V malebnej obci Cabaj-Čápor pri Nitre, na mieste, kde by ste to možno nečakali, sa nachádza skutočný klenot - Záhrada. Táto kaviareň, pohostinstvo a miesto pre oddych je zároveň detským rajom a priestorom pre víkendové grilovačky a skvelé akcie pre celú rodinu. Za týmto projektom stoja pracovití a srdeční partneri Dominika Brachnová a Marek Ligač, ktorí vdýchli tomuto miestu nový život. Vytvorili priestor, kde sa môžete zastaviť na kávu a zákusok, posedieť si s priateľmi pri vínku či pive, dať si niečo malé pod zub, prísť na tancovačku na krytej terase alebo zobrať deti vyblázniť sa na veľké ihrisko.
Od kukurice k splnenému snu
Ako vznikla táto myšlienka na podnik s rodinnou atmosférou v Čápore? Pani majiteľka so smiechom hovorí, že už ako malé dieťa, na otázku, čo bude robiť, keď bude veľká, odpovedala, že bude doma pestovať kukuricu a predávať ju na kúpalisku. Dá sa povedať, že kariéra tejto cieľavedomej dámy začala naozaj na brigádach v bufete na kúpalisku. Nikdy sa neodťahovala od roboty a využívala každú príležitosť niečo sa naučiť a dostať sa ďalej. Cenné skúsenosti v oblasti gastra zbierala najmä v nitrianskej reštaurácii Wasabi - sushi and lounge bar. Nuž a keď jej jedného dňa zatelefonoval bývalý majiteľ pohostinstva v Čápore, ktoré sa rozhodol zavrieť, a spýtal sa, či si nechce odkúpiť hojdačky, ktoré mal pre deti na ihrisku pri pohostinstve, neváhala a odpovedala: „Ja nechcem hojdačky, ja to chcem celé“! A začal sa plniť veľký sen o vlastnej útulnej kaviarni, kam sa budú ľudia radi vracať a ktorý prinesie do dedinského prostredia niečo nové a iné. Aby už ľudia z okolia nemuseli zakaždým utekať zabaviť sa do mesta, aby aj táto komunita ožila.
Pre hladných a smädných, pre domácich aj pocestných
Keď vstúpite do Záhrady dnes, upúta vás príjemný, útulný interiér plný zelene podľa hesla: „záhrada vonku, záhrada vo vnútri“. Steny zdobia staré autentické fotky fotografie zo života dediny. Kaviareň je otvorená od 14 hodiny - ideálny čas na kávičku značky Montecelio alebo dobrý sypaný čaj. K tomu sa priam pýtajú poctivé domáce zákusky, ktoré si môžete samozrejme nechať zabaliť aj so sebou.
V stálej ponuke nájdete nakladaný hermelín, ktorý si pripravujú sami, domácu pečeňovú paštétu bez konzervantov od miestneho dodávateľa, tuniakovú pomazánku, mastný chlieb s cibuľkou alebo nachos či zemiakové lupienky k pivku či vínu. Radi by sme upozornili na vynikajúce vínko Valkeer z Veľkého Kýru, ktoré len tak hocikde nemajú. Ich sladký rizling je v našich končinách vskutku jedinečný a ružové cuvé Tri ruže, ktoré získalo mnohé ocenenia po celom svete, by bol hriech neochutnať. Dámy určite ocenia aj vynikajúce Prosecco. Pani majiteľka hovorí, že ich dodávateľ chodí Prosecco osobne vyberať do Talianska a dováža len to najlepšie. „Páni sa zastavia na pivko kedykoľvek. Bola by som veľmi rada, keby si aj dámy „osvojili“ tento pekný zvyk a prišli si oddýchnuť pri lákavej ponuke, ktorá je pre ne ako ušitá.“ Za zmienku určite stojí aj medzi domácimi obľúbený drink s názvom Garden Gin, ktorý nesie pomyselnú pečať originálnej akosti. Jeho prísady sú prísne tajné a bol vymyslený priamo na mieru pohodového večera.
Detský raj so špeciálnou ponukou
Pre deti je v Záhrade pripravený nielen detský kútik, ale aj vlastný jedálny a nápojový lístok. Obľúbené je napríklad Šmolkové alebo Princeznovské latte, prípadne Nutelchino a k tomu na zahryznutie napríklad Nemov chlebíček, čo je chutná tuniaková pomazánka. Okrem interiéru si môžete posedieť na krytej vyhrievanej terase a deti pokojne „vypustiť“ na rozľahlé ihrisko, kde sa môžu hrať a blázniť, koľko len chcú. Rodičia ich majú vždy na dohľad. „To, že je v nejakom podniku detský kútik, väčšinou neznamená, že deti sú v ňom vítané. To zistíte pri prvom rozbitom pohári či rozliatej limonáde a následných pohľadoch personálu a prísediacich ľudí,“ hovorí z vlastných skúseností pani majiteľka a zároveň dodáva: „ Tu u nás sa na nič nehráme. Ponúkame vyššiu kvalitu v odzbrojenom priateľskom prostredí bez škrobených móresov.“
Prečítajte si tiež: Politické presahy Öresundského mosta
Záhrada zážitkov a víkendových akcií
Že Záhrada je naozaj to pravé miesto na zábavu s partiou kamarátov, zistíte na prvej víkendovej grilovačke, na ktorú zavítate. A garantujeme, že nebude posledná. Na krytej vyhrievanej terase sa podávajú výborné burgre, americké hot-dogy , grilované klobásky či detské hot-dogy, ktoré sú pripravované priamo pred vašimi očami. Ak by ste si však napriek pestrej ponuke nevybrali žiadnu z chuťoviek, potom je tu pre vás možnosť vybrať si z jedálneho líska Wasabi-sushi and lounge baru, pričom pridanou hodnotou je dovoz do Záhrady zdarma. K tomu hráva živá kapela a tancovačka končí až nad ránom. Tak neseďte doma za pecou a príďte. Sledujte tiež FB Záhrada (link) alebo Instagram, aby vám neušla ďalšia skvelá akcia.
Zábava pre malých aj veľkých
Ako sme už spomínali, deti sú rovnocenní hostia ako dospeláci, takže okrem vlastnej detskej ponuky majú aj vlastné akcie, na ktoré sa vždy veľmi tešia. Niet divu, pani majiteľka, mama 2 malých detí, ich pripravuje s veľkou láskou a nápaditosťou. Veľký úspech mali jesenné dielničky a skvelý Halloween, kde nechýbalo vyrezávanie tekvíc, výroba masiek, detská diskotéka a jedinečný nočný pochod dedinou so skutočnými strašidlami. V lete si deti obľúbili canisterapiu a keď to situácia dovolí, môžu sa tešiť aj na detské divadielka. Nápaditý a originálny program nebude chýbať ani na Mikuláša. Dominika nám prezradila, že určite nepôjde len o obyčajné prevzatie balíčkov od postavičky v červenom. „Chceli by sme deťom ukázať, že nie je dôležité len prijímať, ale aj dávať, čo môže byť pre ne oveľa príjemnejšie ako ďalší sladký balíček.“
Prečítajte si tiež: Prostredie Raja Ryby Morskej Čiernej
Prečítajte si tiež: Morská uhorka ako všestranný poklad