Oslavy a špeciálne udalosti si žiadajú sladkú bodku, a tou je nepochybne torta. Či už ide o narodeniny, výročie, Deň matiek, alebo len tak pre radosť, výber tej najchutnejšej a najkrajšej torty je dôležitý. Článok vám ponúkne inšpiráciu a recepty na torty, ktoré sú ako stvorené na oslavu, od jednoduchých a rýchlych až po slávnostné a prepracované.
Rýchle a jednoduché torty na narodeniny
Ak nemáte veľa času, ale chcete pripraviť chutnú tortu, existuje množstvo receptov, ktoré zvládne aj začiatočník.
Rýchla parížska torta
Chuť tejto torty poteší každého milovníka sladkého, najmä malín a čokolády.
Domáca nepečená pudingová torta
Hľadáte recept na rýchlu nepečenú tortu? Vyskúšajte tortu s bohatou vrstvou pudingu. Na prípravu nepečenej pudingovo-banánovej tortičky si stačí vyhradiť necelú trištvrte hodinku.
Holá torta
Holá torta zosadila poťahované torty z pomyselného trónu. Stačí upiecť jemné korpusy, pripraviť nadýchaný krém a bobuľové letné ovocie sa postará o parádny vizuál i chuť.
Prečítajte si tiež: Slané plnené palacinky
Jednoduchá krtkova torta s mascarpone
Taniere a lyžičky pripraviť! Na stôl prichádza parádna domáca krtkova torta s mascarpone. S pomocou tohto receptu sa vydarí na prvýkrát!
Jednoduchá malinová torta
Tento recept na jednoduchú malinovú tortu nikdy nesklame.
Jednoduchá tvarohová torta
Na sviežu tvarohovú tortu s vrstvou ovocia v želatíne netreba čakať ani do narodenín. Skvelá aj ako nedeľná sladká bodka za dobrým obedom.
Jednoduchá nepečená jablková torta
Jednoducho famózna! Nepečená jablková torta je celkom netradičná, no chuťovo výborná.
Jednoduchá kávová torta
Na prvý pohľad síce táto torta vyzerá ako veľa iných, pri bližšom pohľade na ingrediencie je jasné, že poteší každého milovníka kávy.
Prečítajte si tiež: Sladké inšpirácie na prijímanie a birmovku
Čokoládové torty pre milovníkov kakaa
Čokoládová torta je vždy dobrou voľbou pre oslavujúcich, ktorí milujú čokoládu.
Čokoládová torta s mascarpone a ovocím
Ako stvorená zažiariť na slávnostnom stole! V nasledujúcom recepte nájdeš všetky dôležité kroky jej prípravy.
Čokoládová torta s mascarpone a malinami
Je čokoláda tvojou slabosťou? Z čokoládovej torty s mascarpone a malinami pôjdeš do kolien. Fantastická a chuťovo výborná!
Jednoduchá a fantastická čokoládová torta
Aj takto neodolateľne môže vyzerať kúsok z výbornej čokoládovej torty.
Vynikajúca čokoládová torta bez múky
Dezert bez múky je vždy tak trochu výzvou. Ale dá sa to a výsledok môže milo prekvapiť. Čokoládová torta bez múky je príjemným sladkým dezertom na posedenie s kamarátkou.
Prečítajte si tiež: Výnimočné recepty na torty
Výborná torta pre čokoholičky
Chuť kávy, čokolády a nugátu v jednom sladkom dezerte? Už po prvom ochutnaní sa táto exkluzívna torta zaradila medzi našich top obľúbencov.
Čokoládová torta Praha
Originálna čokoládová torta Praha je kulinársky klenot, známy svojou bohatou chuťou a nezameniteľnou textúrou. Vajcia rozdeľte na bielka a žĺtka. Bielka šľahajte so vanilkovým cukrom a časťou cukru do tuhých špičiek. Postupne pridávajte preosiatu múku a kakao. Nezabudnite na rozpustené maslo, ktoré by malo byť v izbovej teplote. Cesto rozdeľte na polovicu a pečte v predhriatej rúre na 175°C, každý korpus po 18 min. Vymiešajte žĺtka s vodou, vanilkovým cukrom, kondenzovaným mliekom a maslom. Pridajte kakao a podľa chuti aj voliteľný alkohol. Na vrch a boky torty nanesite marhuľový džem.
Ovocné torty pre sviežu chuť
Ovocná torta je ideálna voľba pre tých, ktorí preferujú ľahšie a sviežejšie chute.
Ovocná torta s makronkami
Nadýchané piškótové cesto, krehké domáce makrónky, mascarpone krém a bohatá dávka ovocia - z tejto silnej štvorky nemôže vzniknúť nič iné ako výborná ovocná torta.
Poschodová torta s jahodami
Málo času na pečenie, no nechceš sklamať oslávenca? Žiadne stresy, tentokrát to môže šikovne vyriešiť kupovaný korpus. S dávkou jahôd alebo bobuľového ovocia a sladučkou mascarpone šľahačkou zvládneš tortu extra rýchlo.
