S pribúdajúcim vekom dieťaťa prichádza čas na zavedenie prvých príkrmov. Orientácia v množstve odporúčaní však môže byť náročná. Kedy začať s príkrmami? Aké suroviny a príchute sú pre začiatok najvhodnejšie? Ako rozlíšiť, či postupujeme správne? Tento článok ponúka komplexný pohľad na zavádzanie príkrmov, vrátane receptov a praktických rád.
Kedy začať s príkrmami?
Materské mlieko, prípadne dojčenská výživa, je pre dieťa prvou a jedinou stravou po narodení. Poskytuje mu energiu a všetky potrebné živiny do 6. mesiaca veku. Materské mlieko je najlepšou formou výživy, pretože obsahuje živiny a vitamíny pre silnú imunitu a ochranu pred chorobami, infekciami a vírusmi.
Polrok prijímania materského mlieka dáva dieťaťu čas na prispôsobenie sa novinke - príkrmom. Kŕmenie 6-mesačného dieťaťa je jednoduchšie ako kŕmenie 4-mesačného. U novorodencov trvá, kým sa žuvací a prehĺtací reflex vyvinie natoľko, aby príkrm neskončil mimo úst. V tomto veku má dieťa lepšie vyvinuté chute.
Ako zistíte, či je vaše dieťa pripravené na príkrmy?
Každé dieťa je individuálne, preto nemusí spĺňať všeobecné pravidlá. 6. mesiac nemusí byť vždy smerodajný pre začatie príkrmov. Dieťa si o príkrmy väčšinou pýta samo. Mali by sme si všímať 3 základné znaky, ktoré sa prejavujú okolo 6. mesiaca:
- Bezproblémové sedenie a stabilné držanie hlavy: Dieťa by malo sedieť a držať hlavu vzpriamene bez problémov. Kým to nedokáže samo, treba s príkrmami počkať. Nekŕmte dieťa v ležiacej polohe, pretože by sa mohlo dusiť.
- Koordinácia očí, rúk a úst: Ak dieťa sleduje lyžicu s príkrmom, dvíha ruky alebo otvára ústa, je pripravené na príkrmy.
- Viac prehĺtania než vypľúvania: Obdobie príkrmov by nemalo spočívať len v ich vypľúvaní.
Falošné signály
Uponáhľané rozhodnutia o začatí príkrmov môžu vyplývať z falošných signálov, ako je nadmerné žuvanie si pästí, časté nočné prebúdzanie sa alebo častejšie dojčenie/kŕmenie.
Prečítajte si tiež: Ako sa dováža ovocie
Vybavenie pre prvé príkrmy
- Jedálenská stolička: Umožňuje dieťaťu bezpečnejšie prehĺtať tuhú stravu vo vzpriamenej polohe.
- Hygiena a bezpečnosť:
- Dôkladné umývanie rúk: Pred prípravou príkrmu si vždy umyte ruky.
- Ochladenie a otestovanie príkrmu: Skontrolujte teplotu príkrmu kvapnutím malého množstva na pokožku ruky.
- Umývanie a ošúpanie surovín: Príkrm pripravujte z ošúpaného ovocia a zeleniny, pretože šupky detský žalúdok nedokáže stráviť.
- Vyhýbanie sa tvrdým a surovým jedlám: Všetko by malo byť rozomleté na tekutú kašu. Tepelnou úpravou sa zničia baktérie a vírusy.
- Nakrájanie malých okrúhlych surovín: Hrozno, cherry paradajky a čučoriedky nakrájajte, aby sa dieťa neudusilo.
- Dozor pri jedení: Počas kŕmenia dieťa nenechávajte samé.
Čo si treba uvedomiť v začiatkoch prvých príkrmov?
- Príprava malých množstiev: Príkrmy pripravujte v malých množstvách.
- Žiadne starosti s malým množstvom zjedeného príkrmu: Cieľom nie je zasýtiť dieťa, ale zoznámiť ho s novými chuťami a formami jedál.
- Tempo určuje dieťa: Nečakajte, že to pôjde ľahko. Dajte dieťaťu toľko času, koľko potrebuje.
- Možnosť dotknúť sa príkrmu: Umožnite dieťaťu bádať a zoznámiť sa s príkrmom.
- Rešpektovanie signálov nasýtenosti: Ak dieťa zatvára ústa alebo odvracia hlavu, prestaňte s kŕmením.
