Krájač na hranolky je neoceniteľný pomocník v každej kuchyni, ktorý výrazne uľahčuje a urýchľuje prípravu obľúbenej prílohy. Už žiadne zdĺhavé a namáhavé krájanie zemiakov nožom - s krájačom na hranolky si pripravíte chutné, domáce a rovnomerne nakrájané hranolky ako profesionál. A čo viac, môžete ho použiť aj na krájanie inej zeleniny a ovocia, čo z neho robí skutočne multifunkčný nástroj.
Prečo si zaobstarať krájač na hranolky?
Používanie krájača na hranolky prináša hneď niekoľko výhod:
- Úspora času a energie: Krájanie zemiakov na hranolky je s krájačom oveľa rýchlejšie a jednoduchšie ako s nožom.
- Rovnomerné hranolky: Krájač zaručuje, že všetky hranolky budú mať rovnakú hrúbku, čo zabezpečí ich rovnomerné upečenie alebo usmaženie.
- Bezpečnosť: Krájač znižuje riziko porezania sa pri krájaní, najmä ak pracujete s väčším množstvom zemiakov.
- Jednoduchá obsluha a čistenie: Väčšina krájačov na hranolky je navrhnutá tak, aby sa dala ľahko používať a čistiť, často ich možno umývať aj v umývačke riadu.
- Multifunkčnosť: Mnohé krájače na hranolky sú multifunkčné a dajú sa použiť aj na krájanie inej zeleniny a ovocia, ako je mrkva, uhorky, reďkovky, jablká a podobne. Použitie nájdu pri príprave zeleniny do polievok, omáčok a pod mäso, ovocia do múčnikov, šalátov a dezertov.
- Zdravá výživa: Vďaka krájaču efektívne pripravíme chutné domáce hranolky bez akýchkoľvek konzervantov.
Typy krájačov na hranolky
Na trhu existuje množstvo rôznych krájačov na hranolky, ktoré sa líšia svojou konštrukciou, materiálom, funkciami a cenou. Medzi najbežnejšie patria:
- Ručné krájače: Tieto krájače sú zvyčajne vyrobené z plastu alebo nerezovej ocele a vyžadujú manuálne stlačenie zemiaku cez čepele. Sú jednoduché, cenovo dostupné a vhodné na občasné použitie.
- Pákové krájače: Tieto krájače majú pákový mechanizmus, ktorý uľahčuje krájanie aj tvrdšej zeleniny. Páka zvyšuje silu, ktorú vyvíjate, čím sa znižuje námaha potrebná na krájanie. Sú ideálne pre tých, ktorí pripravujú hranolky pravidelne a potrebujú krájať väčšie množstvo zemiakov.
- Multifunkčné krájače: Tieto krájače sa dajú použiť aj na krájanie inej zeleniny a ovocia, napríklad mrkvy, cibule alebo reďkovky. Často majú vymeniteľné nadstavce pre rôzne tvary a hrúbky krájania.
- Elektrické krájače: Tieto krájače sú najpokročilejšie a najefektívnejšie. Zemiaky nakrájajú automaticky, bez potreby manuálneho úsilia. Sú ideálne pre reštaurácie a prevádzky s veľkou produkciou hranoliek.
Ako si vybrať ten správny krájač na hranolky?
Pri výbere krájača na hranolky je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Materiál: Krájače z nerezovej ocele sú odolnejšie, hygienickejšie a majú dlhšiu životnosť ako krájače z plastu. Nerezová oceľ je tiež odolná voči korózii a ľahko sa čistí.
- Veľkosť a tvar hranoliek: Niektoré krájače umožňujú nastaviť hrúbku a tvar hranoliek pomocou vymeniteľných nadstavcov alebo nastaviteľných čepelí. Ak preferujete rôzne tvary hranoliek, vyberte si model s touto možnosťou.
- Jednoduchosť používania a čistenia: Krájač by mal byť jednoduchý na obsluhu a mal by sa dať ľahko rozobrať a umyť. Niektoré modely sú vhodné do umývačky riadu, čo uľahčuje ich údržbu.
- Stabilita: Krájač by mal mať stabilnú základňu, ktorá zabraňuje pohybu pri krájaní. Protišmykové nožičky alebo prísavky zabezpečia, že krájač zostane na svojom mieste počas používania.
- Bezpečnosť: Vyberte si krájač s bezpečnostnými prvkami, ako je napríklad chránič prstov alebo systém uzamknutia, ktorý zabráni náhodnému spusteniu.
- Cena: Cena krájačov na hranolky sa líši v závislosti od typu, materiálu a funkcií. Zvážte svoj rozpočet a vyberte si model, ktorý ponúka najlepší pomer ceny a kvality.
