Sviatky sú časom, kedy sa rodina stretáva pri dobrom jedle. Príprava slávnostných pokrmov je často spojená s hľadaním inšpirácie v kuchárskych knihách. Inzertný portál Bazoš ponúka široký výber kníh zameraných na varenie a pečenie, ktoré môžu byť skvelým pomocníkom pri príprave sviatočných jedál. Tento článok poskytuje prehľad rôznych kníh zameraných na sviatočné varenie a pečenie, ktoré sú dostupné na Bazoši, a to od tradičných receptov až po moderné trendy v gastronómii.
Klasika pre sviatočné stoly
Medzi knihami nájdeme klasické tituly, ktoré sa zameriavajú na tradičné recepty. Kniha od Sedláčkovej a Hanavej s názvom Varíme a pečieme na sviatky (Ottovo nakladatelstv, 2005) je ideálna pre tých, ktorí hľadajú overené recepty na prípravu sviatočných jedál. Podobne kniha Sladké i slané recepty na každý sviatočný deň (Oetker, 2012) od kolektívu autorov a Anny Dvořákovej ponúka široký výber receptov, ktoré sa hodia na rôzne sviatočné príležitosti. Tieto knihy sú často doplnené o fotografie, ktoré uľahčujú prípravu jedál.
Tradičná babickina kuchárka
Kniha zameraná na tradičné recepty, pečenie a koláče, ktorá pripomína recepty našich babičiek.
Domáca zakáľačka
Kniha od Ondreja Pelecha a kolektívu (Príroda, 1978) ponúka recepty a postupy pre domácu zakáľačku.
Inšpirácia pre modernú kuchyňu
Pre tých, ktorí hľadajú moderné a inovatívne recepty, sú k dispozícii knihy, ktoré sa zameriavajú na súčasné trendy v gastronómii. Napríklad kniha Štíhla potvora varí od Kim Barnouinovej a Rory Freedmanovej (Ikar, 2012) ponúka recepty, ktoré sú chutné, dobré a zároveň zdravé. Táto kniha je určená pre tých, ktorí chcú variť a piecť bez zbytočných kalórií.
Prečítajte si tiež: Možnosti nákupu bravčových polovičiek
100 receptov z kuchyne Lidla
Kniha z roku 2013 (225 strán) ponúka inšpiráciu pre varenie s produktmi z Lidla.
Recepty zo srdca
Kniha Recepty zo srdca: Vaše najlepšie recepty z Karičky v jednej knihe (Syráreň Bel Slovensko, 2016) ponúka recepty s využitím produktov značky Karička.
Pečenie pre každú príležitosť
Pečenie je neodmysliteľnou súčasťou sviatočných príprav. Kniha Pečieme s láskou od Eriky Kuhnové (Jaga, 2005) je ideálna pre tých, ktorí chcú pripraviť sladké pohostenie pre svojich hostí. Pre tých, ktorí hľadajú inšpiráciu na vianočné pečivo, je tu kniha Sviatočné pečivo. Kniha Veľká kniha o pečení od Christiana Teubnera a Annetty Wolterovej (Fortuna print, 1996) ponúka nápady na pečenie pre rôzne sviatky, ako sú Vianoce, Nový rok, Veľká noc či rodinné oslavy. Obsahuje aj kapitolu o ovocných koláčoch, tortách a čajovom pečive.
Sladké pečenie s Martou Sladkou
Kniha zameraná na sladké pečenie, ideálna pre milovníkov sladkých dezertov.
Poláková: Cukráreň 62
Kniha od Polákovej (177 strán) sa zameriava na cukrárske recepty.
Prečítajte si tiež: Užitočné informácie o zemiakoch
Rýchle a jednoduché recepty
Pre tých, ktorí nemajú veľa času na prípravu jedál, sú k dispozícii knihy s rýchlymi a jednoduchými receptami. Kniha Od 10 do 30 minút (Svojtka, 2006) ponúka recepty, ktoré zvládnu aj začiatočníci za krátky čas. Podobne kniha 52 bleskových trasených receptov (Dr. Oetker, 2008) od Anny Dvořákovej a kolektívu ponúka rýchle a jednoduché recepty na prípravu chutných jedál.
