Voskové obrúsky si získavajú čoraz väčšiu popularitu. Používajú sa ako ekologická alternatíva k potravinovej fólii, plastovým vreckám a alobalu. Sú šetrné k životnému prostrediu a zároveň udržujú potraviny dlhšie čerstvé a zabraňujú ich vysychaniu. V tomto článku vám prinášame podrobný návod, ako si takýto obal na chlieb - voskový obrúsok - jednoducho ušiť doma.
Prečo si vyrobiť voskový obrúsok?
Používanie včelieho vosku ako konzervantu nie je žiadna novinka, poznali ho už starí Egypťania. Voskový obrúsok chráni potraviny pred svetlom a vlhkosťou, čím ich udrží dlhšie čerstvé. Výhod voskových obrúskov je hneď niekoľko:
- Ekologické: Znižujú spotrebu plastov a hliníka.
- Ekonomické: Šetria peniaze, pretože potraviny vydržia dlhšie čerstvé a znižuje sa plytvanie.
- Praktické: Potraviny v nich nevyschnú a ostanú dlhšie čerstvé.
- Opätovne použiteľné: Pri správnej starostlivosti vydržia dlhú dobu.
- Antibakteriálne: Včelí vosk má prirodzené antibakteriálne vlastnosti.
- Tvarovateľné a priľnavé: Ľahko sa prispôsobia tvaru potraviny alebo nádoby.
Čo budeme potrebovať?
Na výrobu voskového obrúska potrebujeme:
- Bavlnenú látku: Ideálna je 100% bavlna, plátno alebo ľan. Môžete použiť aj recyklovanú látku, napríklad starú obliečku na vankúš, košeľu alebo obrus. Vyberte si akýkoľvek vzor, ktorý sa vám páči. Včelí vosk môže mierne žltnúť, preto je vhodné použiť látky s tmavším sfarbením.
- Včelí vosk: Môžete použiť medzistienku alebo pravý včelí vosk.
- Papier na pečenie
- Žehličku alebo rúru
- Pekáč alebo zapekaciu misku (pri použití rúry)
- Nožnice
- Šijací stroj alebo endlovacie nožnice (voliteľné)
Postup výroby voskového obrúska
1. Príprava látky
Akúkoľvek bavlnenú látku si nastriháme na požadovaný rozmer. Najpoužívanejšie rozmery voskových obrúskov sú 20x20, 25x25, 35x35 a 50x50 centimetrov. Menšie voskové obrúsky využijete na zabalenie ovocia a zeleniny, stredné na desiatu, obložený chlebík, alebo ako vrchnák na nádoby s jedlom a potravinami. Ak máte šijací stroj, začistite okraje nastrihanej látky. Strojové šitie je pevnejšie, ako ručné a vďaka šijaciemu stroju to budete mať hotové raz - dva. Ak sa vám do šitia nechce púšťať, nevadí. Vezmite si iba endlovacie nožnice, ktoré urobia cik-cak strih a strihajte.
2. Príprava vosku
Vosk si nastrúhate, alebo nakrájate na čo najmenšie hoblinky, vďaka čomu sa vám bude ľahšie a rýchlejšie topiť. Použiť medzistienku je rýchlejší a jednoduchší spôsob výroby včeloobalu. Medzistienku iba natrhajte na menšie a tenšie kúsky.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k obalom od sladkostí
3. Aplikácia vosku - dve možnosti
a) Použitie rúry:
- Na pekáč alebo zapekaciu misku položte papier na pečenie.
- Na papier položte látku a rovnomerne na ňu rozložte natrhanú medzistienku alebo nastrúhaný vosk.
- Vložte do rozohriatej rúry. Voskovaný obrúsok bude hotový za pár minút. Ide to jednoducho a veľmi rýchlo.
- Keď sa vosk v rúre roztopí, vyberte zapekaciu misku von a povoskovanú látku odstráňte z papiera na pečenie.
b) Použitie žehličky:
- Látku položte na papier na pečenie.
