Typy záhradných grilov: Kompletný sprievodca výberom

Záhradné krby a grily sú ideálnym doplnkom pre akúkoľvek exteriérovú oblasť, ktorá má vytvoriť príjemné a spoločenské prostredie. Či už radi organizujete rodinné stretnutia, grilovačky s priateľmi alebo len relaxujete pod holým nebom, správny gril je základ. Konverzácie, hry a aktívne strávený čas povzbudia vašu chuť k jedlu - a potom každé jedlo pripravené „pod mrakom“ chutí ešte lepšie! Bez vhodného vybavenia by neboli chutné jedlá. Záhradné grily na drevené uhlie, plyn, elektrický, tehlový - výber grilov je obrovský a môže sa vám z neho zatočiť hlava. Ktorý model je najlepší? Ktorý si zvoliť? Správny gril je polovica úspechu. Aby ste svojim hosťom a členom domácnosti zabezpečili príjemný relax na záhrade, postarajte sa o pohodlný záhradný nábytok.

Tento článok vám poskytne komplexný prehľad rôznych typov záhradných grilov, ich výhod a nevýhod, aby ste sa mohli správne rozhodnúť a vybrať si ten najvhodnejší pre vaše potreby.

Záhradné grily na drevené uhlie

Gril na drevené uhlie alebo brikety je najobľúbenejší a najstarší model grilu. Ľudia ho radi vyberajú pre jeho jedinečnú chuť, ktorú dodáva jedlám. Vďaka charakteristickej dymovej aróme a času prípravy sú grily na drevené uhlie stále veľmi obľúbené. Ak chcete dať na odporúčania ostatných zákazníkov? V takom prípade sledujte čísla predajnosti. Podľa cenového porovnávača Heureka.sk sme do prehľadnej tabuľky zoradili 5 najpredávanejších grilov. Na základe používateľských recenzií si možno vyberiete aj vy.

Výhody:

• Autentická chuť: Grilovanie na drevenom uhlí dodáva jedlám nezameniteľnú dymovú arómu, ktorú mnohí považujú za neodolateľnú. Ide o jediný typ grilu, ktorý vám ponúkne skutočný zážitok a chuť pravého grilovania.
• Všestrannosť: V takýchto griloch je možné dokonca aj údiť.
• Cenová dostupnosť: Ide o cenovo najdostupnejší typ grilu, no zároveň aj najobľúbenejší. Najlacnejšie záhradné grily na drevené uhlie stoja od 10 do 30 eur. Drahšie grily na uhlie stoja okolo 100 až 300 eur. Majú vyššiu konštrukcia, odkladacie plochy a sú z kvalitnejších materiálov. Najdrahšie modely, ktoré majú k dispozícii dokonca aj dve grilovacie plochy, údiareň či príslušenstvo stoja aj viac ako 500 eur.
• Rôzne modely: Na trhu je k dispozícii veľa modelov vybavených rôznymi funkciami a doplnkovým príslušenstvom, užitočných pri grilovaní. Patria sem napríklad záhradné grily s vekom, s ďalším priestorom na prípravu jedál a skladovanie príslušenstva, alebo výsuvný popolník na ľahké čistenie a vyprázdňovanie. Niektoré modely sú vybavené teplomerom a nastaviteľným prieduchom pre lepšiu reguláciu teploty.
• Regulácia teploty: Teplotu je možné regulovať za pomoci vzduchových otvorov.

Nevýhody:

• Časovo náročné: Zapálenie uhlia a dosiahnutie správnej teploty trvá istý čas. Jedinou miernou nevýhodou je, že „behanie“ trvá dlhšie.
• Náročné na čistenie: Vyžadujú čistenie, najlepšie ihneď po použití. Potrebné je však rátať aj s tým, že pri horení vzniká popol a tvorí sa viac nečistôt.
• Distribúcia tepla nie je úplne rovnomerná.
• Regulácia teploty je pomerne nepresná.

