Vlastnoručne vybudovaný záhradný gril je skvelým projektom pre každú záhradu, ktorý ponúka široké spektrum možností dizajnu a prispôsobenia. Či už preferujete robustný gril na drevené uhlie, pec na pizzu alebo ohniskovú dosku, stavba vlastného grilu prinesie do vašej záhrady nielen funkčný prvok, ale aj estetický zážitok.
Výhody vlastnoručne vybudovaného grilu
- Robustnosť a stabilita: V závislosti od typu konštrukcie sú DIY grily robustné a stabilné.
- Prispôsobiteľná veľkosť a dizajn: Gril si môžete prispôsobiť presne podľa svojich potrieb a preferencií.
- Jednoduchá údržba a dlhá životnosť: Kvalitné materiály a precízna práca zabezpečia dlhú životnosť grilu.
- Individuálne prispôsobiteľné: Vlastnoručne vybudovaný gril je jedinečný a odráža váš osobný štýl.
Typy záhradných grilov
- Gril na drevené uhlie: Klasický typ grilu, ktorý umožňuje prípravu jedál s autentickou dymovou arómou.
- Grilovací komín: Ak po grilovaní chcete mať otvorené ohnisko, aby ste si mohli vychutnať príjemné večery, môžete si vybudovať aj grilovací komín.
- Pec na pizzu: Špeciálna pec so zakrivenou strechou, ktorá lepšie udržuje teplo vo vnútri, ideálna na prípravu chrumkavej pizze. Pec na pizzu môžete vyrobiť z tehál a šamotových tehál. Vybudovanie takejto pece si však zvyčajne vyžaduje trochu viac skúseností.
- Ohnisková doska: Alternatíva ku klasickému grilu, ktorá ponúka grilovaciu plochu s rôznymi teplotnými zónami a umožňuje prípravu jedál priamo nad ohňom. Pochúťky na grilovanie umiestnite hore na kovovú dosku s otvorom v strede s priemerom približne 20 cm. Keďže v nádobe horí drevo, v grile vznikajú veľmi vysoké teploty, ktoré vám umožnia rýchle a ostré opekanie.
Plánovanie a príprava
Skôr než začnete s výstavbou grilu, nezabudnite na zopár aspektov:
- Veľkosť grilu: Aký veľký má byť DIY gril?
- Umiestnenie grilu: Kde by mal váš gril stáť? Nezabudnite, že murovaný gril nemôžete presúvať. Preto by ste mali výber miesta na grilovanie dobre zvážiť.
- Grilovací rošt: Aký grilovací rošt chcete použiť na grilovačku?
- Stavebný materiál: Aký stavebný materiál chcete použiť na gril? Vhodnou voľbou je aj prírodný kameň odolný voči vysokým teplotám, ako napríklad pieskovec, čadič, granit alebo mastenec. V oblasti, ktorá je priamo vystavená ohňu, ideálne použite šamotové tehly. Dokážu akumulovať teplo a súčasne sú ohňovzdorné až do teploty 1 400 °C.
Premyslite si, ako chcete, aby váš gril nakoniec vyzeral. Pri plánovaní si urobte nákres a poznačte si jednotlivé rozmery. Pri veľkosti grilu na drevené uhlie je smerodajná veľkosť záhrady. Premyslite si, s koľkými osobami si budete zvyčajne chcieť vychutnávať grilovačky. Obľúbený je napríklad hranatý tvar grilu, ktorý je podriadený veľkosti požadovaného grilovacieho roštu. Gril vybavte grilovacím roštom veľkosti 40 × 60 cm, ak plánujete grilovať v spoločnosti desiatich osôb. Výška vášho grilu by vám mala umožniť príjemné, ergonomické pracovanie. Zohľadnite okrem toho rôzne možnosti nastavenia roštu, aby bolo možné grilovať pri rôznych úrovniach ohrevu.
Výber miesta a príprava základu
Pred začiatkom projektu si nájdite správne miesto pre váš gril v záhrade. Nezabudnite, že murovaný gril nemôžete presúvať. Preto by ste mali výber miesta na grilovanie dobre zvážiť. V prípade potreby postavte základ a podlahu vydláždite zámkovou dlažbou. Pod základom sa o pevnosť a stabilitu postará podklad napríklad z drviny.
