Problémy s pečeňou a žlčníkom sú čoraz častejšie, a preto je dôležité venovať týmto orgánom zvýšenú pozornosť a podporovať ich správnu funkciu. Pečeň, ako hlavný filter nášho tela, si zaslúži pravidelnú očistu a regeneráciu, najmä v jarnom období. V tomto článku nájdete overené rady a recepty, ktoré vám pomôžu udržať pečeň a žlčník zdravé.
Pečeň a jej funkcie
Pečeň je životne dôležitý orgán, ktorý filtruje všetko, čo zjeme, vypijeme a nadýchame. Má rada pravidelnú starostlivosť a nemá rada veľkú záťaž, stresy, ťažké a prekombinované jedlá. Akonáhle začneme pečeň cítiť, znamená to, že je už poškodená a potrebuje okamžitú pomoc. Medzi príznaky poškodenia pečene patrí bolesť v pravom podrebrí a nepohodlie po mastnom a sýtom jedle.
Ak je stav parenchýmu (bunkovej siete) pečene a žlčovodov mimo normu, zmenšuje sa filtračná a vylučovacia schopnosť pečene. Časť bilirubínu zostáva v pečeni a žlčovodoch, hladina bilirubínu sa v krvi zvyšuje a v žlčníku vznikajú bilirubínové kamienky. Preto je dôležité pečeň pravidelne čistiť a regenerovať.
Prírodné recepty pre pečeň a žlčník
Očista a regenerácia pečene
- Deň odpočinku: Keď jeme mastnú potravu a prejedáme sa, je nutné dať pečeni a žlčníku aspoň jeden deň odpočinok - deň bez jedla, piť len čistú vodu!
- Ľahká večera: Večer je dobré nejesť mäso, ale napr. pohánkovú kašu na vode, alebo večerať artyčoky, ktoré veľmi prospievajú pečeni.
- Tlak pod pravým podrebrím: Sami si môžeme pomáhať v ľahu tlakom pod pravým podrebrím. Pri výdychu zájdeme štyrmi prstami pod pravé podrebrie, zadržíme dych a držíme tlak prstami. Počítame do desať.
- Tlak na žlčovody a pankreas: Na priesečníku prednej strednej dráhy a kolmo na ňu idúca línia v úrovni posledného rebra je zóna žlčovodu (tesne nad pupkom). Opakovane v tomto mieste tlačíme, dokiaľ sa bude žblnkanie opakovať. Ďalej pôsobíme na orgán, ktorý tvorí dvojicu s pečeňou - na pankreas. Tlačíme v rovnakej výške, ale vľavo, pod ľavým podrebrím. Nádych a s výdychom zatlačiť pod ľavé podrebrie. Pokiaľ budeme cítiť bolesť, držíme, dokiaľ bolesť nezmizne.
- Šťava z jabĺk a pomarančov: Pomáha urobiť čerstvú šťavu z jabĺk a pomarančov, pridať pokrájané zelené vňate - petržlen, kôpor, prípadne trochu pomletých semien pestreca mariánskeho.
- Kmín a anýz: Vezmeme 1 čl kmínu a 1 čl anýzu. Všetko pomelieme v kávomlynku. Môžeme pridať aj pol čl mäty. Zalejeme jedným pohárom vriacej vody, necháme zmes pol hodiny stáť a vypijeme to pred odchodom na hostinu. To isté urobíme po návrate z hostiny.
- Šťava z dyne: Je dobré ráno piť šťavu z dyne, zvlášť po náročnom večierku či ťažkej večeri. Šťava z dyne posilňuje funkcie pečene.
- Olivový olej: Každé ráno si dajte nalačno čajovú lyžičku olivového oleja.
- Jablková šťava a šťava z červenej repy: Po saune vypiť pol litra čerstvej sladkej jablkovej šťavy, do ktorej pridáme asi 50 ml šťavy z červenej repy (cvikle).
