Žilina, pulzujúce mesto na severe Slovenska, ponúka širokú škálu možností, kde sa dá najesť. Ak máte chuť na pizzu, výber je naozaj pestrý. Ale kde nájdete tú najlacnejšiu a zároveň chutnú pizzu? Tento článok vám pomôže zorientovať sa v žilinskej ponuke a nájsť pizzu, ktorá uspokojí vaše chuťové poháriky a zároveň nebude príliš zaťažovať vašu peňaženku.
Pizzeria Santino: Tradičná pizza v srdci Žiliny
Pizzeria Santino, situovaná priamo na Mariánskom námestí v centre Žiliny, láka zákazníkov na tradičnú pizzu pripravenú z čerstvých surovín. Dôraz kladú na kvalitnú mozzarellu a receptúru, ktorá osloví starých aj nových zákazníkov. V ponuke nájdete 1/8 kúskov mega pizze, alebo si môžete vybrať z 25 druhov celej pizze vo veľkostiach klasik (33 cm) a mega (50 cm). Ak máte chuť na skutočne veľkú pizzu, Santino vám upečie pravú, nefalšovanú 50 cm lisovanú pizzu na objednávku. Zaujímavosťou je možnosť dochutenia pizze rôznymi príchuťami a omáčkami formou samoobsluhy pri pulte, a to zadarmo. V zimných mesiacoch si môžete v Santine dopriať aj originálny Santino punč. Online objednávanie je jednoduché a rýchle a oceníte aj široký výber príloh a informáciu o čase doručenia už pri objednávke.
Ako vybrať tú najlepšiu pizzu? Redakčný test žilinských pizzerií
Portál Žilina Dnes sa zameral na to, kde si Žilinčania najradšej objednávajú pizzu. Do ankety sa zapojilo 322 ľudí, ktorí odporučili rôzne pizzerie a reštaurácie. Medzi najčastejšie spomínané patrili Presto, Olivia’s, Mania, Vulcano a Kazačok. Redakcia Žilina Dnes sa rozhodla otestovať tieto prevádzky a priniesla alebo objednala si päť krabíc s pizzami, na ktoré by mali byť prevádzky najviac hrdé.
Pri hodnotení sa zamerali na niekoľko kritérií:
- Čas prípravy jedla
- Možnosti objednania online
- Ochota personálu vyhovieť špeciálnym požiadavkám
- Stav a vzhľad pizze po otvorení krabice
- Gramáž a cena
- Súhra chutí cesta a príloh
Každý z redaktorov následne ohodnotil pizzu na stupnici od 1 do 10 bodov. Aké boli výsledky?
Prečítajte si tiež: Tipy na výhodné nákupy zeleniny
5. miesto: Vulcano (3,25 z 10 bodov)
Pizza Vulcano (typ Vulcano: paradajková drť, mozzarella, šunka, slaninka, talianska pikantná saláma, gorgonzola, brokolica, špenát) s cenou 11,30 eur a gramážou 660 gramov, ktorú nájdete na foodora.sk alebo osobne v prevádzke, bohužiaľ redakciu sklamala. Hoci bola pripravená rýchlo (22 minút od objednávky k dodaniu) a obsluha vyhovela požiadavke na vegetariánsku štvrtinu pizze, realizácia bola problematická. Pizza bola rozkrojená len na štyri časti, pričom na každej sa nachádzalo mäso. Vzhľad pizze nebol príliš lákavý - nerovnomerne rozložené suroviny, veľké kusy povädnutej zeleniny a široké, prázdne okraje. Chuť cesta bola suchá a mierne obhorené, zelenina horká a pôsobila, akoby príliš dlho stála v mrazničke.
4. miesto: Kazačok (5,5 z 10 bodov)
Pizza z Kazačku (typ Kazačok: paradajková drť, šunka, slanina, saláma, olivy, syr encián, syr eidam, syr mozzarella, kuracie prsia) s cenou 11,40 eur a gramážou 750 gramov, ktorú nájdete na bistro.sk alebo osobne v prevádzke, neurazí, ale ani neohúri. Pripravili ju za 14 minút, ale kuriér sa ospravedlnil, že nedokázali splniť požiadavku na bezmäsitú štvrtinu pizze. Pizza po otvorení krabice nepôsobila zle, ale prílohy boli nerovnomerne rozložené. Väčšinu redaktorov prekvapila prílišná slanosť, ktorá prebíjala ostatné chute. Príjemná bola chuť a textúra mäkkého cesta, ale okraje pizze sa zdali niektorým príliš veľké.