- Materské mlieko zostáva hlavným zdrojom energie a živín: Príkrmy nenahrádzajú materské mlieko.
- Nekombinovanie surovín: Začnite jednou surovinou a sledujte reakcie dieťaťa 3-5 dní.
- Opakovanie príchutí: Dieťa si na chuť potrebuje zvyknúť.
- Nedochucovanie príkrmov: Cukor, soľ a koreniny do prvých príkrmov nepatria. Detský metabolizmus nie je na ne prispôsobený.
- Byť vzorom pre dieťa: Počas kŕmenia venujte dieťaťu maximum pozornosti a udržujte očný kontakt.
Akou formou príkrmu je vhodné začať?
V začiatkoch je vhodné pyré s najjemnejšou textúrou, často dostupné vo forme detskej výživy. Ideálne je 100 % ovocné pyré s obsahom vitamínov.
Recepty pre inšpiráciu
Zeleninové príkrmy
- Zeleninová polievka (od 8 mesiacov):
- Potrebujeme: 100 g mrkvy, 100 g hrášku, 1 žĺtok, 2 pol. lyžice detskej krupice
- Postup: Nakrájame zeleninu na drobno a varíme 20 minút. Vymiešame žĺtok s krupicou a necháme postáť. Do vriacej zeleniny nahádžeme halušky a varíme 2 minúty.
- Struková polievka (od 10 mesiacov):
- Potrebujeme: 1 hrnček nakrájaných strukov, 1 hrnček nakrájaných zemiakov na drobno, 1 žĺtok uvarený na tvrdo
- Postup: Struky so zemiakmi varíme 20 minút. Vmiešame nakrájaný žĺtok a varíme 2 minúty.
- Mrkvová kaša (od 8 mesiacov):
- Potrebujeme: 200 g mrkvy, 50 ml mlieka, 1 lyžička krupice
- Postup: Nastrúhanú mrkvu zalejeme vodou a dusíme 30 minút. Pridáme krupicu, varíme 15 minút. Zriedime mliekom a povaríme.
- Karfiol s ryžou (od 8 mesiacov):
- Potrebujeme: 3 ružičky karfiolu, 2 polievkové lyžice ryže
- Postup: Ryžu a karfiol vsypeme do vriacej osolenej vody. Varíme 15 minút. Scedíme. Karfiol popučíme vidličkou a premiešame s ryžou. Prípadne rozmixujeme na kašu.
Mäsité príkrmy
- Kuracie mäsko so zemiakom a broskyňou:
- Potrebujeme: 5 cm kuracích pŕs, 1 menší zemiak, 1 broskyňa
- Postup: Kuracie prsia varíme 30 minút. Pridáme zemiak a varíme 30 minút. Rozmixujeme s broskyňou zbavenou šupky a kôstky.
Ovocné príkrmy a dezerty
- Jablková krupicová kaša (od 10 mesiacov):
- Potrebujeme: 1 dl mlieka, 1 polievková lyžica detskej krupice, 1 jablko, 1 mokka kávová lyžička kryštálového cukru
- Postup: Do mlieka nasypeme krupicu a necháme 30 minút napučať. Pridáme cukor a uvaríme kašu. Po odstavení vmiešame nastrúhané jablko.
- Marhuľová pochúťka (od 10 mesiacov):
- Potrebujeme: 1 stredne veľkú mrkvu, 1 marhuľu, 2 pol. lyžice bieleho jogurtu
- Postup: Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Marhuľu očistíme od šupky a popučíme vidličkou. Zmiešame s jogurtom.
- Jablkové guľky:
- Potrebujeme: 500 g olúpaných jabĺk, 130 g detskej krupice
- Postup: Jablká postrúhame na stredne veľkom strúhadle a zmiešame s krupicou. Necháme stáť v chlade minimálne 3 hodiny. Vyrobíme guľky s priemerom 3 cm. Guľky vyvaríme v sladkej vode. Podávame posypané škoricovým cukrom (pre staršie deti) alebo vanilkovým cukrom (pre deti od 8 mesiacov).
Ako postupovať pri zaraďovaní nových potravín?