- Korene púpavy a žihľavy: Čerstvé korene púpavy a korene žihľavy (rovnaké diely) vymáčame pol hodiny v slanej vode (1 pl lyžicu soli dáme do 1 l vody), aby sme odstránili parazity. Potom korene púpavy a žihľavy pokrájame. Z tejto zmesi drobných kúskov zjeme 3x - 4x denne 1 čl 20 minút pred jedlom a zapijeme pohárom čistej vody. Túto očistu robíme 14 dní, potom urobíme týždeň prestávku a 3x zopakujeme.
- Očista olivovým olejom a citrónovou šťavou: Prísne dodržte čas očisty , tj. Pripravte si 300 g olivového oleja a 300 g citrónovej šťavy. Prvý deň si urobte klystýr a celý deň pite iba čerstvú jablkovú šťavu v akomkoľvek množstve. Druhý deň to isté. Tretí deň to isté, ale jablkovú šťavu pite iba do 19-tej hodiny. Potom si ľahnite do postele a na oblasť pečene si priložte teplý termofor a každých 15 minút vypite olivový olej a citrónovú šťavu - 3 pl oleja a hneď nato 3 pl citrónovej šťavy. Usadeniny odídu počas 24 hodín obvykle na trikrát. Potom si znova urobte klystýr. Týždeň po tejto očiste jedzte iba vegetariánsku stravu.
- Bylinný čaj: 1 pl nechtíka lekárskeho, 1 pl rebríčka obyčajného (myší chvostík), 1 a 1/2 pl suchokvetu ročného (Xeranthemum). Vezmeme dva jednolitrové poháre. Do prvého nasypeme nechtík a rebríček, do druhej suchokvet. Obidva poháre zalejeme vriacou vodou a 15 minút necháme odstáť. Potom tieto dva čaje zlejeme dohromady. Teplé pijeme po 50 ml s medom 3x denne 20 minút pred jedlom po dobu jedného týždňa. Potom urobíme týždeň pauzu a môžeme znova opakovať vždy s týždennou prestávkou aj 3 - 4 mesiace.
- Koreňový odvar: Koreň skorocela, lopúcha a čakanky (každého po 8 gramov) zalejeme pol litrom studenej vody a varíme na veľmi miernom ohni po dobu 20 minút, potom necháme 5 - 10 minút odstáť, precedíme a obsah rozdelíme na toľko dielov, koľkokrát za deň jeme. Každý tento dielik vypijeme pri jedle.
- Šaláty a šťavy: 3x denne jedzte zelené listové šaláty, pite taktiež denne pol litra šťavy z jabĺk a červenej repy, v zime do šalátu pridávajte dyňu.
- Palinový odvar: 100g paliny zaliať 3 litrami vody, variť na miernom ohni, až pokiaľ sa voda neodparí na 1/2 litra. Potom precediť a znovu odpariť na miernom ohni na jeden pohár. Užívať 1 pl 3x denne pred jedlom.
- Zmes na noc: Na noc si urobte zápar z rumančeka, mäty, listov rakytníka rešetliakového a materinej dúšky (Thymus).
- Zmes bylín pri akútnych stavoch: Pokiaľ nie je stav takýto akútny, je pre funkciu pečene dobrá táto zmes: rebríček, repík, brezové listy, koreň alebo listy púpavy a koreň omanu pravého (Inula L.). Namiešame 3 diely repíku, 2 diely púpavy, 2 diely brezových listov, 2 diely rebríčka a 1 diel koreňa omanu. Všetko zmiešame, 1 pl zmesi zalejeme pol litrom vriacej vody, zakryjeme, hodinu necháme stáť, potom precedíme.
- Nechtíkový čaj: Po tomto čaji z nechtíka lekárskeho ustáva zvracanie - 1 pl nechtíka zaliať 1 litrom vriacej vody, nechať odstáť 15 minút a v priebehu dňa popíjať. Ďalej robiť klystýry vlažnou vodou. Potom piť celý mesiac čaj z horkej paliny pravej. Po nej prestanú bolesti. V priebehu troch mesiacov začať postupne po troške jesť.
- Jahodový čaj: 2 rastlinky kvitnúcich jahôd aj s koreňmi dobre umyť a nechať preschnúť na suchom tienistom mieste. Potom ich zalejeme pol litrom až litrom vriacej vody, necháme odstáť a pijeme v priebehu dňa.
