Úvod
Pekáreň Lipót, známa svojou kvalitou a širokým sortimentom pekárenských výrobkov, si postupne vybudovala silnú pozíciu nielen v Maďarsku, ale aj na Slovensku. Tento článok sa zameriava na históriu pekárne, jej expanziu na slovenský trh, súčasné pôsobenie a potenciálne ambície v budúcnosti.
História a vznik pekárne Lipót
Lipóti Pékség založil v roku 1992 podnikateľ Péter József Tóth. Spočiatku firma zásobovala chlebom a pekárenskými výrobkami 15 až 20 malých obchodov, hlavne v okolí domovskej obce Lipót. Táto malá pekáreň sa postupne rozrastala a stala sa významným hráčom na trhu.
Expanzia a rozvoj v Maďarsku
Ako sa rozširovali hypermarkety, zásobovanie malých obchodov sa stávalo čoraz ťažším. Napriek tomu sa Lipóti Pékség dokázala udržať a rásť. Prvé tri predajne vznikli v Győri, nasledoval Mosonmagyaróvár a v roku 2007 už mala Lipóti Pékség v regióne 25 pobočiek. Koncom roka 2008 fungovalo už 60 predajní pod značkou Lipóti Pékség. V tom čase sa Tóth rozhodol pre expanziu aj na Slovensko.
Vstup na slovenský trh
V roku 2010 sa pekáreň Lipót prvýkrát objavila v Bratislave. Reťazec tiež otvoril svoju stú prevádzku v maďarskom Szombathely. Súčasťou expanzie boli aj akvizície ďalších lokálnych pekární a nadviazanie spolupráce s franchisingovými partnermi.
Súčasné pôsobenie na Slovensku
Presný počet slovenských predajní reťazca je ťažké odhadnúť, pretože vedenie s médiami nekomunikuje a slovenský web má dlhodobo neaktualizovaný. Na svojom webe sa ešte priznáva k prítomnosti vo Veľkom Mederi. Z vlastného pozorovania je známe aj o existujúcich či chystaných pobočkách v Piešťanoch, Trnave, Nitre či Trenčíne.
Prečítajte si tiež: Recepty na chlieb z domácej pekárne
Štruktúra a vedenie spoločnosti
Firma spolu so svojimi obchodnými a franchisingovými partnermi zamestnáva okolo 750 ľudí. V roku 2010 podľa odhadov dosiahla obrat 3 miliardy forintov (takmer 10 miliónov eur). Péter József Tóth je okrem vlastníctva siete Lipóti Pékség tiež starostom obce Lipót, kde prevádzkuje aj štvorhviezdičkový hotel a kúpele.
Svoje slovenské operácie reťazec prevádzkuje cez dcérsku spoločnosť Pekáreň Lipót, s.r.o. so sídlom v Zlatých Klasoch, ktorej konateľom je Zoltán Györödi.
Problémy s komunikáciou a informovanosťou
On, ani materská spoločnosť v Maďarsku na našu niekoľkonásobnú snahu o zodpovedanie otázok zaslaných v slovenčine i maďarčine nereagovali. To sťažuje získavanie aktuálnych a presných informácií o ich pôsobení na slovenskom trhu.
Potenciálne ambície a budúcnosť
Napriek ťažkostiam so získavaním informácií je zrejmé, že pekáreň Lipót má na Slovensku potenciál na ďalší rast a rozvoj. Otázky, ktoré zostávajú nezodpovedané, sú:
- Odkedy pôsobí pekáreň Lipót aj na slovenskom trhu?
- Aké ambície má pekáreň Lipót na slovenskom trhu?
- Prečo podľa Vás na Slovensku neexistuje “pekárničková kultúra”?
- Aký je nateraz konečný počet plánovaných predajní?
Kultúra pekárničiek na Slovensku
Na Slovensku sa len začína prenikať kultúra mestských pekárničiek. Usádza sa najmä v malých predajničkách v centrách miest, čo môže byť jeden z účinných liekov proti ich postupnému vyľudňovaniu. Zároveň ide aj o možnosť zaplniť pomerne veľkú dieru na trhu, ktorú dlhodobo nikto nevyužil.
Prečítajte si tiež: Tipy pre úspešné pečenie bezlepkového chleba
Miesta, ktoré stoja za návštevu v okolí Nitry
Ak sa nachádzate v Nitre a máte radi kvalitné pekárenské výrobky, určite by ste mali navštíviť predajňu Lipót, ak sa v meste nachádza. Okrem toho, v okolí Nitry sa nachádza mnoho zaujímavých miest, ktoré stoja za návštevu.
Dunajská Streda a okolie
- Dunajská Streda: Krásne mesto s rezníctvom, kde kúpite mäso vynikajúcej kvality.
- Pekáreň Lipót: Nájdete tu nadýchané pečivo a príjemný personál.
- Termálne kúpalisko: Ponúka super zážitky.
- Malkia park: Odporúčaný pre návštevu.
- Jazero Tona v Šuranoch: Ponúka úžasné zážitky.
- Ekoareál Dropie: Zaujímavé miesto na návštevu.
- Vodný mlyn Kolárovo: Stojí za pozretie.
Veľký Meder
- Termálne kúpalisko: Možnosť stráviť celý deň bez nudy.
Gabčíkovo
- Vodné dielo Gabčíkovo: Super zážitok.
Okolité mestá
- Gyor (Maďarsko): Úžasná ZOO.
- Nesvady: Možná návšteva termálu.
- Dolný Štál: Tržnica s ovocím, zeleninou a kvetinami.
- Orechová Potôň: Malkia park a Slovakia ring.
Prečítajte si tiež: Všetko o domácej pekárni