždy si pozorne prečítajte návod na použitie a dodržiavajte ho.
Konkrétne modely a príslušenstvo
Na trhu existuje široká škála plynových varičov a príslušenstva rôznych značiek a cenových kategórií. Medzi obľúbené patria napríklad:
- Plynové variče MEVA: Spoločnosť MEVA ponúka široký sortiment plynových varičov na 2 kg, 5 kg alebo 10 kg plynové fľaše, ako aj variče s piezo zapaľovaním a termopoistkou.
- Variče Picamp: Ideálne variče na kempovanie, do domu, na turistiku alebo na cesty. Pripájajú sa výlučne na 2 kg plynovú fľašu.
- Variče Thunder: Prenosné variče vhodné na kemping s piezo elektrickým zapaľovaním a nízkou hmotnosťou.
- Rybárske variče: Špeciálne variče určené pre rybárov, ktoré sú ľahké, skladné a stabilné.
- Paella horáky: Plynové horáky s rôznymi priemermi (40 cm, 50 cm, 70 cm) ideálne na varenie paelly a iných jedál vonku.
- Kempingové kanvičky: Kanvičky z tvrdeného hliníka s ohňovzdornou povrchovou úpravou a zabudovaným tepelným výmenníkom, ktorý skráti dobu ohrevu až o 50%.
- Udiareň na ryby: Nerezová udiareň na ryby pre jednoduchý a rýchly spôsob ohrevu pokrmov vo vonkajšom prostredí.
Prečítajte si tiež: Zdravá kuchyňa s robotom a lisom
Prečítajte si tiež: Tipy na príslušenstvo pre parnú rúru