- Ovsený odvar: Premyjeme 3 poháre ovsa, zalejeme troma litrami vriacej vody, premiešame a varíme 20 minút. Vznikne slizovitý odvar bielej farby. Pridáme 100 g jarného medu a šťavu z jedného citróna. Pijeme 3x denne pol pohára pol hodinu pred jedlom - treba vydržať asi 6-8 týždňov.
- Pestrec mariánsky: Čerstvo pomlieť semená pestreca mariánskeho na múku, nasypať jednu čajovú lyžičkou do pohára a zaliať vriacou vodou, vlažné vypiť.
- Púpavový elixír: 350 ks kvetu púpavy nazbierať ráno za suchého počasia. Kvety zalejeme 1,5 litrom studenej vody, pridáme 1 kg cukru, privedieme k varu a na miernom ohni varíme za častého miešania asi hodinu. Potom precedíme a pridávame do čaju a taktiež užívame 1 pl pred každým jedlom. Obmena tohto receptu - namiesto cukru dať 1 kg medu, nechať rozdrobené kvety púpavy v mede a vode, užívať po 1 pl pred každým jedlom.
- Čaj z koreňa púpavy: 1 pl koreňa púpavy zalejeme pohárom vriacej vody a na veľmi miernom ohni varíme 5 minút.
- Šalát z listu púpavy: Listy púpavy namočíme do slanej vody, aby sme zlikvidovali prípadné parazity a aby odišla horkosť. Necháme lúhovať v slanej vode a zatiaľ pokrájame inú horkú zeleninu. Najskôr redkvičku, potom pór, ktorý obsahuje protiparazitné látky, vitamíny, fermenty, atď. Taktiež pokrájame kôpor, ktorý pomáha odvádzať plyny, ktoré sa v organizme vytvorili. Taktiež normalizuje procesy v črevách a pôsobí ako ochrana pred nepriaznivými baktériami v čreve. Ďalej nakrájame petržlenovú vňať, uhorku a jablko. V jablku je železo potrebné pre dobrú funkciu žalúdka. Pečeni dodá energiu taktiež citrónová šťava. Keď máme toto všetko pokrájané, vyberieme listy púpavy zo slanej vody, pokrájame a pridáme ich do šalátu.
- Vodný extrakt propolisu a perga peľ: Užívať po čajovej lyžičke 3x denne.
Strava pri problémoch s pečeňou
Pri chorobách pečene je dôležité odoprieť si mastnú stravu, hlavne živočíšne tuky, smažené a údené pokrmy, ostré korenie. Ak je človek po transplantácii pečene, mal by svoju novú pečeň chrániť dobrou výživou - napr. zaraďovať tvaroh, pretože ten obsahuje metionín (aminokyselina), ktorý je pre pečeň veľmi prospešný.
Recepty pre zdravú pečeň
- Pečeňová zmes: Varenú pečeň (hocijakú) zomlieť na mäsovom mlynčeku, primelieme jednu mrkvu uvarenú v pare, varenú dyňu, hrsť naklíčenej pšenice. Pridáme trochu olivového oleja a dôkladne všetko premiešame. Jeme po malých porciách počas dňa 4x - 5x. Nekoreníme a nesolíme, alebo len veľmi málo osolíme.
- Tvaroh s kaki a dyňovými semienkami: Tvaroh - 5 dielov, pridáme nakrájané kaki - 1 diel, trochu surových semienok dyne, ktoré tiež obsahujú bielkovinné látky potrebné pre pečeň, trochu medu, zmiešame.
- Tvaroh s jablkom a hruškou: Nakrájame na malé kocky jablko a hrušku, tvaroh rozmiešame s trochou mlieka, pridáme med. Možno pridať trochu mletej škorice (cejlonskej, nie čínskej).
- Zmes na raňajky: Pomlieť na mäsovom mlynčeku asi 3 pl naklíčenej pšenice, 2 surové mrkvy, 2 pl sušených marhúľ a 2 pl kľukvy (podobné brusnici), 2 menšie uvarené červené repy, osladíme 1 pl medu. Všetko dobre premiešame. Jeme to na raňajky jeden deň a druhý si dáme na raňajky kašu z celých zŕn ryže, pohánky, ovsa, pšena a pod.