Dôležité prvky:

• Poklop grilu: Klasické grily v tvare kruhu so zvonovým poklopom sú bežnou klasikou. Takýto poklop môžete jednoducho dať dole alebo ním gril uzavrieť, aby sa v ňom kumulovalo teplo. Druhou možnosťou je odklápacie veko, čo je veľmi praktické riešenie.
• Odvetrávanie: Vetracie otvory sú buď to v hornej časti veka, zo spodnej časti, kde vypadáva aj popol, alebo takisto po stranách, aby bolo prúdenie vzduchu zabezpečené.
• Funkcie a vybavenie: Vylepšením môže byť napríklad teplomer - termosonda zabudovaná v poklope - vo veku. Praktická je v prípade väčších záhradných grilov na uhlie aj odkladacia plocha.

Plynové grily

Tento model záhradného grilu sa veľmi ľahko používa, rýchlo sa ohrieva a teplota sa dá ľahko regulovať. Tento model dosahuje požadovanú teplotu oveľa rýchlejšie ako uhoľný a elektrický model. Je pripravený na prácu za pár okamihov po štarte, umožňuje vám takmer okamžite začať s varením a proces zapaľovania sa obmedzuje na zapnutie horáka.

Výhody:

• Rýchlosť a pohodlie: Je pripravený na prácu za pár okamihov po štarte, umožňuje vám takmer okamžite začať s varením a proces zapaľovania sa obmedzuje na zapnutie horáka. Pri plynových griloch nemusíte čakať na žiadne rozohrievanie uhlia či brikiet.
• Jednoduché čistenie: Ľahké čistenie je tiež významnou výhodou, pretože nie je potrebné odstraňovať zvyšky uhlia a popola. Plameň neprodukuje žiadny popol.
• Regulácia teploty: Plameň sa dá regulovať podobne ako v prípade plynového sporáka. Takmer nutnosťou je v prípade plynového grilu regulácia teploty.
• Výkon: Výkonné modely prípravu vo vysokej miere urýchlia. S narastajúcim počtom osôb, pre ktoré budete grilovať, by mal narastať i výkon grilu. V prípade menších grilov je reč o 3 až 5 kW. Väčšie záhradné grily na plyn pohodlne prekročia hranicu 15 kW.
• Funkcie a vybavenie: Veľkou výhodou je napríklad odkladací priestor (pracovná doska, priehradky a poličky v spodnej časti konštrukcie) alebo bočný varič pre ohrev omáčok alebo polievok. Veľmi často sú takéto grily vybavené aj miskou pre odkvapkávanie tuku. Výnimočne sa stretnete aj s teplomerom. Do niektorých plynových grilov je možné vložiť kapsulu - obal s kúskami dreva (aromatizér).

Nevýhody:

• Cena: V prípade plynového grilu potenciálnych záujemcov často odradí vyššia cena. Čoraz viac obľúbené sú plynové grily. Ich cena je vyššia, no lacnejšie plynové grily v obstojnej kvalite kúpite od 100 až 150 eur. Za zhruba 300 eur už môžete mať solídny plynový gril s pomernou slušnou grilovacou plochou. Ak by ste túžili po lávovom grile s kameňmi, nemusíte sa báť, cena takýchto grilov začína niekde okolo hranice 120 eur. Drahšie plynové grily väčších rozmerov s praktickým príslušenstvom a vybavením presiahnu sumu aj 400 eur.
• Bezpečnosť: Vzhľadom na prítomnosť výbušného plynu je však potrebné myslieť na bezpečnosť.
• Mobilita: Nevýhodou môže byť práve mobilita, keďže je nutné so sebou vždy prenášať aj propán-butánové fľaše, aby mohol byť zabezpečený zdroj tepla.
• Chuť: Takisto oproti grilu na drevené uhlie môže milovníkom grilovaných pokrmov chýbať typická dymová aróma, ktorá jedlu pri grilovaní dodáva špecifickú chuť.

Typy plynových grilov:

• Grily s lávovými kameňmi: Výhodou takýchto grilov je veľmi dobré a rovnomerné distribuovanie tepla. Iná je i chuť jedla, ktoré je v tomto type grilu pripravované. Na druhej strane je však potrebné kamene vymieňať.
• Radiant Burner System (RBS): RBS je plynový gril so špeciálnou technológiou, ktorá sa od klasického grilu na plyn líši umiestnením horákov. Horáky totiž nie sú umiestnené na spodnej strane, ale po stranách. Horáky sú kovové alebo keramické a teplo sa tak pri grilovaní lepšie distribuuje.
• Kompaktné plynové grily: Ide o najkompaktnejší typ plynového grilu. Ide o malé grily s plynovou kartušou (malá nádoba s propán-butánom). Ich veľkou výhodou je mobilita, ľahko sa prenášajú aj ovládajú. Zároveň však majú menší výkon, zvyčajne totiž ide o jeden horák.