Varíme v mikrovlnke
Kniha plná praktických rád, receptov a návodov pre varenie a ohrievanie v mikrovlnnej rúre.
Kuchárska kniha NEVŠEDNÉ VEČERE NA VŠEDNÝ DEŇ
Ponúka 365 rýchlych a jednoduchých receptov na každý deň v roku.
Knihy pre deti
Zapojenie detí do prípravy jedál môže byť zábavnou a vzdelávacou aktivitou. Kniha Deti v kuchyni od Zlatice a Heleny Kramárových (Direct press, 2012) je určená pre školákov, ktorí radi varia, pečú a miešajú. Kniha prináša jednoduché a chutné recepty, ktoré si deti môžu pripraviť sami.
Vaříme dětem
Kniha od Jozy Břízovej a Zdenky Kuncovej (Avicenum, 1979, 196 strán) obsahuje recepty pre deti, vrátane polievok, vaječných pokrmov, pomazánok, omáčok, pokrmov z mäsa, zeleniny, zemiakov, múčnikov, zákuskov, ovocných pokrmov a nápojov.
Prečítajte si tiež: Plemená býčkov na mäso
Špecializované kuchárske knihy
Okrem všeobecných kuchárskych kníh sú na Bazoši dostupné aj špecializované knihy, ktoré sa zameriavajú na konkrétne druhy jedál alebo stravovacie štýly.
Chleby slané, sladké, pečivo, koláče, zaváraniny
Kniha od K. a D. Červených obsahuje 300 ilustrovaných receptov na slané a sladké chleby, pečivo, koláče a domáce zaváraniny. Recepty je možné prispôsobiť rôznym typom domácich pekární.
Jedlá z jogurtu a tvarohu
Kniha z roku 1992 (40 strán) ponúka recepty s využitím jogurtu a tvarohu.
Med a jeho využitie v domácnosti
Kniha od Klotildy Luptovskej (Príroda, 1972) sa zameriava na využitie medu v domácnosti.
Japonská kuchyně
Kniha zameraná na recepty z japonskej kuchyne.
Eugeniusz Wirkowski: Židovská kuchyňa
Kniha ponúka 160 kóšerných jedál.
Ďalšie zaujímavé tituly
Okrem vyššie uvedených kníh je na Bazoši možné nájsť ďalšie zaujímavé tituly, ktoré môžu obohatiť vašu kuchársku zbierku. Napríklad kniha Lotyšské veršíky a rozprávky pre deti (Liesma) môže byť skvelým darčekom pre deti, ktoré sa učia variť. Kniha Morské špeciality od Cornelie Adam (Ottovo nakladateľst, 2003) ponúka recepty na prípravu zdravých, chutných a ľahko stráviteľných pokrmov z rýb a plodov mora. Kniha Receptúry studených pokrmov môže byť užitočná pri príprave studených jedál a občerstvenia.
52 originálnych receptov s ovocím
Kniha od Anny Dvořákovej a kolektívu (2009) ponúka recepty s využitím ovocia.
Varíme so šéfkuchármi
Kniha, ktorá ponúka recepty od profesionálnych šéfkuchárov.
Varíme zo zemiakov
Kniha zameraná na recepty zo zemiakov.
Tipy na nákup
Pri nákupe kuchárskych kníh na Bazoši je dôležité venovať pozornosť niekoľkým faktorom. Je vhodné si prečítať popis knihy a pozrieť si fotografie, aby ste mali predstavu o jej stave. Dôležité je tiež overiť si podmienky dodania a platby. Väčšina predajcov ponúka možnosť osobného odberu v Bratislave alebo na 500+ PickUp pointoch, prípadne doručenie poštou alebo kuriérom. Platba je zvyčajne vopred na účet, pričom poštovné závisí od váhy knihy.