Vždy skúšať zaradiť iba 1 druh potraviny 3 dni po sebe. Začať so zeleninovým príkrmom. Pre začiatok samotný jeden druh, po vyskúšaní 2 - 3 druhov môžete kombinovať už zaradené druhy s novými druhmi zeleniny. Takto vyskúšať cca 5 druhov zeleniny, potom zaradiť mäso ako kvalitný zdroj železa. Zaradiť cca 3 - 4 druhy mäsa a potom pokojne zaradiť lepok. Potom prejsť na postupné zaraďovanie všetkých druhov ovocia, žĺtku, potom bielku, bielkoviny kravského mlieka, orechov… Deťom do jedného roka sa jedlo nedosáľa a neprisladzuje cukrom.
Ovocie v strave detí
Na začiatok pre zníženie rizika reakcií je vhodné ovocie napariť a rozmixovať či popučiť. Pokiaľ je zaradenie bez reakcie, môžete ponúkať ovocie surové, ale dieťa si s niektorými druhmi určite neporadí bez vhodného servírovania - napríklad jablko môže byť surové, ale nastrúhané, dieťa bez zúbkov si s ním v inej forme ťažko poradí. Hrozno napr. prekrajovať, aby nedošlo k uduseniu sa celou bobuľou. Banán variť vôbec nemusíte od začiatku.
Okolo 8. - 9. mesiaca dieťa nadobúda schopnosť uchopovať drobné predmety medzi prsty. Tieto druhy ovocia sú úžasne nabité vitamínmi. Určite do jedálnička detí patria. Názor, že bobuľovité ovocie by sa malo zaradiť až po ukončenom 1. roku, nie je v žiadnom oficiálnom odporúčaní.
Pitný režim
Dieťa do roka stále pije mlieko a pri príkrmoch stále hrá veľmi dôležitú úlohu. Zároveň však od začiatku prikrmovania deti učíme návyku na pitie čistej vody - v množstve postupne od jedného dúšku do 2 dcl denne do roka. Je to naozaj iba návyk.
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
Koľko príkrmu podávať?
Na začiatku prikrmovania postačia 2 - 3 lyžičky. Viac ani nie je vhodné skúšať podávať. Zažívací trakt dieťaťa sa musí zaťažovať postupne. Toto množstvo pomaly navyšovať podľa preferencií dieťaťa. V literatúre sa píše o množstve cca 150 - 200 g príkrmu v uvarenom stave. Ja však nie som zástancom váženia stravy, príde mi to stresujúce pre matku (a aj dieťa). Radšej sa riaďte dieťaťom a jeho preferenciami.
Čo robiť, keď dieťa odmieta príkrm?
Nezúfať, trpezlivo ponúkať a nerezignovať. Odmietaním si v určitej fáze (zuby, choroba) prejde určite každý rodič, je to súčasť tohto procesu. Dieťa čaká XY rokov v živote, počas ktorých jesť ešte bude až-až. Nemusí preto zjesť v prvom roku života všetko a hneď. Je to cesta, ktorá učí rodiča aj dieťa. Dôležité je brať obdobie do ukončeného 1. roka ako zoznamovanie sa s jedlom, stále môže prevládať mliečna strava. Pokiaľ dieťatko prospieva a psychomotoricky napreduje, je všetko v poriadku.
Príkrmy pre 7-8 mesačné bábätká: 5 zásad
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Od 8. mesiaca veku ponúkajte podľa úspešnosti hryzenia aj tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky či inak formované kúsky mäkkej varenej zeleninky a ovocia (banánu, varenej tekvice), po ktorých môžu siahnuť, naťahovať sa a precvičiť si jemnú motoriku a úchop, tiež koordináciu oko-ruka.
- Dúha na tanieri - radosť pre oči: Ak máte skutočne prvé druhy zeleniny a ovocia za sebou, skúste sa pohrať s jedlom tak, aby sa na tanieri "rozsvietila" dúha - teda kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru, aby ste v dieťati podporili záujem a vizuálne ho stimulovali.
- Stačí jesť 2-3-krát denne: Deťom vo veku 8 mesiacov môžete už okrem obeda a večere (alebo raňajok a obeda), predstaviť aj tretí chod. Deti do 12 mesiacov veku nepotrebujú žiadne desiaty, olovranty či iné pochutiny medzi jedlami.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Aby ste podporili jedálenské zvyky, určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor - vyhnite sa sladeniu aj medu. Do roka nepotrebuje ani soliť, čo nie je dobré ako pre detské obličky, tak pre zúbky.
Čo zaradiť do jedálnička?