Pre pevný záhradný gril či krb je vhodné vykopať jamu do nezamŕzajúcej hĺbky (podľa oblasti asi 60-80 cm), vysypať ju štrkom (ako drenážou) a na ňom vybetónovať základovú dosku alebo základový rám. Dôležité je, aby v mieste nezostávala voda. Ak to podceníme, môže mráz s celou stavbou pohybovať a tým ju poškodiť. Murujeme na betónovú dosku či rám buď priamo, alebo položíme izoláciu podobne ako pri stavbe domu. Druhý variant je vhodná najmä u krbov a grilov umiestnených pod strechou, aby vymurované časti neprijímali vlhkosť zo základov. V prípade, že váš gril bude jednoduchý a ľahký, vybudujte pod ním len železobetónový veniec. Ak sú základy pod gril dobre vytvrdnuté, môžete začať klásť prvý rad skaly či tehál.
Prečítajte si tiež: Ako na smútivky v kvetináčoch
Poznámka: Dbajte na dostatočnú vzdialenosť od živých plotov, stromov alebo domu, ktorá by sa v prípade grilu mala bezpodmienečne dodržať.
Murovanie grilu z kameňa alebo tehál
Murovanie krbu a grilu z kameňa nie je jednoduchá záležitosť, akoby sa zdalo na prvý pohľad. Ak s ním nemáte dostatok skúseností, radšej murujte gril z tehál, ktoré majú na rozdiel od kameňa, pravidelný tvar. Ak sa kamenného krbu nechcete vzdať, pomôcť si môžete tak, že krb najprv postavíte z tehál, ktoré neskôr obstaviate kameňom. Pri murovaní krbu z tehál, by ste mali dbať, aby boli škáry medzi jednotlivými tehlami skutočne rovnomerné. Pomôžte si teda napr.
Tip: Pred samotným murovaním si najskôr na skúšku usporiadajte kamene na základy. Začnite nanesením vrstvy malty na základ. Kamene uložte na behúňovú väzbu a medzi všetky kamene naneste vrstvu malty s hrúbkou približne 2 až 3 cm. Vodováhou pravidelne kontrolujte, či je všetko rovné. Pomocou murárskeho uholníka odmerajte, či sú rohy pravouhlé. Ako držiak na grilovací rošt môžete do muriva vložiť malé nehrdzavejúce železo. Gril nechajte schnúť aspoň sedem dní.
Nakoľko budú na gril pôsobiť neustále zmeny teplôt a okrem toho ešte často vietor, vlhko a v zime mráz, na stavbu samotného telesa grilu zvoľte druh nenasiakavých komínových tehál. Ak chcete na murovanie použiť šamotové tehly, overte si, či sú vhodné na stavbu vonkajšieho krbu a grilu, pretože zvyknú byť veľmi pórovité. V prípade, že si chcete ušetriť námahu s omietaním, použite osvedčené lícové tehly. Omietanie grilu si vyžaduje precíznu prácu, pretože ním okrem uspokojujúceho vizuálneho efektu, musíme zabezpečiť aj kvalitnú povrchovú úpravu tehál, ktorá gril ochráni proti vode. Pri murovaniu vonkajších krbov a grilov zvyčajne nepoužívame obyčajné pálené tehly (pretože majú póry, do ktorých sa môže dostať voda, ktorá ich roztrhá, keď zmrzne), ale hladké, nenasiakavé, mrazuvzdorné tzv. lícové tehly. Vhodné sú aj vápennopieskové tehly. Dobrým riešením tiež ich všetky tehly rozpoliť a dovnútra použiť šamotové polovičky a z vonkajšej strany biele. Všeobecne to platí aj pre lícové tehly. Šamotovými tehlami zakryjeme aj betónové časti stavby, ktoré by mohli prísť do styku s páľavou; obyčajný betón zvyčajne vysoké teploty neznesie. Okamžite pri murovaní odstraňujeme zo škár vytlačenú maltu, aby sme ju potom po zaschnutí nemuseli prácne odsekávať. Na drážky pre umiestnenie roštu alebo mriežok myslíme už pri murovaní, pretože ich dodatočné zabudovanie by bolo veľmi prácne, najmä ak by sme museli vnútri krbu alebo grilu vŕtať otvory. Drážky najľahšie vytvoríme vystupujúcimi tehlami. V telese grilu neumiestňujeme rošt ohniska a hlavne mriežky určené pre grilovanie príliš nízko, aby sme sa pri práci nemuseli neprirodzene ohýbať.
Pri stavbe grilu je nutné si správne zvoliť nielen veľkosť ohniska, ale aj jeho výšku, aby ste sa k nemu nemuseli stále zohýbať. Podľa výšky vašej postavy si určite výšku roštu, ktorý by sa mal ideálne pohybovať od 80 do 100 cm. Väčšinou sa stena grilu budete do „účka“ , ktorého steny sú od seba vzdialené 60 cm. Vrchná časť ohniska môže zostať otvorená alebo na nej postaviť klembu. V podstate pri výstavbe platia pravidlá podobné stavbe krbu. Je jedno, ako si nazvete, isté je, že na nej budete pripravovať všetky chutné pokrmy pred a počas grilovania. Postavte si pracovnú dosku vo výške, ktorá vám bude vyhovovať.
Prečítajte si tiež: Účinná liečba chrípky
Segmentový oblúk pre grilovací krb alebo pec na pizzu
Ak chcete vytvoriť segmentový oblúk pre grilovací krb alebo pec na pizzu, najprv si vytvorte šablónu. Na sadrokartónovú dosku si nakreslite požadovaný tvar segmentového oblúka. Šablónu si vyrežte dvakrát pomocou orezávacieho noža. Šablóny vložte do vymurovaného komína. Následne budete potrebovať podložku pre murovacie kamene. Túto podložku si tiež vyrobíte zo sadrokartónovej dosky. Aby ste dosku zakrivili požadovaným spôsobom, môžete ju viackrát pozdĺžne zľahka narezať a následne položiť na šablóny. Teraz na šablóny položte murovacie kamene a spojte ich maltou. Nakoniec pomocou vodováhy a špagátu ešte raz skontrolujte, či je všetko rovné a v zvislej polohe. Približne po troch až štyroch dňoch sadrokartón odstráňte. Gril nechajte približne jeden až dva týždne schnúť. Pred použitím vyčistite múry. Nečistoty vykefujte a v prípade potreby použite vhodný čistiaci prostriedok na odstránenie cementového závoja. Postriekajte ešte raz všetko vodou. Teraz je gril pripravený na prvé použitie.
Alternatívy k murovanému grilu
- Súprava na vybudovanie grilu: Ak nechcete svoj grilovací komín postaviť úplne sami, môžete si kúpiť súpravu. Tá spravidla obsahuje všetok potrebný materiál. V tomto prípade zmontujete grilovací komín podľa montážneho návodu.
- Ohnisková doska z kovu: Ak nechcete gril murovať, môžete si postaviť gril z kovu. Pri grilovaní s ohniskovou doskou budete grilované pochúťky pripravovať priamo nad skutočným ohňom. Ohnisková doska vám ponúka grilovaciu plochu s rôznymi teplotnými zónami.
Výroba ohniskovej dosky
Základ ohniskovej dosky tvorí kovová nádoba naplnená drevenými polienkami. Ohniskovú dosku možno zahriať aj pomocou dreveného uhlia alebo brikiet. Na výrobu ohniskovej dosky si zaobstarajte vhodnú kovovú nádobu. Môžete použiť napríklad starý olejový sud, ktorý pred použitím dôkladne vyčistíte. Najskôr odstráňte veko. Najlepšie urobíte, ak použijete uhlovú brúsku. Zvyšky a starý lak v sude následne odstránite tak, že v nádobe založíte oheň. Keďže pri horení vznikajú veľmi vysoké teploty, dbajte na to, aby ste nádobu bezpečne uložili na ohňovzdorný podklad. Zvyšky laku odstráňte oceľovou vlnou a zvonku natrite sud lakom odolným voči ohňu. Teraz vyvŕtajte do sudu otvory s priemerom od 10 do 12 mm. Kôš na oheň teraz umiestnite do hornej tretiny nádoby tak, že ho zavesíte pomocou kovových líšt. Dištančné prvky medzi platňou a sudom umožňujú cirkuláciu vzduchu. Na túto konštrukciu teraz pridajte okrúhlu oceľovú dosku s priemerom približne 80 cm. Nakoniec vypáľte ohniskovú dosku. Použite teplovzdorný olej, ktorý natrite na dosku.