Ďalšie tipy pre zdravú pečeň
- Čerstvé šťavy: Čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny sú fantastickou energetickou a výživovou bombou, ale POZOR, pokiaľ máme v žlčníku kamene, je treba byť opatrný, pretože čerstvé šťavy majú žlčopudný účinok.
- Kvalitné oleje: Je treba používať kvalitný, za studena lisovaný rastlinný olej - najlepšie olivový. 1 pl kravského masla za deň je pre pečeň dobré.
- Pohyb a diéta: Ak máme kameň v žlčníku, je potrebné veľa sa pohybovať, diétne jesť s obmedzením tuku a piť čaj zo šípok.
- Dyňa a ovsená kaša: Často zaradiť do jedálnička oranžovú dyňu, tiež ju pridávať do obilninových kaší - pre pečeň a žlčník je výborná ovsená kaša.
- Mumio: Pri akýchkoľvek problémoch s pečeňou si môžeme pomôcť mumiom. Do bežného pohára s vodou teplou asi 70 stupňov dáme 2 gramy mumia. Lyžičkou rozmiešame, až to bude vypadať ako čaj. Užívame 1 pl pol hodiny pred jedlom 3x denne.
Červená repa - neoceniteľná zelenina pre zdravie
Červená repa je bohatá na vitamíny a minerály, ako sú železo, draslík, vitamín C a kyselina listová. Obsahuje betaín, ktorý bráni rozvoju kôrnatenia tepien a podporuje činnosť pečene. Je neoceniteľnou zložkou potravy pre ľudí trpiacimi nedostatkom železa a vápnika.
Prečítajte si tiež: Využitie tvarohu a cibule v medicíne
Liečivé účinky červenej repy
- Liečba vysokého krvného tlaku
- Stabilizácia hladiny cukru v krvi
- Zníženie horúčky
- Podpora pri liečbe rakoviny vďaka antioxidantu betanínu
- Zahrievací účinok na organizmus
Recept na cviklový džús
- 1 cvikla
- 0,5-1 cm zázvoru
- 2-3 šťavnaté jabĺčka
- 2 mrkvy
Nechajte odšťavovač urobiť si svoju prácu a vychutnajte si pohár čerstvej zdravej bomby.
Upozornenia pri konzumácii červenej repy
Pre vysoký obsah kyseliny šťavelovej nie je dobré zjesť viac ako 200 g denne alebo vypiť viac ako 100 ml šťavy. Nadmiera červenej repy môže spôsobiť nevoľnosť a závrate. Červená repa nie je vhodná pre ľudí s močovými kameňmi. Počas jej konzumácie dochádza k zafarbeniu stolice a moču do červena.
Zemiaky - všestranný pomocník pre zdravie
Zemiaky sú v našich kuchyniach mimoriadne obľúbené a všestranné. Hoci ich poznáme už niekoľko storočí, nie vždy si uvedomujeme ich potenciál nielen ako potraviny, ale aj ako liečebného prostriedku.
Liečivé účinky zemiakov
Surové zemiaky sa tradične používali na vonkajšie použitie pri kožných problémoch, reumatoidnej artritíde a kŕčových žilách. Buničina z rozdrvených surových zemiakov zmiešaná s medom sa aplikovala na pokožku na liečbu škvŕn a pupienkov. Voda, v ktorej sa zemiaky varili, sa používala na zmäkčenie a čistenie suchej kože.
Recepty na vonkajšie použitie surových zemiakov
- Obklad na výrastky: Nastrúhané surové zemiaky sa použijú ako obklad na výrastky, previažu sa a nechajú pôsobiť cez noc.
- Výrastky so salicylom: Rozrezaný zemiak sa popráši salicylom a priloží na výrastok na 3-4 hodiny.
- Zemiaky so sódou bikarbónou a soľou: Nastrúhané zemiaky sa zmiešajú s lyžičkou sódy bikarbóny a lyžicou soli, priložia sa na choré miesto a nechajú pôsobiť cez noc.