- Zelenina: Nebojte sa pridávať tie druhy, ktoré sú známe tým, že dokážu nafukovať (ak ste ich však mali zaradené do jedálnička už počas tehotenstva alebo ich jete teraz, počas dojčenia, je dosť možné, že sú na ne deti už navyknuté): karfiol, brokolica, kaleráb, kapusta. Kombinujte viacero chutí ako mrkva-brokolica, karfiol-zelená fazuľka, avokádo- asparagus, tekvica-kel, špenát-pastrnák, karfiol-hrášok, cuketa-sladký zemiak a podobne.
- Strukoviny: Nezabudnite im predstaviť, ak ste tak doteraz nespravili, aj strukoviny: čierna fazuľka, šošovica, cícer, malá fazuľka a kombinujte ich napríklad s ryžou, pšenom, pohánkou, quinoou, výrobkami z kukuričnej múky, sladkými zemiakmi alebo mäkkými cestovinami (pozor na reakciu na lepok).
- Ovocie: Ovocie môžete zahrnúť do raňajok alebo ako súčasť ľahkej večere. Určite dajte prednosť sezónnemu ovociu a najlepšie v biokvalite - alebo ak to je možné, tak z vlastnej záhradky. Pokiaľ sa ujali klasické (bez šupky a varené) jabĺčka, hrušky, banány, pridajte aj broskyne, nektarinky, marhule, čerešne.
- Jogurt: Ak je však súčasť vášho jedálnička biely jogurt dosť často, sem-tam ho môžete ponúknuť od 8. mesiaca.
Najchutnejšie recepty s mrkvou
Mrkva je bohatá na vitamíny a má všestranné využitie v kuchyni. Môžeme ju konzumovať surovú i varenú. Dôležité je podávať ju spolu s tukmi, ako je napríklad olej alebo maslo, pretože karotenoidy sú rozpustné v tukoch a tak dôjde k ich lepšiemu vstrebávaniu.
- Mrkvové rizoto: Delikátne mrkvové rizoto je skvelou voľbou pre deti.
- Francúzsky mrkvový šalát: Jednoduchá príprava a extra svieža chuť.
- Mrkvové hranolčeky s parmezánom: Zdravé chrumkanie, ktoré si zamilujete.
- Mrkvový koláč s čokoládovou polevou: Sladká dobrota z brazílskej kuchyne pod čokoládovou perinkou.
- Mrkvovo-pomarančový koláč: Zdravé cesto, svieža chuť.
Mrkva v strave detí
Mrkva patrí medzi prvú zeleninu, ktorá sa zavádza do príkrmov. Má zemitú a nasladlú chuť. Môžete ju vylepšiť pridaním byliniek a korenín, ako je napríklad cesnak, čierne korenie, škorica, petržlen a oregano. Spôsoby varenia, ako je praženie, grilovanie, varenie a dusenie, môžu tiež zlepšiť chuť mrkvy.
- Kombinácia mrkvy a jablka je nesmrteľná!
- Mrkvové palacinky: Pridajte do základného cesta na palacinky aj šálku najemno nastrúhanej mrkvy.
- Mrkvové čipsy: Vyskúšajte zdravé mrkvové čipsy.
- Mrkvové muffiny: Ak raz tieto mrkvové muffiny skúsite, budete ich musieť robiť veľmi často!
- Mrkvový šalát: Vynikajúci spôsob, ako deťom sprostredkovať dôležité živiny a vitamíny.
Recepty na mrkvový šalát pre deti
- Základný recept:
- Ingrediencie: 2-3 mrkvy, 1 jablko (voliteľné), citrónová šťava, olivový olej, med/javorový sirup (voliteľné), škorica (voliteľné), hrozienka/orechy/kokos (voliteľné)
- Postup: Mrkvu a jablko nastrúhame. Zmiešame s citrónovou šťavou, olejom, medom/javorovým sirupom a škoricou. Pridáme hrozienka, orechy alebo kokos.
- Mrkvový šalát s ananásom: Pridajte nakrájaný ananás pre sladkú a exotickú chuť.
- Mrkvový šalát s cesnakom: Pridajte pretlačený cesnak pre výraznejšiu chuť (používajte opatrne).
- Sýty mrkvový šalát s vajíčkom: Ideálny na večeru.
- Mrkvový šalát s kapustou: Ideálna príloha k mäsu.
- Mrkvový šalát s hrozienkami: Olovrant ako vyšitý.
- Vrstvený mrkvový šalát: Perfektný na slávnostný stôl.
- Mrkvovo-jablkový šalát:
- Fit mrkvový šalát s pomarančom: Svieži a exotický.
