Počas jesennej sezóny, keď dozrievajú jabĺčka, prichádza ideálny čas na prípravu chutných a voňavých jablkových koláčov. Hoci klasické recepty sú vždy obľúbené, niekedy je príjemné vyskúšať niečo nové a prekvapivé. Tento článok ponúka inšpiráciu na netradičné jablkové koláče, ktoré obohatia váš repertoár a potešia celú rodinu.
Klasika v novom šate
Jablkové koláče sú obľúbené po celý rok, no s príchodom jesene a s ňou spojenej vône škorice a jabĺk nadobúdajú osobitý pôvab. Vytiahnite zásoby a pripravte si obľúbené jablkové koláče. Klasické recepty na jablkové koláče sú obľúbené, ale existuje mnoho spôsobov, ako ich obohatiť a pridať im nový rozmer.
Makovo-jablkový koláč
Pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly recept, je makovo-jablkový koláč ideálnou voľbou. Všetky ingrediencie stačí zmiešať a vyliať na plech. Tento koláč je vhodný aj pre začiatočníkov.
Jablkový krémovník
Tento koláč v sebe ukrýva všetky obľúbené ingrediencie, ako lístkové cesto, jablká, puding a piškóty.
Linecký orechovo-jablkový koláč
Tradičné linecké pečivo v štavnatom prevedení so sladkými jablkami a chrumkavými orechmi na lineckom základe.
Prečítajte si tiež: Slovenský obed
Rýchle jablkové rožteky
Málo surovín a veľká dobrota. Stačí sa presvedčiť.
Jablkový koláč 4 vrstiev
Ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády. Dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
Jemný (lyžicový) jablkový koláč
Tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň a postačí vám k tomu lyžica.
Kysnutý jablkový koláč
Kysnuté koláče chutia každému a to najmä v lete s čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte jeho jesennú verziu s voňavou škoricou a jablkami.
Jablkový koláč na kyslom mlieku
Veľmi starý, ale stále obľúbený recept.
Prečítajte si tiež: Experimentujte s pečením chleba
Jablkovo-mrkvový perník s orechami
Ak pripravíte perník, zaručene máte úspech. Ale ak do neho pridáte jablká a mrkvu, nezostane po ňom ani omrvinka.
Jablkovo-orechový krémeš
Ak si lístkové cesto kúpite už hotové, tento koláčik máte hotový raz-dva.
Jablčník s mascarpone
Takýmto luxusným dezertom určite nikoho neurazíte.
Jablkový koláč so snehom
Aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou. Klasika, ktorá chutí vždy☺️ Fantastický, jednoduchý koláčik plný…
Poctivá štrúdľa s našimi top plnkami
Ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
Prečítajte si tiež: Netradičný slaný koláč
Krehký jablkový koláč
Nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami. Jemné cesto, škoricové kúsky sladkých jabĺk a jednoduchá posýpka. Tento…
Netradičné kombinácie a postupy
Pre tých, ktorí radi experimentujú, sú tu recepty na jablkové koláče s neobvyklými ingredienciami a postupmi.
Netradičný jablkový koláč s fantastickým cestom
Ešte nikdy som nepiekla takýto koláčik, tak som musela vyskúšať. Jedinečná šťavnatá chuť, čokoládová poleva tomu dodáva šmrc. Určite skúste, ak ste milovníkom jabĺk.
Príprava cesta
Múku, cukor a kypriaci prášok zmiešame v miske. Pridáme zmäknuté maslo, vajíčko a zmes vypracujeme na tuhé cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a na 30 minút vložíme do chladničky.
Príprava jablkovej náplne
Jablká ošúpeme a nastrúhame na väčšom strúhadle. Na spodok tortovej formy pomocou valčeka prenesieme prvé rozvaľkané cesto. Prečnievajúce okraje odrežeme a odložíme bokom. Navrstvíme nastrúhané jablká, ktoré sme v rukách vyžmýkali a zbavili prebytočnej šťavy. Jablká posypeme vanilínovým cukrom a mletou škoricou. Na ne opatrne prenesieme druhé vyvaľkané cesto, prečnievajúce okraje opäť odstránime a odložíme. Zvyšok cesta z okrajov spojíme a znovu vyvaľkáme.
