História je fascinujúca mozaika udalostí, ľudí a miest, ktoré formovali našu súčasnosť. Dnes sa ponoríme do príbehu regiónu Maso Gasparik Piestany, aby sme odhalili, ako sa táto oblasť vyvíjala a aký význam má v kontexte slovenského kultúrneho dedičstva.
Archeologické nálezy v Trnave a stredoveké tajomstvá
Škaredá jama na Kapitulskej ulici v Trnave, ktorá po väčšinu času zarastá burinou, skrýva stredoveké tajomstvá. Archeológovia tu odhalili stopy osídlenia siahajúce až do stredoveku, konkrétne do 14. až 15. storočia, a novoveku.
Zásobné jamy a život v stredoveku
Počas archeologických prác sa odkryli zásobné jamy, schodiská pivníc a základy niekdajších príbytkov. Jamy v minulosti slúžili ako chladničky a špajzy, kde bola počas leta chladnejšia a stabilnejšia teplota. Mohli byť plné osiva. Ľudia hĺbili takéto jamy od stredoveku do novoveku.
Stredovekí obyvatelia jedli takmer všetko, čo jeme aj dnes, hoci im chýbali plodiny privezené z Ameriky. Používali však potraviny, na ktoré sa dnes zabúda. Dokázali uskladniť mäso údením, sušením a solením.
Schodiská do podzemia
Odhalené schodiská viedli do podzemných priestorov, ktoré boli sofistikovanejšími zásobnými jamami. Ľudia tak mali lepší prístup k potravinám a mohli uskladniť oveľa viac. Predpokladá sa, že všetky tieto priestory slúžili na uskladnenie potravín. Pri schodoch sa zaznamenali kolové jamky drevenej konštrukcie vchodu. Obe schodiská sú súčasťou spoločného priestoru obydlia.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bolonskú
Podľa archeológov obyvatelia chodili schodmi z obývačky rovno do pivnice pre jedlo. Jedno z pivničných schodísk časom prestali používať a zasypali ho. Vedľa neho urobili nové, pravdepodobne z dôvodu nakazenia plesňami alebo zániku pôvodného domu. Tieto pivnice mali tunelovitý charakter, ktorý končil za pozemkom.
Stredoveké nálezy a život obchodníkov
V jame na Kapitulskej ulici sa našla aj klenutá chodba vedúca do rozľahlej hlbokej jamy, ktorej účel nie je známy. Nález stredovekých mincí a luxusnejších predmetov, ako aquamanile (nádoby na umývanie), naznačuje, že vtedajší obyvatelia mohli byť obchodníkmi. Keď zásobné jamy doslúžili, ľudia ich zasypali odpadom. Archeológovia sa tešia smetiskám a ponechávanému neporiadku.
Z dvoch nájdených aquamanile sa zachovali len odtokové hlavičky, jedna znázorňujúca medveďa a druhá zviera s rohami. V žumpách sa našli vzácne mince, celá nádoba a korálka. Zaujímavým nálezom boli aj krúžky kovovej košele. Najviac nálezov je však keramických, od neolitu cez dobu bronzovú, stredovek až po novodobé dejiny Trnavy.
Nález hlinenej nádoby so zvieratami z predveľkomoravského obdobia (8. storočie) súvisí so Slovanmi. Pravdepodobne išlo o obetu. Od 13. storočia sa územie Trnavy stalo etnicky pestrejším. V tom čase si naši predkovia aj vypili, pestovali vinič a pálili alkohol a varili pivo. Konope, ktoré močili pri Trnávke, používali na výrobu odevov. Fragmenty hračiek zo 14. - 15. storočia, dovezené z nemeckých krajín, svedčia o lepšom spoločenskom postavení tunajších obyvateľov.
Motorest ESO vo Vlčkovciach: Spojenie histórie a súčasnosti
Po ročnej nefunkčnosti otvoril motorest ESO vo Vlčkovciach nový prevádzkovateľ. Zatiaľ čo sa predchodca zameriaval na svadby a oslavy, súčasný prevádzkovateľ sa snaží osloviť zákazníkov z okolitých obcí, Trnavy a diaľnice.
Prečítajte si tiež: Tipy na prípravu pečeného mäsa
Motorest ponúka krásne prostredie, zrekultivovanú záhradu a detské ihriská. V pláne je vybudovanie volejbalového plážového ihriska. Okrem toho sa tu konajú grilovačky, hudobné festivaly a koncerty. Počas leta sa tu konajú Ozveny Dobrofestu a vystupujú folkové, country skupiny a harmonikári. V spolupráci s obecným úradom pripravujú akciu Hudobné leto. Na september prevádzkovateľ chystá minifestival a plánuje vybudovanie ubytovacích priestorov.
Za motorestom sa nachádza päťdesiatmetrové kúpalisko, ktoré čaká rekonštrukcia s využitím eurofondov. Bazén bude rozdelený na tri časti: pre deti, mládež a dospelých. Pre rodiny je tu upravené prostredie na pikniky.
Motorest ESO sa špecializuje na jedlá z vlastných zdrojov, pričom bylinky do jedál pestujú v záhrade. Špecialitou šéfkuchára je „Panvica jak hovado“ so štyrmi druhmi mäsa pre štyri osoby, pripravená na mexický spôsob so zemiakovými plackami. Ďalšou lahôdkou je rakúske jedlo - zemiak pečený v alobale plnený grilovanými kuracími kúskami, kyslou smotanou a kôprom. Najcennejším jedlom je španielska paella z darov mora, ryže, rýb a šafránu. V ponuke je aj losos na grile a tradičné slovenské bryndzové halušky alebo strapačky. Počas jarných a letných mesiacov sa šéfkuchár špecializuje na šaláty. Počas týždňa ponúkajú menu s výberom z troch jedál a polievkou formou bufetu. Pre vodičov ponúkajú nealkoholické pivo. Cez víkendy v letnom bufete predávajú zmrzlinu a v reštaurácii sedem druhov zmrzlinových pohárov s ovocím.
História areálu: Od cukrovaru po anglický park
V roku 1928 sa vo Vlčkovciach staval cukrovar. Dedo súčasných spolumajiteľov motorestu, Martina a Karola Slezákovcov, použil vykopanú hlinu na kultiváciu močiarov v tejto oblasti. Vysadili tu stromy a trávu podľa vzoru anglických parkov. Plánovali tu vybudovať rodinné sídlo, ale po roku 1948 im majetok zhabali komunisti a areál sa zničil. V roku 1992 areál vrátili rodine Slezákovcov, ktorí ho dali do pôvodného stavu. Obnovili jazierko v tvare Slovenskej republiky, ktoré je pozostatkom močiarov.
Tarzánia vo Vlčkovciach: Adrenalín v korunách stromov
Lanový park Tarzánia vyrástol na stromoch v areáli motorestu. Takéto parky sa pôvodne používali v USA na výcvik vojakov. Je to adrenalínový šport, pri ktorom všetko závisí od ľudskej šikovnosti. Parky a výstroj sú prispôsobené pre ľudí nad 150 centimetrov, ale aj pre menšie deti je pripravená detská tarzánia.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť fašírku s vajíčkom?
Na začiatku dostane každý pokyny a potom lozí po lanách sám. Bezpečnosť istia dve karabiny a lano s nosnosťou 6 ton. Lanová park vo Vlčkovciach je jednotrasový a primerne trvá jeho prelezenie 30 minút.