- Mrkvový šalát s cesnakom:
Tipy a triky pre prípravu mrkvového šalátu
- Používajte čerstvú mrkvu.
- Nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle.
- Experimentujte s prísadami.
- Nechajte šalát chvíľu odstáť.
- Servírujte šalát chladený.
- Zapojte deti do prípravy.
Ako podávať mrkvový šalát
- Príloha k hlavnému jedlu.
- Samostatné jedlo (pridajte viac orechov, semienok alebo syra).
- Desiata.
- Do sendvičov alebo wrapov.
Bezpečnostné opatrenia
Pri príprave šalátu dbajte na hygienu. Ak pridávate orechy, uistite sa, že vaše dieťa nemá alergiu na orechy. Ak používate med, uistite sa, že vaše dieťa má viac ako 1 rok (kvôli riziku botulizmu).
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti
Čo robiť, aby deti jedli zeleninu?
Dobrou správou je, že i zeleninu môžete do telíčka vašich detí dostať celkom jednoducho. Hľadáte tipy na pestrý jedálniček pre deti, lebo vám dochádzajú nápady? Nemusíte to vzdať a variť deťom stále dookola tri druhy jedál, o ktorých viete, že ich zjedia (suché cestoviny alebo palacinky, napríklad), hoci by ste si pre ne predstavovali niečo pestré a výživné. Stačí trocha fantázie, experimentovania a otvorenosti aj pre nové suroviny, alebo ich kombinácie, aké ste možno v kuchyni ešte nevyskúšali.
Ako "ukryť" zeleninu do jedál?
Fintou je upraviť zeleninu do takej formy, že ju skrátka dieťa neuvidí tak, ako ju pozná. Napríklad neuvidí nakrájanú mrkvu, ale pochutí si na oranžovej mrkvovo - tekvicovej bábovke. Super tipom je preto zeleninovú polievku po uvarení rozmixovať ponorným mixérom. Zeleninové či ovocné placky, palacinky, lievance, koláčiky, sušienky… Nastrúhaná alebo rozmixovaná zelenina a ovocie sa výborne hodí na prípravu cesta.
Strukoviny v detskej strave
Vedeli ste, že ich môžete použiť aj ako základ cesta na muffiny alebo iné koláčiky? Stačí rozmixovať napríklad uvarené červené fazule s múkou (alebo s ovsenými vločkami) vajíčkom, lyžičkou kypriaceho prášku, môžete pridať roztopenú vysoko percentnú čokoládu, kvalitné kakao a upiecť v košíčkoch na muffiny. Nikto si ani len nevšimne, že práve zjedol strukovinové jedlo.
Tipy na spestrenie jedálnička
Majte na stole tanier s nakrájanou zeleninou rôznych druhov. Ideálnym spôsobom, ako môžete spestriť detský tanier, sú nátierky. Môžete ich pripraviť naozaj na množstvo spôsobov a „ukryť“ do nich všakovakú zeleninu.
Čoho sa vyvarovať pri snahe, aby deti jedli zeleninu?
Keď na dieťa v strave príliš tlačíme, zablokuje sa. Keď je rodič už naozaj vyčerpaný z „boja“ o zjedený zeleninový tanier, stáva sa, že ponúkne dieťaťu odmenu, ktorú dostane, keď zeleninu zje. Nie je to však dobré riešenie, pretože dieťaťu v podstate odovzdávame správu, že to, čo má na tanieri, je vlastne zlé, a to, čo je ako odmena, je to dobré a správne.
Deti od nás preberajú vzorce správania aj čo sa týka stravovacích návykov. Darmo od nich budeme chcieť, aby jedli zeleninu, keď ju nevidia konzumovať svojich rodičov.
Desiata pre školákov: inšpirácia a tipy
„Lunch box“ môže umocniť motiváciu detí, aby jedli vami naložené potraviny. Do takýchto boxov jednoducho poukladáte rôzne druhy potravín bez obáv, že sa pomiešajú a ovplyvnia chute, či zvlhnú.
Jednoduchú a zdravú desiatu vytvoríte tak, že skombinujete jedlá zo všetkých uvedených kategórií. Takto v obmenách môžete pokračovať prakticky po celý rok. Ideálne je deťom dávať vždy sezónnu zeleninu a ovocie. Nezabúdajte ani na pitný režim.
