V dnešnej uponáhľanej dobe hľadáme efektívne spôsoby, ako ušetriť čas v kuchyni. Jednou z možností je príprava pečených zemiakov v mikrovlnnej rúre. Tento spôsob je rýchly, jednoduchý a výsledkom sú chutné zemiaky, ktoré môžu byť prílohou alebo samostatným jedlom. Objavte revolučný spôsob, ako pripraviť zemiaky rýchlo a efektívne vďaka mikrovlnnej rúre.
Prečo Pečené Zemiaky z Mikrovlnky?
Zemiaky sú obľúbenou surovinou v mnohých kuchyniach, no ich tradičná príprava môže byť časovo náročná. Pečenie v rúre trvá dlho a varenie v hrnci si vyžaduje neustálu kontrolu. Mikrovlnná rúra ponúka alternatívu, ktorá šetrí čas a energiu. Navyše, pečené zemiaky z mikrovlnky si zachovávajú svoju chuť a nutričné hodnoty.
Ako Pripraviť Dokonalé Pečené Zemiaky v Mikrovlnke
Príprava pečených zemiakov v mikrovlnke je jednoduchá a zvládne ju každý. Tu je postup krok za krokom:
1. Výber a Príprava Zemiakov
Vyberte si kvalitné zemiaky, ideálne strednej veľkosti. Dôkladne ich umyte a očistite od nečistôt. Ak používate staršie zemiaky, môžete ich ošúpať. Mladé zemiaky so šupkou sú však chutnejšie a zdravšie. Dôkladne umyté a osušené zemiaky prepichnite z každej strany vidličkou, aby mala vlhkosť kade vychádzať. V opačnom prípade zemiaky v mikrovlnke explodujú. Pre tých, ktorí hľadajú ešte väčšiu rýchlosť, odporúčame zakúpiť už očistené zemiaky.
2. Príprava Nádoby a Vody
Nie každá nádoba je vhodná do mikrovlnnej rúry. Ideálne je použiť keramickú alebo sklenenú misku s pokrievkou. Miska by mala byť dostatočne veľká, aby sa do nej zmestili všetky zemiaky. Zemiaky zalejte trochou vody, postačí niekoľko lyžíc. Osoľte ich a prikryte pokrievkou.
Prečítajte si tiež: Pečené zemiaky ako ježko
3. Nastavenie Mikrovlnky a Čas Pečenia
Pripravené zemiaky vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a pri plnom výkone ich tam nechajte 5 minút. Zemiaky ohrievajte na plný výkon približne 5-7 minút. Potom skontrolujte, či sú už hotové. Ak nie, vráťte ich späť do mikrovlnky a nechajte ich variť ďalšie 2-3 minúty. Keďže naša mikrovlnka má výkon len 700 W, tak sme čas predĺžili na 7 minút. Vidličkou, kliešťami alebo chňapkou zemiaky otočte a pokračujte v pečení. Na jeden zemiak stačia 3 minúty, na viac kusov 5 minút. Zemiaky sú hotové, keď ich ľahko prepichneme vidličkou alebo nožom až do stredu. Pokiaľ potrebujú viac času, pridávame vždy po 1 minúte.
4. Dokončenie a Servírovanie
Po upečení nechajte zemiaky chvíľu vychladnúť v mise, asi 2-3 minúty. Potom ich môžete vybrať, osušiť a podávať. Ako tip na záver, skúste zemiaky dochutiť maslom, syrom alebo bylinkami pre rozmanitejšiu chuť. Sú dni, keď s radosťou vyvárame a vypekáme, ale sú aj také dni, keď nemáme čas na sporák ani len pozrieť. Napriek tomu, si aj vtedy môžeme pripraviť skvelé teplé jedlo. Neoberie nás o čas, zasýti a poteší aj chuťové poháriky.
Ďalšie Tipy a Triky pre Prípravu Zemiakov
- Rýchlejšie Zmäknutie: Ak chcete, aby zemiaky zmäkli oveľa rýchlejšie, stačí do nich pridať trochu masla alebo olivového oleja. Tuk urýchli varenie a navyše zvýrazní chuť zeleniny.
- Vriaca Voda: Aby bol celý proces ešte efektívnejší, oplatí sa zemiaky zaliať vriacou vodou.
- Ochrana Vitamínu C: Pri varení zemiakov k nim vždy dajte aj kúsok čerstvej mrkvy. Karotén, ktorý obsahuje mrkva totiž dokáže ochrániť vitamín C v zemiakoch.
- Experimentovanie s Chuťou: Pre tých, ktorí majú radi inovácie vo svojej kuchyni, predstavujeme aj alternatívny spôsob ochutenia zemiakov. Po uvarení ich môžete posypať sušeným cesnakom, paprikou alebo inými koreninami podľa chuti, čím získate úplne nový gastronomický zážitok.
Recepty na Rýchle Jedlá zo Zemiakov z Mikrovlnky
Zapečené Zemiaky so Zeleninou a Údeným
Ingrediencie:
- 3 zemiaky
- 1 paradajka
- 1 cibuľa
- 1 zelená paprika
- 130 g salámy alebo údeniny
- 2 lyžičky olivového oleja
- 2 vajcia
- 50 ml vody
- 1 štipka provensálskeho korenia
- 2 štipky celej rasce
- soľ a korenie
Postup:
- Očistené zemiaky nakrájame na tenké plátky a vložíme do nádoby na varenie v mikrovlnke. Zemiaky by mali byť do polovice nádoby.