Hrnčekové jablkové koláče
Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.
Vo výbere receptov nájdete nadýchané hrnčekové koláče s posýpkou, jednoduché bábovky, zdravšie verzie s ovsenými vločkami či jogurtom aj rýchle koláče na plech pre nečakanú návštevu.
Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčov
- Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady.
- Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.
- Dochutenie: Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška.
Božský hrnčekový jablkový koláč so snehom
Hrnčeková verzia tradičného jablkového koláča so snehovou perinou určite nikoho nesklame. Nadýchaný bielkový sneh na povrchu vytvára krásnu štruktúru a v spojení so šťavnatými jablkami vytvorí neodolateľnú kombináciu.
Menšie okrúhle jablkové hrnčekové koláče
Občas potrebujete menší koláč. V takých chvíľach prídu vhod okrúhle hrnčekové koláče - jemná šarlota, jablkový cheesecake či šťavnatá bábovka, ktoré potešia rodinu aj hostí.
Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií
4 vajíčka, polovica hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká. To je všetko, čo budete potrebovať na prípravu tohto skvelého jablkového koláča v okrúhlej forme. Vyskúšajte recept s fotopostupom na skutočne veľmi jednoduchý a na ingrediencie nenáročný jablkový koláč.
Zdravšie hrnčekové jablkové koláče
Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne.
Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi
Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento recept určite oceníte. Koláč pozostáva z maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.
Inšpirácia z iných kuchýň
Jablkové koláče majú svoje miesto v kuchyniach po celom svete. Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte recepty z rôznych krajín.
Jablká, kokos a čokoláda
Pomerne netradičná kombinácia surovín na koláč. Výsledok vás presvedčí o tom, že sa k sebe perfektne hodia.
Clafoutis
Ďalší z rodiny nenáročných koláčikov. Jablká podusíme na panvici, zalejeme tekutým cestom z acidofilného mlieka a upečieme. Hotovo!
Francúzska karamelová tartata
Koláč, kde je viac jabĺk ako čohokoľvek iného, nemôže byť zlý.
Apple rose pie (jablkový koláč v tvare ruží)
Slovenská verzia jablkového koláča, inšpirovaná poľským receptom. Pridáme vajce, rozmixované mandle a múku. Na pomúčenej doske si vyvaľkáme vychladené cesto a prenesieme do formy. Prevyšujúce cesto odrežeme a spodok cesta ešte popicháme vidličkou. Pripravíme si krém. Uvaríme si puding zo Zlatého klasu, mlieka a pridáme vanilkovú esenciu. Primiešame cukor, múku, vajcia a prešľaháme. Pripravíme si ružičky z jabĺk.
Ďalšie zaujímavé recepty
Obrátený jablčník
Trochu netradičný recept určite poteší každého, kto rád ohuruje návštevy.
Jablkové veterníky
Kto povedal, že veterník nemôže byť jablkový? Odpaľované cesto je síce postrachom mnohých gazdiniek, ale netreba sa báť. Výhodou tohto dezertu je hlavne to, že obsahuje len minimum cukru.
Jablkový koláč s kakaom
Na pohľad minimalistický koláč je šťavnatý a skrýva v sebe veľmi príjemnú kombináciu chutí. Prípravu zvládnete hravo.
Rustikálny jablkový koláč
Toto je koláč, ktorý musíte vyskúšať už len kvôli jednoduchej príprave. Kombinácia lístkového cesta, jabĺk a škorice, to nemôže dopadnúť zle.
Makový koláč s jablkami
Mak a jablká, to je niečo, čo k sebe jednoducho patrí. Vyskúšajte čitateľský recept na chutný nedeľný koláč ku káve.
Hrnčeková bábovka s jablkami
Táto bábovka má jedno veľké plus. Pri príprave nemusíte používať váhu, vystačíte si s pohárom alebo hrnčekom. Výsledok je nielen pekný ale aj šťavnatý.
