Keď sa povie leto, mnohí si predstavia dlhé, horúce dni, vodu, zábavu, priateľov, dovolenky a, samozrejme, osviežujúce koktejly. Osviežujúce nápoje sú skvelým spôsobom, ako zaujať na párty alebo počas letných horúčav. Hoci sa príprava kokteilov môže zdať náročná, nemusí to tak byť. Mnohé z nich vyzerajú skvele a ich príprava nie je vôbec zložitá. Tento článok ponúka recepty na rôzne ovocné a miešané nápoje, od klasických kokteilov až po zdravé smoothies, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma.
Alkoholické miešané nápoje
Alkoholické miešané nápoje sú zvyčajne slabšie ako samotné likéry a destiláty. Krátke nápoje sa podávajú ako aperitívy (pred jedlom na povzbudenie chuti) alebo ako digestívy (po jedle na povzbudenie trávenia).
Mojito
Mojito je klasický koktail, ktorý sa nemieša v šejkri, ale priamo v pohári.
Postup:
- Do vysokého pohára vytlačte šťavu z polovice limetky a pridajte trstinový cukor.
- Do polovice pohára nasypte ľadovú drť a navrch prelomte dve stonky mäty.
- Mierne roztlačte muddlerom a pohár doplňte ľadom až po okraj.
- Pridajte biely rum a premiešajte.
Bloody Mary
Hovorí sa, že Bloody Mary bola pomenovaná po tudorovskej kráľovnej Mary, ktorá údajne nechávala vraždiť protestantov.
Postup:
- Do šejkra vložte niekoľko kociek ľadu.
- Pridajte vodku, paradajkovú šťavu, citrónovú šťavu, worcesterskú omáčku, tabasco, soľ a korenie.
- Krátko pretrepte.
Koktail je populárny najmä v USA a Mexiku. Vznikol údajne z amerického miešaného nápoja, ktorého súčasťou bolo brandy. Všetky suroviny spolu zmiešajte a poriadne pretrepte. Hotový spenený nápoj nalejte do pohárov a doplňte niekoľkými kockami ľadu.
Prečítajte si tiež: Ako sa dováža ovocie
Cuba Libre
Miešaný nápoj Cuba Libre v sebe ukrýva nielen štipku exotiky, ale aj bohatú históriu. Je to pomerne mladý drink, ktorý si ale za veľmi krátku dobu získal srdce mnohých milovníkov miešaných nápojov, zvlášť žien. Nie je taký známy ako napr. mojito alebo piňa colada, ale rozhodne sa nedá povedať, že by bol chuťovo horší. Tento rumový koktejl vonia po tropickom ovocí, po slnku a plážach. Je miešaný nápoj typu "long". Bol vymyslený v Havane okolo roku 1900.
Postup:
- Zmiešajte biely rum, Coca-Colu a limetkovú šťavu.
- Pridajte ľad a premiešajte.
Long Island Iced Tea
Vodku, gin, rum, tequilu, limetkovú šťavu a cukor premiešajte s ľadom v šejkri. Tento kokteil vyrazil do sveta na newyorskom veľtrhu v roku 1964.
Sangria
Miešané nápoje pripravované s vínom sa len ochladzujú a nepridáva sa do nich ľad. Vo veľkej mise zmiešajte 2 žlté hrušky nakrájané na kocky, 10 plátkov citróna, sedem decilitrov ľahkého bieleho vína, pohár sektu a pohár brendy. Takto pripravenú sangriu potom nalejte do pohárov a do každého dolejte kúsok zázvorového piva.
Rýchle recepty na osviežujúce miešané nápoje na leto
Mojito (alkoholické)
Kubánsky miešaný nápoj vyrobený za pomoci trstinového cukru. Miešaný nápoj s rumom je dokonale osviežujúci.
Ingrediencie:
- Biely rum
- Trstinový cukor
- Limetka
- Limetková šťava
- Čerstvé lístky mäty
- Sóda
- Ľad
Pomôcky:
- Široký pohár (3 dl)
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: do 5 minút
Prečítajte si tiež: Štúdie o vplyve stravy na deti
Mojito (nealkoholické)
Obľúbený miešaný nápoj pre deti, prípadne pre šoférov. Príprava ako u klasického Mojita, ale namiesto bieleho rumu pridáme sódu.
Ingrediencie:
- Trstinový cukor
- Limetka
- Limetková šťava
- Čerstvé lístky mäty
- Sóda
- Ľad
Pomôcky:
- Široký pohár (3 dl)
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: do 5 minút
Cuba Libre
Už z názvu si môžeme všimnúť, že ide o kubánsky (Cuba) miešaný nápoj s rumom. Spojením bieleho rumu a tmavým kolovým nápojom dosiahneme tmavo hnedý miešaný nápoj Cuba Libre.