- Pridajte vosk a olej (olej nie je povinný, ale zjemní vrstvu vosku a plátno je po jeho použití o trochu poddajnejšie).
- Prikryte ďalším papierom na pečenie.
- Pomocou žehličky začnite vosk roztápať. Žehličkou prechádzajte po povrchu a už o pár sekúnd uvidíte, ako sa vosk roztápa.
4. Sušenie
Nakoniec obrúsok oddelíte od papiera na pečenie a bavlnenú látku opatrne povesíte a necháte vysušiť. Náš voňavý voskový obrúsok je hotový. Je dobré vyrobiť ich viac, pretože keď ich raz vyskúšate nebudete chcieť žiadne iné.
Použitie voskových obrúskov
Voskové obrúsky sú ideálne na:
- Uskladnenie zeleniny a ovocia
- Balenie desiaty do školy alebo do práce
- Balenie chleba a pečiva
- Prikrytie misiek s jedlom
- Kváskovanie (kváskové pečivo vydrží dlhšie čerstvé)
Menšie voskové obrúsky využijete na zabalenie ovocia a zeleniny, stredné na desiatu, obložený chlebík, alebo ako vrchnák na nádoby s jedlom a potravinami.
Starostlivosť o voskový obrúsok
Starostlivosť o voskový obrúsok je veľmi jednoduchá. Včeloobal môžete ho opláchnuť vlažnou vodou a v prípade, že voskovaný obrúsok zašpiníte, pokojne použite aj saponát. Vyhnite sa horúcej vode, ktorá by mohla vosk roztopiť.
Ak bude voskový obrúsok už opotrebovaný, vezmite medzistienku a papier na pečenie a proces po čas zopakujte.
Prečítajte si tiež: Inšpirácia pre svadobnú tortu
Ďalšie tipy
- Pri výbere látky myslite na to, že včelí vosk je žltý a môže zafarbiť použitú tkaninu.
- Ak používate recyklovanú látku, uistite sa, že je čistá a suchá.
- Experimentujte s rôznymi veľkosťami a tvarmi voskových obrúskov.
- Voskové obrúsky sú skvelý darček pre priateľov a rodinu, ktorí sa snažia žiť ekologicky.
Alternatívne návody a inšpirácie
Okrem voskových obrúskov existujú aj ďalšie možnosti, ako ekologicky baliť potraviny. Môžete si ušiť napríklad vrecko na chlieb.
Vrecko na chlieb
Ak myslíte ekologicky, ušite si vrecko na chlieb a pečivo. Používajte ho namiesto obyčajného sáčku.
Návod na ušitie obojstranného košíčka (nielen) na chlieb
Môžete si ušiť obojstranný látkový košíček na stôl. Môže vám poslúžiť ako milá dekorácia na vaše obľúbené poklady alebo ako praktická ošatka na pečivo, či na ovocie.
Čo budeme potrebovať:
- Dva štvorce látky (38x38 cm)
- Vatelín (38x38 cm)
- 8 pruhov látky na šnúrky (4 x 25 cm)
Postup:
- Šnúrky: Kraje a jeden koniec prúžka si zažehlíme dovnútra, potom prehneme a znovu prežehlíme. Našpendlíme a prešijeme na šijacom stroji.
- Na jednom štvorci si nameriame 9 cm od každého rohu smerom ku stredu, urobíme značku kriedou.
- Prišpendlíme šnúrky.
- Priložíme druhý diel látky (lícové strany sú vo vnútri), potom vatelín, našpendlíme a prešijeme na šijacom stroji. Necháme otvor na pretočenie.
- Po ušití zostrihneme rožky, pretočíme a zažehlíme.
- Vzniknutý otvor podohneme a zošpendlíme k sebe. Na šijacom stroji obšijeme štvorec po celom obvode.
- Znovu si naznačíme 9 cm od každého rohu, a nakreslíme si kriedou mriežku. Prešijeme na stroji podľa čiar.
Prečítajte si tiež: Návod na Mikulášsky balíček