Grilovanie je obľúbený spôsob prípravy jedla, ktorý spája ľudí a prináša radosť z chutných pokrmov pripravených na čerstvom vzduchu. Medzi najpopulárnejšie typy grilov patria plynové grily, ktoré sa vyznačujú jednoduchým ovládaním, rýchlym rozohriatím a rovnomerným rozložením tepla. V tomto článku sa zameriame na plynové grily značky Char-Broil, ktorá je jednotkou na trhu v USA a patrí medzi najskúsenejších výrobcov grilov vôbec.
Char-Broil: Skúsený výrobca s inovatívnym prístupom
Char-Broil je americká značka s dlhoročnou tradíciou, ktorá sa špecializuje na výrobu kvalitných a funkčných grilov. Vyznačujú sa pevnou konštrukciou, precíznym spracovaním a vysokou funkčnosťou. Spoločnosť je známa inovatívnym prístupom k novým technológiám, ako je napríklad TRU-Infrared alebo Gas2Coal systém.
Ako vybrať plynový gril Char-Broil?
Pri výbere plynového grilu Char-Broil je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých parametrov, ktoré ovplyvnia vaše grilovacie skúsenosti. Medzi najdôležitejšie patria:
Veľkosť grilovacej plochy
Veľkosť grilovacej plochy je kľúčová pre určenie, koľko jedla môžete naraz pripraviť. Ak grilujete pre menšiu rodinu alebo pár priateľov, postačí vám menší gril s grilovacou plochou okolo 2500 cm². Pre väčšie skupiny ľudí zvoľte gril s väčšou grilovacou plochou, napríklad 3500 cm² a viac.
Počet horákov
Počet horákov ovplyvňuje rozloženie tepla na grilovacej ploche a umožňuje vám pripravovať rôzne druhy jedál súčasne pri rôznych teplotách. Základné modely majú zvyčajne 2-3 horáky, zatiaľ čo pokročilejšie modely môžu mať 4 a viac horákov. Niektoré grily sú vybavené aj bočným horákom, ktorý je ideálny na prípravu omáčok, polievok alebo príloh.
Prečítajte si tiež: Vlastnosti plynových grilov Char-Broil
Výkon horákov
Výkon horákov sa udáva v kW a určuje, ako rýchlo sa gril rozohreje a akú maximálnu teplotu dosiahne. Pre bežné grilovanie postačí výkon okolo 10 kW, ale ak radi grilujete pri vyšších teplotách, zvoľte gril s výkonom 15 kW a viac.
Materiál grilovacieho roštu
Grilovací rošt môže byť vyrobený z rôznych materiálov, ako je liatina, nehrdzavejúca oceľ alebo smaltovaná oceľ. Liatinové rošty dobre akumulujú teplo a zabezpečujú rovnomerné prepečenie jedla, ale vyžadujú si starostlivejšie čistenie. Rošty z nehrdzavejúcej ocele sú odolné a ľahko sa čistia, ale nemusia tak dobre akumulovať teplo ako liatina.
Ďalšie funkcie a príslušenstvo
Okrem základných parametrov je dobré zvážiť aj ďalšie funkcie a príslušenstvo, ktoré vám môžu uľahčiť grilovanie. Medzi ne patria:
- Teplomer vo veku: Umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu bez nutnosti otvárania veka.
- Elektrické zapaľovanie: Uľahčuje zapálenie horákov stlačením jediného tlačidla.
- Odkvapkávacia miska: Zachytáva tuk a šťavu z grilovaného jedla a uľahčuje čistenie grilu.
- Bočné odkladacie plochy: Poskytujú priestor na odkladanie náradia, prísad alebo tanierov.
- Kolieska: Umožňujú jednoduché premiestňovanie grilu.
Recenzia vybraných modelov plynových grilov Char-Broil
Char-Broil Convective 310B
Plynový gril Convective 310B je obľúbený model americkej značky Char-Broil, ktorý je vhodný na rodinné grilovanie aj pre menšie záhradné párty. Vyznačuje sa moderným dizajnom, jednoduchým ovládaním a mobilitou. Gril je vybavený 3 horákmi z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne. Praktické elektronické zapaľovanie je zárukou ich okamžitého zapálenia jediným tlačidlom. S integrovaným teplomerom na poklope potom budete mať priebežnú teplotu vo vnútri stále pod kontrolou. Zadnú mriežku nad hlavnou grilovacou plochou využijete jednoducho na grilovanie na miernejších teplotách alebo na opekanie pečiva. Vďaka kolieskam ho ľahko premiestnite, či už pohostenie pripravujete na terase, na záhrade alebo napríklad na lúke. Regulátor potrebný na pripojenie nádoby s plynom je predajný samostatne.
Precízne spracované horáky z nerezovej ocele rozpaľujú liatinové grilovacie rošty. Vďaka grilovacej ploche s rozmermi 58 x 47 cm a zadnej grilovacej mriežke môžete pre hostí rozohrať farebnú šou chutí a vôní. Oceníte aj jednoduché čistenie vďaka výsuvnej odkvapkávacej miske. Jednotlivé horáky potom majú oddelené ovládanie výkonu, grilovaciu plochu si tak jednoducho rozvrhnete priestorovo aj teplotne podľa potrieb. Dve bočné odkladacie plochy na náradie, prísady alebo taniere sú skvelým pomocníkom.
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom plynového grilu
Pozitíva:
- Pevná konštrukcia a kvalitné spracovanie
- Jednoduché ovládanie a zapaľovanie
- Integrovaný teplomer
- Mobilita vďaka kolieskam
Negatíva:
- Regulátor potrebný na pripojenie nádoby s plynom je predajný samostatne
- Pod gril sa nezmestí štandardná fľaša na propán, musíte ju mať položenú vedľa grilu, alebo si kúpiť menšiu, ktorú vám zasa nevymenia na pumpe ani inde.
Char-Broil Convective 440S
Gril je vybavený 4 horákmi z nerezovej ocele s ovládaním výkonu pre každý samostatne. Praktické elektronické zapaľovanie je zárukou ich okamžitého zapálenia jediným tlačidlom. Bočný horák oceníte pri ohrievaní omáčok, polievok alebo prílohy. Vďaka kolieskam zvládnete gril tiež kedykoľvek jednoducho a bezpečne premiestniť, či už pripravujete pohostenie na terase, v záhrade alebo na lúke.Precízne spracované horáky z nerezovej ocele rozpaľujú grilovacie rošty v prevedení z porcelánovej smaltovanej ocele. Nechajte rozohriať chute, materiál je na Vašej strane!
Bezpečnostné upozornenia pri používaní plynového grilu
Pri používaní plynového grilu je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny, aby ste predišli nehodám a zraneniam:
- Plynové fľaše musia byť pripojené ku grilu v stabilnej a zvislej polohe.
- Dĺžka plynovej hadice by nemala byť dlhšia ako 1,5 metra a mala by sa meniť maximálne raz za 5 rokov.
- Plynový gril sa môže používať iba v otvorenom priestore.
- Pri manipulácii s plynovými fľašami je nutné byť extrémne opatrný. Poškodené fľaše môžu predstavovať riziko.
- Plynová hadica by mala byť menená maximálne raz za 5 rokov.
- Plynový gril by ste nikdy nemali prevádzkovať v uzavretom priestore.
Prečítajte si tiež: Gril Char-Broil Compact – recenzia