Grilovanie je obľúbená aktivita, ktorá spája ľudí a umožňuje im vychutnávať si chutné jedlá v príjemnom vonkajšom prostredí. Murovaný gril s otáčaním predstavuje vynikajúce riešenie pre tých, ktorí hľadajú trvalé a funkčné miesto na prípravu grilovaných špecialít. Tento typ grilu nielenže skrášli vašu záhradu, ale zároveň ponúka praktické výhody, ako je regulácia teploty a možnosť prípravy rôznych druhov jedál. V tomto článku sa pozrieme na inšpirácie a návody, ako si takýto gril postaviť svojpomocne.
Inšpirácia pre Tehlový Gril s Otáčaním
Pán Stanislav sa inšpiroval novinovým článkom a postavil si vlastný murovaný gril. Jeho gril má akumulačnú pec, udiareň a otvorené ohnisko. Na ohnisku sa dá variť v kotle, opekať na ražni a grilovať na rošte. Rošt má špeciálne lamely, ktoré zabraňujú odkvapkávaniu mastnoty do ohňa a umožňujú piecť v pekáči. Silu ohrevu je možné regulovať. Gril sa zmestí na priestor 1,2 m × 1,2 m.
Výhody Murovaného Grilu s Otáčaním
Murovaný gril s otáčaním ponúka viacero výhod oproti prenosným grilom:
- Trvanlivosť a stabilita: Murovaný gril je pevná konštrukcia, ktorá odoláva poveternostným vplyvom a zabezpečuje dlhodobé používanie.
- Estetický vzhľad: Tehlový alebo kamenný gril sa stane dominantou záhrady a dodá jej rustikálny šarm.
- Funkčnosť: Možnosť otáčania ražňa umožňuje rovnomerné prepečenie mäsa a zeleniny.
- Regulácia teploty: Murovaná konštrukcia akumuluje teplo a umožňuje lepšiu kontrolu nad teplotou grilovania.
- Všestrannosť: Okrem grilovania je možné využiť gril aj na varenie v kotle, údenie a pečenie.
Konštrukčné prvky murovaného grilu
Pri stavbe murovaného grilu je dôležité zvážiť nasledujúce konštrukčné prvky:
- Základ: Pevný základ je nevyhnutný pre stabilitu celého grilu. Môže byť betónový alebo kamenný.
- Ohnisko: Priestor, kde sa bude nachádzať oheň. Mal by byť dostatočne veľký a odolný voči vysokým teplotám.
- Murovaná konštrukcia: Tehly alebo kamene tvoria vonkajší plášť grilu. Dôležité je použiť kvalitné materiály, ktoré odolajú vysokým teplotám a poveternostným vplyvom.
- Ražeň: Mechanizmus na otáčanie mäsa alebo zeleniny. Môže byť manuálny alebo elektrický.
- Rošt: Mriežka na grilovanie, ktorá umožňuje prípravu rôznych druhov jedál.
- Udiareň: Priestor na údenie mäsa a rýb. Mal by byť oddelený od ohniska a zabezpečiť správnu cirkuláciu dymu.
- Komín: Zabezpečuje odvod dymu a správne horenie ohňa.
- Príslušenstvo: Žľab na odvod vody, miesto na uloženie náčinia.
Návod na Stavbu Murovaného Grilu s Otáčaním
1. Plánovanie a Návrh
Pred začatím stavby je dôležité si premyslieť dizajn a funkčnosť grilu. Zvážte priestorové možnosti, preferovaný štýl a funkcie, ktoré chcete, aby gril mal. Môžete sa inšpirovať rôznymi návrhmi a prispôsobiť ich svojim potrebám.
Prečítajte si tiež: Nápady pre váš gril
2. Príprava Materiálu
Na stavbu murovaného grilu budete potrebovať nasledujúce materiály:
- Tehly alebo kamene
- Cement
- Piesok
- Voda
- Železné tyče na armovanie
- Ražeň s otáčacím mechanizmom
- Rošt na grilovanie
- Kovové dvierka na udiareň (ak ju plánujete)
- Komínové rúry
- Náčinie (lopata, murárska lyžica, vodováha, meter, miešačka)
3. Výkop a Základ
Vykopte jamu pre základ grilu. Hĺbka závisí od typu pôdy a veľkosti grilu. Na dno jamy nasypte vrstvu štrku a zhutnite ju. Následne zalejte betónom a vložte železné tyče na armovanie. Nechajte betón vytvrdnúť.