Najlepšia jahodová torta
Torta ako z magazínu o pečení! Vďaka obľúbenej kombinácií chutí bude v centre pozornosti.
Sviatočná ovocná torta
Narodeninová torta na tento štýl je trendom medzi cukrárkami. Pôsobí moderne, no jej príprava ani zdobenie nie sú zbytočne komplikované. Nečudo, že makovo-višňová torta chutí tak báječne. Recept komplet bez múky.
Torty s mascarpone pre jemnú chuť
Mascarpone je výbornou alternatívou za maslové či margarínové plnky.
Obľúbená mascarpone torta
Mascarpone spôsobilo medzi krémami na torty malú revolúciu. Je výbornou alternatívou za maslové či margarínové plnky.
Perfektná Pavlova torta
Pavlova torta vyzerá pracne, no chutí delikátne Ak chceš poznať postup jej prípravy, dozvieš sa ho z tohto receptu.
Jednoduchá malinová torta s mascarpone
Tento chutný recept na malinovú tortu s mascarpone si už získal veľké množstvo priaznivcov.
Jahodová torta s mascarpone
Už len pri pohľade na jahodovú tortu s mascarpone sa púšťajú slinky! Nepečená, svieža a najlepšia je priamo z chladničky.
Nepečená torta s mascarpone
Máme tu luxusný tip pre milovníkov pistácií! Táto nepečená torta s mascarpone a pistáciami má od nás plný počet bodov.
Recepty na slávnostné torty
Pre špeciálne príležitosti, ako sú svadby alebo významné výročia, sa hodia slávnostné torty, ktoré sú prepracované a vizuálne pôsobivé.
Dobošova torta
Dobošova torta je tradičným dezertom, na ktorom si zamaškrtia aj náročné jazýčky. Kombinácia mäkkých plátov, čokoládového krému, karamelu a orieškov je rokmi overená.
Pravá schwarzwaldská torta
Čokoláda, šľahačka, čerešne alebo višne a delikátna schwarzwaldská torta je na svete - výsledok, ktorému sa nedá odolať!
Citrónovo-orechová torta
Z kombinácie orechového korpusu a citrónovej plnky máme radosť. A hoci táto torta nie je náročná na prípravu, jej chuť je výborná a vizuál zaujme minimalizmom.
Sviatočná narodeninová torta
Recept na túto tortu môžeme zaradiť medzi najtradičnejšie. Korpusy sú nadýchané, krém príjemne sladký a maslový. A zdobenie torty? Tam stačí popustiť uzdu fantázii a vyhrať sa s detailami…
Penová torta
A na záver pýcha skúsených cukrárok - penová torta. Jej príprava je pracnejšia a vyžaduje dodržanie správnych teplôt pri sušení snehových korpusov. Určite však nezostane bez povšimnutia.
Klasické torty s bohatou históriou
Niektoré torty sa stali klasikou a majú bohatú históriu, ktorá ich robí ešte výnimočnejšími.
Sacherova torta
Sacherova torta je rakúsky kulinársky skvost, ktorý v roku 1860 dosiahol svetovú slávu. Nie je len o dokonalom spojení čokolády, marhuľového džemu a jemného korpusu, ale aj o histórii, tradícii a remeselnej zručnosti. Prvotný recept vytvoril Franz Sacher, ktorý ho v roku 1832 upiekol pre dcéru kniežaťa Metternicha. Eduard ju o niekoľko rokov neskôr ešte vylepšil pridaním vrstvy marhuľového džemu.
Torta Red Velvet
Torta Red Velvet pochádza z Ameriky a vymysleli ju zamestnanci newyorského hotela Waldorf-Astoria. Vyznačuje sa kombináciou krehkého červeného cesta spolu s jemným bielym krémom.
Pavlova torta
Pavlovu tortu vymysleli podľa sukne ruskej baletky Anny Pavlovej. Keď bola v medzivojnovom období na turné v Austrálii a Novom Zélande, tak si ju chceli uctiť rovnako krehkým a lahodným koláčikom, ktorý by vystihoval nežnosť baletu. Pozostáva z bielkového korpusu a lahodného jemného krému, ktorý je doplnený ovocím.
Schwarzwaldská torta
Recept na Swarzwaldskú tortu vznikol v Nemecku v roku 1915. Vymyslel ju cukrár Josef Kellerr, ktorý chcel zužitkovať plody z tohto regiónu - višne a čerešne, ktoré zapracoval do koláčov, a čerešňovicu, ktorou pokvapkal cesto.
Dobošova torta
Maďarsku sa môžeme poďakovať za Dobošovu tortu, ktorá nesie meno jeho autora Józsefa Dobosa. Zákusok sa skladá z niekoľkých vrstiev tenučkého cesta, ktoré je prekladané kakaovým krémom.
Mrkvová torta
Ku vzniku mrkvovej torty prispeli smutné udalosti. Kvôli vojne nemali cukrári dostatok cukru a iných surovín na koláče, preto začali vymýšľať, akým spôsobom by ich mohli nahradiť. Vtedy prišli na sladkú mrkvu, ktorú zapracovali do cesta.
