Kapusta je tradičná a obľúbená zelenina v slovenskej kuchyni, ktorá vyniká svojou dostupnosťou a všestrannosťou. Okrem toho je bohatá na vitamíny a minerály, vďaka čomu je prospešná pre naše zdravie. V tomto článku sa pozrieme na recepty z hlávkovej kapusty a preskúmame jej zdravotné benefity.
Prečo zaradiť kapustu do jedálnička?
Kapusta je pre naše zdravie veľmi prospešná. Obsahuje vitamín C, ktorý posilňuje imunitu a pomáha organizmu lepšie sa vysporiadať so zápalovými ochoreniami. Pôsobí ako prevencia pred viacerými zdravotnými ťažkosťami, pomáha pri zápche a celkovo zlepšuje trávenie. Kapusta (biela, červená aj kyslá) je bohatá na vitamíny A, E, K a vitamíny skupiny B, najmä kyselinu listovú. Okrem nich obsahuje aj minerály ako vápnik, železo či horčík a je výborným zdrojom vlákniny. Jedlá z kapusty nám pomáhajú zlepšovať trávenie. V časoch, keď nebolo možné v zime kúpiť čerstvý šalát, avokádo či tropické ovocie, bola kapusta hlavným zdrojom vitamínov. Táto zelenina by mala tvoriť základ našej stravy v zimnom období, pretože je pre naše pásmo prirodzená.
Zloženie kapusty a vplyv na zdravie
Kapusta je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu. Ak vás kapusta nafukuje, môžete k nej pridať bylinky ako estragón, tymian, rascu, kôprovú vňať alebo bobkový list. Červená kapusta znižuje vysoký krvný tlak a cholesterol, podporuje krvotvorbu a trávenie, pôsobí preventívne proti rakovine, zápche, obezite, anémii a kardiovaskulárnym ochoreniam. Je nízkoenergetická a obsahuje vitamíny A, B, C, E, K a minerálne látky ako draslík, horčík, vlákninu, sacharidy a Omega 3 mastné kyseliny. Najlepšie je konzumovať kapustu surovú, ale ak ju tepelne upravujete, varte ju maximálne 20 minút, ideálne v tlakovom hrnci.
Recepty z hlávkovej kapusty
Ponúkame vám zbierku originálnych receptov, podľa ktorých vykúzlite chutné jedlo z hlávkovej kapusty na raňajky, obed aj večeru.
Zapekaná kapusta
Potrebujeme:
- 1/2 hlávky bielej kapusty
- Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
- 4 vajcia
- 1 kyslú smotanu
- 1/2 šálky hladkej múky
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- Zväzok jarnej cibuľky
- 100 g strúhaného syra
Postup:
- Kapustu umyjeme a nakrájame na jemné slíže, vložíme do misy, osolíme a rukami miešame pár minút.
- V druhej miske rozklepneme vajcia, pridáme kyslú smotanu, osolíme, okoreníme a vymiešame.
- Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme do misky s vajíčkami a smotanou. Vymiešame dohladka.
- Cibuľku očistíme, nakrájame a pridáme do zmesi.
- Kapustu preložíme do jenskej misy, rovnomerne navrstvíme a zalejeme pripravenou zmesou. Uhladíme a posypeme syrom.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 40 - 50 minút.
Zapekané pita rolky s kapustovou plnkou
Potrebujeme:
- 1/2 hlávky bielej kapusty
- 1 cibuľu
- 1 stredne veľkú mrkvu
- 2 PL paradajkového pretlaku
- 3 vajcia
- 1 pohár mlieka
- 1 kyslú smotanu
- Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
- Pita chlieb
Postup:
- Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame a orestujeme na masle.
- Kapustu nakrájame najemno a pridáme k cibuli a mrkve.
- Pridáme paradajkový pretlak, premiešame a dusíme pod pokrievkou.
- V miske rozmiešame vajcia s mliekom a smotanou, osolíme a okoreníme.
- Zapekaciu misu vymastíme maslom a pita chlieb naplníme dusenou kapustou.
- Zrolujeme, nakrájame na kúsky, otočíme rezom nahor a naukladáme do misy.
- Polejeme zmesou z vajec, mlieka a smotany.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 35 - 40 minút. Posypeme vňaťou.
Kapustová omeleta
Potrebujeme:
- 1/2 hlávky bielej kapusty
- 4 vajcia
- Soľ
- 1 ČL kurkumy
- Bylinky podľa chuti
- 3 PL kyslej smotany
- 3 PL hladkej múky
- 150 g tvrdého syra
Postup:
- Kapustu nakrájame na tenké slíže, do misky rozbijeme vajcia a vymiešame ich s kurkumou, soľou a bylinkami.
- Pridáme kyslú smotanu a premiešame.
- Primiešame múku a dobre zapracujeme.
- Nastrúhame syr, zmiešame s hmotou a postupne zapracujeme kapustu.
- Na panvicu dáme olej, rozotrieme a navrstvíme kapustovú hmotu.
- Opekáme z oboch strán a môžeme servírovať.
Kapustové mini placky
Potrebujeme:
- 1/2 hlávky bielej kapusty
- 1 vajce natvrdo
- 1 šálku kefíru
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- 3 PL hladkej múky
Postup:
- Kapustu nakrájame na tenučké slíže, vložíme do misy, osolíme a premiešame rukou.
- Vajce natvrdo ošúpeme, nakrájame na kúsky a primiešame ku kapuste.
- Nalejeme kefír, okoreníme a nasypeme múku.
- Premiešame a na horúci olej tvarujeme malé placky, ktoré opečieme dozlatista z oboch strán.
- Poukladáme ich na papierové utierky, aby do nich vsiakla prebytočná mastnota a môžeme podávať.
Kapustový šalát
Potrebujeme:
- 2 kuracie prsia (môžete nahradiť šunkou, prípadne úplne vynechať)
- 1/2 hlávky bielej kapusty
- 3 poľné uhorky
- 3 PL bieleho jogurtu alebo smotany
- 1 PL horčice
- Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
- 1 - 2 mrkvy
Postup:
- Kuracie prsia dáme do alobalu, vložíme do jenskej misy a pečieme pri 200 °C asi 30 - 40 minút.
- Kapustu nakrájame na tenké slíže, uhorky očistíme a nakrájame na malé kúsky.
- Mrkvu očistíme a nastrúhame na tenké slíže.
- Smotanu alebo jogurt zmiešame s horčicou, osolíme, okoreníme a premiešame.
- Kuracie mäso vyberieme z rúry, nakrájame na maličké kúsky, vložíme do misy a zmiešame s ostatnými surovinami.
Recepty z červenej kapusty
Polievka z červenej kapusty a paradajok
Potrebujeme:
- Červená kapusta nakrájaná
- Mrkva (voliteľné)
- Rasca
- Čierne mleté korenie
- Ocot
- Cukor
- Soľ
- Voda
- Maslo
- Paradajkový pretlak
Postup:
- Nakrájanú červenú kapustu zalejeme vodou.
- Pridáme soľ, korenie a rascu. Môžeme pridať aj mrkvu nakrájanú na kolieska.
- Keď je kapusta (a mrkva) takmer uvarená, pridáme paradajkový pretlak.
- Pridáme cukor a ešte okoreníme podľa chuti.
- Zjemníme maslom.
- Povaríme a podávame.
Lahodný šalát z červenej kapusty
Potrebujeme:
- Červená kapusta nakrájaná
- Kukurica sterilizovaná
- Biely jogurt (alebo majonéza)
- Strúhaný tvrdý syr
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Všetky suroviny spolu zmiešame.
- Môžeme pridať lyžičku majonézy na zjemnenie.
- Poriadne premiešame a necháme odležať v chladničke aspoň 15 minút.
Lila polievka z červenej kapusty
Potrebujeme:
- Červená kapusta nakrájaná
- Olej
- Cibuľa
- Zemiaky
- Voda
- Soľ
- Čierne mleté korenie
- Citrónová šťava
Postup:
- Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľku.
- Pridáme nakrájanú kapustu, zemiaky, zalejeme vodou a varíme cca 20 minút.
- Dochutíme soľou a koreninami.
- Polievku rozmixujeme do hladka.
- Pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy.
Ďalšie recepty zo sladkej kapusty
- Šajtľava: kapustová polievka z Oravy s koreňovou zeleninou, cesnakom, majoránom a sladkou kapustou, pripravená na bravčovej masti so zásmažkou so slaninkou.
- Pečená kapusta: pečená na plátky, podávaná ako príloha k mäsu, s cestovinami alebo samotná s dresingom.
- Holubky bez mäsa: plnené ryžou a šampiňónmi.
- Krpice: cestoviny s karamelizovanou sladkou kapustou.
- Zapekaná kapusta: podusená, preliata bešamelom a posypaná syrom.
- Kapusta s bravčovým mäsom a pretlakom: ako hlavné jedlo alebo polievka.
- Mäsové guľky v kapustnom liste: z bravčového a hovädzieho mäsa alebo jahňacieho a bravčového mäsa.
- Mleté mäso s kapustou: inšpirované Blízkym východom.
- Paradajková kapusta: z hlávkovej alebo čínskej kapusty, dá sa premeniť na polievku.
- Kapustovo-fazuľová polievka: s kuracím mäsom, klobásou alebo slaninkou.
- Kapustové fliačky: jedlo, ktoré buď milujete, alebo nenávidíte.
- Kapustovo-mrkvový šalát s cesnakom: príloha k ťažkým jedlám alebo ľahká večera.
- Kapustové karbonátky: zo sladkej kapusty a ovsených vločiek.
- Palacinky s kapustou: prekvapivá, ale lahodná kombinácia.
- Kapustníky: kysnuté cesto so sladkou náplňou z bielej kapusty ochutenej karamelom a škoricou.
- Kapustové pagáčiky: alternatíva oškvarkových pagáčikov.
- Kapustový koláč so slaninou: korpus z krehkého cesta a plnka z kapusty, slaniny a syra.
- Červená kapusta pečená v rúre: s pikantným grilovacím korením ako príloha alebo hlavné jedlo.
- Tradičný letný zeleninový šalát: zo skorej kapusty, mladej mrkvičky, uhoriek, paradajok a mladej cibuľky, v sladkokyslom náleve.
Tradičný letný zeleninový šalát
Potrebujeme:
- 500 g kapusta hlávková biela skorá
- 500 g uhorka poľná
- 350 g paradajky
- 4 ks cibuľka jarná
- 100 g mrkva
Postup:
- Kapustu očistíme a opláchneme.
- Uhorku umyjeme, nešúpeme a prekrojíme na štvrtiny.
- Paradajky umyjeme a prekrojíme na štvrtiny.
- Cibuľku očistíme a umyjeme.
- Mrkvu ošúpeme a umyjeme.
- Všetku zeleninu, okrem mrkvy a cibuľky, strúhame v kuchynskom robote na kotúči na tenké strúhanie kapusty.
- Kapustu pokrájame na menšie kúsky, postrúhame, osolíme a necháme chvíľu postáť. Potom ľahko vyžmýkame.
- Mrkvu nahrubo postrúhame a pridáme ku kapuste.
- Uhorky postrúhané na tenké plátky a paradajky vložíme do misy k zelenine.
- Cibuľku najemno nakrájame na kolieska a tiež dáme do šalátu.
- Pridáme citrónovú šťavu, šťavu z limetky, alebo ocot.
- Nálev nalejeme do šalátu a premiešame. Podľa chuti môžeme prisladiť, prikysliť, či prisoliť. Šalát necháme hodinku postáť v chlade a podávame.
Kapustový prívarok s paradajkovým pretlakom a karé
Potrebujeme:
- Hlávková kapusta
- Cibuľa
- Olej
- Cukor
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Mletá rasca
- Paradajkový pretlak
- Karé
- Sladká červená paprika
- Hladká múka
- Vývar alebo teplá voda
- Knedľa alebo zemiaky
Postup:
- Z hlávkovej kapusty odstránime hlúbik a pokrájame ju na kocky. Dáme do hrnca, zalejeme vodou, ktorú osolíme. Varíme do zmäknutia, potom uvarenú kapustu scedíme.
- Cibuľu nakrájame nadrobno.
- Olej rozpálime a cibuľu orestujeme do sklovita, pridáme cukor, krátko restujeme do rozpustenia cukru.
- Pridáme scedenú kapustu, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, paradajkový pretlak krátko povaríme.
- Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na plátky a zľahka naklepeme. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, sladkou červenou paprikou, rascou.
- Každý plátok z jednej strany obalíme hladkou múkou.
- Olej rozpálime a karé osmažíme 2-3 minútky z oboch strán a vyberieme z výpeku.
- Výpek zalejeme vývarom alebo teplou vodou vložíme späť mäso a dusíme pod pokrievkou 25-30 minút.
- Podávame s prívarkom z hlávkovej kapusty a s knedľou alebo zemiakmi.
Kapustová polievka s paradajkovým pretlakom
Potrebujeme:
- 70 g oravskej slaniny
- 70 g cibule
- 2 PL kryštálového cukru
- 1 ČL soli
- 1 ČL drvenej rasce
- 500 g zemiakov
- 1250 ml vody
- 500 g paradajkového pretlaku
- Ocot
Postup:
- Slaninu pokrájame na kocky a osmažíme.
- Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a na slaninke ju krátko opečieme.
- Pridáme ju do hrnca, prisypeme cukor, osolíme, posypeme rascou a premiešame. Zakryjeme a 10 minút podusíme.
- Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky.
- Pridáme ich ku kapuste, premiešame a zalejeme vodou. Privedieme do varu a varíme 20 minút pod pokrievkou.
- Do kapusty prilejeme paradajkový pretlak, pridáme paradajky, všetko spolu premiešame a prevaríme. Podľa chuti môžeme pridať lyžicu octu.
Paradajková kapusta - prívarok
Suroviny:
- 1/2 bielej kapusty
- 1 cibuľa
- 200 ml vody alebo vývaru
- 200 ml paradajkovej šťavy
- 2 PL múky + 2 PL vody
- Soľ, čierne korenie, cukor
Postup:
- Nakrájajte cibuľu nadrobno a pomaly ju opečte na oleji do zlatista.
- Pridáme kapustu nakrájanej nadrobno a pomaly restujeme 5 minút.
- Potom prilejeme vodu/vývar a pridáme paradajkovú šťavu.
- Dochutíme soľou, korením a rascou a prikryté dusíme 25 minút.
- Múku si roztrepeme v troche vody až vznikne kašovitá konzistencia.
- Zmes vlejeme do kapusty.
Skladovanie kapusty
Správne skladovanie kapusty je kľúčové pre zachovanie jej chrumkavosti a nutričných hodnôt. Môžeme ju skladovať čerstvú, mrazenú alebo fermentovanú.
Prečítajte si tiež: Recepty s mrazenou zeleninou pre rýchly a zdravý obed
Skladovanie čerstvej kapusty
Hlávky kapusty na skladovanie vyberajte pevné a tvrdé, s nepoškodenými listami. Odstráňte dva vrchné listy a zabaľte kapustu do mikroténového vrecúška alebo fólie s malými otvormi. Pri skladovaní v chladničke pri teplote okolo 0-4 °C si kapusta zachová svoju čerstvosť približne 1 až 2 mesiace. Červená kapusta vydrží pri rovnakých podmienkach o niečo dlhšie. Ak máte pivnicu alebo chladnú komoru, môžete kapustu vložiť do priedušných vriec a zavesiť ich tak, aby sa nedotýkali steny. Pri teplote 0-4 °C vydržia 2 až tri mesiace. Hlávky prerezané na polovice alebo štvrtiny zabaľte do potravinárskej fólie a v chladničke alebo komore vydržia asi týždeň. Nakrájanú kapustu uchovávajte v hermeticky uzatvorenej nádobe v chladničke a spotrebujte do piatich dní.
Čo nerobiť pri skladovaní čerstvej kapusty:
- Neodstraňujte všetky vrchné listy.
- Neoplachujte ju.
- Nenechávajte ju v igelitovom vrecku bez vetrania.
- Neskladujte ju pri izbovej teplote.
- Nevystavujte ju na priamom slnku.