Ingrediencie:
- Biely rum
- Kola (Coca-Cola)
- Limetka
- Ľad
Pomôcky:
- Úzky vysoký pohár (3 dl)
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: do 5 minút
Beton
Miešaný nápoj s tonikom. Jednoduchou kombináciou dvoch základných ingrediencií Becherovka + tonik sa dá namiešať rýchly a poctivý miešaný nápoj Beton. Sladký likér Becherovka a horký tonik vytvoria dokopy nezameniteľnú chuť.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti
Ingrediencie:
- Becherovka
- Tonik
- Ľad
- Citrón
Pomôcky:
- Pohár (2-3 dl)
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: do 5 minút
Aperol Spritz
Miešaný nápoj - Aperol drink, ktorý pochádza priamo z Talianska. Kombináciou Aperolu, Prosecca, sódy a pomaranču vznikol svetlo oranžový miešaný nápoj.
Ingrediencie:
- Aperol
- Prosecco
- Pomaranč
- Sóda
- Ľad
Pomôcky:
- Pohár na stopke
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: do 5 minút
Sex on the Beach
Miešaný nápoj s vodkou. Skvelý letný osviežujúci nápoj, ktorý sa dá namiešať kombináciou ovocných džúsov a vodky. Príjemný a osviežujúci nápoj si viete nakombinovať pomerom, akým uznáte za vhodný.
Ingrediencie:
- Vodka
- Broskyňový likér
- Pomarančová šťava
- Brusnicový džús
- Ľad
- Plátok pomaranča
Pomôcky:
- Pohár
- Šejker
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: do 5 minút
Tequila Sunrise
Koktail s tequilou. Svitanie - tak sa dá doslova preložiť tento Americký miešaný nápoj, ktorý má hlavnú ingredienciu z Mexika. Práve táto kombinácia dokázala vytvoriť osviežujúcu chuť s jemným nádychom alkoholu.
Ingrediencie:
- Tequila
- Pomarančová šťava
- Grenadína (džús z granátového jablka)
- Ľad
- Plátok pomaranča
- Koktailová čerešňa
Pomôcky:
- Pohár
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: do 5 minút
Sangria
Recept na miešaný nápoj Sangria pozostáva hlavne z kombinácie ovocia a vína. Najznámejší recept na Sangriu je kombináciou šťavnatých citrusov a červeného vína. Miešaný nápoj Sangria je vhodný hlavne v lete, prípadne na oslavu.
Ingrediencie:
- Víno
- Rum
- Pomaranče
- Citróny
- Pomarančový likér
- Cukor
- Voda
- Ľad
Pomôcky:
- Džbán
- Odmerka
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: viac ako 5 minút
Piña Colada
Koktail s rumom. Recept na miešaný nápoj Piña Colada pozostáva hlavne z kombinácie exotického ovocia a bieleho rumu. Najznámejší recept na Piña Coladu je kombináciou kokosu, ananásu a bieleho rumu. Miešaný nápoj Piña Colada je vhodný hlavne v lete, kedy je teplo, prípadne na oslavu.
Ingrediencie:
- Biely rum Havana Club
- Kokosové mlieko
- Ananásová šťava
- Citrónová šťava
- Likér s kokosovým extraktom Malibu
- Ľad
Pomôcky:
- Mixér
- Nádoba na mixovanie
- Odmerka
- Miešadlo
- Nôž
- Slamka
Dĺžka prípravy: viac ako 5 minút
Martini
Miešaný nápoj s ginom. Recept na miešaný nápoj Martini pozostáva hlavne z kombinácie ginu alebo vodky a vermútu. Najznámejší recept na Martini, aké pije aj samotný James Bond je gin, vermút a oliva.
Ingrediencie:
- Gin
- Vermút
- Oliva
- Ľad
Pomôcky:
- 1 pohár na stopke
- 2 poháre na prípravu
- Odmerka
- Miešadlo
- Nôž
Dĺžka prípravy: viac ako 5 minút
Nealkoholické osviežujúce nápoje a limonády
Ak hľadáte osvieženie bez alkoholu, existuje množstvo chutných a zdravých alternatív.
Svieži letný drink
Tento drink sa parádne hodí k letným grilovačkám, bude chutiť aj deťom a čo je možno najzaujímavejšie, viete ho stále pripraviť inakšie. Závisí od teba, aké lesné ovocie na jeho prípravu použiješ.