Torta Esterházy
Z Rakúsko-Uhorska pochádza aj torta Esterházy. Vyznačuje sa orechovým korpusom, ktorý je spojený s lahodným krémom. Dôležitú úlohu opäť zohrávajú marhule. Pomenovali ho podľa Pala Antala Esternázyho, ktorý bol ministrom zahraničia a upiekli mu ju na privítanie.
Inšpirácia pre dokonalú tortu pre mamu
Ak hľadáte inšpiráciu na dokonalú tortu pre vašu mamu, zohľadnite jej preferencie a vyberte ingrediencie, ktoré má najradšej. Nezabudnite na vzhľad a použite jedlé dekorácie, kvety, alebo ovocie na ozdobenie.
Sladké inšpirácie pre mamu
- Kokosovo-nugátová torta: Spojenie kokosu s chutnou nugátovou Lino Ladou vás prenesie do sladkého sveta fantázie.
- Torta s jahodami: Táto torta s jahodami vás prekvapí svojou chuťou. Ingrediencie sú veľmi dobre skombinované.
- Cheesecake: Vyskúšajte rôzne variácie cheesecake, napríklad s lesným ovocím alebo karamelom.
- Mrkvová torta: Na mrkvovú tortu ste spočiatku hľadeli s nedôverou? Dá sa vôbec urobiť dobrá torta zo zeleniny? Veru áno!
- Pavlova: Obľúbenú Pavlovku je ideálne robiť večer, pretože je potrebné nechať ju vo vypnutej rúre cez noc.
Slané torty: Originálna alternatíva
Ak vaša mama preferuje slané chute, slaná torta je skvelá voľba.
- Základ z chlebíka: Ich základ tvoria pláty pečiva - napríklad chlebíka, z ktorého vyrežete základný tvar - okrúhly alebo pozdĺžny.
- Nátierky a pomazánky: Na jednotlivé pláty nanášame obľúbené domáce nátierky, slané šaláty alebo pomazánky, ktoré v slanej torte zohrávajú úlohu krému.
- Zdobenie podľa fantázie: Použite obľúbené suroviny: cherry paradajky, plátky šunky, salámu, sterilizovanú zeleninu, vajcia alebo čokoľvek čo má váš oslávenec rád. Vynikajúce sú aj zelené bylinky, s ktorými ľahko vytvoríte krásne kvetinové vzory.
Inšpirácia od profesionálov
Nechajte sa inšpirovať prácou talentovaných cukrárok, ktoré dokážu vytvoriť skutočné umelecké diela. Jednou z nich je aj Janka, trojnásobná mama z Bardejova, ktorá získala striebornú medailu na medzinárodnej súťaži v Poľsku. Ďalšou inšpiratívnou osobnosťou je Petra Urbanová, akčná mama, ktorá pretavila svoju kreativitu do "kus torty" - sladkej manufaktúry.
Tipy pre dokonalú tortu
- Zohľadnite preferencie oslávenca: Má rád ovocie, čokoládu, alebo orechy? Vyberte ingrediencie, ktoré má najradšej.
- Nezabudnite na vzhľad: Torta by mala byť nielen chutná, ale aj krásna na pohľad. Použite jedlé dekorácie, kvety, alebo ovocie na ozdobenie.
Šťavnatá mrkvová torta: Recept
Ak chcete, aby sa vaši hostia rozplývali z najlepšej a najšťavnatejšej torty na svete, prinášame vám top recept na šťavnatú mrkvovú tortu. Kúzlo mrkvovej torty je v tom, že obsahuje až kilo šťavnatej mrkvy a necháte ju postáť cez noc. Na druhý deň je ešte lepšia a na tretí najlepšia. Pri tomto recepte, žiaľ, nehrozí, aby vydržal doma tri dni. Potom pridajte všetky ostatné ingrediencie. Pečte v okrúhlej tortovej forme asi na 180 stupňov. Krém si vytvoríte jednoducho - zmixujete mascarpone, kyslú smotanu, maslo a med. Nakoľko to osladíte je len na vás. Ideálne je krém ochutiť ozaj jemne. Potom, čo krém nanesiete na tortu, (časť aj do vnútra, pomedzi to ovocie podľa fantázie), zachlaďte ho, aby stuhol. Je to na vašej fantázii a aktuálnom obsahu chladničky. Ja som zdobila čerstvým ovocím vďaka letnej sezóne.
Inšpirácia na zdobenie torty pre muža
Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre muža, nemusíte sa obávať použitia kvetov. Kvety sa hodia aj na torty pre mužov. Môžete použiť tmavšie farby a jednoduchšie dekorácie. Ak nemáte formu na dvojsrdce, môžete použiť štvorcovú alebo obdĺžnikovú formu. Tortu môžete farebne rozlíšiť, napríklad rozdeliť krížom cez tortu, 1/2 bledo modrá a 1/2 biela alebo nejako podobne.