Pita chlieb, tradičný chlieb z Blízkeho východu, si získava čoraz väčšiu popularitu aj na Slovensku. Jeho univerzálnosť a jednoduchosť použitia ho predurčujú na prípravu rýchlych a chutných jedál. Ak hľadáte, kde si môžete tento obľúbený chlieb zakúpiť, tento článok vám poskytne komplexný prehľad dostupných možností a užitočné tipy.
Čo je pita chlieb?
Pita chlieb je plochý, okrúhly chlieb, ktorý sa tradične pečie z pšeničnej múky. Charakteristickou vlastnosťou je jeho vnútorná dutina, ktorá vzniká počas pečenia a umožňuje naplnenie rôznymi ingredienciami. Pita chlieb sa často používa ako súčasť blízkovýchodnej kuchyne, napríklad na prípravu gyrosu, falafelu, shawarmy alebo ako príloha k hummusu a ďalším dipom.
Dostupné možnosti nákupu pita chleba
Na Slovensku existuje niekoľko možností, kde si môžete zakúpiť pita chlieb:
- Supermarkety a hypermarkety: Väčšie supermarkety a hypermarkety, ako napríklad Tesco, Kaufland alebo Billa, bežne ponúkajú pita chlieb v oddeleniach s pečivom, chlebom alebo v sekcii s medzinárodnými potravinami. Môžete nájsť balenia s viacerými kusmi pita chleba od rôznych výrobcov.
- Špecializované obchody s potravinami: Obchody so zdravou výživou, predajne s blízkovýchodnými alebo gréckymi potravinami často ponúkajú kvalitný pita chlieb, prípadne aj jeho varianty z celozrnnej múky alebo s pridaním iných ingrediencií.
- Online obchody: Mnohé online obchody s potravinami, ako napríklad Rohlik.sk alebo iTesco.sk, umožňujú nákup pita chleba online s doručením priamo domov.
- Pekárne: Niektoré pekárne môžu ponúkať čerstvý pita chlieb, ktorý je často kvalitnejší a chutnejší ako ten balený zo supermarketu.
- Reštaurácie a bistrá: Niektoré reštaurácie a bistrá, ktoré sa špecializujú na blízkovýchodnú kuchyňu, môžu predávať pita chlieb aj samostatne.
Značky a druhy pita chleba dostupné na trhu
Na trhu je dostupných niekoľko značiek a druhov pita chleba. Medzi najznámejšie patria:
- Vilgain Pita chlieb: Tento pita chlieb je charakteristický svojou super jemnou štruktúrou a je pečený z premletej krupice z tvrdej pšenice. Neobsahuje pridaný cukor, má znížený obsah sacharidov a je bohatý na vlákninu a bielkoviny.
- GymBeam High protein Wrap: Hoci sa nejedná priamo o pita chlieb, tento wrap s vysokým obsahom bielkovín môže byť dobrou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu verziu.
- Tesco Tortilla: Tesco ponúka aj tortilly, ktoré sa dajú použiť ako náhrada pita chleba.
- Antalya Tortilly: Tieto tortilly z tvrdej múky sú ďalšou alternatívou k pita chlebu.
Okrem týchto značiek môžete nájsť aj pita chlieb od iných výrobcov, prípadne pita chlieb gréckeho typu.
Prečítajte si tiež: Slovenská Jablková Pita
Ako si vybrať kvalitný pita chlieb?
Pri výbere pita chleba je dôležité zamerať sa na niekoľko faktorov:
- Zloženie: Skontrolujte zloženie produktu a uprednostňujte pita chlieb s čo najkratším zoznamom ingrediencií. Ideálne by mal obsahovať len múku, vodu, droždie a soľ.
- Čerstvosť: Skontrolujte dátum spotreby a uistite sa, že pita chlieb je čerstvý. Čerstvý pita chlieb by mal byť mäkký a pružný.
- Vzhľad: Pita chlieb by mal mať rovnomernú farbu a nemal by byť príliš suchý alebo popraskaný.
- Výrobca: Uprednostňujte pita chlieb od overených výrobcov, ktorí používajú kvalitné suroviny a tradičné postupy.
- Cena: Cena pita chleba sa môže líšiť v závislosti od značky, zloženia a miesta predaja. Nebojte sa porovnať ceny a vybrať si ten najlepší pomer cena/kvalita.
Ako pripraviť pita chlieb?
Pita chlieb sa dá pripraviť na rôzne spôsoby:
- V rúre: Pita chlieb môžete ohriať v rúre pri teplote 180°C po dobu 2-3 minút.
- Na grile: Pita chlieb môžete grilovať na miernom ohni po dobu približne 2 minút z každej strany.
- Na panvici: Pita chlieb môžete ohriať na panvici bez oleja po dobu približne 1 minúty z každej strany.
- V mikrovlnnej rúre: Táto metóda sa neodporúča, pretože pita chlieb môže byť príliš suchý.
Ako naplniť pita chlieb?
Pita chlieb sa dá naplniť rôznymi ingredienciami, podľa vašej chuti a preferencií. Medzi najobľúbenejšie patria:
- Mäso: Grilované kuracie mäso, hovädzie mäso, jahňacie mäso, falafel, shawarma.
- Zelenina: Šalát, paradajky, uhorky, cibuľa, paprika, olivy.
- Omáčky: Hummus, tzatziki, tahini, dresingy, jogurtové omáčky.
- Syr: Feta syr, halloumi syr.
Recepty s pita chlebom
Pita chlieb je výborný základ pre rôzne recepty. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Gyros: Naplňte pita chlieb grilovaným mäsom, zeleninou a tzatziki omáčkou.
- Falafel: Naplňte pita chlieb falafelom, zeleninou a tahini omáčkou.
- Shawarma: Naplňte pita chlieb shawarmou, zeleninou a jogurtovou omáčkou.
- Pita pizza: Potrite pita chlieb paradajkovou omáčkou, posypte syrom a obľúbenými ingredienciami a zapečte v rúre.
- Pita sendvič: Naplňte pita chlieb šunkou, syrom, zeleninou a dresingom.
Tip na záver
Ak hľadáte kvalitný a chutný pita chlieb, odporúčame vyskúšať Vilgain Pita chlieb. Je vyrobený z kvalitných surovín a má super jemnú štruktúru. Ak preferujete zdravšiu verziu, môžete vyskúšať GymBeam High protein Wrap.
Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť chutné pita placky doma
Prečítajte si tiež: Jednoduchý pita chlieb