- Zemiaky s octom: Nastrúhané zemiaky sa zalejú octom, po 2 hodinách sa precedia a zmes sa natrie na vlnenú látku, ktorá sa priloží na choré miesto cez noc.
- Zemiaky s gáfrovým liehom: Nastrúhaný zemiak sa zmieša s gáfrovým liehom, natrie na bavlnenú látku a priloží na choré miesto ako zahrievajúci obklad.
Zemiaková šťava
Zemiaková šťava má preukázateľné účinky pri zvýšenej kyslosti žalúdka, gastritíde, žalúdočných vredoch a iných tráviacich problémoch. Mnohí lekári odporúčajú surovú zemiakovú šťavu, pretože je bohatá na zásadité látky a neutralizuje žalúdočnú kyselinu. Na pomoc prekyslenému žalúdku stačí niekoľko polievkových lyžíc pred jedlom.
Prečítajte si tiež: Recept a použitie octových obkladov
Recepty na vnútorné použitie zemiakov
- Proti záchvatu: Variť pol kila zemiakov a nastrúhať 5 dobre umytých neobielených zemiakov, precediť cez sito, osoliť a priložiť na choré miesto.
- Odvar zo zemiakov: Variť 500 g malých neobielených zemiakov v 1 litri vody, kým sa voda nevyvarí na polovicu. Vodu vypiť po častiach počas 1 dňa a jesť iba rastlinnú stravu.
- Zeleninový vývar so zemiakmi: Variť 1 kg nakrájaných zemiakov, 1 neobielenú cibuľu, 1 viazaničku zeleru a 1 viazaničku petržlenu v 3 litroch vody na slabom ohni 1 hodinu.
Detoxikácia tela - kľúč k zdraviu a vitalite
Detoxikácia tela je dôležitý proces, ktorý pomáha zbaviť sa nahromadených toxínov a odumretých buniek. Cieľom detoxikácie je zlepšiť celkovú fyzickú a duševnú pohodu, posilniť imunitu a zvýšiť odolnosť organizmu.
Ako detoxikovať svoje telo
- Voda: Pite minimálne 2 litre čistej vody denne. Začnite deň pohárom teplej vody s citrónom alebo jablčným octom, ktoré pomáhajú stimulovať tráviaci systém a čistiť telo.
- Strava: Zaraďte do svojej stravy veľa čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov. Konzumujte potraviny bohaté na vlákninu, ako sú celozrnné obilniny, strukoviny a orechy, ktoré podporujú trávenie a čistenie čriev.
- Pohyb: Pravidelný pohyb a šport prispievajú k lepšiemu prúdeniu lymfy, ktorá pomáha odstraňovať odpadové produkty z tela.
- Spánok: Dostatočný spánok je dôležitý pre odbúravanie toxických látok v mozgu a nervovom systéme.
- Obmedzenie stresu: Stres môže negatívne ovplyvniť detoxikačné procesy v tele.
Domáce detoxikačné recepty
- Zelený detoxikačný smoothie: 1 šálka špenátu, 1 avokádo, 1 šálka ananásu (na kúsky), 1 čajová lyžička Yucca Organic Sova, 1 šálka vody alebo kokosového mlieka.
- Jablčný ocot a medový nápoj: 2 polievkové lyžice jablčného octu, 1 polievková lyžica medu, 1 šálka teplej vody.
- Červená repa a mrkvový džús: 1 veľká červená repa, 2 veľké mrkvy, 1 zázvorový kúsok (veľkosť palca), 1 šálka vody.
- Zázvorový a citrónový čaj: 1 zázvorový kúsok (veľkosť palca), 1 citrón, 1 šálka vriacej vody, 1 čajová lyžička medu (voliteľne).
- Zeleninový šalát s quinoou a Yucca Organic Sova: Tento zdravý a chutný šalát je bohatý na živiny, ktoré podporujú detoxikáciu tela.
Recepty lekárov Mermerských
Prof. Christo Mermerski a jeho syn Dr. Jonko Mermerski sú lekári z Bulharska, ktorí sa prírodnou medicínou zaoberajú vyše 50 rokov. Sú autormi 26 kníh, ktoré sa venujú liečivým vlastnostiam stravy.