3. miesto: Presto (7,75 z 10 bodov)
Pizza Presto (typ Presto: paradajková drť, mozzarella, šunka, slanina, niva, hermelín, kukurica, oregano) s cenou 10,90 eur a gramážou 760 gramov, ktorú nájdete na bistro.sk, foodora.sk, wolt.sk, sa stala víťazom ankety Žilinčanov. Personál bez problémov vyhovel požiadavke, aby časť pokrmu bola bezmäsitá. Príprava trvala najdlhšie (24 minút), ale nepresiahla 25 minút. Prvý dojem z dovezenej pizze bol výborný, s množstvom ingrediencií na každom kúsku. Názory na chuť sa však líšili. Niektorým pripadalo cesto príjemne mäkké, iným sa zdala pizza suchá. Časť redaktorov považovala chuť za vyváženú, ďalším prišla príliš slaná.
2. miesto: Mania (8,15 z 10 bodov)
Pizza Mánia TOP (paradajkový základ, mozzarella syr, šunka, slaninka, klobása, kuracie mäso, Jalapenos) s cenou 9,60 eur a gramážou 750 gramov, ktorú nájdete osobne v prevádzke, je vhodná pre tých, ktorí majú radi tradičnejšiu pizzu. Medzi prvým a druhým miestom bol rozdiel len jednej desatiny boda. Pizzeria nemá zabezpečený rozvoz, pre pizzu si museli redaktori zájsť osobne. So špeciálnymi požiadavkami zákazníkov však nemal personál žiadny problém. Príloh bol dostatok, no neboli úplne rovnomerne rozložené. Cesto bolo tenké, mäkké a naplnené až po okraj, s chuťou, ktorá sa mierne líšila od predošlých pokrmov. Pizza bola príjemne šťavnatá a všetky ingrediencie pôsobili čerstvo a vyvážene. Po jej dojedení príjemne štípali jazyky.
1. miesto: Olivia’s (8,25 z 10 bodov)
Pizza Basil “Bufala” (marinara, olivový olej, bazalka, bufalo, mozzarella, chery paradajky, parmezán) s cenou 11,95 eur a gramážou 400 gramov, ktorú nájdete na wolt.sk alebo osobne v prevádzke, zaujala už netradičným tvarom a veľkosťou krabice. Cesto je vytvarované do obdĺžnika a nakrájané na štvoruholníky. Pizza bola síce menšia, než ostatné objednané, prílohy však pôsobili veľmi čerstvo a sviežo. Chuť sa od zvyšných pokrmov výrazne líšila. Cesto je pevnejšie, takmer chlebové, s jedinečnou chuťou a vysoké okraje. Hutnosť cesta pomáhala tomu, aby sa nerozmočilo pod výdatnou vrstvou paradajkového základu a skutočne šťavnatých ingrediencií.
Prečítajte si tiež: Lidl a najlacnejšia zelenina
Ďalšie možnosti: Pizza Fantasia a iné pizzerie v Žiline
Okrem spomínaných pizzerií, v Žiline nájdete aj ďalšie možnosti. Pizza Fantasia, situovaná na ulici Dlhá 1230/49B v Žiline-Bytčici, funguje od januára 2012. Zameriavajú sa na kvalitné a vždy čerstvé suroviny a ponúkajú mnoho druhov pizze rozdelených do niekoľkých kategórií. Ich pizze s priemerom cca 35cm patria medzi popredné žilinské prevádzky zamerané na donášku. Na rozvoz a doručenie pizze kladú veľký dôraz a každú pizzu vozia v špeciálnych termoboxoch. Objednávať u nich online sa oplatí, pretože z každej objednávky získate bonus, ktorý môžete použiť ako zľavu z ďalšej objednávky.
Okrem toho, online platformy ako Bistro.sk ponúkajú prehľad o ďalších pizzeriách v Žiline, vrátane Žilinskej Kozlovne, Kaldo's, Challenge Bistro, Pizzérie Carolina, Beervany, Obedovo, Kazačok pub, Maríny reštaurácie, Goodies a Sabotage Pizza Pub.
Lokálne suroviny a kvalitné mäso: Dôležitý faktor pri výbere
Pri výbere pizzerie by ste mali zvážiť aj pôvod surovín. Niektoré prevádzky, ako napríklad tie, ktoré ponúkajú burgre a sendviče, kladú dôraz na lokálne suroviny a kvalitné mäso od slovenských chovateľov. To sa môže prejaviť aj na kvalite pizze.
Prečítajte si tiež: Tipy na lacnú pizzu