Jedným z dobre fungujúcich trikov na motivovanie dieťaťa, aby jedlo i to, čo veľmi nechce sú hravé tvary a pestré farby. Snažte sa vždy zostaviť desiatu tak, aby zahŕňala čo najviac farieb. Milé tvary potešia všetkých malých školákov.
- Pizza snacky: Skombinujte cherry paradajky s obľúbeným syrom.
- Ovocný alebo zeleninový špíz: Na špajdľu napichnite kúsky rôznych druhov čerstvého ovocia alebo zeleniny.
- Pečený cícer: V rúre opečte do chrumkava trochu cíceru a potom ho posypte obľúbeným korením.
- Zmes orechov a sušeného ovocia: Dodávajú vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky.
- Prírodný jogurt s ovocím a ovsenými vločkami: Poskytuje bielkoviny, vápnik, komplexné sacharidy a trochu tuku.
- Syr a krekry: Je na vás, aby ste vybrali čo najzdravšie alternatívy.
- Tortilové placky:
- Vafle: Hravo vyrobíte nielen sladké, ale aj slané a zeleninové či zeleninovo-syrové alternatívy obľúbenej detskej pochúťky.
Domáca detská výživa: recepty a tipy
Detská výživa je základom zdravého vývoja každého dieťaťa. Pripraviť ju doma je nielen jednoduché, ale často aj cenovo výhodnejšie a čo je najdôležitejšie, poskytuje vašim deťom najkvalitnejšie a najčerstvejšie suroviny bez zbytočných konzervantov a aditív. Pri výbere surovín pre domácu detskú výživu je dôležité zamerať sa na kvalitu a čerstvosť.
Ako pripraviť detskú výživu doma?
Začnite tým, že suroviny dobre umyjete, ošúpete a nakrájate. Ovocie a zeleninu je možné buď uvariť na pare, čo je najlepší spôsob, ako zachovať vitamíny, alebo uvariť vo vode. Po uvarení suroviny rozmixujte na hladké pyré. Mäso varíme, kým nie je úplne mäkké, a potom rozmixujeme do hladka s trochou vody, v ktorej sa varilo, aby sme zachovali nutričné hodnoty.
Ako skladovať detskú výživu?
Domácu detskú výživu je možné skladovať v chladničke okolo 48 hodín, alebo ju môžete zamraziť. Pre praktické uskladnenie použite silikónové formy na ľad alebo malé nádobky. Vždy sa uistite, že nádobky sú vhodné pre kontakt s potravinami a neobsahujú žiadne škodlivé látky. Zamrazenú výživu rozmrazujte pomaly v chladničke a po rozmrazení ju znovu nezmrazujte.
Recepty na domácu detskú výživu
- Recept 1: Brokolicové pyré
- Ingrediencie: 1 stredne veľká brokolica
- Postup: Brokolicu rozdeľte na ružičky a dobre umyte. V hrnci nechajte naparovať brokolicu asi 8-10 minút, kým nie je úplne mäkká. Vyberte brokolicu a rozmixujte ju na hladké pyré. Pridajte aj trochu vody, v ktorej sa varila, aby sa pyré lepšie mixovalo. Nechajte vychladnúť a podávajte, alebo uchovávajte v chladničke.
- Recept 2: Kuracie prsia s batátom
- Ingrediencie: 1 stredne veľký batát, 100 g kuracích pŕs bez kože
- Postup: Batát ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Kuracie prsia umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Obe suroviny vložte do hrnca a pridajte trochu vody. Varte, kým nie sú kuracie prsia i batát úplne mäkké (asi 20-25 minút). Odstavte z ohňa a nechajte trochu vychladnúť. Všetko rozmixujte na hladké pyré, prípadne pridajte trochu vody, v ktorej sa suroviny varili. Výživu nechajte vychladnúť a potom môžete podávať alebo skladovať.
- Recept 3: Výživa z jabĺk a banánu
- Ingrediencie: 4 stredne veľké jablká (najlepšie sú sladšie odrody ako Gala alebo Fuji), 1 banán
- Postup: Jablká dobre umyte, ošúpte a odstráňte jadierka. Jablká aj banán nakrájajte na menšie kúsky a vložte ich do hrnca. Pridajte trochu vody, ale len toľko, aby bolo pokryté dno hrnca. Varte na miernom ohni pod pokrievkou, kým jablká nie sú mäkké (približne 10-15 minút). Rozmixujte uvarené jablká s banánom na hladké pyré. Nechajte vychladnúť a podávajte, alebo skladujte v chladničke.