Považská Bystrica, mesto ležiace v srdci Horného Považia, možno nie je prvou destináciou, ktorá vám napadne pri hľadaní gastronomických zážitkov. Avšak, aj toto mesto má čo ponúknuť pre milovníkov dobrého jedla, ktorí túžia objavovať nové chute a podporovať miestnu ekonomiku. V Považskej Bystrici a jej okolí nájdete rozmanité gastronomické koncepty, ktoré stoja za návštevu, od tradičných slovenských špecialít až po exotické ázijské jedlá. V tomto článku vás prevedieme po niektorých z najlepších miest, kde si môžete vychutnať chutné raňajky a začať deň s úsmevom.
Kaviarne a reštaurácie, ktoré ponúkajú raňajky v Považskej Bystrici
V Považskej Bystrici sa nachádza viacero kaviarní a reštaurácií, ktoré sa snažia vyniknúť nielen kvalitou svojich produktov, ale aj kultúrnymi akciami a ponukou jedla. Každý podnik sa snaží odlíšiť, aby prilákal zákazníkov a ponúkol im niečo jedinečné.
Kaviareň Koridor (Nové Retro): Miesto s atmosférou a kultúrou
Kaviareň Koridor, predtým známa ako Retro, je krásnym príkladom toho, ako sa malé mestá rozvíjajú a ponúkajú zmysluplné zážitky pre všetky vekové kategórie. Vznikla v roku 2022 presťahovaním kaviarne Retro z domu kultúry a integrovala sa do spoločných priestorov s kultúrno-vzdelávacím centrom Cooltajner. Kaviareň zmenila dizajn, čiastočne sortiment a ponúka ešte viac možností na využitie voľného času.
Koridor nájdete na adrese Odborov 245/9, v priestore medzi domom kultúry a polyfunkčným centrom Brojo, v tesnej blízkosti železničnej stanice. Od roku 2022, kedy sa vynovený priestor stal súčasťou modernej Považskej, začal zlepšovať miestnu kávovú kultúru a ponuku spoločenských podujatí. Dnes tu nájdete krásnu kaviareň v modernom retro štýle, s množstvom svetielok, pohodlnými kresielkami a nekonečným množstvom izbových rastlín.
V Koridore si môžete vychutnať brunch, ktorý podávajú do trinástej hodiny. V ponuke nájdete sladké aj slané raňajky, ako napríklad typické anglické raňajky, avokádovú ciabattu s cottage syrom a rôzne druhy kávy (lungo a cappuccino). Ak máte chuť na niečo sladké, určite ochutnajte pistáciový croissant, ktorý vám prinesú teplý, s hrubou vrstvou krému a celými pistáciami navrchu.
Prečítajte si tiež: Považská Bystrica: Pizza prehľad
Koridor je pre Považskobystričanov synonymom pre kvalitne strávený voľný čas. Na svojich stránkach a sociálnych sieťach pravidelne uverejňujú zoznam podujatí, ktoré organizujú alebo podporujú. K ich pravidelným podujatiam patrí aj populárny vedomostný kvíz Tak Ty Nevieš, ktorý sa koná každý týždeň. Počas kvízovania sa môžete občerstviť a najesť. Po trinástej v Koridore podávajú snacky a večerné občerstvenie, ako napríklad hot-dogy, plnené slané ciabatty a zemiaky pripravené na rôzne spôsoby. Nezaostáva ani ponuka alko a nealko drinkov, v chladnom období aj punčov.
Wall Street 105: Kvalita a pridaná hodnota
Kaviareň „Wall Street 105“ bola založená v roku 2015 v centre mesta, v budove bývalej sporiteľne, v blízkosti viacerých kancelárskych budov. Majiteľ podniku, Jaroslav Richtárik, vysvetľuje, že chceli vyplniť medzeru, ktorú v Považskej Bystrici vnímali. „Myslím si, že sa odlišujeme predovšetkým tým, že ponúkame kvalitné produkty s vyššou pridanou hodnotou.“ Do „Wall Street 105“ preto ľudia často chodia na raňajky. Krátko po založení kaviarne otvorili aj presklenú vykurovanú terasu s rozlohou 80 metrov štvorcových, ktorú je možné používať počas celého roka. Zákazníci si dokonca môžu ku káve vybrať aj knihu z malého regála hneď pri stoloch.
Apetit: Kombinácia kaviarne a reštaurácie
V centre mesta sa nachádza aj kaviareň „Apetit“. „Nie sme len kaviareň, ale ani nie reštaurácia. Fungujeme ako mesto v meste: keď si k nám človek príde posedieť a je hladný, nemusí sa už nikde presúvať,“ hovoria majitelia. „V budúcnosti si chceme udržiavať kvalitu a spokojnosť zákazníkov.“ Prípad „Apetitu“ nie je v Považskej Bystrici jediný - o prepojenie kávy a jedla sa snaží aj nový podnik „PB Café & Restaurant“.
PB Café & Restaurant
PB Café & Restaurant je reštaurácia v centre mesta s vlastným parkoviskom a veľkou letnou terasou. Ponúka domácu remeselnú zmrzlinárňu s pečenými kornútmi, wafflami, pravou belgickou čokoládou, dezertmi a výbornou talianskou kávičkou. „Záleží nám, aby naše jedlo bolo vždy niečím zaujímavé a výnimočné, môžete u nás nájsť tradičnú slovenskú kuchyňu do ktorej vkladáme veľa medzinárodných jedál. Každý deň pripravujeme pre Vás rôznorodé denné menu. Kladieme dôraz na kvalitu surovín z ktorých pre Vás varíme s láskou, naša hydina pochádza zo slovenského chovu z farmy Topoľnica.“
Ďalšie možnosti
Okrem vyššie spomenutých podnikov, v Považskej Bystrici nájdete aj ďalšie miesta, kde si môžete vychutnať raňajky alebo kávu:
Prečítajte si tiež: Bravčové mäso Považská Bystrica: Čerstvosť a chuť
- Top Caffé: Kaviareň, ktorá už 8 rokov poskytuje svojim zákazníkom jedinečnú chuť pravej talianskej kávy Pascucci.
- Reštaurácia v Hoteli Gino Park Palace: Ak túžite po niečom typickom slovenskom, môžete si tu dať dezert z bryndze. Reštaurácia ponúka aj špecialitu v podobe sépiového risotta s grilovanými krevetami.
- Mareeja: Vegetariánske a vegánske bistro, ktoré ponúka 100% šťavy a smoothies, slovenskú kávu Ebenica, raňajkové kaše, rastlinné mlieka, raw koláče a torty, bezlepkové a vegan koláče, zeleninový kuskus či výživové doplnky.
- Garage Café: Malá a príjemná kaviareň s kútikom pre deti. Ponúka výdatné raňajky, zdravé kaše, kváskový chlieb a kvalitnú kávu.
Podpora lokálnych podnikov
Podpora lokálnych podnikov je dôležitá pre rozvoj komunity a udržateľný rozvoj. Nákupom produktov a služieb od miestnych podnikateľov motivujete ich, aby sa naďalej zlepšovali a prispievali k miestnym charitatívnym, kultúrnym a športovým iniciatívam.
Prečítajte si tiež: Reštaurácie a jedálne lístky v Považskej Bystrici