Hľadáte recepty, ktoré sú nenáročné na prípravu, no zároveň chutné a potešia celú rodinu? Ste na správnom mieste! V tomto článku nájdete inšpirácie na slané i sladké jedlá, ktoré zvládne aj začiatočník. Zabudnite na hodiny strávené v kuchyni a objavte čaro jednoduchosti s našimi receptami pre lenivé gazdinky.
Bravčové rebierka pre lenivú gazdinku
Hľadáte recept na chutný a sýty obed, ktorý si nevyžaduje hodiny strávené v kuchyni? Vyskúšajte bravčové rebierka pečené v rúre. Tento recept je ideálny pre lenivé gazdinky, ktoré chcú potešiť svoju rodinu chutným jedlom bez zbytočnej námahy.
Ingrediencie:
- 2 kg bravčových rebierok
Zmes na marinovanie:
- 3 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžica mletej sladkej papriky
- 1 lyžica granulovaného cesnaku
- 1 lyžica mletej pálivej papriky
- 1 lyžica soli
- 1 lyžica mletého čierneho korenia
- 1 lyžica mletého čili
Omáčka:
- 200 ml pomarančovej šťavy
- 50 ml whisky alebo tmavého piva
- 2 lyžice kečupu
- 1 lyžica worcesterskej omáčky
- 1 až 2 lyžice zmesi na marinovanie
- 1 lyžica medu
- 1 lyžica barbecue omáčky
- 1 lyžica cukru
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Marináda: Suroviny na marinovaciu zmes dôkladne premiešajte a lyžičku až dve z nej si odložte. Rebierka pokrájajte na menšie kúsky a zmes do nich dôkladne vmasírujte.
- Odležanie: Zabaľte ich do potravinovej fólie a nechajte aspoň 8 hodín odležať v chladničke.
- Pečenie: Potom rebierka poukladajte na pekáč jemne potretý olejom alebo bravčovou masťou, prikryte a pečte v rúre vyhriatej na 120 stupňov Celzia približne 3 až 4 hodiny.
- Kôrka: Poslednú polhodinu pečenia rebierka odkryte, aby chytili kôrku, prípadne ich dopečte na grile.
- Omáčka: V hrnci zmiešajte suroviny na omáčku a na miernom ohni ich povarte, kým sa nespoja a omáčka sa približne o tretinu nezredukuje.
- Dochutenie: Podľa chuti môžete pridať trocha tabasca.
Tento recept je skvelý nápad na obed, ktorý poteší celú rodinu. Všetko sa pečie na jednom plechu, takže ušetríte čas aj pri umývaní riadu.
Kotlety so zemiakmi na jednom plechu
Ďalším skvelým tipom na obed pre lenivé gazdinky sú kotlety so zemiakmi. Tento recept je jednoduchý, rýchly a chutný. Všetko sa pripravuje na jednom plechu, takže ušetríte čas aj pri umývaní riadu.
Ingrediencie:
- 6 ks bravčových kotlet (môžeme zľahka naklepať)
- 1,5 - 2 kg zemiakov (nakrájaných)
- 250 ml sladkej smotany (môže byť aj kyslá)
- 150 g syra nastrúhaného najemno
- 1 paradajka nakrájaná na kolieska
- 1 červená cibuľa nakrájaná na kolieska
- Olej
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Zemiaky uložíme na vymastený plech.
- Na zemiaky uložíme plátky mäsa (okorenené a osolené), kolieska paradajok, cibuľku a nakoniec prelejeme smotanou zmiešanou so syrom.
- Dochutíme soľou a korením.
- Pekáč prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 1 hodinu.
Kuriatko so zemiakmi pre začiatočníkov
Ak ste začiatočník v kuchyni, tento recept je pre vás ako stvorený. Kuriatko so zemiakmi je jednoduché na prípravu a výsledok je vždy chutný.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý recept na rybu
Ingrediencie:
- Kuriatko (rozporcované) - množstvo podľa počtu stravníkov
- Zemiaky
- Troška oleja alebo masla
- Voda, resp. bujón na podlievanie
- Soľ, koreniny podľa vlastného výberu (rasca, čierne korenie, červená paprika, gril.)
Postup:
- Ošúpeme si zemiaky a nakrájame na väčšie kusy (na šestinky, osminky…).
- Kura umyjeme, naporcujeme.
- Vyhrejeme rúru.
- Pekáč prikryjeme alobalom, alebo ak máme pekáč s pokrievkou prikrijeme ho ňou.
- Dáme do rúry piecť asi 50-60 min.
- Potom pekáč odkryjeme a necháme kuriatko dopiecť do červena a do chrumkava.
Upečené kuriatko podávame so zemiakmi ako prílohou. Hodí sa k nemu zeleninový šalát alebo kompót. Na obmenu môžeme medzi zemiaky pridať cibuľu narezanú na kolieska a plátky slaniny.
Holúbky z pekinskej kapusty
Holúbky sú tradičné jedlo, ktoré si vyžaduje trpezlivosť a čas. S týmto receptom si môžete pripraviť chutné holúbky z pekinskej kapusty jednoduchšie a rýchlejšie.
Ingrediencie:
- Pekinská kapusta
- Mleté mäso
- Uvarená a vychladnutá ryža
- Vajce
- Jemne nasekaná cibuľa
- Soľ
- Čierne mleté korenie
- Pretlačený cesnak
- Múka
Omáčka:
- Cibuľa
- Mrkva
- Paradajkový pretlak
- Kyslá smotana
- Voda
- Soľ
- Korenie
- Bobkový list
- Cesnak
Postup:
- Pekinskú kapustu rozoberieme na listy. Hrubú bielu časť odrežeme a odložíme.
- Mleté mäso, uvarenú a vychladnutú ryžu, vajce, jemne nasekanú cibuľu, soľ, čierne mleté korenie, pretlačený cesnak všetko spolu premiešame. Pridáme nakrájanú pekinskú kapustu a premiešame.
- Mokrými rukami tvarujeme valcovité holúbky. Zľahka obalíme v múke a poukladáme na vymastený pekáč.
- Dáme zapiecť do vyhriatej na 200 °C rúry na 15-20 minút.
- Omáčka: Jemne nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a chvíľu spolu restujeme. Pridáme nakrájanú hrubú časť z listov pekinskej kapusty. Chvíľu smažíme. Pridáme paradajkový pretlak, kyslú smotanu a zalejeme vriacou vodou. Dochutíme soľou, korením, bobkovým listom a na záver aj pretlačeným cesnakom.
- Holúbky vytiahneme z rúry a zalejeme pripravenou omáčkou.
- Vrátime späť do rúry a zapekáme ešte 35-40 minút.
Koláč lenivej ženy
Na záver tu máme recept na sladkú bodku, ktorú zvládne aj úplný začiatočník. Koláč lenivej ženy je rýchly, jednoduchý a chutný.
Ingrediencie:
- 1 šálka celého maku
- 2 šálky polohrubej múky
- 1 šálka mlieka
- 1 šálka oleja
- 2 šálky kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 1 prášok do pečiva
Postup:
- Všetky ingrediencie zmiešame dokopy.
- Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým koláč nie je zlatistý a prepečený.
Na obmenu môžeme pridať 1/2 - 1 hrnček kokosu (kokosovej múčky).
Prečítajte si tiež: Oválny pekáč Delimano Stone Legend – recenzia
Prečítajte si tiež: Recept na sedliacky pekáč