Sypaný jablkový koláč s makom dokáže upiecť aj dieťa
Toto je koláč, ktorého prípravu skutočne zvládne aj dieťa, ktoré vie odmerať 500 mililitrov. Suroviny nemiešate, len jednoducho sypete na plech. Za výsledok ručíme, chutí ako štrúdľa bez cesta.
Prevrátený jablkový koláč
Recept s fotopostupom na jednoduchý jablkový koláčik. Zmizne tak rýchlo, že poleva nedostane ani len šancu stuhnúť.
Jablkovo-orechový koláč
Veľmi chutný a pomerne jednoduchý koláč, v ktorom sa spájajú chute jabĺk a orechov. Ak koláčik ozdobíte šľahačkou a čokoládou, vyrobíte z neho luxusný zákusok.
Jablkový koláč bez cukru a pečenia
Ak viete podusiť nastrúhané jablká v hrnci, viete pripraviť aj tento koláč. Podľa fotopostupu to zvládne naozaj každý.
Jablková roláda
Na túto roládu síce treba trochu zručnosti (ako na každú roládu), ale výsledok stojí za trochu námahy v kuchyni. V recepte nájdete aj fotopostup.
Jemný jablkový koláč
Ďalší recept, ktorý zaradíte medzi obľúbené. Nič zložité, výsledok je vynikajúci. Namiesto jabĺk môžete použiť aj hrušky a iné ovocie.
Kopčekový koláč s jablkami
Toto je veľmi originálny recept s nečakaným výsledkom. Je to jeden z najlepších jablkových koláčov.
Jablkový koláč s kokosovou perinou
Nastrúhané jablká a kokosová pena vytvoria skvelú kombináciu chutí. Stojí za vyskúšanie.
Jablková svieženka
Z mixovaných jabĺk, orechov a šľahačky vytvoríte luxusný zákusok pre vzácne návštevy.
Jednoduchý jablkový koláč
Veľmi jednoduchý a chutný jablkový koláč pripravíte aj z minima ingrediencií.
Sypaný makovo-orechový koláč s jablkami
Recept s fotopostupom na vynikajúci zdravý jablkovo-makový koláčik bez múky a s minimom cukru.
Babkin jablkový koláč
Na záver klasika, na ktorú nedáme dopustiť. Akokoľvek obyčajný sa vám tento koláč môže zdať, je to jeden z najlepších a najtradičnejších jablkový koláčov, ktoré poznáme.
Top 10 jablkových receptov
- Jemný jablkový koláč z treného cesta: Parádny koláč ku kávičke z maslového treného cesta.
- Jablkovo-orechový koláč s čokoládovou polevou: Jesenná verzia obľúbeného štedráka.
- Jablkový sirup: Skvelý sirup, ktorý chutí na studeno ale aj zaliaty horúcou vodou.
- Ovsené koláčiky s jablkovou plnkou: Kombinácia ovsenej múky a vločiek s jablkovou plnkou je skvelá.
- Krehký jablkovo orieškový koláč: Povýšená verzia jablkového pité s opraženými mletými lieskovcami.
- Jednoduchý jablkový závin: Rýchla alternatíva k štrúdli z lístkového cesta.
- Jesenné jablkové perníčky: Využite zvyškovú dužinu z odšťavených jabĺk na prípravu chutných perníčkov.
- Jablkový koláč s bielkovou penou: Slávnostný dezert, ktorý ohúri hostí.
- Jablkový sypaný koláč: Jednoduchý koláč, kde sa prísady len sypú do formy a upečú.
- Šišky s jablkovo škoricovou penou a varenými jabĺčkami: Šišky s jablkovou náplňou sú ideálne na jeseň.
Koláč s celými jablkami
Tento netradičný koláč s celými jablkami, naplnenými voňavou zmesou hrozienok, orechov a škorice, ukrytými v lahodnom tvarohovom kréme na krehkom ceste, je skutočným skvostom.