Dôležité parametre:

• Materiál a konštrukcia: Väčšinou je konštrukcia vyrobená z kombinovaných materiálov, ako smalt, zliatina či kov. Tento parameter vplýva na hmotnosť, rozmery i mobilitu grilu. Masívnejšie konštrukcie sú stabilnejšie a odolnejšie, no zároveň sú menej kompaktné a horšie na transport.

Elektrické grily

Tento model grilu bude fungovať na pozemku, na balkóne aj na terase. Je kompaktný, pohodlný a čo je dôležité, určený pre vnútorné a vonkajšie použitie. Toto sú najdôležitejšie vlastnosti, ktoré ho odlišujú od ostatných modelov. Bude to ideálne riešenie pre všetkých, ktorí nechcú ukončiť grilovaciu sezónu s nástupom chladných jesenných dní. Je tiež ideálny, keď Vám záleží na rýchlosti a pohodlí, stačí zapojiť do zásuvky. Grilovacia plocha má nepriľnavý povlak, ktorý uľahčuje prípravu jedla a následné čistenie roštu. Pri príprave jedál tiež nevyžaduje veľkú pozornosť. Elektrické grily sa stali veľmi populárnymi v posledných rokoch pre svoju pohodlnosť, jednoduchosť použitia a rýchlosť prípravy jedál. Sú ideálnym riešením pre tých, ktorí sa chcú grilovať v domácom prostredí bez nutnosti použitia tradičných uhlievých alebo plynových grilov. Elektrický gril nevytvára dym, takže je úplne v pohode aj na balkón alebo terasu v bytovke. Nezaberá veľa miesta, čistí sa jedna radosť a je tichý.

Prečítajte si tiež: Ako si vybrať správny mlynček na mäso?

Výhody:

• Pohodlie a jednoduchosť: Jednoduché na používanie a údržbu a ponúkajú mnoho výhod, ktoré sa nevyskytujú u tradičných grilov.
• Bezpečnosť: Nemusíte sa obávať o výbušné plyny alebo prachu, ktoré môžu vzniknúť pri použití tradičných grilov.Bez otvoreného ohňa sú elektrické grily povolené aj tam, kde by ste s klasickým grilom narazili na zákaz. Na bytových terasách alebo balkónoch tak môžete grilovať bez obáv.
• Vnútorné a vonkajšie použitie
• Rýchlosť: Rýchle rozohriatie a úplne jednoduché ovládanie teploty. Stačí zapojiť do zásuvky, nastaviť, čo potrebujete, a o pár minút môžete začať. Nemusíte riešiť nákup uhlia alebo plynu, skladovanie alebo neporiadok po grilovaní. Ohrev i príprava pokrmov sú rýchlejšie. Odporúčame siahnuť po griloch s príkonom aspoň 2 000 W.
• Ekologickosť: Elektrické grily sú tiež šetrné k životnému prostrediu, pretože neprodukujú karcinogénne emisie z paliva a udržujú čistšiu okolitú atmosféru. Elektrické grily pomáhajú znižovať uhlíkovú stopu v domácnosti, najmä ak vám záleží na životnom prostredí.
• Regulácia teploty: Väčšina z nich má možnosť regulovať teplotu a prispôsobiť ju pre rôzne druhy jedál.
• Jednoduché čistenie: Väčšina modelov má možnosť jednoduchého odstraňovania grilovacej dosky, ktorá sa potom dá ľahko umyť v umývačke riadu alebo umyť ručne. Je tiež dôležité zabezpečiť, aby gril bol vypnutý a odpojený pred čistením.
• Rovnomerné rozloženie tepla
• Kompaktnosť

Nevýhody:

• Chuť: Chýba im dymová aróma grilovania na drevenom uhlí.
• Závislosť na elektrickej energii: Potrebujete prístup k elektrickej zásuvke.

