Parný hrniec je moderný kuchynský spotrebič, ktorý si získava popularitu najmä medzi ľuďmi, ktorí dbajú na zdravú stravu. Varenie v pare umožňuje zachovať prirodzenú chuť, vitamíny a minerály v potravinách. V tomto článku sa zameriame na parné hrnce značky Zelmer, ich využitie a recepty, ktoré v nich môžete pripraviť.
Zelmer a parné hrnce: Prehľad modelov
Zelmer ponúka rôzne modely parných hrncov, ktoré sa líšia funkciami, objemom a dizajnom. Ak hľadáte návod na konkrétny model, odporúčame navštíviť stránku výrobcu alebo špecializované portály, kde nájdete návody na použitie a tipy pre údržbu. Ak máte problém s funkčnosťou vášho spotrebiča, môžete sa obrátiť na Repair Café, kde nájdete bezplatné servisné služby.
Často kladené otázky o parných hrncoch Zelmer
Používatelia parných hrncov Zelmer sa často pýtajú na rôzne aspekty používania. Jednou z najčastejších otázok je príprava ryže. Ryžu je možné pripraviť v parnom hrnci tak, že ju vložíte do misky a tú umiestnite do parného hrnca. Niektoré modely Zelmer sa dodávajú s miskou určenou priamo na prípravu ryže.
Výhody varenia v parnom hrnci
Varenie v pare prináša množstvo výhod:
- Zdravá príprava: Varenie v pare je jednou z najzdravších metód prípravy pokrmov. Pomáha zachovať vitamíny a minerály v potravinách.
- Rýchla príprava: Parný hrniec umožňuje rýchlu a efektívnu prípravu jedál.
- Jednoduché použitie: Stačí naliať vodu do zásobníka, vložiť potraviny do nádob a nastaviť časovač.
- Čistota: Pri varení v pare nevzniká toľko nečistôt ako pri tradičnom varení.
Ako vybrať parný hrniec Zelmer
Pri výbere parného hrnca Zelmer by ste mali zvážiť niekoľko faktorov:
Prečítajte si tiež: Zemiaky z parného hrnca Tefal
- Objem: Zvoľte objem hrnca podľa počtu osôb, pre ktoré budete variť.
- Počet nádob: Väčší počet nádob umožňuje pripravovať viacero jedál súčasne.
- Funkcie: Zamerajte sa na funkcie, ktoré vám uľahčia varenie, ako napríklad časovač, automatické vypnutie alebo prednastavené programy.
- Materiál: Vyberte si medzi plastovými a nerezovými modelmi. Nerezové hrnce sú stabilnejšie, plastové zase ľahšie.
Recepty pre parné hrnce Zelmer
V parnom hrnci Zelmer môžete pripraviť širokú škálu jedál, od zeleniny a rýb až po mäso a dezerty. Tu je niekoľko tipov a receptov:
1. Ryba so zeleninou
Ingrediencie:
- Filety z bielej ryby (napr. treska, zubáč)
- Zemiaky
- Mrkva
- Hrášok
- Fazuľové struky
- Brokolica
- Korenie podľa chuti (soľ, korenie, bylinky)
- Citrón
Postup:
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Mrkvu očistite a nakrájajte na kolieska.
- Do spodnej časti parného hrnca vložte rybu, do strednej zemiaky a do vrchnej zeleninu.
- Rybu osoľte, okoreňte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Zeleninu tiež môžete dochutiť korením a bylinkami.
- Nastavte časovač na 20 minút.
- Po uplynutí času skontrolujte, či sú ryba a zelenina hotové. Ak nie, predĺžte čas varenia o niekoľko minút.
- Podávajte s citrónom a čerstvými bylinkami.
Tip: Pri príprave ryby v parnom hrnci sa nemusíte obávať, že zelenina prevezme chuť ryby. Vďaka pare si každá surovina zachová svoju vlastnú chuť a vôňu.
2. Parené buchty
Ingrediencie:
- Cesto na buchty (môžete použiť cesto z domácej pekárne alebo si ho pripraviť ručne)
- Džem (podľa chuti)
- Banány (voliteľné)
- Olej
Postup:
- Ak pripravujete cesto ručne, z časti mlieka urobte kvások. Časť mlieka v recepte môžete nahradiť vodou.
- Keď je cesto vykysnuté, rozvaľkajte ho na pomúčenej doske na cca 45x45cm, radielkom rozdeľte na 6 rovnako širokých pásov a potom každý pás na 6 častí (36 štvorcov).
- Na každý štvorec dajte za lyžičku džemu (môžete pridať aj koliesko banánu), zabalím do buchtičky a nechám asi 30 min podkysnúť.
- Do parného hrnca dajte vodu (postupujte podľa návodu k vášmu hrncu). Dve naparovacie misky poriadne ponatierajte olejom (steny aj dierkované dno).
- Do každej nádoby dajte max 7 buchiet tak, aby sa navzájom nedotýkali, a každú zvlášť dobre ponatierajte zo všetkých strán, aj zvrchu, olejom, aby sa neprilepili k sebe.
- Paríme cca 10-15 minút, kým nie sú buchty mäkké a naparené.
- Podávajte teplé, posypané práškovým cukrom alebo poliate rozpusteným maslom.
Tip: Ak nemáte parný hrniec, môžete použiť aj hlbokú teflónovú panvicu. Naukladajte do nej buchty tak, aby sa navzájom nedotýkali, každú zvlásť dobre pomastite aj zvrchu, podlejte 100 ml vody, prikryte pokrievkou tak, aby neunikalo veľa pary a dajte na sporák poriadne rozovrieť, potom stíšte plyn (nie celkom) a paríme cca 10 min. Všetka voda by mala vyvrieť a buchty by mali byť odspodu trochu pripečené (chrumkavé).
3. Zeleninové pyré pre deti
Ingrediencie:
- Mrkva
- Petržlen
- Brokolica
- Kaleráb
- Kuracie mäso (na kocky)
Postup:
- Zeleninu očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Kuracie mäso nakrájajte na kocky.
- Do parného hrnca vložte zeleninu a mäso.
- Paríme cca 15-20 minút, kým nie sú zelenina a mäso mäkké.
- Po uvarení zeleninu a mäso rozmixujte na hladké pyré.
- Pyré môžete rozdeliť do menších porcií a zamraziť.
Tip: Do pyré môžete pridať aj uvarené zemiaky, cestoviny alebo ryžu. Zemiaky sa však neodporúčajú mraziť.
Ďalšie recepty a tipy
- V parnom hrnci môžete pripraviť aj rôzne druhy mäsa, ako napríklad kuracie, morčacie alebo bravčové. Mäso bude šťavnaté a chutné.
- Ak máte radi zeleninu al dente, skráťte čas varenia.
- Pri príprave jedál v parnom hrnci môžete experimentovať s rôznymi druhmi korenín a byliniek.
- Nezabudnite pravidelne čistiť parný hrniec, aby ste predišli usadzovaniu vodného kameňa.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť parené buchty
Prečítajte si tiež: Parný hrniec: Knedle, buchty a zdravé recepty