- Veľkosť: Zvážte, kde budete krájač skladovať. Niektoré krájače sú kompaktné a ľahko sa skladujú v zásuvke, zatiaľ čo iné môžu vyžadovať viac miesta.
Recenzie vybraných modelov
Pozrime sa bližšie na niektoré konkrétne modely krájačov na hranolky, ktoré sú dostupné na trhu:
Prečítajte si tiež: Mlynčeky na soľ a korenie: Recenzia
1. MAKRO - Krájač na hranolky
Tento krájač na hranolky je vyrobený z odolného plastu a kovu, čo zaručuje jeho dlhú životnosť. Má dve výmenné mriežky pre rôznu hrúbku hranoliek (1x8 mm a 1x1 cm) a stabilnú základňu, ktorá zabraňuje pohybu pri krájaní. Je ideálny na rýchlu prípravu hranoliek z čerstvých zemiakov a šetrí čas aj energiu pri každodennom varení. Jeho kompaktný tvar umožňuje ľahké skladovanie v každej kuchynskej zásuvke.
Vlastnosti:
- Materiál: Plast a kov
- Dve výmenné mriežky: 1x8 mm a 1x1 cm
- Stabilná základňa
- Kompaktný dizajn
Výhody:
- Odolný materiál
- Možnosť výberu hrúbky hranoliek
- Stabilná konštrukcia
- Ľahké skladovanie
2. Leifheit Krájač na hranolky
Ručný krájač LEIFHEIT ponúka najjednoduchší spôsob krájania potravín. Prídu vám vhod jeho praktické rozmery a jednoduchá obsluha. Krájač je vhodný na potraviny, medzi ktoré patrí hranolky.
Vlastnosti:
- Ručný krájač
- Jednoduchá obsluha
- Kompaktné rozmery
Výhody:
- Jednoduchý a ľahko použiteľný
- Praktické rozmery
- Ľahké skladovanie
3. Verk 24288 Mechanický krájač na hranolky a zeleninu
Multifunkčný krájač na zeleninu, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Urýchli prípravu surovín na šaláty a iné jedlá. Dizajn rukoväte uľahčuje bezpečný tlak rúk a sekanie aj tvrdej zeleniny, ako je mrkva, reďkovky, zemiaky atď.
Vlastnosti:
- Multifunkčný krájač
- Dizajn rukoväte pre ľahké sekanie
Výhody:
- Všestranné použitie
- Uľahčuje sekanie tvrdej zeleniny
4. Perfect Home 13990 Krájač na hranolky, nerezový
Odolný krájač na hranolky je vyrobený z nerezovej ocele a je navrhnutý tak, aby zvládal krájanie hranoliek zo zeleniny a ovocia s ľahkosťou a presnosťou.
Vlastnosti:
- Materiál: Nerezová oceľ
- Odolná konštrukcia
Výhody:
- Vysoká odolnosť a dlhá životnosť
- Presné krájanie
5. Prídavné strúhadlo na hranolky Bosch MUZ45PS1
Perfektné domáce hranolky? To je s týmto strúhadlom hračka.
Prečítajte si tiež: Použitie mechanicky leštených nerezových rúr
6. Praktický krájač Easy Stix
Praktický krájač Easy Stix na krájanie čerstvých zemiakov na lahodné hranolčeky je perfektným pomocníkom pre zdravú výživu, vrátane ostatných druhov zeleniny a ovocia.
7. Elektrická fritéza RCEF-16DSH
S elektrickou fritézou RCEF-16DSH vás neprekvapí ani veľké množstvo hranolčekov. Aj keď sa nejedná priamo o krájač, je to praktická pomôcka pri príprave väčšieho množstva hranoliek.
Tipy a triky pre dokonalé hranolky
- Výber zemiakov: Na prípravu hranoliek sú najvhodnejšie zemiaky s vyšším obsahom škrobu, ako napríklad odrody typu B alebo C.
- Predpríprava: Ošúpané zemiaky nakrájajte na hranolky a namočte ich na 30 minút do studenej vody. Tým sa odstráni prebytočný škrob a hranolky budú chrumkavejšie.
- Sušenie: Pred smažením alebo pečením hranolky dôkladne osušte papierovou utierkou.
- Smaženie: Hranolky smažte v dvoch fázach. Najprv ich smažte pri nižšej teplote (cca 160 °C) asi 5-7 minút, potom ich vyberte a nechajte odkvapkať. Následne ich smažte pri vyššej teplote (cca 180 °C) 2-3 minúty, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
- Pečenie: Hranolky môžete piecť aj v rúre. Rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkajte olejom, osoľte a pečte pri teplote 200 °C asi 20-25 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
- Korenie: Hranolky môžete dochutiť rôznym korením, ako je soľ, korenie, paprika, cesnakový prášok, bylinky a podobne.
Prečítajte si tiež: Elektrické krájače zeleniny: Výber