Typy elektrických grilov:

• Záhradné elektrické grily: Sú určené pre použitie v exteriéri. Sú vyrobené z kvalitných materiálov, ktoré zvládajú odolávať rôznym poveternostným podmienkam. Sú veľmi praktické a ľahko sa čistia. Sú k dispozícii v rôznych veľkostiach a výkone, takže si môžete vybrať ten, ktorý najviac vyhovuje vašim potrebám.
• Balkónové grily: Sú špeciálne navrhnuté pre použitie na balkóne alebo terase. Sú väčšinou menšie a ľahšie ako záhradné grily, čo z nich robí ideálne riešenie pre ľudí, ktorí majú obmedzený priestor. Môžu byť ľahko umiestnené na stôl alebo na stojan a sú jednoduché na použitie.
• Stolové grily: Sú obľúbené pre svoju prenosnosť a ľahkú manipuláciu. Sú vhodné pre tých, ktorí majú obmedzený priestor v kuchyni alebo na stole. Sú veľmi jednoduché na použitie a čistenie. Mnohé stolové grily majú regulovateľnú teplotu, takže si môžete nastaviť presnú teplotu na prípravu jedál. Ide kompaktné zariadenia, ktoré môžete mať na balkóne, na terase alebo v obývačke. Aj preto možno hovoriť v ich prípade o stolných griloch. Určené sú pre menší počet osôb, keďže je menšia aj grilovacia plocha s teflónovým povrchom. Drahšie modely disponujú keramickou alebo kamennou grilovacou plochou, ktorá sa ľahšie udržiava. Zároveň sú na trhu aj elektrické grily so stojanovou konštrukciou. Vyzerajú masívnejšie a plnia plnohodnotnú funkciu záhradného grilu.
• Prenosné grily: Sú ideálne pre tých, ktorí sa chcú grilovať na cestách alebo pri kempovaní. Sú veľmi ľahké a jednoduché na prenášanie, takže ich môžete vziať so sebou kdekoľvek. Prenosné grily sú k dispozícii v rôznych veľkostiach a výkonoch, takže si môžete vybrať ten, ktorý najviac vyhovuje vašim potrebám.
• Obojstranné grily (Kontaktné grily): Táto funkcia umožňuje pripraviť jedlo rýchlejšie, pretože môžete grilovať na dvoch stranách súčasne. Obojstranné grily sú obzvlášť užitočné pri príprave rýchlych jedál, ako sú hamburgery, sendviče alebo zelenina. Sú tiež skvelým riešením pre prípravu jedál s rôznymi chutiami alebo teplotami, napríklad grilované mäso s pridaním zeleniny a syra. Disponuje grilovacou plochou, mriežkou alebo roštom. Je to pomerne jednoduchý typ grilu s jedným výhrevným telesom. Gril je otvorený a pokrm sa teda opeká z jednej strany. Najviac preferovaný typ spomedzi elektrických grilov. Skladá sa z dvoch polovíc - horná a dolná časť. Veľkou výhodou teda je, že výhrevné telesá sú dve a po zaklapnutí oboch časti je pokrm pripravovaný z oboch strán. Môžete ho použiť na grilovanie mäsa, zeleniny, ale aj opekanie hrianok. Výšku hornej časti je možné u niektorých grilov aj polohovať. Dôležité pri kontaktných griloch je, aby k sebe časti priliehali po celej ploche. Inak môže ľahko dochádzať k tomu, že pokrm nie je pripravovaný rovnomerne. Kontaktné grily sú veľmi efektívne, rýchle a obsluha je veľmi jednoduchá.
• Raclette grily: Spomedzi všetkých elektrických grilov je najšpecifickejší a nie tak často vyhľadávaný. Ide o francúzsky „vynález“ - je to stolový gril, ktorý okrem samotnej grilovacej plochy disponuje aj nádobkami - panvičkami, do ktorých sa dáva tavený syr s paprikou, cibuľkou alebo iné suroviny. V zásade môžete v panvičkách pripravovať aj omáčky či zohrievať šťavy, ktorými následne podlievate mäso.

