Jednoduché recepty sú vždy vítané, a preto vám prinášam recept na fitness tvarohové guľky, ktoré si pripravíte z 3 surovín. Skôr, ako stihnete dočítať tento článok, môžete mať tieto guľky hotové a na stole.
Prečo si pripraviť domáce tvarohové guľky?
Možno si poviete, že je jednoduchšie kúpiť si polotovar v obchode. Avšak, domáce je domáce! Nielenže viete, čo presne jete, ale si ich môžete prispôsobiť podľa svojej chuti a potrieb. Navyše, príprava je skutočne rýchla a jednoduchá.
Tvarohové guľky ako súčasť zdravého životného štýlu
Tieto guľky sú plné bielkovín (až 34 gramov na porciu), čo oceníte pri aktívnom životnom štýle. Sú ideálne ako rýchly obed, večera alebo zdravý dezert. Navyše, zakaždým si ich môžete pripraviť s inou polevou a tak nikdy neomrzia.
Základný recept na tvarohové guľky z 3 surovín
Na prípravu týchto jednoduchých tvarohových guliek potrebujeme len tri základné suroviny:
- 500 g nízkotučného hrudkovitého tvarohu
- 250 g kukuričnej krupice
- 2 celé vajíčka
- trochu morskej soli a trstinového cukru (voliteľné)
Postup prípravy: Rýchly a jednoduchý
- Všetky suroviny zmiešame v miske.
- Tvarujeme guľky. Ak sa nám cesto lepí (napríklad preto, že sme pridali viac cukru a tvaroh sa tým stal vláčnejším a lepkavejším), môžeme pridať kukuričnú strúhanku.
- Guľky varíme v osolenej vode cca 3-5 minút.
Konzistencia a chuť
Tieto tvarohovo-krupicové guľky sú tuhé, no zároveň šťavnaté. Nemusíte sa báť, že budú suché alebo sa budú mrviť. Ich konzistencia je presne akurát.
Prečítajte si tiež: Tvarohové palacinky z Viedne
Variácie a tipy pre ešte lepšiu chuť
- Sladká verzia: Ak máte radi sladšie jedlá, môžete pridať trstinový cukor priamo do cesta, alebo si hotové guľky posypať xylitolom.
- Plnené guľky: Cesto môžete použiť aj na prípravu plnených guliek. Fantázii sa medze nekladú! Skúste ich naplniť kúskami banánu, jahodovým džemom alebo iným obľúbeným ovocím.
- Zemiakovo-tvarohové guľky: Pre zaujímavú obmenu môžete použiť zemiaky v kombinácii s tvarohom a celozrnnou múkou. Ideálnou náplňou sú slivky, blumy, jahody alebo marhule.
- Guľky v čokoládovom kréme: Pre milovníkov sladkého potešenia odporúčam fitness recept na tvarohové guľky v čokoládovom kréme. Ovsené vločky rozmixujeme na múku a zmiešame s tvarohom, krupicou, vajíčkom a sladidlom. Guľky uvaríme a podávame s čokoládovým krémom, ovocím a orechmi.
Servírovanie a polevy
Hotové guľky môžeme poliať roztopeným maslom (chutia ako od babičky), posypať cukrom (ak máme mlstné jazýčky) alebo poliať niečím, vďaka čomu budú vždy chutiť inak - napríklad uduseným ovocím, rozvareným džemom, tekutým medom… Vyskúšajte ríbezľové, jablkové, jogurtové, marhuľové alebo medové guľky. Fantázii sa medze nekladú!
Ja som tvarohové knedlíčky podávala s jahodovou omáčkou a na záver ich ešte poliala kešu maslom s jahodami. Jahodovú omáčku som pripravila z rozmrazených jahôd, ktoré som už len popučila vidličkou.
Recept na tvarohové guľky s ovsenými vločkami a kakaom
Táto verzia je skvelá pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k tradičnému receptu.
Suroviny:
- 500 g tvarohu
- 120 g ovsených vločiek
- 50 g múky z vločiek
- 2 vajíčka
- sladidlo podľa chuti (napr. stévia, erytritol)
- kakao na obalenie
- ovocie na ozdobu (napr. banány, jahody, čučoriedky)
Postup:
- Tvaroh zmiešame s vajíčkami a sladidlom.
- Postupne pridávame múku z vločiek, aby sa nám nezhrčkavelo a za každým ho poriadne premiešame.
- Cesto necháme chvíľočku odstáť.
- Medzitým si pripravíme misku vlažnej vody (do ktorej si budeme namáčať prsty).
- Začneme si tvarovať guličky, ktoré plníme banánom alebo iným ovocím.
- Guľky vložíme do vriacej vody a čakáme, dokým nám vyplávajú na povrch, aj tak ich tam necháme ešte cca 3-4 minútky.
- Guľky vyberieme a necháme chvíľku vychladnúť.
- Zatiaľ si pripravíme misku do ktorej si dáme kakao (alebo kokos, orechy).
- Guličku vložíme do misky a lyžicou ju posypeme kakaom.
- Guličku vytiahneme a položíme na tanier.
- Guľky môžeme ešte ochutiť ovocím ako je napríklad banán, jahody, čučoriedky a atď. (každý podľa svojej chuti).
Tvarohové guľky a chudnutie
Ak sa snažíte schudnúť, tieto fitness tvarohové guľky sú skvelou voľbou. Sú bohaté na bielkoviny, ktoré vás zasýtia a pomôžu vám udržať si svalovú hmotu. Navyše, môžete si ich pripraviť s nízkotučným tvarohom a zdravými sladidlami, čím znížite ich kalorickú hodnotu.
Ďalšie inšpirácie pre fit recepty
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie pre zdravé a fit recepty, môžete vyskúšať:
Prečítajte si tiež: Tvarohové halušky pre 10 osôb
- Fitness plnené bedle
- Fit kysnuté ovocné knedle bez cukru
- Tvarohovo-zemiakové guľky
Prečítajte si tiež: Lahodné prekladané tvarohové koláče: recept