Polus City Center sa stal domovom unikátnej školy varenia „RADOSŤ VARIŤ“, ktorá prináša radosť a inšpiráciu do kuchýň širokej verejnosti. S filozofiou, že radosť je korením života, Polus prevzal úlohu transformovať tento koncept do edukačného programu, ktorý oslovuje nielen začiatočníkov, ale aj skúsených kuchárov. Škola varenia ponúka pravidelné kurzy päťkrát do týždňa, a to v rôznych časoch dopoludnia i popoludní, aby si každý záujemca našiel ten správny termín.
Koncept "Radosť variť" v Polus City Center
V Polus City Center sa konala trojdňová kulinárska súťaž pre kuchárskych amatérov. Známe kuchárske celebrity ako Jaroslav Žídek, Ľubomír Herko, Henrieta Peškovičová (lektorka varenia a držiteľka ocenenia BIOčlovek roka 2013), Ladislav Hužik (Lemontree & Sky bar restaurant), Michal Škrabák (reštaurácia Messina) a Peter Pánis (PRIMI Cafe Lounge Polus) hodnotili súťažiacich v súťaži o zdravý letný recept. Počas súťaže sa vystriedalo takmer 20 variacich a ukuchtilo sa mnoho skvelých, zdravých receptov. Aj profesionáli z poroty ukázali kúsok zo svojho umenia v exhibičnom vstupe.
Deň otvorených dverí v Škole varenia RADOSŤ VARIŤ
Zažite kreatívny deň plný dobrého, zdravého jedla a zábavy počas DŇA OTVORENÝCH DVERÍ v Škole varenia RADOSŤ VARIŤ v Polus City Center. Užijete si množstvo zábavy, stretnete známe osobnosti, ochutnáte nové recepty, zaspievate si a možno i zatancujete. Príďte aj s rodinou do Polusu a oslávite tak netradične Svetový deň rodiny pri dobrom jedle.Akciu moderujú moderátori známi z TV JOJ Michal Sabo a Milan „Mimo“ Ambróz z relácie Dobré ráno. Variť, zabávať sa i spievať v Poluse budú aj známe osobnosti: Zuzka Vačková, Bibiana Ondrejková, Zora Czoborová, Robert Opatovský, Barbora Balúchová, Jakub Petraník, skupina STARMANIA a kuchársky tím lektorov Školy varenia z Polusu aj mnohí ďalší.
Aktivity a kurzy pre všetkých
Škola varenia v Polus City Center má názov „RADOSŤ VARIŤ“ a presne túto myšlienku a filozofiu aj sprostredkováva svojím absolventom kurzov varenia. Polus ponúka 5-krát v týždni pravidelné kurzy varenia aj pre začiatočníkov, aj pre skúsených kuchárov, teda pre širokú verejnosť. Kurzy sú v rôznych časoch dopoludnia i popoludní, čiže každý záujemca si nájde vhodný termín a čas.Veľká časť realizovaných kurzov je bezplatná a ponúkame ich našim návštevníkom ako osvetu a nadštandardnú službu. Časť kurzov je za poplatky v rozmedzí cca 10 - 30 Euro, čo sú prijateľné ceny pre širokú verejnosť.
Týždeň pre detské brušká: Vzdelávanie a inšpirácia pre zdravé stravovanie detí
V Polus City Center sa konal aj „Týždeň pre detské brušká“, ktorý bol plný workshopov, prednášok, besied a kurzov varenia pod vedením renomovaných výživových špecialistov, lekárov a lektorov varenia. Cieľom bolo poskytnúť rodičom a deťom užitočné tipy, ako variť výživnejšie, kreatívnejšie a chutnejšie jedlá.