Dôležité vlastnosti a funkcie:

• Úprava teploty: Väčšina elektrických grilov má možnosť regulovať teplotu. To umožňuje prispôsobiť teplotu pre rôzne druhy jedál, ako aj pre rôzne stupne opekania. Niektoré grily majú digitálny teplomer, ktorý vám umožní sledovať teplotu jedla počas grilovania.
• Bezpečnosť: Pri kúpe elektrického grilu by ste mali zabezpečiť, aby bol certifikovaný a splňoval bezpečnostné normy. Tiež by ste mali byť opatrní pri manipulácii s káblom a zabezpečiť, aby bol umiestnený v bezpečnej vzdialenosti od horľavých predmetov.
• Príkon: U elektrických grilov je väčší príkon veľkou výhodou. Ohrev i príprava pokrmov sú rýchlejšie.
• Materiál grilovacej plochy: Elektrické grily disponujú grilovacou mriežkou alebo platňou s rebrovaním. Grilovacia plocha je vyrobená z liatiny, chrómovaného kovu, keramiky a v prípade kvalitnejších zariadení môže byť aj z kameňa.
• Funkcie a vybavenie: Spolu s plynovými grilmi umožňujú nastavenie a reguláciu teploty. Môžete tak presne určiť teplotu, akou chcete pokrm pripravovať. Modernejšie elektrické stolné grily sú vybavené LCD displejom, ktorý vás o teplote informuje. Štandardnou funkciou je okrem termostatu aj on/off spínač. Drahšie grily majú dokonca integrované senzory, ktoré orientačne signalizujú stav prepečenia mäsa.

Ceny elektrických grilov:

Lacné elektrické modely miestami viac pripomínajú toastovače, než gril. Každopádne, lacnejšie elektrické grily vás nebudú stáť viac ako 30 eur. Drahšie stolové grily - kontaktné alebo barbecue sa môžu pohybovať okolo hranice 80 až 150 eur. Majú solídny výkon, použité sú kvalitné materiály a nájdete tu modely s kompaktnými rozmermi, ale aj tie s väčšou grilovacou plochou. Najdrahšie elektrické grily, ktoré konštrukciou pripomínajú štandardný záhradný gril majú cenovku na úrovni 300 eur.

Betónové grily

Jedná sa o veľké, masívne modely vyrobené z betónu. Na prepravu a zmenu umiestnenia sa nehodia, ale sú ideálne pre domácu záhradu. Spolu s ďalšími dekoračnými prvkami vytvoria zaujímavý dizajn.

Hybridné grily

Takéto grily kombinujú vždy dva druhy paliva. Okrem toho, že môžete využívať plynové horáky, je takisto možné pri kombinovanom grile využiť ako palivo aj klasické drevo, uhlie či brikety. Výhodou teda je, že ide o systém 2 v 1, pričom ohniská sú vždy oddelené. Takéto grily sú drahšou záležitosťou, pričom majú takéto zariadenia väčšie rozmery a mobilita je teda ich slabšou stránkou.

Ako si vybrať správny gril?

Pri výbere grilu by mal jeho budúci používateľ myslieť aj na to, pre aký počet ľudí bude grilované pokrmy pripravovať a takisto ako často. Príležitostné grilovanie alebo pravidelné víkendové posedenia v záhrade s priateľmi. Pri malých kontaktných elektrických griloch je výmera grilovacej plochy menšia. Ak chcete grilovať vo veľkom, odporúčame siahnuť po griloch na drevené uhlie alebo po plynových súrodencoch. Treba však rátať s tým, že s väčšou grilovacou plochou narastá i cena. Veľkosť grilovacej plochy sa pohybuje okolo 2 000 až 9 000 cm2. Vždy sa však riaďte tým, na aký účel chcete gril využívať. V prípade, že chcete grilovať pre 6 a viac ľudí, odporúčame vám siahnuť po grile s grilovacou plochou aspoň 2 000 - 2 500 cm2.

