Predvianočné obdobie je čas plný očakávania, vône škorice a vanilky, svetla sviečok a rozprávkového pokoja. Ponorte sa s nami do víru vianočného pečenia, kde sa aj ten najobyčajnejší recept mení na príbeh a každá ingrediencia na súčasť umeleckého diela. Od krehkých sušienok až po bohato zdobené vianočné torty, každý kúsok je svedectvom našich zvykov a vianočnej rodinnej pohody. Či už zbožňujete tradičné recepty od babičky alebo radi experimentujete, čas strávený pri pečení patrí k tým najkrajším momentom predvianočných dní. Dajte si záležať na kvalitných ingredienciách a premeňte prípravu sviatočných dobrôt na nezabudnuteľnú oslavu chutí a vôní. S produktami zn. dmBio máte možnosť priniesť do vašej kuchyne kúsok tejto vianočnej mágie.
Kvalitné ingrediencie pre dokonalé vianočné pečenie
Pre dokonalé vianočné pečenie je dôležité dbať na kvalitné ingrediencie. dmBio ponúka široký sortiment produktov, ktoré vám pomôžu vytvoriť nezabudnuteľné sviatočné dobroty. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich:
Múka a zmesi na pečenie
- dmBio bezgluténová zmes na mrkvový chlieb: Táto zmes je skvelý základ na pečenie mrkvového chleba. Obsahuje 41 % semiačok a 3,7 % mrkvového granulátu. Zmes má jemnú konzistenciu a je výborným zdrojom bielkovín a vlákniny. Neobsahuje sójovú múku a je vhodná na raňajky, večere alebo desiatu pre deti.
- dmBio celozrnná pšeničná múka: Perfektne sa hodí na pečenie výdatného chleba, slaného či sladkého pečiva a koláčov. Do celozrnnej múky je pomleté celé zrno, ktoré je bohaté na výživné hodnotné zložky.
- dmBio pšeničná celozrnná múka: Perfektne sa hodí na pečenie výdatného chleba, slaného aj sladkého pečiva a koláčov. Do celozrnnej múky je pomleté celé zrno, ktoré je bohaté na výživné hodnotné zložky.
- dmBio špaldová múka T 630: Má jemnú arómu a optimálne pekárenské vlastnosti robia z tejto múky superhviezdu v kuchyni. T-kódovanie označuje, aký je obsah minerálnych látok v múke. Čím vyššie číslo, tým vyšší obsah minerálov a bielkovín a nižší obsah gluténu. Múka je vhodná na sladké aj slané pochúťky. Je to typ veľmi jemne pomletej múky, vďaka čomu má svetlú farbu.
Sladidlá a dochucovadlá
- dmBio Bourbon vanilka mletá: Získaná z celých vanilkových strukov. Intenzívna chuť pravej vanilky má na rozdiel od umelého vanilínu intenzívnu vôňu a zjemní vaše dezerty, zákusky a nápoje. Využitie nájde v bežnej aj exotickej kuchyni. Pokrmom dodáva výraznú, aromatickú chuť a prenikavú vôňu. Zjemní chuť sladkej dobroty, môžete ňou prevoňať aj cukor či kávu, prípadne ju pridať do smoothie.
- dmBio hrozienka: Pochádzajú z hrozna zrejúceho na slnku. Boli šetrne sušené a hodia sa na dochutenie múčnikov, sladkých jedál ako aj mäsových a rybích pokrmov. Hrozienka sa dobre dávkujú a vďaka opätovne uzatvárateľnému obalu zostanú dlho čerstvé. Neobsahujú konzervačné látky a vyrábajú sa len sušením.
- dmBio mletá škorica: Dodajte jedlu aromatickú sladkú príchuť! Škorica má všestranné využitie v každej kuchyni. Výborne poslúži k dochuteniu kávy, mlieka, sladkého pečiva, rôznych sladkých kaší a dezertov. Okrem svojej výraznej chuti má škorica antibakteriálne účinky.
