Ovocie je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy a jeho čerstvá, domáca produkcia je čoraz obľúbenejšia. Vlastná záhradka plná ovocných stromov a kríkov prináša nielen radosť z pestovania, ale aj istotu pôvodu a kvality plodov. Tento článok poskytuje prehľad o rôznych druhoch drobného ovocia, ich pestovaní a dostupnosti na slovenskom trhu.
Drobné ovocie: Poklad záhrady
Medzi obľúbené druhy drobného ovocia patria jahody, maliny, ríbezle, egreše, černice, čučoriedky, muchovníky, rakytníky, figy, viniče a aj mnohé ďalšie. Okrem toho, že chutia výborne, sú aj ideálnym spôsobom, ako si dopriať čerstvé ovocie priamo z vlastnej záhradky. Ich pestovanie je pomerne jednoduché, no vyžaduje si určitú mieru pozornosti a vedomostí. Správna starostlivosť sa vám však odvďačí bohatou úrodou.
Výber stanoviska a úprava pôdy
Na úspešné pestovanie drobného ovocia je veľmi dôležité zvoliť správne miesto. Ideálne je, ak rastliny dostávajú aspoň šesť hodín slnečného svitu denne. Pôda by mala byť úrodná, dobre priepustná a so zabezpečeným odtokom vody.
Sadenie
Drobné ovocie dostupné v kontajneroch sa môže vysádzať po celý rok. Prostokorenné sadenice je ideálne vysádzať na jar alebo na jeseň. Pri výsadbe je potrebné vykopať dostatočne hlboké jamy, aby sa do nich korene pohodlne zmestili. Sadenicu umiestnite tak, aby bola v rovnakej hĺbke, v akej rástla predtým. Odporúča sa použiť mykorhízne prípravky, ktoré zlepšujú prijímanie živín. Nakoniec jamu zasypte, pôdu jemne utlačte a výdatne polejte.
Pestovanie a zalievanie
Rastliny treba pravidelne zavlažovať, obzvlášť v období, keď začínajú tvoriť plody. Počas vegetácie nezabudnite aplikovať vhodné hnojivá určené pre konkrétny druh ovocia.
Prečítajte si tiež: Ako sa dováža ovocie
Priebežná starostlivosť
Na zabezpečenie zdravého rastu a bohatej úrody je dôležitá pravidelná kontrola rastlín. Sledujte, či sa neobjavili príznaky chorôb alebo napadnutia škodcami, a pri ich zistení hneď zakročte.
Rez ovocných krov
Väčšina druhov drobného ovocia potrebuje pravidelný rez. Na začiatku jari odstráňte staré a odumreté vetvičky, aby ste podporili tvorbu nových výhonkov.
Prevencia a ochrana
Dôležitou súčasťou pestovania je ochrana pred chorobami a škodcami. Pravidelne kontrolujte rastliny, aby ste včas odhalili možné problémy. Používanie organických hnojív a kvalitná výživa rastlín zvyšujú ich prirodzenú odolnosť.
Abecedný zoznam vybraných druhov ovocia a odrôd
- Arónia:
- Najviac pestovaná a najúrodnejšia odroda dozrieva koncom júla až začiatkom augusta.
- Fínska odroda, zber plodov je možný od konca augusta.
- Černica:
- Beztŕňová odroda so vzpriameným rastom, v dospelosti dorastá zhruba do výšky 2 - 2,5 metra.
- Veľmi obľúbená, beztŕňová odroda. Obdobie zberu plodov trvá počas celého leta.
- Trpasličia beztŕňová odroda černice. Dozrieva v priebehu augusta a septembra. Plody sú veľké, lesklé, čiernej farby.
- Čučoriedka:
- Samoopelivá odroda veľmi podobná lesným čučoriedkam. Dozrieva od polovice júna.
- Skorá odroda kanadskej čučoriedky, vyšľachtená v USA, dozrieva začiatkom júla.
- Neskorá, veľmi úrodná a chutná odroda kanadskej čučoriedky. Plody dozrievajú na konci augusta.
- Veľmi chutná odroda kanadskej čučoriedky, plody dozrievajú postupne od konca júla.
- Unikátna odroda čučoriedky s ružovými plodmi pochádza z Ameriky. Dozrieva na prelome augusta a septembra.
- Nová balkónová odroda veľkoplodej kanadskej čučoriedky - Little Blue Wonder.
- Egreš:
- Menej tŕňová červenoplodá odroda v porovnaní s bežnými odrodami (Hinnonmaki Rot, Gelb, Green) - Captivator.
- Mucurines má mäkké tŕňovité výhonky. Prednosťou tejto odrody je atraktívny vzhľad a nádherná zelená farba plodov.
- Skorá vylepšená tŕňová odroda zeleného egreša, dozrieva v polovici júna.
- Goji (Kustovnica čínska):
- Je to odroda kustovnice čínskej, známej tiež pod názvom Goji. Je to opadavý listnatý ker, dorastá do výšky 2,5 m.
- Hrozno (Vinič):
- Táto odroda viniča je novinkou na trhu. Má veľmi veľké strapce až 30 cm. Netrpí toľko chorobami škodcami.
- Skorá stolová odroda viniča, dozrieva od konca augusta.
- Nenáročné, mrazuodolné stolové hrozno dozrievajúce začiatkom septembra.
- Jahoda:
- Karmen je veľkoplodá česká odroda s krvavo-červenou dužinou s chuťou lesných jahôd.
- Kivi:
- Drobnoplodá samoopelivá odroda kivi, nazývaná tiež zelené mini kivi. Dozrieva v septembri.
- Malina:
- HARARASP je jedinečná odroda maliny, ktorú je možné pestovať v stromčekovom tvare. Bohato plodiaca bulharská odroda s veľkými hruškovitými plodmi.
- Autumn Passion je kríženec čiernej americkej maliny s klasickou záhradnou malinou v jesennej podobe.
- Skorá odroda Hannah´s Choice je považovaná za najplodnejšiu a najvýnosnejšiu odrodu v Európe. Plody dozrievajú začiatkom júla.
- Ríbezľa:
- Veľmi obľúbená, skorá, holandská odroda červenej ríbezle. Dozrieva koncom júna až začiatkom júla.
- Črepníková odroda čiernej ríbezle.
- Skorá odroda čiernej ríbezle, pochádza zo švédskeho šľachtenia. Dozrieva koncom júla až začiatkom augusta.
Ovocie a zdravie
Ovocie je bohatým zdrojom vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny. Pravidelná konzumácia ovocia prispieva k posilneniu imunitného systému, znižuje riziko chronických ochorení a podporuje zdravé trávenie.
Kde nakupovať ovocie a ovocné sadenice
Na Slovensku existuje množstvo spoločností, ktoré sa zaoberajú pestovaním, distribúciou a predajom ovocia a ovocných sadeníc. Medzi ne patria:
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
- Bioplant, s.r.o., Ostratice: Ovocinárska výroba, predaj ovocných stromov a plodov.
- Vita-zel & company spol. s r.o., Marcelová: Import, export, distribúcia a obchod s čerstvou zeleninou a ovocím.
- Lunys, s.r.o., Poprad: Import, export a distribúcia ovocia a zeleniny.
- MIRUTOMI spol. s r.o., Ťapešovo: Veľkoobchodný predaj a distribúcia ovocia a zeleniny do obchodných a reštauračných zariadení.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti