Bratislava ponúka širokú škálu stravovacích možností, vrátane reštaurácií a bistier s vegánskym menu. Okrem toho nájdete prevádzky so zameraním na bezlepkovú stravu a reštaurácie s tradičnou slovenskou kuchyňou v modernom prevedení. Tento článok vám poskytne prehľad o rôznych možnostiach stravovania v Bratislave, s dôrazom na vegánske a bezlepkové alternatívy, a tiež na prevádzky nachádzajúce sa v blízkosti Kopčianskej ulice.
Vegánske možnosti v Bratislave
Pre tých, ktorí preferujú rastlinnú stravu, existuje v Bratislave niekoľko podnikov, ktoré sa špecializujú na vegánske menu. Jedným z nich je vegánske bistro, ktoré ponúka kompletné menu bez živočíšnych produktov, lepku a cukru. V ponuke nájdete šaláty, ryžové rezance, kukuričné cestoviny a bezlepkový chlieb, muffiny a iné dezerty.
Okrem toho, reštaurácia Góvinda na Obchodnej ulici ponúka vegetariánske a vegánske jedlá inšpirované indickou kuchyňou.
Bezlepkové stravovanie v Bratislave
Pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok je dôležité mať prístup k bezlepkovým možnostiam stravovania. V Bratislave existuje niekoľko prevádzok, ktoré ponúkajú bezlepkové jedlá. Jednou z nich je reštaurácia v Spišskej Novej Vsi, ktorá ako jediná ponúka bezlepkovú pizzu. Ďalšou možnosťou je Oáza Ľubovník, čajovňa s tvorivou dielňou, ktorá je priateľská k zdraviu, deťom a celiatikom. Reštika s krásnym interiérom a ochotným personálom ponúka možnosť prípravy bezlepkových jedál, vrátane pizze. Niektoré reštaurácie, ako napríklad tá, kde varia a obsluhujú mladí chlapci, majú bezlepkový kútik s bezlepkovým riadom a surovinami.
Reštaurácie v blízkosti Kopčianskej ulice
V okolí Kopčianskej ulice sa nachádza niekoľko prevádzok, ktoré ponúkajú rôzne možnosti stravovania. V objekte Selfstorage s.r.o na Kopčianskej ul. č. 17 si môžete po dohode prevziať objednávky vín. V kamennom obchode Cisárove chlebíčky vo Vienna gate na 2. poschodí (Blok B) na Kopčianskej ulici si môžete osobne vyzdvihnúť obložené chlebíčky a bagety.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre polievkové recepty
Prehľad reštaurácií v Bratislave
Okrem vyššie spomenutých podnikov, Bratislava ponúka širokú škálu reštaurácií s rôznym zameraním. Medzi obľúbené reštaurácie patria:
- Pars Dish: Reštaurácia na Lamačskej ceste 101.
- BUBBLIFY: Prevádzka na Einsteinovej 18.
- Karmína: Reštaurácia na Štúrovej 12/4.
- Pizza Bene: Pizzeria na Panónskej ceste 3539/9.
- La Gunda: Reštaurácia na Gunduličovej 1.
- Ram's: Reštaurácia na Miletičovej 563/27.
- Vapiano: Reštaurácia na Mlynských nivách 5A.
- Nocco: Prevádzka na Obchodnej 560/39.
- ChimneFy: Prevádzka na Zámočníckej 389/2.
- Čertisko: Reštaurácia na Podkolibskej 2167/4.
- KFC Nivy: Reštaurácia na Mlynských Nivách 5A.
- Umelka: Reštaurácia na Dostojevského rade 2.
- MASIDA: Reštaurácia na Zámockej 7013/36.
- FOODSTOCK: Reštaurácia na Klobučníckej 485/6.
- Morepiva: Prevádzka na Saratovskej 2862/5.
- Smashed: Reštaurácia na Hrdličkovej 2B.
- Red Cafe: Reštaurácia na Račianskom mýte 10990/1A.
- U MaMi: Reštaurácia na Eisnerovej 56.
- Góvinda: Reštaurácia na Obchodnej 30.
- BELAVERY: Reštaurácia na Púpavovej 691/27.
- Shaw.room: Reštaurácia na Heydukovej 2159/21.
- Salašinka: Reštaurácia na M.
Vínne možnosti a darčekové balenia
Pre milovníkov vína ponúka Bratislava široký výber vínnych pivníc a obchodov. Objednávky vín je možné po dohode zasielať po celom Slovensku, alebo si ich môžete prevziať na odbernom mieste v Bratislave, Kopčianska ul. č. 17, Selfstorage s.r.o objekt. Pre firemnú klientelu sú k dispozícii vínne darčeky a degustácie šité na mieru. V ponuke sú vína v rôznych cenových kategóriách, vrátane vín v bio a biodynamickej kvalite.
V kategórii do 15 EUR nájdete napríklad francúzske víno Sauvignon Blanc z údolia rieky Loire, vína vo vysokej bio kvalite a biodynamickej DEMETER kvality z vinárstva Neumer, ktoré je držiteľom certifikátu VEGAN. V ponuke sú aj vína z 350 ročného vinárstva Neumer, ktoré je od roku 2018 DEMETER a je držiteľom certifikátu VEGAN ( bez GMO ). Môžete ochutnať napríklad Rivaner ( Müller Thurgau ) alebo Riesling trocken. Ďalej sú v ponuke vína z vínneho domu Alain Jaume, francúzske bio vína z oblasti Bordeaux Chateau Rioublanc a Demeter - biodynamické a vegan vína z nemeckých regiónov Rheinhessen a Nahe. Príkladom polosuchého až polosladkého vína je Riesling Kabinett z rodinného vinárstva Forster, alebo Weissburgunder trocken z vinárstva Zwölberich.
V kategórii nad 15 EUR môžete ochutnať Crémant d´Alsace z organického vinárstva Stoeffler.
Ďalšie možnosti stravovania
Okrem reštaurácií a bistier existujú v Bratislave aj ďalšie možnosti stravovania, ako napríklad all you can eat reštaurácie, ktoré ponúkajú bufetový obed alebo večeru. Populárne je aj poké.
Prečítajte si tiež: Varenie alebo objednávanie jedla: Aké sú výhody a nevýhody?
Zľavy a akcie
Niektoré spoločnosti ponúkajú zľavy a akcie v reštauráciách a obchodoch s potravinami. Napríklad, ak ste používateľom karty Edenred s peňaženkou Stravovanie, získavate Wolt+ členstvo na 3 mesiace zadarmo. Na www.flavie.sk platí zľavový kód EDENRED5 na zľavu 5 % do 31. 08. Na www.natures.sk platí zľavový kód EDEN11 na zľavu 11 % do 31. 12.
Prečítajte si tiež: Moderná gastronómia v Prešove: Steak House