Prístrešok na gril
Na ochranu vášho vlastnoručne vybudovaného grilu pred vetrom a dažďom je vhodné postaviť prístrešok na gril. Ako stavebný materiál sú vhodné stĺpiky s kruhovým prierezom a konštrukčné drevo. V závislosti od vašich potrieb sú pre prístrešok vhodné rôzne veľkosti. Priestorovo úsporný prístrešok na gril sa hodí do malej záhrady. Ak premýšľate nad stavbou grilu prepojeného z vonkajším krbom, museli by ste postaviť pevné a stabilné základy. Podľa typu pôdy, jej podložia a hmotnosti grilu, by bolo potrebné začať stavať v nezamŕzajúcej hĺbke 70-80 cm. Pri ideálnych podmienkach by postačilo možno i 40 cm, nie však menej ako 20 cm. Takáto hrúbka je ideálna napr. pri použití armovaného čiže kovom vystuženého betónu, ktorý je však treba pred ďalšími prácami nechať dobre vyzrieť. Ak chcete záhradný murovaný gril stavať z prefabrikátu, musíte ho postaviť na vysypanú, zhutnenú a štrkopieskovú vrstvu. Základy postavte tak, aby vystupovali 10 -15 cm nad úroveň terénu.
Vylepšenia a doplnky
- Lávový kameň: Vylepšite svoje grilovanie s lávovým kameňom HENDI! Tento prírodný kameň zabezpečuje rovnomerné teplo, zachováva chuť jedál a predlžuje ich šťavnatosť. Lávový kameň HENDI v praktickom boxe je ideálnym doplnkom pre váš záhradný gril alebo gril na terasu, ktorý zachováva prirodzenú chuť a šťavnatosť vašich pokrmov. Pri správnej údržbe a používaní môže lávový kameň HENDI vydržať niekoľko rokov. Kameň je dostatočne prehriaty, keď po pokvapkaní vodou kvapky okamžite syčia a rýchlo sa odparia.
- Grilovacia doska z prírodného kameňa: Grilovacia doska o rozmeroch 50 x 30 x 3 cm je vyrobená z prírodného kameňa, konkrétne z leštenej žuly v tmavom prevedení. Grilovanie na doske je veľmi jednoduché, kvalitné, chutné, zdravé a rovnomerne tepelne upravené pretože doska udržiava stálu vysokú teplotu. Pripravované jedlo sa nedostane do priameho kontaktu s ohňom, tým pádom nehrozí vznik karcinogénov. Grilovacie dosky z prírodného kameňa ponúkame v dvoch rozmeroch 50 x 30 cm. Grilovacie dosky sa používajú na grilovanie mäsa a zeleniny. Grilovací kameň je možné položiť na plynový gril. Grilovacie kamene sa často používajú na plynových griloch, pretože dobre vedú teplo a rovnomerne ho distribuujú po celej ploche grilu. Môžete ich umiestniť priamo na kovový rošt nad horákmi plynového grilu. cca po pol hodine je možné začať pokladať pripravené plátky. Nie je už nutné pod kameňom kúriť, kameň si ponechá rovnakú teplotu na dlhú dobu. Podľa druhu mäsa je doba pečenia 5 - 10min. Vhodnejšie sú plátky slabšie s minimom oleja. po dokončení pečení nechajte rozpálený kameň vychladnúť prirodzenou cestou. Nechladit vodou. je možné položiť kameň na rošt, popr. neodporúčame kameň zahrievať bodovo alebo len v jeho časti (plynovým horákom, položením na pec, na zosadených tehlách pod.).
- Keramický Kamado gril: Keramický Kamado gril na drevené uhlie, inšpirovaný japonskou rúrou na ryžu, nadchol v 60. rokoch gril majstrov na celom svete. Keď ho raz vyskúšate, už sa ho nikdy nevzdáte, pretože gril disponuje výhodami, s ktorými tradičné grily súperiť nedokážu:
- 2 cm hrubá keramická stena- vďaka nej je prijímané teplo, rovnomerne rozdeľované po celom vnútri grilu.
- Vzduchotesné veko- gril pri spotrebovaní extrémne malého množstva paliva (až o 50% menej dreveného uhlia ako tradičné grily) dosahuje teploty v rozmedzí od 110 °C do 700 °C.
- Oválny tvar- vďaka nemu sa v grile vytvára tepelný podtlak ako pri normálnej rúre, ktorý sa dá ovládať prostredníctvom posúvacieho vetráka na spodnej strane zariadenia čo umožňuje používať gril nielen na grilovanie, ale aj na pomalé pečenie (slowcooking) alebo na údenie.
- Teplomer na veku- zobrazuje vnútornú teplou a uľahčuje jej reguláciu.
- Materiál a forma- udržiavajú vlhkosť vo vnútri, takže grilované jedlo nevyschne a ostane vyslovene šťavnaté.
- Jednoduché čistenie- gril sa po použití rozohreje na 350 °C, čím sa vo vnútri vypália sadze, tuk i zvyšky jedál.
