Multifunkčná elektrická panvica sa stáva čoraz obľúbenejším pomocníkom v kuchyniach, na chatách, chalupách a dokonca aj na dovolenkách. Vďaka svojej všestrannosti a jednoduchému použitiu dokáže nahradiť viacero kuchynských spotrebičov a ušetriť tak miesto aj čas. V tomto článku sa pozrieme na recenzie rôznych modelov multifunkčných elektrických panvíc, ich výhody a nevýhody, a poskytneme vám užitočné rady pri výbere tej správnej panvice pre vaše potreby.
Čo je multifunkčná elektrická panvica?
Multifunkčná elektrická panvica, často označovaná aj ako remoska (podľa pôvodného českého výrobcu), je elektrický hrniec alebo panvica, ktorá umožňuje prípravu rôznych pokrmov - od smaženia a dusenia, až po zapekanie, grilovanie a ohrievanie. Princíp fungovania je jednoduchý: do panvice vložíte suroviny, zakryjete pokrievkou (ktorá zvyčajne obsahuje výhrevné teleso) a zapnete spotrebič.
Výhody a nevýhody multifunkčných elektrických panvíc
Výhody:
- Všestrannosť: Jedna panvica dokáže nahradiť viacero spotrebičov, čím šetrí miesto a peniaze.
- Úspornosť: Elektrické panvice sú vo všeobecnosti energeticky úspornejšie ako klasické rúry.
- Mobilita: Vďaka svojim kompaktným rozmerom a nízkej hmotnosti sú ľahko prenosné, ideálne na chatu, chalupu alebo dovolenku.
- Jednoduché použitie a údržba: Väčšina modelov má jednoduché ovládanie a nepriľnavý povrch, ktorý uľahčuje čistenie.
- Zdravé varenie: Vďaka nepriľnavému povrchu je možné variť s minimálnym množstvom tuku.
Nevýhody:
- Obmedzený objem: V porovnaní s rúrami majú elektrické panvice menší objem, čo môže byť problém pri príprave jedál pre veľkú rodinu.
- Nerovnomerné prehrievanie (pri niektorých modeloch): Niektoré lacnejšie modely môžu mať problém s rovnomerným rozložením tepla.
- Nemoznost oddelenia vrchnej časti (pri niektorych modeloch):
- Chýbajúca nižšia teplota na pomalé varenie (pri niektorých modeloch):
Ako vybrať multifunkčnú elektrickú panvicu?
Pri výbere multifunkčnej elektrickej panvice by ste mali zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:
- Objem: Zvoľte objem panvice podľa počtu osôb, pre ktoré budete najčastejšie variť. Pre 2-4 osoby postačí panvica s objemom 3-4 litre, pre väčšiu rodinu zvoľte panvicu s objemom 5 litrov a viac.
- Tvar a rozmery výhrevnej plochy:
- Okrúhla panvica: Vhodná na pokrmy, ktoré vyžadujú časté miešanie (polievky, ragú).
- Hranatá panvica: Vhodná na zapekanie a prípravu koláčov.
- Priemer: Pre štvorčlennú rodinu sa odporúča priemer minimálne 30 cm.
- Materiál:
- Teflón: Nepriľnavý povrch, odolný do 260 °C.
- Keramika: Odolnejšia ako teflón, vydrží teploty do 450 °C.
- Hliník: Výborný vodič tepla, zabezpečuje rovnomerné prehrievanie.
- Výkon:
- 400 - 2200 W: Vyšší výkon je vhodný na vyprážanie, nižší na pečenie a dusenie.
- Termostat: Udržuje stálu teplotu v panvici, čo prispieva k lepšej príprave pokrmov.
- Funkcie:
- Regulácia teploty: Umožňuje nastaviť optimálnu teplotu pre rôzne druhy jedál.
- Svetelná signalizácia: Indikuje, či je panvica zapnutá a či prebieha ohrev.