4. Murovanie Ohniska a Konštrukcie
Začnite murovať ohnisko a vonkajšiu konštrukciu grilu. Používajte kvalitnú maltu a dbajte na presnosť a rovnosť muriva. Nezabudnite na otvory pre prívod vzduchu a odvod dymu.
5. Inštalácia Ražňa a Roštu
Po vymurovaní konštrukcie nainštalujte ražeň s otáčacím mechanizmom a rošt na grilovanie. Uistite sa, že sú pevne uchytené a správne umiestnené.
6. Stavba Udiarne (Voliteľné)
Ak plánujete udiareň, vymurujte ju oddelene od ohniska. Zabezpečte prívod dymu z ohniska do udiarne a odvod dymu komínom. Nainštalujte kovové dvierka na reguláciu dymu a teploty.
Prečítajte si tiež: Postup krok za krokom pre murovaný gril
7. Komín
Postavte komín, ktorý zabezpečí odvod dymu a správne horenie ohňa. Komín by mal byť dostatočne vysoký a mať priemer, ktorý zodpovedá veľkosti ohniska.
8. Úprava Okolia
Po dokončení stavby upravte okolie grilu. Vydláždite priestor okolo grilu kameňom alebo tehlami, aby ste vytvorili príjemné prostredie na grilovanie. Umiestnite v blízkosti grilu stôl a stoličky na stolovanie.
Príslušenstvo a Vylepšenia
- Osvetlenie: Nainštalujte osvetlenie, aby ste mohli grilovať aj večer. Môžete použiť solárne lampy alebo elektrické osvetlenie.
- Úložný priestor: Vytvorte úložný priestor na drevo, náčinie a grilovacie potreby.
- Pracovná doska: Pridajte pracovnú dosku na prípravu jedál a odkladanie surovín.
- Žľab na odvod vody: Umiestnite žľab na odvod vody okolo grilu, aby ste zabránili zamokreniu.
Alternatívne riešenia pre záhradu
Ak nemáte priestor alebo čas na stavbu murovaného grilu, existujú aj iné možnosti, ako si vytvoriť príjemné miesto na grilovanie a vonkajšie posedenie.
Záhradné stany a altánky
Predám nožnicový záhradný profi stan v rozmeroch 6x3m, 4,5x3m, 3x3m, 3x2m a 2x2m. Konštrukcia je oceľová alebo hliníková. Stany sú skladom nové aj použité. Party stany sú rýchlo rozložiteľné a vydržia aj silnejší vietor. Materiál konštrukcie je oceľ alebo hliník s nepremokavou polyesterovou plachtou 800D.
V ponuke sú aj drevené altánky. V prípade záujmu vyrobíme altánok podľa vašich požiadaviek.
Prečítajte si tiež: Privod vzduchu do murovaného grilu
Záhradné domčeky a prístrešky
Ponúkame a vyrábame aj záhradné domčeky, stavebné búdy, plechové garáže, voliéry, koterce, drevárne a prístrešky.
Terasy a zasklené priestory
Na veľkom dvore je novovybudovaná zasklená terasa. Chata má zasklenú terasu, kde si môžete vychutnať rannú kávu.
Záhradný nábytok
V závetrí je uložené potrebné náčinie. Po obvode je umiestnený žľab na odvod vody.
Fotovoltaické systémy
Kompletné dodanie s inštaláciou fotovoltickej elektrárne na kľúč pre rodinné domy, záhradné domčeky, malé firmy, podniky. Sme držiteľom osvedčenia oprávňujúceho na inštaláciu fotovoltických systémov od Slovenskej Asociácie Fotovoltického Priemyslu a od MH SR (zákonný predpoklad napríklad v rámci projektu Zelená domácnostiam).
Údržba murovaného grilu
Pravidelná údržba je dôležitá pre dlhú životnosť murovaného grilu. Po každom grilovaní očistite rošt a ohnisko od zvyškov jedla a popola. Raz za čas vyčistite komín od sadzí. Ak sa na tehlovej konštrukcii objavia praskliny, opravte ich maltou.