- 2 vyklápateľné plošiny- ponúkajú dostatok miesta na uloženie nápojov, jedla či príboru.
- Nerezový stojan- zabezpečuje stabilitu grilu a je vybavený štyrmi kolieskami na jednoduché presúvanie.
Záhradný kozub s viacerými funkciami
Inšpiráciou môže byť aj viackombinácia kozuba s otvoreným ohniskom, grilu, pece, rúry, kuchyne a udiarne. Je na ňom aj miesto na varenie dobrého chutného guláša, no a samozrejme, posedenie pri zdroji tepla, ktorý vám aj za chladnejšieho počasia dodá trošku tepla do okolia. Veľmi nás prekvapilo, že kozub stojí na základoch z betónu s hĺbkou len 40 cm. Na otázku, či sa niekedy sa kozub pohol vplyvom mrazu, majiteľ odpovedal, že nikdy, a pritom vo vyšších polohách nie je výnimočný ani silnejší mráz. Vysvetliť to môže zvažujúci sa pozemok, po ktorom steká voda nadol a kamenisté podložie. Na betónovom základe je uložená konštrukcia z tehál, žiaruvzdornej malty a šamotových tehál. Celý kozub môže vážiť asi 1,5 tony. Konštrukcia viditeľná okom je z plných pálených tehál, ale vnútri sa ukrývajú šamotové tehly, ktoré zabezpečujú ohnisku aj všetkým tepelne namáhaným častiam dlhú životnosť. Majiteľ ho navrhol o viac ako desať rokov neskôr ako kozub. Je z nehrdzavejúcej ocele, preto ho zhotovili v dielni. Základným princípom celej konštrukcie je to, že mriežky grilu nie sú z guľatiny, ale zo špeciálne vytvarovaného plechu v tvare „S“, ktorého spodnú časť tvorí žliabok. Tieto plechové lamely umožňujú, aby sa ku grilovanému pokrmu dostalo teplo z plameňa či z pahreby, ale tuk nebude kvapkať do ohňa a znehodnocovať tak dymovú vôňu prírodného dreva. V žliabkoch sa vypečený tuk zachytáva, a pretože sú naklonené, steká do pristavenej nádoby, vďaka čomu v okolí necítiť nežiaduce pachy. Ražeň je uložený v masívnej závesnej konštrukcii z ocele tak, aby sa neotáčal motorček, ale iba ražeň. Iným príslušenstvom vhodným pre náš záhradný kozub môže byť kotlík. Kotlík si dal majiteľ špeciálne zhotoviť z nehrdzavejúceho súdka na pivo. Má pomerne veľký objem, takže môže pohostiť viacerých hostí. Opäť vďaka jednoduchému zaveseniu na držiak môže majiteľ bez hrozby popálenia pripravovať a vkladať do nich potraviny alebo suroviny. Dôležité a veľmi praktické je však to, že možno regulovať teplotu vareného guláša. Nad otvoreným ohniskom grilu je však možné opekať aj na ručnom ražni tak, ako to robíme niekde v lese pri ohnisku. Okrem toho je ohnisko zhotovené tak, že vyžaruje príjemné teplo do okolia, bočná stienka a komín tvoria písmeno L, a teda akýsi reflektor. Pán domáci si rád vyúdi bravčové karé či bravčové stehno namočené iba v roztoku soli a korenín s vedomím, že v mäse nie sú nijaké prímesi, ktoré by mohli znehodnotiť pravú chuť a hodnotu domácej údeniny. V udiarni možno údiť veľké kusy mäsa - rebierko, bravčové stehno, bok, karé, klobásy atď. Kozub nebolo treba špeciálne udržiavať. Majiteľ hovorí, že len raz za celých 20 rokov ho bolo treba generálne vyčistiť, inak sa upratuje len minimálne. Takže o toto zariadenie sa netreba nijako veľmi starať, čo uľahčuje majiteľom prácu. Zaujímavá je pec umiestnená pod udiarňou. Slúži na vytvorenie dymu, ale nielen na to. V peci možno aj zakúriť, rozpáliť šamotové tehly a potom nechať drevo zhorieť na popol. Naakumulované teplo pomáha dokonalému spaľovaniu, takže množstvo popola je minimálne. Sú zhotovené z plechu, a aby dobre tepelne izolovali, sú tiež vyložené orezanými šamotovými tehlami, takže žiadne teplo zbytočne