Nutelový koláč brownies je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov čokolády a orieškovej chuti Nutelly. Tento recept kombinuje bohatú, vlhkú textúru brownies s lahodnou chuťou Nutelly, čím vytvára dezert, ktorému je ťažké odolať. Či už hľadáte niečo na oslavu, alebo len chcete potešiť seba a svojich blízkych, tento koláč je vždy správnou voľbou. Navyše, existuje mnoho variácií a obmien, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Ingrediencie
Na koláč:
- 200 g mäkkého masla
- 125 g Nutelly (najlepšie BIO s nižším obsahom cukru)
- 100 g práškového cukru
- 2 prášky do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- Štipka soli
- 3 celé vajcia
- 1 lyžica kakaa
- 150 g hladkej múky
- 100 g čokolády (nasekanej na malé kúsky)
Na polevu:
- 50 g horkej čokolády (rozpustenej)
- 125 g Nutelly
Postup
- Príprava cesta: Do misy dáme mäkké maslo a Nutellu. Vyšľaháme dohladka.
- Pridávanie ingrediencií: Postupne pridávame práškový cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Po jednom zašľaháme vajcia.
- Dokončenie cesta: Nakoniec pridáme múku, kakao a nasekané kúsky čokolády. Dôkladne premiešame.
- Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre na 160 stupňov Celzia najmenej hodinu.
- Poleva: Po upečení a vychladnutí koláč polejeme rozpustenou horkou čokoládou a Nutellou.
Časová náročnosť:
- Príprava: cca 20 minút
- Pečenie: cca 60 minút
Variácie a tipy
- Nutella s nižším obsahom cukru: Použitie BIO Nutelly s nižším obsahom cukru je skvelý spôsob, ako znížiť sladkosť koláča a pridať mu zdravší nádych.
- Rôzne druhy čokolády: Môžete experimentovať s rôznymi druhmi čokolády, napríklad mliečnou, bielou alebo horkou, aby ste dosiahli požadovanú chuť.
- Pridanie orechov: Pre extra chrumkavosť a chuť môžete do cesta pridať nasekané orechy, napríklad lieskové, vlašské alebo mandle.
- Kakaový variant: Odoberieme 1/3 cesta, do ktorej vmiešame 2 PL kakaa. Týmto získame dvojfarebný efekt.
- Poleva: Namiesto klasickej polevy z rozpustenej čokolády a Nutelly môžete použiť ganache, karamelovú polevu alebo len posypať koláč práškovým cukrom.
- Podávanie: Koláč je najlepší, keď je mierne vychladený. Môžete ho podávať so šľahačkou, zmrzlinou alebo čerstvým ovocím.
Nutella v iných dezertoch: Inšpirácie
Nutella je univerzálna ingrediencia, ktorú môžete použiť v mnohých ďalších dezertoch. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Nutelové rezy s kokosovou perinkou: Kombinácia kokosu a Nutelly je neodolateľná.
- Dvojfarebná palacinková torta s nutellou a šľahačkou: Prekvapte svojich blízkych netradičnou palacinkovou tortou.
- Nutelové rezy so šľahačkou: Jednoduchý a rýchly koláčik, ktorý si zamilujete.
- Extra čokoládové kysnuté buchty: Pre milovníkov sladkého.
- Torta FERRERO ROCHER: Jemne chrumkavé lieskové oriešky v spojení s čokoládou.
- Závitky s vlašskými orieškami a čokoládou: Kysnuté cesto plnené orechmi a čokoládou.
- Orieškové hniezda pripravené za pár minút: Nepečená chuťovka s nutellou.
- Brownies - KÁVENKY: Rezy s príchuťou kávy a šľahačkou.
- Lahodná čoko-mascarpone torta: Krémová torta s prekvapením vo forme rozpustenej orieškovej čokolády.
- Vynikajúca MONTE torta: Lahôdka stvorená pre maškrtníkov.
- Famózny zákusok s nutellou a orechovou posýpkou: Jednoduchý na prípravu a vhodný pre rôzne oslavy.
- Nutella torta s banánmi: Osviežujúca kombinácia Nutelly a banánov.
- Nutelové toasty s banánovým prekvapením vo vnútri: Raňajky ako pre bohyňu.
- Nugátová torta s kokosovými guličkami: Prácny, ale veľmi chutný dezert.
- Fenomenálna super rýchla roláda s nutelou a banánom: Roláda plnená nutellou a banánom.
- Extra jemné, lahodné croissanty s čokoládou: Domáce croissanty plnené nutellou.
- Kinder koláč: Rezy Kinder s krémom z nutely.
- Extra krémové rezy s nutelou: Rezy s nutelou, lieskovými orieškami a šľahačkou.
- Krehké veterníky s čokoládovým krémom a šľahačkou: Vynikajúce krehké odpaľované cesto a čokoládový krém.
Ďalšie recepty s nutellou
- Nutella mousse brownie: Kombinácia mousse a brownies.
- Hrnčková Krtkova torta: Jednoduchá torta.
- Gaštanová torta: Torta s gaštanovým krémom.
Nutella: Fenomén, ktorý spája
Nutella je viac než len nátierka. Je to fenomén, ktorý spája ľudí po celom svete. Jej neodolateľná chuť a univerzálnosť ju robia obľúbenou ingredienciou v mnohých dezertoch. Či už ju jeme samotnú, na toaste, na ovocí alebo v koláčoch, Nutella nám vždy prinesie radosť a potešenie. Nechajte sa inšpirovať a objavte nové spôsoby, ako si ju vychutnať!
Rady a triky
- Mäkké maslo: Uistite sa, že maslo je naozaj mäkké, aby sa dobre spojilo s ostatnými ingredienciami.
- Kvalitná Nutella: Použitie kvalitnej Nutelly, ideálne s nižším obsahom cukru, zlepší chuť koláča.
- Trpezlivosť pri pečení: Pečte koláč pomaly, aby sa dobre prepiekol aj v strede.
- Test špáradlom: Skontrolujte, či je koláč upečený pomocou špáradla. Ak vyjde čisté, koláč je hotový.
- Vychladnutie: Nechajte koláč úplne vychladnúť pred tým, ako ho polejete polevou.
Prečítajte si tiež: Dezert z dvoch ingrediencií
Prečítajte si tiež: Sladká radosť s Nutelou
Prečítajte si tiež: Nutelový chlieb: všetko, čo potrebujete vedieť