- Časovač: Umožňuje nastaviť čas prípravy jedla.
- Odnímateľný kábel: Uľahčuje skladovanie a manipuláciu s panvicou.
- Príslušenstvo: Niektoré modely sa dodávajú s doplnkovým príslušenstvom, ako sú napríklad mriežky na grilovanie, nádoby na dusenie alebo formy na pečenie.
- Veko: Veko môže byť s priezorom alebo bez neho. Veko s priezorom umožňuje kontrolu jedla bez nutnosti otvárania panvice.
Recenzie vybraných modelov
Na trhu je dostupných množstvo multifunkčných elektrických panvíc rôznych značiek a modelov. Pozrime sa na niektoré z nich:
- Vigan Mammoth EPAN30: Všestranná panvica na smaženie, dusenie, zapekanie, grilovanie a zohrievanie. Má nepriľnavý povrch, gumové nožičky pre stabilitu a tepelne odolné madlá.
- Plusy: Všestranné využitie, jednoduchá údržba, vhodná na cesty.
- Mínusy: Nedá sa oddeliť vrchná časť.
- Remoska Prima P32 F: Klasická remoska s 4 l objemom a 580 W príkonom. Má nepriľnavý povrch, odnímateľný kábel a jednoduché ovládanie.
- Plusy: Spoľahlivá, nenáročná na obsluhu, veľký objem.
- Mínusy: Teplota nie je regulovateľná.
- ETA Pečenka 1133 90000: Kompaktnejšia remoska s 3 l objemom a 380 W príkonom. Má nepriľnavý povrch, bezpečnostnú poistku a funkciu udržiavania teploty.
- Plusy: Energeticky nenáročná, jednoduchá údržba, elegantný dizajn.
- Mínusy: Menší objem.
- Remoska Tria T41: Multifunkčný model s 4,5 l objemom, ktorý je možné použiť aj na klasickom sporáku alebo v rúre. Dodáva sa s viacerými poklopmi.
- Plusy: Vysoká kvalita spracovania, multifunkčnosť, nízka spotreba energie.
- Mínusy: Vyššia obstarávacia cena, väčšie rozmery.
- Clatronic PP 3570: Lacnejší model s veľkým objemom (3,78 l) a vysokým príkonom (1500 W). Má nepriľnavý keramický povrch a možnosť regulácie teploty.
- Plusy: Univerzálne využitie, rýchle nahrievanie, nenáročná údržba.
- Mínusy: Vyššia spotreba elektriny, väčšie rozmery, problematická kvalita spracovania.
- Vigan EPAN40:Panvica s veľkým objemom 7l a nastaviteľným päťstupňovým termostatom (rozpätie od 0 do 240 °C).
- Nedis FCSP110EBK40:Lacná panvica s veľkým objemom (7 l).
- Silvercrest SEMP 2000 A1:Panvica od privátnej značky Lidlu, s priemerom 33 cm, hĺbkou 9 cm a objemom takmer 5 litrov. Má plynulú reguláciu teploty v rozsahu od približne 135 do 240 °C a na voliči je k dispozícii päť stupňov výkonu.
Tipy a triky pre používanie multifunkčnej elektrickej panvice
- Pred prvým použitím si prečítajte návod na obsluhu.
- Používajte drevené alebo plastové kuchynské náčinie, aby ste nepoškodili nepriľnavý povrch.
- Pri príprave jedál s vysokým obsahom vody používajte pokrievku s ventilačným otvorom, aby sa zabránilo pretekaniu.
- Po použití nechajte panvicu vychladnúť a potom ju umyte teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom.
- Nepoužívajte drsné čistiace prostriedky ani abrazívne hubky, ktoré by mohli poškodiť povrch panvice.
Prečítajte si tiež: Multifunkčná rúra – recenzia
Prečítajte si tiež: Concept GE3000 Premium – multifunkčná podložka na gril pod lupou
Prečítajte si tiež: Multifunkčná rúra Electrolux – recenzia