Tvarohovo-citrónový koláč je obľúbený dezert, ktorý spája jemnú chuť tvarohu s osviežujúcou arómou citróna. V tomto článku nájdete recept na prípravu tohto koláča, ako aj informácie o jeho nutričných hodnotách a tipy od používateľov, ktorí ho už vyskúšali.
Rýchly a jednoduchý recept na tvarohovo-citrónový koláč
Tento recept je rýchly a jednoduchý, ideálny pre tých, ktorí hľadajú príjemný a osviežujúci koláč.
Ingrediencie:
- Sušienky (napr. maslové sušienky)
- Rozpustené maslo
- Ochutený tvaroh (citrónový) alebo neochutený tvaroh
- Vajíčka
- Šťava a kôra z jedného citróna
- Škrob alebo pudingový prášok (na zahustenie, ak používate neochutený tvaroh)
- Sladká smotana (na karamelovú krustu)
- Mandľové lupienky (opražené, na posypanie)
Postup:
- Sušienky rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom.
- Tortovú formu (s priemerom 24 cm) vystelieme papierom na pečenie a zmes rovnomerne rozvrstvíme, jemne utľapkáme a dáme na 30 minút do chladu.
- Na plnku zmiešame vajíčka, ochutené tvarohy, pridáme šťavu a kôru z jedného citróna. Ak použijeme neochutený tvaroh, primerane ho osladíme a okyslíme podľa svojej chuti. Môžeme pridať aj trochu škrobu alebo pudingového prášku na zahustenie.
- Na vychladené sušienky nalejeme tvarohovú zmes, utrasieme a pečieme 45 minút na 180 °C.
- Necháme úplne vychladnúť a opatrne nožom oddelíme od bokov.
- Navrch môžeme dať želatínu, želé, farebné želé ochutené citrónovou šťavou.
- Alternatívne, môžeme urobiť karamelovú krustu (karamel prevarený s trochou sladkej smotany) a posypať opraženými mandľovými lupienkami.
Nutričné hodnoty tvarohovo-citrónového koláča (Rajo)
Tvaroh ochutený citrónový koláč Rajo (na 100g):
- Energetická hodnota: 135 kcal / 566 kJ
- Bielkoviny: 14 g
- Sacharidy: 16 g
- Cukry: 15 g
- Tuky: 1,5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 1,3 g
- Soľ: 0,1 g
- PHE: 700 mg
Zloženie nutričných hodnôt (percentuálny podiel):
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Tipy a triky pre dokonalý tvarohovo-citrónový koláč
- Výber tvarohu: Ak používate neochutený tvaroh, nezabudnite ho dostatočne osladiť a okysliť citrónovou šťavou. Experimentujte s množstvom cukru a citrónovej šťavy, aby ste dosiahli požadovanú chuť.
- Zahustenie plnky: Ak je plnka príliš riedka, pridajte trochu škrobu alebo pudingového prášku.
- Pečenie: Koláč pečieme pri nízkej teplote (180 °C), aby sa plnka neprepiekla a nepraskla.
- Chladenie: Koláč necháme úplne vychladnúť pred krájaním a podávaním. Ideálne je nechať ho vychladnúť v chladničke cez noc.
- Vrchná vrstva: Okrem želatíny alebo karamelovej krusty môžete koláč ozdobiť čerstvým ovocím, napríklad jahodami, malinami alebo čučoriedkami.
Ďalšie recepty na tvarohové koláče
Okrem citrónového tvarohového koláča existuje mnoho ďalších variácií na túto tému. Tu je niekoľko inšpirácií:
Prečítajte si tiež: Recepty Budwigovej diéty
- Nepečený tvarohový zákusok Biela búrka: Kombinácia šľahačkovej smotany, tvarohu a mascarpone.
- Čokoládový nepečený cheesecake: Svieži tvarohový zákusok s čokoládovým nádychom.
- Nepečený citrónový zákusok s tvarohom a maslovými sušienkami: Jednoduchý a osviežujúci zákusok s citrónovou arómou.
- Pudingovo-tvarohová torta, nepečená: S keksovým základom a pudingovo-tvarohovou plnkou.
- Makovo-tvarohový koláč: Kombinácia maku a tvarohu v tradičnom koláči.
- Tvarohovo-jablkový koláč: Klasická kombinácia tvarohu a jabĺk.
- Nepečená makovo-slivkovo-tvarohová torta bez pridaného cukru: Zdravšia verzia koláča bez pridaného cukru.
Skúsenosti a názory užívateľov
Používatelia si pochvaľujú rôzne aplikácie a jedálničky, ktoré im pomáhajú kontrolovať príjem a výdaj kalórií. Mnohí zistili, že plánovanie jedla podľa tabuliek je efektívne pri chudnutí a udržiavaní zdravej váhy. Taktiež oceňujú pestrý výber jedál a možnosť sledovať nutričné hodnoty priamo v aplikácii.
Jeden z užívateľov uviedol: "58 deň sa neprežieram jedlo plánujem podla tabuliek a schudol som zo 105kg na 91.5kg zatial a to som pomedzi po víkendoch čoto popil. Zatial ma to baví pretože to funguje niesom hladný a nemusím si odopierať. Jem všetko iba správne načasované. A 3 eurá mesačne za rozšírenú veriu absolutne neriešim. Stojí to za to. Odporúčam lenivcom ako ja ktorí nechcú cvičiť."
Ďalší užívateľ dodal: "Určite je jedálniček výborným nápadom pre ľudí, ako si kontrolovať výdaj a príjem kJ na deň. Je tu pestrý výber jedál a tak vždy nájdem to, čo som cez deň skonzumovala. Od vtedy ako som sa sem zaregistrovala, si už nemusím zisťovať kJ jedla na internete. Tu mám súkromné konto, kde si to všetko zapíšem. Je to praktické a šetrí to čas človeku, ktorý má záujem o takéto informácie."
Prečítajte si tiež: Tipy na prípravu tvarohu
Prečítajte si tiež: Upečte si tvarohový koláč