- Neumiestňujte ju v blízkosti ovocia, ktoré produkuje etylén (napríklad jablká, hrušky, banány).
- Nenechávajte ju vo vlhkom a zle vetranom priestore.
Skladovanie mrazenej kapusty
Trvanlivosť nakrájanej kapusty predĺžite zmrazením. Pred mrazením ju blanšírujte: rezančeky kapusty ponorte na 2 až 3 minúty do vriacej vody alebo pary a potom ich okamžite schlaďte v studenej až ľadovej vode. Rozdeľte ju na porcie a vložte do plastových vreciek alebo nádob vhodných na mrazenie. Pri -18 °C vydrží v dobrej kvalite asi pol roka. Celé alebo rozpolené hlávky kapusty sú vhodné na uskladnenie v chladničke, no nie v mrazničke.
Čo nerobiť pri skladovaní mrazenej kapusty:
- Nemrazte hlávky kapusty vcelku.
Polievka z hlávkovej kapusty
Kapusta je v kuchyni všestranná a dá sa využiť na množstvo spôsobov. Vyskúšajte recept na polievku z bielej hlávkovej kapusty so slaninou.
Prečo jesť polievku z hlávkovej kapusty?
Polievky sú výživné, hydratujú, zasýtia a sú ľahko stráviteľné. Hlávková kapusta obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a mnohé dôležité živiny.
Hlávková kapusta a jej benefity
Biela hlávková kapusta má vysoký podiel účinných látok a nízku energetickú hodnotu. Vitamín C posilňuje imunitný systém a podporuje zdravie kože, vitamín K je dôležitý pre zdravé kosti a zrážanlivosť krvi.
Prečítajte si tiež: Výhody mrazenej zeleniny
Recept na polievku z hlávkovej kapusty so slaninou (variant 1)
Ingrediencie:
- 500 g kyslej kapusty
- 1 červenú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 g slaniny nakrájanej na kocky
- 1 červenú papriku
- 1 žltú papriku
- 400 g krájaných paradajok (1 konzerva)
- 2 klobásy
- 2 litre vody
- 200 ml kokosového mlieka alebo smotany
- Lyžičku červenej papriky
- Majorán, tymián, či iné bylinky
- 1 malú feferónku (nemusí byť)
- Petržlenovú vňať
- Olej, soľ, korenie
Postup:
- Cibuľu nakrájame na kocky a opečieme na oleji.
- Pridáme slaninu a opečieme.
- Papriky nakrájame na kocky a opražíme s cibuľou a slaninou.
- Pridáme cesnak nakrájaný na plátky.
- Môžeme zasypať lyžičkou červenej papriky.
- Pridáme kapustu, premiešame, zalejeme vodou, pridáme paradajky.
- Posolíme, pokoreníme, pridáme bylinky. Môžeme pridať na malé kúsky nakrájanú feferónku.
- Klobásu nakrájame na kolieska a vhodíme do polievky.
Recept na polievku z hlávkovej kapusty so slaninou (variant 2)
Ingrediencie:
- Hlávková kapusta
- Údená slanina
- Cibuľa
- Klobása (napr. z mangalice)
- Cesnak
- Bobkový list
- Sušená chilli paprička
- Nové a mleté čierne korenie
- Červená mletá paprika
- Zemiak
- Pohánka s krúpami
- Majoránka
- Soľ
- Cukor
- Ocot
- Ovsené vločky
- Masť
Postup:
- Na rozohriatej masti opražíme trochu pokrájanej údenej slaniny, v zápätí pridáme pokrájanú cibuľu.
- Po zapenení cibule pridáme klobásku nakrájanú na kolieska.
- Keď klobáska pustí šťavu, pridáme nakrájaný cesnak a pokrájanú hlávkovú kapustu.
- Chvíľku miešame, pridáme aj ostatné pochutiny (bobkový list, kúsok sušenej chilli papričky, nové a mleté čierne korenie, červenú mletú papriku) a zalejeme vriacou vodou z varnej kanvice.
- Pomaly varíme. Neskôr pridáme na malé kocky pokrájaný zemiak a vriacou vodou zaliatu a následne scedenú pohánku s krúpami.
- Všetko varíme do zmäknutia.