Prečítajte si tiež: Rozmery a materiály krabíc na tortu
Program "Týždňa pre detské brušká"
- Pondelok: Silvia Horecká - Školská desiata - prednáška s názornými ukážkami a ochutnávkou ako pripraviť pre dieťa vhodnú a zdravú desiatu + ochutnávka (voľný vstup bez registrácie). Silvia Horecká - Školská desiata - workshop - prezentačné varenie spojené s ochutnávkou a výučbou varenia (kvôli kapacite je potrebné sa registrovať)
- Utorok: Janka Trebulová - Rýchlo a zdravo -prednáška o novom spôsobe stravovania, individuálne konzultácie, váženie na váhe, predstavenie menej známych surovín za účasti pediatričky MUDr. Simony Jonášovej (voľný vstup bez registrácie). Janka Trebulová - Bacuľky, to dáme - kurz varenia s novým postojom k stravovaniu (kvôli kapacite je potrebné sa registrovať)
- Streda: Raw food -Zuzana Frešo - RAW food prednáška (voľný vstup bez registrácie). Mikro záhradka v kuchyni, čerstvé a chrumkavé klíčky - Katarína Kopúnová (voľný vstup bez registrácie). Raw dezerty -Zuzana Frešo - workshop spojený s ochutnávkou (kvôli kapacite je potrebné sa registrovať)
- Štvrtok: Zdravo a hravo - Marek Mráz - zdravé varenie vegetariánskej stravy detí s rodičmi za účasti pediatra MUDr. Simony Jonášovej (kvôli kapacite je potrebné sa registrovať)
- Piatok: Andrej Saturi - Degustačné menu - workshop - príprava zdravých fingerfoodov (kvôli kapacite je potrebné sa registrovať)
- Sobota: Andrej Saturi - Degustačné menu - workshop s možnosťou výučby varenia (kvôli kapacite je potrebné sa registrovať)
- Nedeľa: Janka Kováčová - Zdravé snacky - mini kurz varenia pre deti a rodičia sa môžu prizerať, toto všetko za účasti pediatričky MUDr.
Festival jedla pre detské brušká
V Polus City Center štartuje tradičný Festival jedla pre detské brušká. Hoci je festival najmä o varení pre najmenších, na svoje si prídu nielen mamičky a oteckovia, ale všetci priaznivci zdravej stravy, ktorí neradi robia kompromisy medzi tým, čo im chutí a tým, čo odporúčajú výživoví špecialisti. Načerpajte desiatky inšpirácií do studenej aj teplej kuchyne, tipy na raňajky, desiatu do školy, rodinný obed či slávnostné príležitosti. Zoznámte sa s novými ingredienciami, trendami v oblasti gastronómie, posvieťte si na mýty, ktoré sa točia okolo jedál a oddeľte ich od faktov. Od pondelka až do nedele čaká návštevníkov festivalu séria podnetných prednášok, ktoré nielen fundovane, ale aj zážitkovo vyplnia biele miesta vedomostí o tom, čo si pýtajú detské, no i tie dospelácke brušká. Festival vyvrcholí veľkým finále v nedeľu.
Program festivalu
- Workshop pre malých i veľkých spojený s ochutnávkou.
- Workshop spojený s ochutnávkou.
- Prednáška a workshop spojený s ochutnávkou.
- Cukor ako droga. Odolať sladkému už nebude vecou úpornej sebadisciplíny a ovládania sa, ale pôjde o prirodzené rozhodnutie, že „skrátka nechcem“.
- Stretnutie so známou kuchárkou a výherkyňou súťaže Masterchief.
- Príprava fajných gréckych pokrmov, do ktorej sa môžu zapájať dospelí aj deti.
- Rony Póda - food carving.
Návšteva školy varenia a Deň otvorených dverí
Ak vás zaujíma, ako to v takej škole varenia vyzerá, ako to funguje na kurzoch a čo je potrebné pre účasť, navštívte DEŇ OTVORENÝCH DVERÍ. Príďte sa pozrieť v piatok alebo v sobotu popoludní a sami ochutnáte zdravé dezerty, zoznámite sa s prostredím, spoznáte lektorov varenia a supervízorku projektu - skvelú kuchárku Henrietu Peškovičovú, ktorá sa venuje nielen zdravému vareniu a pečeniu, ale i osvete zdravej výživy a edukácii, napríklad ako správne vyberať a použiť suroviny na varenie. A hlavne v piatok a v sobotu budete mať jedinečnú možnosť vyhrať poukaz do školy varenia. ŠKOLU VARENIA nájdete v Poluse na 1. poschodí v uličke medzi Food Courtom a Cinema City.
Súťaž a RAW obedové menu so Zuzkou Frešo
Ak sa zaujímate o nové formy stravovania a varenia, stačí, ak sa zapojíte do súťaže a môžete spolu so známou lektorkou Zuzkou Frešo spoločne pripraviť kompletné RAW obedové menu. Až piati z vás si to môžu vyskúšať.
Prečítajte si tiež: Aktivity na ZŠ A. Kmeťa
Prečítajte si tiež: Naučte sa variť čínske jedlo