Recepty na rôzne zdravotné problémy
- Akné: Na krajec chleba rozotrieme 2-3 lyžičky bieleho jogurtu. Počkáme, kým jogurt vsiakne a vytečie prebytočná voda. Pridáme šťavu z polovice citróna, jeden bielok z čerstvého vajca a lyžičku glycerínu. Všetko dobre zmiešame a rukou vypracujeme homogénnu zmes. Zmesou natierame vyrážky.
- Bolesti kĺbov: Do pohára nasypeme čerstvo nastrúhaný chren, ktorý sme vykopali v jeseni, a zalejeme ho 1,5 l ovocnej pálenky. Necháme vylúhovať 30 dní na slnku, potom výluh precedíme a nalejeme do fľaše. Používame na natieranie bolestivých kĺbov a svalov.
- Celiakia: Dve polievkové lyžice šípok zalejeme 500 ml vriacej vody a varíme 10 minút. Odvar necháme vylúhovať 1 hodinu a pijeme po dúškoch.
- Dýchavica: V jarných mesiacoch sa odporúča konzumovať pyré z listov pŕhľavy.
- Ekzém: Na liečbu ekzému je najlepšia propolisová masť.
- Faryngitída (zápal sliznice hltana): Liečba inhalovaním medu.
- Herpes: Strúčik cesnaku rozrežeme na dve polovice a odrezanou časťou potierame herpes niekoľkokrát denne.
- Kŕčové žily: My vyberáme kúpeľ, ktorú si pripravíme z rovnakého množstva dubovej a vŕbovej kôry.
- Mandle: Do 2 čajových šálok nasypeme 10 g škorice a necháme variť 5 - 6 minút. Odvar necháme vychladnúť, aby mal prijateľnú teplotu na kloktanie.
- Nespavosť: V drevenom mažiari rozdrvíte 20 nadrobno nakrájaných listov muškátu omamného a zmiešame ich s 250 g medu. Užívame 1 PL 2-krát denne.
- Opuchy: Nastrúhame zemiaky, dáme ich na plátno a posypeme 2 PL sódy bikarbóny. Večer priložíme pripravený obklad na opuchnuté miesta, obvinieme, priložíme papier a igelit.
- Parodontóza: Jediným liečivým prostriedkom je propolis.
- Rany: Čerstvé listy skorocelu kopijovitého, ktoré dobre roztlačíme a priložíme na ranu.
- Strata hlasu: Do 500 ml vody nasypeme 2 - 3 ČL kvetov alebo listov divozela. Necháme variť 15 minút, precedíme a odvar pijeme ako mierne horúci čaj bez cukru počas celého dňa namiesto vody.
- Toxíny: Ak ráno zjeme 100 g petržlenu, vylučovací systém začne intenzívne pracovať a všetka nahromadená tekutina sa začne vylučovať z organizmu.
- Únava: Ľudová medicína používa zeler pri duševnej a fyzickej únave.
- Vypadávanie vlasov a lupiny: Očistíme a roztlačíme strúčiky z 1 hlavičky cesnaku. Tampón namočíme do šťavy z cesnaku a natrieme ňou korienky vlasov.
- Zvýšená kyslosť žalúdka („pálenie záhy“): Každé ráno nalačno 20 minút pred jedlom vypijeme šťavu z 1 malej cibule (1 kávová lyžička), do ktorej pridáme trošku cukru.
Ďalšie overené rady a recepty
- Kloktanie pri chrípke a angíne: Zmes šalvie, harmančeka, mäty a kvetov nechtíka lekárskeho zalejeme horúcou vodou.
- Bolesť v krku: Šťavu z červenej repy zmiešame s lyžicou jablčného alebo vínneho octu.
- Cibuľová šťava: Cibuľovú šťavu zmiešame s medom a citrónom.
- Zázvorový čaj: Koreň zázvoru (asi 5 cm) očistíme a nakrájame na jemné plátky. Zalejeme pohárom studenej vody a na miernom ohni varíme cca 20 minút. Potom precedíme a pridáme 2 lyžičky medu.
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom materiálov pre obklad pizza pece