Chlieb je základnou potravinou, ktorú konzumuje viac ako deväť z desiatich Slovákov a Sloveniek. Okrem chleba sa však tešia obľube aj ďalšie pekárenské výrobky. Prieskum spoločnosti BILLA odhalil preferencie Slovákov v oblasti pečiva, regionálne rozdiely a obľúbenosť slaného a sladkého pečiva.
Obľúbené druhy chleba
Podľa prieskumu konzumuje rôzne druhy chleba viac ako 97 % ľudí. Najčastejšie siahame po zemiakovom chlebe (31 %) a celozrnnom chlebe (27 %). Tretím najobľúbenejším je kváskový chlieb, nasledovaný klasickým bielym a ražným chlebom. Menšia časť ľudí obľubuje aj rascový, špaldový, cereálny či tekvicový chlieb.
Zaujímavé sú regionálne rozdiely v preferenciách chleba. V Žilinskom, Trenčianskom, Banskobystrickom a Košickom kraji majú ľudia najradšej zemiakový chlieb, zatiaľ čo v Bratislavskom kraji vedie kváskový.
Sladké verzus slané pečivo
Prieskum odhalil, že jednoznačným víťazom je slané pečivo, ktoré uprednostňuje 69 % opýtaných. Sladké druhy pečiva preferuje necelá tretina ľudí.
Najobľúbenejšou náplňou v sladkom pečive je čokoládová, a to pre viac ako polovicu žien a štyroch mužov z desiatich. Druhou najčastejšou sladkou náplňou je tvarohová a tesne za ňou maková, ktoré chutia viac ako tretine ľudí. Populárnou voľbou je tiež lekvárová, orechová a pudingová náplň.
Prečítajte si tiež: Oplatí sa kupovať slané?
Preferencie náplní sa líšia aj podľa veku. U ľudí do 44 rokov je top náplňou čokoládová, generácie 45+ zas preferujú tradičnejšie plnky ako mak, tvaroh a lekvár.
Ponuka pekárenských výrobkov v BILLA
Predajne BILLA ponúkajú desiatky druhov čerstvo dopečeného chutného pečiva, ako sú pagáče, štangle, donuty, taštičky, cereálne žemle či rôzne typy chlebov. Za mesiac sa v BILLA predá viac ako sedem miliónov bielych rožkov. Ak by sme ich poukladali za seba, vznikol by rožkový koberec, ktorý by pokryl celú diaľnicu D1 z Bratislavy do Košíc, a ešte by zostalo aj na obchvat okolo hlavného mesta. Medzi top produkty patria aj maslové croissanty s rôznymi sladkými náplňami - pistáciovou, čokoládovou, lieskovoorieškovou alebo slanou - šunka-syr.
BILLA dbá na to, aby boli pekárenské produkty vždy čerstvé, kvalitné a chutné. Ponuka je lokálna a spolupracuje s mnohými drobnými pekárstvami po celej krajine. Rovnako sa dbá na sezónnosť - preto napríklad v aktuálnom jesennom období predávajú aj tekvicové, škoricové či jablkové druhy pečiva.
Ponuka pekárenských výrobkov v BILLA poteší všetkých gurmánov, ktorí radi objavujú nové chute. V predajniach BILLA tak nájdete aj piroh plnený makovo-slivkovou náplňou, podplamenník alebo cmarovú pletenku. Výnimočnou lahôdkou je tiež šiška plnená tradičným marhuľovým džemom.
V predajni BILLA na Bajkalskej ulici v Bratislave, ktorá je najväčšou na Slovensku, nájdete aj vlastnú pekáreň, ktorá denne pripravuje kváskové chleby, moravské koláče a ďalšie druhy pečiva. Modernú a výkonnú pekárenskú pec na to priviezli až z Francúzska.
Prečítajte si tiež: Moderné technológie v pekárenstve
Prečítajte si tiež: Vlastnosti pecí na chlieb