Šuhajdy patria k obľúbeným vianočným pochúťkam, ktoré sa dajú pripraviť aj na poslednú chvíľu. Existuje mnoho receptov na šuhajdy, ale tie s BB pudingom a Salkom sú obzvlášť chutné a obľúbené. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na šuhajdy s BB pudingom a Salkom, ktoré si môžete pripraviť doma.
Šuhajdy s BB pudingom a Salkom: Klasický recept
Tento recept je jednoduchý a rýchly, a výsledkom sú chutné a krásne šuhajdy, ktoré potešia každého.
Ingrediencie:
- 100 g stuženého tuku (Cera)
- 1 balenie BB pudingu kakaového Dr. Oetker
- 2 zarovnané PL práškového cukru
- 2 zarovnané PL Holandského kakaa Dr. Oetker
- 1 balíček Polevy tmavej Dr. Oetker
- 100 ml mlieka
- 150 g orechov mletých
- 4 maslové sušienky rozdrvené
- 200 g práškového cukru
- 1 PL rumu
- 50 g orechov vlašských
- 1 balenie Zdobenia 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker
- Papierové košíčky
Postup:
- Príprava čokoládovej zmesi: V miske nad parou rozpustíme stužený tuk (Cera). Postupne doň pridávame BB puding, práškový cukor, kakao, a rozmiešame metličkou. Polevu pripravíme podľa návodu na zadnej strane obalu, pridáme do zmesi a dôkladne premiešame.
- Stuhnutie košíčkov: Košíčky rozložíme na podnose a do každého nalejeme cca 1 KL čokoládovej zmesi a odložíme do chladničky asi na 15 minút stuhnúť. Zvyšnú čokoládovú zmes ohrievame nad parou, aby nám nestuhla.
- Príprava náplne: Na náplň privedieme mlieko do varu a odstavíme. Do horúceho mlieka pridáme orechy, rozdrvené sušienky, práškový cukor a rum.
- Plnenie košíčkov: Na stuhnutú čokoládovú zmes v košíčkoch navrstvíme orechovú plnku. Nakoniec zalejeme zvyšnou čokoládovou zmesou a ozdobíme orechmi a zdobením.
- Necháme stuhnúť v chladničke.
Šuhajdy s BB pudingom a Salkom: Rýchly recept s minimom surovín
Ak máte málo času, môžete si pripraviť šuhajdy s BB pudingom a Salkom podľa tohto receptu. Budete potrebovať len niekoľko surovín a výsledok bude aj tak vynikajúci.
Ingrediencie:
- Cera
- Práškový cukor
- Čokoláda
- BB puding
- Mleté vlašské orechy
- Rum
- Salko
- Papierové košíčky
Postup:
- Ceru pokrájame na malé kúsky a rozpustíme nad vodným kúpeľom, pridáme práškový cukor.
- Pridáme čokoládu, ktorú tiež pokrájame na malé kúsky a BB puding. Dobre miešame, aby sa všetko spojilo.
- Košíčky rozložíme na plech a pripravíme si plnku.
- Mleté vlašské orechy, rum a Salko zmiešame. Salko treba pridávať po častiach, aby nebola plnka riedka.
- Plníme košíčky - lyžicou nanášame najprv čokoládovú hmotu, potom plnku a nakoniec navrch opäť čokoládovú hmotu.
- Naplnené košíčky ozdobíme podľa seba, necháme stuhnúť.
Šuhajdy s BB pudingom: Inšpirácie na plnky
Plnku do šuhajdy si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti. Okrem klasickej orechovej plnky so Salkom môžete vyskúšať aj iné varianty:
- Plnka s piškótami: Salko zmiešame s popučenými piškótami, aby plnka nebola príliš riedka.
- Plnka s hrozienkami a rumom: Práškový cukor, mlieko, hrozienka a rum zmiešame a použijeme ako plnku. Táto plnka je síce tekutá, ale má svoje čaro.
- Plnka s mandľovým maslom a malinami: Táto plnka je originálna a chutná, a šuhajdy s ňou budú vyzerať veľmi pekne.
- Plnka s kávou: Pre milovníkov kávy je ideálna plnka s príchuťou kávy. Môžete pridať instantnú kávu alebo kávový extrakt do klasickej orechovej plnky.
Tipy a triky pre dokonalé šuhajdy
- Používajte kvalitné suroviny: Na prípravu šuhajdy používajte kvalitné suroviny, ako je pravá čokoláda, kvalitné orechy a Salko.
- Rozpúšťajte Ceru nad parou: Ceru rozpúšťajte nad parou, aby sa nepripálila.
- Miešajte čokoládovú zmes dôkladne: Čokoládovú zmes miešajte dôkladne, aby sa všetky suroviny spojili a nevznikli hrudky.
- Plňte košíčky opatrne: Pri plnení košíčkov postupujte opatrne, aby ste ich nepreplnili.
- Ozdobte podľa svojej fantázie: Šuhajdy ozdobte podľa svojej fantázie. Môžete použiť orechy, lentilky, kokos, čokoládové hobliny alebo rôzne druhy zdobenia.
Šuhajdy z BB pudingu: Ďalšie recepty a inšpirácie
Existuje mnoho ďalších receptov na šuhajdy s BB pudingom, ktoré si môžete vyskúšať. Niektoré z nich obsahujú aj iné suroviny, ako napríklad:
Prečítajte si tiež: Recept na pečenú klobásu
- Kakao: Kakao dodá šuhajdám intenzívnejšiu čokoládovú chuť.
- Maslo: Maslo urobí čokoládovú zmes jemnejšou a krémovejšou.
- Sušené mlieko: Sušené mlieko sa používa na prípravu falošného marcipánu, ktorý sa dá použiť na ozdobenie šuhajd.
- Med: Med dodá šuhajdám sladkú chuť a vláčnosť.
Šuhajdy s BB pudingom: Tradičná vianočná pochúťka
Šuhajdy s BB pudingom sú tradičnou vianočnou pochúťkou, ktorá nesmie chýbať na žiadnom vianočnom stole. Sú jednoduché na prípravu, chutné a krásne, a potešia každého, kto ich ochutná. Vyskúšajte niektorý z našich receptov a pripravte si tieto vianočné bonbóny doma.
Prečítajte si tiež: Delikatesa z tekvice
Prečítajte si tiež: Ako upiecť srnčí chrbát