- dmBio Bourbon vanilkový cukor: Je vyrobený z trstinového cukru a pravej Bourbon vanilky v bio kvalite. Kombinácia hnedého trstinového cukru s 8 % mletej bourbonskej vanilky z Madagaskaru dodáva dezertom, drobnému pečivu, koláčom, ale aj ovocným pokrmom jemnú sladkastú arómu. Sladké omáčky, dezerty a koláče budú vďaka jemnej aromatickej vanilkovej chuti lahodnejšie.
- dmBio cukor z kokosových kvetov: Je vysokokvalitný prírodný produkt s jedinečnou chuťou pripomínajúcou karamel. Získava sa z nektáru kokosovej palmy. Počas procesu sa cukor oddeľuje od sirupu a dodáva mu jemnú chuť. Prírodné sladidlo sa hodí predovšetkým na dochutenie šalátových dresingov a wok pokrmov. Je tradičnou súčasťou ázijskej kuchyne. Je tiež exotickou alternatívou k bežnému cukru, a preto má v kuchyni mnohostranné využitie.
- dmBio javorový sirup trieda C: Je kvalitný produkt, ktorý sa získava z divo rastúcich javorov a spracováva sa originálnym kanadským spôsobom. Vyznačuje sa rýdzo jantárovou farbou a výraznou chuťou. Je preto ideálny na dochutenie sladkých, ako aj slaných pokrmov.
Ostatné ingrediencie
- dmBio kakaový prášok: Je vyrobený z najjemnejších kakaových bôbov, ktoré sú starostlivo vyberané podľa prísnych kritérií na kvalitu. Kakaový prášok, mierne zbavený tuku, sa vyznačuje vyšším obsahom kakaového masla a intenzívnou čokoládovou chuťou. Je ideálny na pečenie koláčov, muffinov a sušienok. Plná, jemne trpká chuť a výrazná farba zaručujú dokonalý výsledok pri pečení torty, muffinov a sušienok. Vhodný aj na prípravu chutných nápojov a dezertov.
- dmBio kakaové nibsy: Sú vyrobené z kakaových strukov z 15 metrov vysokého kakaového stromu. Plody sa oberajú ručne, otvárajú sa mačetou a niekoľko dní kvasia. Fermentáciou sa mení farba z pôvodne žltej na čokoládovo-hnedú a rozvíja sa ich jedinečná, jemne horkastá chuť. Kakaové nibsy sa dajú použiť mnohými spôsobmi. Vyskúšajte ich v ovsených vločkách, v miske s bobuľami acai alebo na pečenie koláčikov či muffinov.
- dmBio panenský kokosový olej: Je lisovaný za studena a má jemnú arómu šťavnatého kokosového orecha. Patrí k rastlinným olejom s vysokým obsahom nasýtených mastných kyselín, ktoré si do 25 °C udržiavajú tuhú konzistenciu. Pri vyššej teplote je tekutý. Vhodný ako tuk na pečenie, vyprážanie aj ako ošetrujúci prípravok na pokožku či vlasy.
- dmBio chrumkavý arašidový krém: Vďaka malým kúskom orieškov je veľmi chutný. Krémová konzistencia umožňuje použiť krém ako nátierku na chlieb alebo ochutenie ázijských pokrmov, do palaciniek a tiež na pečenie. Arašidy zásobia telo dôležitými minerálmi, vitamínmi a bielkovinami. Skvele si pochutnáte a zároveň dodáte energiu.
- dmBio kukuričný škrob: Ľahko s ním pripravíte chutné a predovšetkým vegánske pochúťky. Či už pri pečení koláčov a tort, na zahustenie polievok a omáčok, vašej kreativite sa medze nekladú. S pridaním kukuričného škrobu možno pripraviť aj vynikajúce dezerty a ovocné jedlá. Škrob dodá vášmu pokrmu nadýchanú textúru a šťavnatú chuť.