- Nakrájame cibuľu nadrobno a pridáme soľ, rascu, olej a vodu.
- Necháme v mikrovlnke 3 minúty piecť.
- Medzitým si nakrájame papriku a pridáme ju do zmesi. Necháme v rúre na ďalšie 3 minúty.
- Zemiaky znovu z mikrovlnnej rúry vytiahnime, zmiešajme s kockami údeniny a nakrájanou paradajkou.
- Rozmiešajme vajíčko a prilejme ho k zemiakom. Nakoniec zmes dokoreňme provensálskym korením, korením a soľou.
- Vráťme nádobu do mikrovlnky na posledné 3 minúty.
Zemiaky môžeme použiť ako prílohu, alebo ako hlavné jedlo.
Španielska Paella z Mikrovlnky
Ingrediencie:
- 1 diel guľatozrnnej ryže (Arborio, Bomba,…)
- 2 diely vývaru
- 1 cibuľa
- 1 zelená paprika
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- hrsť mrazeného hrášku
- pol lyžičky kurkumy
- 1 lyžica olivového oleja
- pol salámy chorizo alebo paprikáš
- soľ a korenie
Postup:
- Nakrájame si na kocky cibuľu a papriku.
- Zmiešame ju s ryžou v nádobe na varenie v mikrovlnke.
- Celú zmes zalejeme vývarom (2 diely vývaru : 1 diel ryže), pridáme paradajkový pretlak, olivový olej, hrášok, na plátky nakrájanú salámu chorizo a okoreníme kurkumou, soľou a korením.
- Celú zmes vložíme do mikrovlnnej rúry a varíme 12 minút.
Ďalšie Tipy pre Rýchlu Prípravu Zemiakov
- Bleskové Zemiaky za 5 Minút: Všetko, čo potrebujete je miska vhodná do mikrovlnky, trochu vody a zemiaky v šupke. Zemiaky očistíme, vložíme do misy a zalejeme trochou vody. Prikryjeme fóliou a dáme na 5 minút do mikrovlnky, to je všetko. Zemiaky sú perfektne mäkké, rovnako, ako keby ste uvarili klasickým spôsobom.
- Zemiaky, ktoré chutia presne ako tie pečené v pahrebe: Vezmite si plastové vrecko. Nasypte doň 3 lyžice múky a 2 lyžice soli. Zaviažte vrecko a premiešajte. Vložte do vrecka umyté a ešte mokré zemiaky, zatvorte a dobre pretrepte tak, aby boli zemiaky úplne zakryté zmesou múky a soli. Zemiaky vložte na plech a pečte pri teplote 180 ° C, kým nie sú pripravené. Skontrolujte pomocou špáradla. Hoci nevoňajú dymom, chutia presne ako zemiaky varené v pahrebe.
- Zemiaky varené v soli - chutia ako pečené: Nalejte 1,5 l vody do hrnca a pridajte 500 g soli. Dajte zemiaky do studenej vody a priveďte ich do bodu varu. Zemiaky varte 20-30 minút a pravidelne ich otáčajte zo všetkých strán. Tento spôsob je veľmi starý, varené zemiaky chutia ako pečené zemiaky.
- Trik, vďaka ktorému aj staršie zemiaky chutia ako nové!: 1. Zemiaky v šupke vložte do hrnca a pridajte toľko vody, aby zemiaky celkom pokrývala. 2. Vodu zľahka osolíme ako zvyčajne, avšak pridáme do nej aj 1-2 lyžičky cukru. 3. Keď sú zemiaky uvarené, zlejeme vodu s tým, že na dne necháme len malé množstvo. 4. Zemiaky ešte na chvíľu preložíme na malý plameň tak, že hrniec párkrát zatrasieme a následne vypneme a necháme vychladnúť. Zemiaky budú mať omnoho lepšiu chuť a to najmä vtedy, keď sú staršie!
Mikrovlnka ako Multifunkčný Pomocník
Mikrovlnná rúra nemusí slúžiť len na ohrievanie hotového jedla. Môžete v nej pripraviť raňajkovú omeletu, zmäkčiť tvrdé maslo, uvariť rýchly obed a dokonca aj upiecť koláč. Inteligentná mikrovlnná rúra Philco PMD 2512F má 14 automatických programov. Dokáže variť aj grilovať, je vybavená systémom FLAT pre rovnomerné varenie mikrovlnami, takže nepotrebuje otočný tanier. Potraviny klasicky ohrieva i rozmrazuje. Okrem toho uvarí kávu, čaj, polievku, ovsenú kašu, upečie pizzu, koláč, pripraví popcorn, ugriluje slaninu, steak, kura, rybu a ďalšie dobroty, ktoré má naprogramované v češtine.
Zemiaky v Mikrovlnke: Rýchle a Efektívne Riešenie
V dnešnej uponáhľanej dobe je čas vzácny. Príprava pečených zemiakov v mikrovlnke je rýchly a efektívny spôsob, ako si vychutnať chutné a zdravé jedlo bez zbytočného čakania. Experimentujte s rôznymi receptami a objavte nové chute, ktoré vám mikrovlnná rúra ponúka.
Prečítajte si tiež: Tipy na prípravu pečeného mäsa
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť fašírku s vajíčkom?