Osviežujúca uhorková limonáda
Stačí ti uhorka, citrón alebo limetka, nejaké bylinky (najlepšie mäta) a ak máš rada, tak aj domáce sirupy (najlepšie bazový). A drink na osvieženie v horúčavách je na svete!
Melónové smoothie s medovkou
Jednoduchší nápoj azda neexistuje. Nechaj cez noc namočené lístky medovky vo vode a ráno túto vodu zmixuj s melónom. Mňamka, ktorú milujú deti aj dospelí.
Uhorkové mojito (nealkoholické)
Základom každého dobrého mojita by mala byť mäta. Zmiešaj ju napríklad s uhorkou a uvidíš, aký vynikajúci osviežujúci nápoj ti vznikne. Na letné horúce dni priam stvorený! ;-)
Pomarančový, čučoriedkový či malinový letný drink
Opäť veľmi jednoduchý postup. Zmiešaj svoje obľúbené ovocie s minerálkou v mixéri na smoothie a na záver pridaj do drinku obľúbené bylinky.
Jahodový drink
Rozmixuj jahody s citrónom. Podľa potreby doslaď medom a dorieď vodou či minerálkou. A potom sa len zalizuj a vychutnávaj. ;-)
Melónovo-limetková limonáda
Áno, melón ťa doplní tekutinami aj len tak, keď ho konzumuješ bez ničoho. Ale vyskúšaj ho zmiešať s limetkou a mätou a priprav si ho v tekutej verzii. Uvidíš, ako perfektne ťa osvieži. ;-)
Domáci broskyňový ľadový čaj
Počkaj na sezónu čerstvých broskýň a urob si sama doma ľadový čaj. Uvidíš, ako rýchlo zabudneš na tie umelé kupované. Tomuto sa veru nič nevyrovná! :-)
Malinovo-broskyňové smoothie
Využi sezónne ovocie na prípravu lahodného smoothie. Je to skvelá pochúťka napríklad na raňajky, či ako snack medzi hlavnými jedlami.
Banánovo-mangové smoothie
Túto tropickú chuť si môžeš pripraviť celoročne. V lete odporúčame do drinku pridať ľad.
Ananásovo-mätové, pomarančovo-bobuľové alebo uhorkovo-zázvorové smoothie
Na ktorej kombinácii si pochutíš najviac ty? Všetky smoothie pripravíš hravo a rýchlo za pár minút. Pre väčšie osvieženie odporúčame v lete pridať do nápoja aj ľad.
Grepová limonáda so zázvorom
Vynikajúca horkastá chuť, ktorú si zamiluješ. So štipľavým zázvorom pôjde o božskú kombináciu.
Mangovo-ananásová limonáda
Opäť ďalšia skvelá letná kombinácia.
Levanduľová limonáda s čučoriedkami
Rastie ti v záhradke levanduľa? Okrem toho, že krásne zdobí vonkajšie priestory, dá sa použiť aj pri príprave koláčov či nápojov. Ako v tejto limonáde.
Ľadový mate čaj
Vieš, že mate čaj obsahuje viac kofeínu ako káva? Ak chceš dobiť energiu, skús siahnuť po tomto nápoji.
Ríbezľová limonáda s mätou
Toto je jednoduchý spôsob ako ochutiť obyčajnú vodu. Stačí pridať pár lístkov byliniek ako je mäta či medovka a zopár bobuliek drobného ovocia. Namiesto ríbezlí by to mohli byť aj čučoriedky, maliny či napr. černice.
Pomarančovo-ovocný čaj s malinami a broskyňami
Aj ovocný čaj môžeme premeniť na limonádu. Stačí, ak do nej pridáme ovocie a dochutíme bylinkami a podľa potreby dosladíme.
Levanduľovo-kokosové vegan latte
Ochuť svoje latte netradične s chuťou a vôňou levandule.
Ľadový zelený čaj s marhuľami
Nerob ľadový čaj obyčajným spôsobom, kedy necháš do vychladnutého čaju kocky ľadu a je to. Skús experimentovať s ovocím, ako v tomto prípade marhuľami.
Limonáda z červených ríbezlí, pomaranča a mäty
Ak ti chutí odšťavený pomaranč, potom vedz, že toto je ešte o level lepšie. Jednoducho skvelé osvieženie.
Limonáda z drobného bobuľového ovocia
Maliny, ríbezle a čučoriedky spolu vytvárajú príjemnú sladko-kyslú chuť. Na leto ako stvorená.
Broskyňovo-nektárinková limonáda s malinami
Chutným letným osviežením vie byť aj táto ovocná limonáda.