neunikne, a preto pec ani nemá veľkú spotrebu paliva. Je nasadená plechová strieška, ktorá slúži jednak na ochranu pred dažďom, ale aj na zlepšenie ťahu, pretože keď je nasadená v správnom smere prevažujúcich vetrov, vietor pomáha vyťahovať vzduch, resp. Za pochôdznu plochu na strane pece bola vybraná keramická dlažba, ktorá sa dobre udržiava a možno ju ľahko umyť. Veľmi príjemná je aj podlaha v jeho okolí na strane grilu, ktorú tvorí betónový podklad, na ktorom je nanesený tzv. kamenný koberec z veľmi jemného a dobre preosiateho riečneho štrku s frakciou 4 - 8 mm. Rovný kamenný koberec bol prilepený polyesterovým lepidlom, takže v pekne upravenom okolí užívateľom nehrozí, že by po búrke prechádzali popri kozube v blate. Pri pohľade na dokončenú stavbu veľmi pekne pôsobí pochôdzna plocha s tehlovou farbou stien. Kozub aj v staršom stave vyzerá veľmi pekne. K jeho kráse prispieva aj veľmi pekné okolie, kde sa prejavil rukopis domácej panej v podobe rôznych pekných rastlín a kvietkov. Určite zlepšuje celkovú atmosféru a zvyšuje aj chuť do jedla. Pri pohľade zo spodnej časti, ako aj zo všetkých ostatných strán celé toto zariadenie pôsobí dobrým dojmom a je vhodne umiestnené, takže neprekáža v komunikácii. Kozub je umiestnený proti zastrešenej terase, ktorú majiteľ aj uzavrel stenami a veľkými dverami.
Dôležité postupy pri výstavbe záhradného krbu alebo grilu
Výstavba záhradného krbu alebo grilu má svoje zákonitosti a dôležité postupy. Bez nich by sa poveternostné podmienky, predovšetkým voda a mráz, mohli nepriaznivo podpísať na vzhľadu i funkčnosti stavby. Kvôli prúdeniu vetra nie je vhodné stavať pevný záhradný gril či záhradný krb v otvorenom priestore. Aj záhradný krb potrebuje mať ťah, aby spaliny neodchádzal jeho otvorenou časťou. Pri bežnej veľkosti ohniska je optimálna výška komína asi 2,5 m nad úroveň zeme; čím objemnejšie ohnisko krbu, tým vyšší komín. Záhradné krby obvykle nestaviame tak, aby boli jednoúčelové, teda aby sme sa len pozerali na horiaci oheň alebo sa len ohriali. Je lepšie, keď majú krb aj gril v ohnisku rošt, ktorým môže popol prepadávať do popolníka. V bezprostrednej blízkosti pevného záhradného krbu, ale najmä grilu je potreba položiť dlažbu alebo inak spevniť podlahu.
Prečítajte si tiež: Komplexný sprievodca pre žily
Jednoduchý gril z plechu a pletiva
Nepotrebujete nijaké špeciálne drahé materiály, náradie ani veľa skúseností. Stavba takéhoto jednoduchého grilu vám zaberie necelý jeden deň práce, hneď večer ho môžete vyskúšať. Najťažšie je pozvárať závesnú tyč. Túto prácu určite zvládne niekto z vášho okolia.
- VNÚTORNÝ PLECH: Narežeme ho na potrebnú dĺžku a výšku. Potom ho zakrúžime, aby získal tvar valca.
- VNÚTORNÉ PLETIVO: Kliešťami ho vystrihneme a zakrúžime. Zviažeme ho plastovými viazačmi.
- VONKAJŠIE PLETIVO: Narežeme ho na potrebnú dĺžku a výšku, vytvarujeme ho tak, aby vzdialenosť medzi plechom a pletivom bola 10 cm.
- KRÁTKA RÚRA: Pred ukladaním kameňov vbijeme hrubšiu oceľovú rúrku do hĺbky asi 50 cm.
- ZÁVESNÁ TYČ: Treba ju poohýbať a pozvárať z užšej rúrky. Jej dĺžka sa odvíja od výšky grilu. Na gril s výškou 40 cm treba rúrku s dĺžkou 110 cm.
- OTVOR NA REŤAZ: Pod vyvŕtaný otvor namontujeme alebo prizvárame kolík na zachytenie reťaze. Cez rúrku prevlečieme reťaz ako na obrázku.
- HOTOVÝ GRIL: Závesnú tyč zasunieme do krátkej rúry. Rošt zavesíme pomocou menších retiazok a háčikov. ZAVESENIE ROŠTU: Cez rúrku prechádza retiazka.