Dôležité faktory pri výbere:

• Veľkosť grilovacej plochy: Ak potrebujete gril xxl, ktorý zvládne veľké množstvo pripraveného jedla, budete na to potrebovať aj väčší priestor. Veľký gril minimalizuje čas grilovania pre veľké skupiny a umožňuje každému jesť súčasne. Ak máte záhradu alebo terasu, problém neexistuje, ale ak nemáte veľa miesta na grilovanie, oplatí sa zmerať plochu na grilovanie. Prichádzajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach a niektoré z nich sú kompaktné a mobilné.
• Rošt a materiál grilovacej plochy: Pri grilovacej ploche elektrických grilov ide najčastejšie o kovové dosky potiahnuté teflónom. Kvalitnejšie barbecue alebo kontaktné grily majú keramický alebo kamenný povrch. Výhodou je, ak sa dajú platne vybrať a umyť v umývačke riadu. Rošty v prípade plynových grilov či grilov na uhlie sú najčastejšie vyrobené zo smaltu alebo z chrómovaného kovu. Môžu mať rôzny tvar i medzery, podstatné však je, aby dobre videli teplo a zároveň bol ich povrch nepriľnavý. Nerezové rošty sú praktické, pretože sa ľahko udržiavajú. Liatinové sú síce ťažšie a náročnejšie na čistenie, no sú zasa odolnejšie. Niektoré rošty je možné pohodlne umývať u v umývačke riadu.
• Materiál konštrukcie: Materiál, z ktorého je gril vyrobený by mal byť teplovzdorný a mal by odolať pravidelným zmenám teplôt - liatina, smalt, nerez, oceľ s niklovaným povrchom. Takisto je dôležitá hrúbka stien, aby gril nemal zbytočné úniky tepla.
• Funkcie a vybavenie: Dnešné záhradné grily majú skutočne pridanú hodnotu. Samotný proces grilovania dokážu vo veľkej miere uľahčiť a spríjemniť. Pri elektrických griloch sú možnosti z hľadiska technologických inovácií väčšie. Avšak aj u plynových grilov či griloch na uhlie a brikety sa nájdu vo výbave prvky, ktoré sú veľmi praktické.
  • Polohovanie roštu/ohniska: Výškové nastavovanie roštu nie je žiadna novinka, no rozhodne by táto možnosť nemala pri grile absentovať. Zaujímavá je aj možnosť polohovania ohniska.
  • Údenie: Je možné len u grilov na uhlie alebo pri plynových griloch.
  • Aromatizér: Do niektorých plynových grilov je možné vložiť kapsulu - obal s kúskami dreva.
  • Integrovaný teplomer: Teplomer alebo termosonda je integrovaná vo veku grilu a môžete tak sledovať, aká je teploty vo vnútri grilu.
  • Termostat: Samozrejmosť u plynových a elektrických grilov, kedy je možné nastaviť presnú alebo približnú teplotu, pri ktorej sa budú grilované pokrmy pripravovať.
  • Odkladacie plochy: Úložný priestor je pri griloch vždy veľmi praktický, pretože pri grilovaní je potrebné množstvo náradia. Záhradné grily majú často odkladací priestor po stranách alebo na čele konštrukcie.
  • Samostatné zapaľovanie horákov: V prípade plynových grilov, kde je viac ako 1 horák, je pomerne praktické, ak je možné horáky zapáliť samostatne.
  • Transportné kolieska: Z hľadiska mobility je veľmi dobré, ak záhradný gril disponuje transportnými kolieskami.
  • Komín: Pri griloch na drevené uhlie je výhodou, ak gril disponuje vývodom, ktorý odvádza dym smerom od grilu.
  • Grilovacie náradie: Kliešte, naberačky alebo lopatky na manipuláciu so surovinami pri grilovaní.

Záver

Výber správneho záhradného grilu závisí od vašich individuálnych preferencií, potrieb a rozpočtu. Dúfame, že vám tento článok poskytol užitočné informácie a pomôže vám urobiť informované rozhodnutie. Nezabudnite, že okrem typu grilu je dôležité zvážiť aj jeho kvalitu, funkcie a príslušenstvo, aby ste si mohli naplno vychutnať grilovanie s rodinou a priateľmi.

Prečítajte si tiež: Údržba elektromotora mlynčeka na mäso

Odporúčané značky:

Pri plynových griloch a griloch na drevené uhlie sú na trhu dominantné grily značky Weber či Campingaz, ale aj Landmann Piega. V konkurencii sa rozhodne nestratí ani výrobca grilov Klarstein. A to aj tých plynových, ako aj na drevené uhlie. Pri elektrických griloch vyčnieva predovšetkým Tefal. S grilmi na drevené uhlie a plyn má skúsenosť aj výrobca Fieldmann, Activa či G21.

Prečítajte si tiež: Použitie elektrických grilov