Kukurica je jednou z najvýznamnejších plodín na svete, pestovaná pre svoje zrno, ktoré slúži ako potravina pre ľudí a krmivo pre zvieratá. Medzi najobľúbenejšie patria kukurica cukrová a kukurica pukancová. Tento článok sa zameriava na najlacnejšie odrody kukurice na pestovanie.
Všeobecné informácie o kukurici
Kukurica (Zea mays) patrí medzi jednoročné rastliny. Steblo dorastá do výšky až 2 metre. Najstaršie odrody kukurice pochádzajú z južného Mexika a sú staré približne 7000 rokov. Odtiaľ sa rozšírili do Peru, kde boli jednou z najvýznamnejších obilnín pestovaných a domestikovaných domorodými indiánmi.
Druhy kukurice
Existuje niekoľko druhov kukurice:
- Kukurica tvrdá (convar. indurata): Používa sa pre dobytok, na jedenie a na siláž.
- Kukurica škrobová (convar. amylacea): Bohatá na škrob, používa sa na jedenie, na výrobu piva a pestuje sa hlavne v Južnej Amerike a teplejších oblastiach kvôli dlhej dobe dozrievania.
Pestovanie kukurice
Výsev
Kukuricu sadíme rovno do vyhriatej zeme niekedy v polovici mája do približne 5 cm hĺbky vo vzdialenosti 20-25 cm x 70 cm. Vyžaduje plné slnko, strednú závlahu a pôdu bohatú na živiny.
Zber
Zberáme klasy vo voskovo mliečnej zrelosti.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kukuricu
Odrody kukurice
Rozoznávacím znakom medzi kukuricou na zrno a kukuricou cukrovou je veľkosť šúľku a zrna. Semená obsahujú predovšetkým veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín, cukrov a škrobu.
Kukurica cukrová
Hybridná cukrová kukurica vyniká sladkou chuťou a vysokou úrodnosťou. Je ideálna na konzumáciu, konzervovanie či zmrazenie, odolná voči chorobám, vhodná pre všetkých záhradkárov.
- Dobré semená Kukurica cukrová - Gucio F1: Táto hybridná odroda je známa pre svoju vysokú úrodnosť a vynikajúcu chuť. Je ideálna na priame konzumovanie, konzervovanie alebo zmrazenie. Rastliny dosahujú strednú výšku a sú odolné voči bežným chorobám.
- Maďarská supersladká lahôdková kukurica: Tradičná maďarská odroda sladkej lahôdkovej kukurice.
- Poloneskorá cukrová kukurica: Vhodná aj na mrazenie a konzervovanie.
- Stredne skorá, supersladká kukurica: Ideálna pre priamy konzum, konzervovanie a mrazenie.
- Veľmi skorá bielo-žltá kukurica: S výraznými chuťovými vlastnosťami a všestranným využitím.
- Supersladká kukurica: Stredne skorá, s vysokým obsahom cukrov a výraznými chuťovými vlastnosťami.
- Veľmi skorá kukurica: Vhodná na priamy konzum, na mrazenie a konzervovanie.
- Super sladká odroda: Silne rastie, rastliny s pevným vzrastom. Zrelý šúľok je veľký, hmotnosť sa pohybuje okolo 400 - 500 g.
- Stredne skorá (85 - 90 dní): Skvelá chuť zŕn, ktoré sú chrumkavé s nezabudnuteľnou chuťou. Rastlina silného a pevného vzrastu, odolná voči chorobám. Hmotnosť zrelého šúľka sa pohybuje okolo 300 g, farba zrna je zlatožltá.
- Skorá (70 - 75 dní): Super sladká odroda s nadštandardnou úrodou. Šúľok je zlatožltý s dĺžkou 19 - 21 cm a s hmotnosťou okolo 300 g. Počet radov zŕn je 16 - 20 s typicky vysokým počtom zŕn.
Kukurica pukancová
- Neskorý hybrid pukancovej kukurice: Vhodný do teplejších oblastí.
- Kukurica Jantár: je hybridnou odrodou neskorej pukancovej kukurice.
- Kukurica Nana: je polo-raná hybridná odroda. Jedná sa o odrodu na výrobu obľúbeného popcornu.
- Pukancová kukurica Cinema v BIO kvalite: Je priamo učená na výrobu popcornu. Dorastá do výšky asi 2 m.
Kukurica na zrno
Optimálna odroda kukurice na zrno sa vyznačuje kombináciou vysokých výnosov, toleranciou voči stresu, nízkou zberovou vlhkosťou a dobrou výmlatnosťou. Nízka zberová vlhkosť citeľne znižuje náklady na sušenie a zvyšuje profitabilitu. Dobrá výmlatnosť znižuje frakcie zlomkov a prachu a súčasne zvyšuje podiel obchodovateľného tovaru. Skoré odrody s nízkou zberovou vlhkosťou okrem toho umožňujú bezrizikový zber zrna aj v prípade nepriaznivých klimatických podmienok. Osobitný dôraz by sa mal klásť na odolnosť voči poliehaniu resp. lámaniu stebiel.
Ostatné odrody
- Kukurica okrasná (Zea Mays L.):
- Kukurica siata Tatonka F1 (Zea Mays L.): Klasy dosahujú dĺžku až 21 cm a sú zlato-žltej farby. Kukuričné klasy sú veľké, žlté a veľmi chutné a s typickou kukuričnou textúrou.
- Cukrová kukurica Tortilla v bio kvalite: Je neskorou odrodou tejto obľúbenej zeleniny.
Faktory ovplyvňujúce cenu odrody
Cena odrody kukurice môže byť ovplyvnená niekoľkými faktormi:
- Dostupnosť: Menej bežné odrody môžu byť drahšie.
- Výnos: Odrody s vysokým výnosom môžu byť drahšie, ale v konečnom dôsledku sa môžu oplatiť.
- Odolnosť voči chorobám: Odrody odolné voči chorobám môžu znížiť potrebu používania pesticídov a tým znížiť náklady.
Tipy na nákup lacných odrôd kukurice
- Nákup vo veľkom: Nákup väčšieho množstva semien môže znížiť jednotkovú cenu.
- Porovnávanie cien: Porovnajte ceny u rôznych predajcov.
- Výber menej známych odrôd: Menej známe odrody môžu byť lacnejšie ako populárne hybridy.
Prečítajte si tiež: Tipy na výhodné nákupy zeleniny
Prečítajte si tiež: Kde na lacnú pizzu v Žiline