- dmBio prášok do pečiva: S práškom do pečiva vytvoríte mávnutím ruky nadýchané cesto. Prášok bol vyrobený z prírodného vínneho kameňa, je vegánsky a ideálny na piškótové cesto, chlieb aj keksy.
- dmBio sušené pekárske droždie: Je mimoriadne aktívne, má jemnú chuť a je jednoduché na použitie. Je preto ideálne na prípravu sladkého aj slaného pečiva. Obsah vrecúška zodpovedá polovici kocky čerstvého droždia a vystačí na 500 g múky.
- dmBio vanilkový puding v prášku: Je chutný studený i teplý, čistý alebo s ovocím. Pravá Bourbon vanilka a štipka himalájskej soli dodávajú pudingu jemne aromatickú vôňu. Je ideálny pre všetkých, ktorí majú chuť na sladké a ktorí ocenia skutočný pôžitok.
- dmBio jemná horká čokoláda: Poskytne vám výnimočný čokoládový pôžitok vďaka tým najlepším kakaovým bôbom z Dominikánskej republiky. Lahodná horká čokoláda bez umelých aróm alebo prídavných látok je zárukou jedinečného chuťového zážitku. Špeciálna vnútorná fólia je kompostovateľná, ponúka vynikajúcu ochranu výrobkov a zachováva ich arómu.
- dmBio rastlinný nápoj: Rastlinný nápoj s plnou krémovou chuťou. Vďaka kombinácii celozrnného ovsa a sóje chutí mierne sladko a jemne krémovo. Vďaka tomu je nápoj obľúbený aj u tých, ktorí sú vo svete rastlinných nápojov nováčikmi. Nápoj je tiež ideálnou alternatívou mlieka do kávy, müsli, hodí sa na pečenie alebo varenie.
- dmBio NOT M*LK and so yummy rastlinný nápoj: Rastlinný nápoj s plnou krémovou chuťou. Vďaka kombinácii celozrnného ovsa a sóje chutí mierne sladko a jemne krémovo. Vďaka tomu je nápoj obľúbený aj u tých, ktorí sú vo svete rastlinných nápojov nováčikmi. Je tiež ideálnou alternatívou mlieka do kávy, müsli, hodí sa na pečenie alebo varenie.
- dmBio ovocná nátierka: Nátierka z bobuľového ovocia má vynikajúcu ovocnú, mierne sladkú chuť. Vegánska nátierka je ideálna na chlieb alebo sladké pokrmy ako dezerty, múčniky, do jogurtov, koktejlov. Je vyrobená z 55 % lesného ovocia dozretého na slnku.
- dmBio malinová nátierka: Má vynikajúcu ovocnú, mierne sladkú chuť. Vegánska nátierka je ideálna na chlieb alebo sladké pokrmy ako dezerty, múčniky, do jogurtov a koktejlov. Je vyrobená z 55 % malín dozretých na slnku.
Vianočné pečenie ako rodinná tradícia
Vianočné pečenie je pre mnohých súčasťou rodinných tradícií. Je to čas, kedy sa celá rodina stretne v kuchyni a spoločne pripravuje vianočné dobroty. Vôňa škorice, vanilky a čerstvo upečených koláčov naplní celý dom a vytvorí neopakovateľnú atmosféru.
Zapojte sa do testovania dmBio produktov
Ak si aj vy radi vychutnávate vianočné pečenie a hľadáte kvalitné ingrediencie, dmBio je tou správnou voľbou. Zapojte sa do testovania dmBio produktov a objavte nové chute a vône, ktoré obohatia vaše vianočné pečenie.
Inšpirácia na vianočné recepty
Nechajte sa inšpirovať tradičnými receptami od babičky alebo experimentujte s novými kombináciami chutí. S produktami dmBio si môžete byť istí, že vaše vianočné dobroty budú nielen chutné, ale aj kvalitné a zdravé.
Prečítajte si tiež: Cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom
Prečítajte si tiež: Kuracie cestoviny s nivou
Prečítajte si tiež: Pagáčiky a tyčinky s nivou