- Do odstavenej polievky pridáme majoránku pomrvenú medzi dlaňami.
- Dochutíme soľou, cukrom a octom podľa vlastnej chuti.
- Voliteľne pridáme ovsené vločky na zahustenie.
Kapustová polievka so zemiakmi a klobásou
Ingrediencie:
- Hlávková kapusta
- Zemiaky
- Klobása
- Cibuľa
- Olej
- Hladká múka
- Mletá červená paprika
- Vývar alebo voda
- Rasca
- Čierne korenie
- Majoránka
- Bujón (ak nepoužívate vývar)
- Soľ
Postup:
- Do hrnca nalejeme olej, zohrejeme ho, pridáme hladkú múku, necháme zhnednúť a pridáme mletú červenú papriku.
- Rýchlo zamiešame a za stáleho miešania prilievame vývar alebo vodu.
- Pridáme rascu, čierne korenie a rozmrvené kocky bujónu (ak nepoužívate vývar).
- Ďalej pridáme majoránku, pokrájané zemiaky, klobásku, soľ a pokrájanú kapustu.
- Varíme kým zemiaky a rezančeky kapusty nezmäknú.
Tipy na záver
Polievka z hlávkovej kapusty je veľmi variabilná. Môžete ju prispôsobiť svojim preferenciám pridávaním inej zeleniny, ako sú mrkva, cibuľa, zeler, brokolica alebo paradajky.
- Hustota polievky: Ak chcete polievku hustejšiu, pridajte viac zemiakov alebo rozmixujte časť zeleniny ponorným mixérom. Na zahustenie sa dá použiť aj zápražka z múky a oleja.
- Chuť: Experimentujte s rôznymi druhmi korenia a byliniek. Okrem rasce a čierneho korenia môžete použiť majoránku, tymián, bobkový list alebo petržlenovú vňať.
- Paradajky: Namiesto čerstvých paradajok môžete použiť konzervované paradajky, paradajkový pretlak alebo paradajkovú šťavu.
- Zelenina: Do polievky môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad kaleráb, karfiol, brokolicu, zelené fazuľky alebo hrach.
- Ocot: Ocot dodá polievke príjemnú kyslosť. Použite klasický ocot, jablčný ocot alebo balzamikový ocot.
Triky s kapustou
Ak pri plnení kapustových listov vždy pracne oddeľujete jednotlivé listy a varíte ich vo vode, vyskúšajte tento trik: kapustu dajte do igelitovej tašky a vložte na 30 minút do mrazničky. Potom kapustu vyberte a odstráňte hlúb. Teraz oddeľujte jednotlivé listy - sú mäkké a výborne sa s nimi pracuje.
Plnené kapustové listy bez mäsa
Potrebujeme:
- Kapusta - 1 kus
- Cibuľa - 2 kusy
- Olej - 25 ml
- Paradajky lúpané - 100 g
- Paradajková pasta - 15 g
- Soľ - 7 g
- Čierne mleté korenie - 3 g
- Bazalka - 3 g
- Sladká paprika - 5 g
- Ryža - 200 g
- Voda - 200 ml
- Paradajková omáčka - 150 g
- Voda - 100 g
- Soľ
- Čierne mleté korenie
Postup:
- Kapustu dáme do igelitovej tašky a vložíme na 30 minút do mrazničky.
- Kapustu vyberieme a odstránime hlúb.
- Oddeľujeme jednotlivé listy.
- Cibuľku nakrájame nadrobno a osmažíme na panvici.
- Pridáme nakrájané lúpané paradajky s dužinou a aj paradajkovú pastu.
- Ochutíme soľou, koreninami.
- Pridáme umytú, scedenú surovú ryžu.
- Podlejeme vodou a varíme na miernom ohni 15 minút.
- Potom zmesou naplníme listy a stočíme do tvaru slimáka.
- Uložíme na zľahka vyastenú panvicu.
- Zalejeme paradajkovou omáčkou.
- Podlejeme vodou.
- Ochutíme soľou, korením a na miernom ohni varíme pod pokrievkou 30 minút.
Prečítajte si tiež: Výživné jedlá z mrazenej zeleniny