Tekvica obyčajná (Cucurbita pepo) je jedným z najznámejších a najrozšírenejších druhov tekvíc. Pochádza zo Strednej Ameriky a dnes sa pestuje po celom svete. Hoci je tekvica známa najmä pre svoju kulinársku hodnotu, okrasné tekvice si získavajú čoraz väčšiu popularitu vďaka svojej estetickej hodnote a schopnosti vniesť do záhrady alebo domácnosti jesennú náladu. Tento článok poskytuje ucelený návod na pestovanie malej okrasnej tekvice, od výsevu až po zber a uskladnenie.
Charakteristika tekvice obyčajnej
Rastliny Cucurbita pepo môžu byť popínavé alebo pôdopokryvné, s veľkými, svetlozelenými listami a žltými kvetmi. Plody majú rôzne tvary, veľkosti a farby, od malých, okrúhlych, zelených až po veľké, pretiahnuté, oranžové.
Medzi obľúbené odrody tekvice obyčajnej patria:
- Tekvica Hokkaido: Dužina Hokkaida je pevná, sladká a jemne oriešková, čo ju predurčuje na rôzne kulinárske účely.
- Špagetová tekvica: Dužina je mierne sladká s jemnou textúrou. Táto odroda tekvice je veľmi obľúbená ako nízkokalorická alternatíva k tradičným cestovinám.
- Maslová tekvica: Dužina je krémová a jemná, čo ju robí skvelou voľbou pre polievky, pečené pokrmy, rizoto alebo ako prílohu.
- Cuketa: Dužina cukety je biela až svetlozelená s mierne sladkou až neutrálnou chuťou. Cukety sú veľmi obľúbené v kuchyni vďaka svojej všestrannosti.
Výsev a výsadba
Existujú dva spôsoby, ako pestovať tekvicu: výsev priamo zo semien alebo výsadba sadeníc. Tekvica je nenáročná plodina, ktorá sa pestuje v prehriatej a dobre vyživenej pôde.
Priamy výsev
- Čas výsevu: Ideálny čas na výsev je od konca apríla do konca mája, keď je pôda dostatočne teplá (20 - 25 °C).
- Príprava pôdy: Vyberte priepustnú, stredne ťažkú pôdu s dostatkom humusu, ktorá je bohatá na živiny. Môžete použiť kompost alebo maštaľný hnoj.
- Postup výsevu: V zemine vyhĺbte jamky, do ktorých vysejte 2 až 3 semená do hĺbky 3 až 5 cm.
Predpestovanie sadeníc
- Čas predpestovania: Predpestovanie sa odporúča v chladnejších oblastiach, a to približne 4 týždne pred výsadbou. Začnite na začiatku apríla.
- Postup predpestovania: Semienka vysievajte do kvetináčov alebo sadbovačov. Pestované rastliny je vhodné postupne otužovať.
- Výsadba sadeníc: Sadenice vysádzajte do záhona po 15. máji, po troch zmrznutých. Sadenice pestujte v spone 2 x 0,5 až 1 meter od seba, v závislosti od odrody.
Ochrana výpestkov
Výsadbové miesto môžete prekryť netkanou bielou textíliou, aby ste účinne chránili výpestky proti nežiaducim vonkajším vplyvom.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať malú mrkvu odrody
Starostlivosť o rastliny
Polievanie
Pravidelná zálievka je základnou podmienkou pre úspešné pestovanie tekvíc. Zálievku vykonávajte každý druhý deň, najlepšie navečer, aby rastlina vodu pomerne dobre využila.
Odburiňovanie
Dôsledné odburiňovanie je dôležité pre udržanie zdravého rastu tekvíc.
Ochrana pred chorobami
Priebežne kontrolujte, či rastlina nie je napadnutá plesňou. Ak zistíte príznaky ochorenia, použite vhodné prípravky na ochranu rastlín.
Striedanie plodín
Ak tekvicu pestujete opakovane, zakaždým zvoľte iné miesto, aby ste zabránili nežiaducemu postupnému vyčerpaniu pôdy.
Pestovanie okrasných tekvíc
Okrasné tekvice sú obľúbené pre svoju estetickú hodnotu a často sa používajú na vytváranie dekorácií pre jesenné aranžmány.
Prečítajte si tiež: Nepečené torty pre každú príležitosť
Podmienky pestovania
Podmienky, ktoré vyžadujú okrasné tekvice, sú podobne nenáročné ako u jedlých druhov: výživná pôda a dostatok slnka.
Čas výsevu
Čas na výsev si vyhraďte v polovici mája. Aj okrasné tekvice možno predpestovať v kvetináčoch už na začiatku apríla.
Pestovanie na plote alebo pergole
Okrasné tekvice môžete nechať plaziť sa po zemi, ale je lepšie ich pestovať na plote, pergole alebo inej konštrukcii. Rastlina sa bude popínať podobne ako uhorka, plody sa vytvoria nad zemou a budú mať okolo seba dosť priestoru i vzduchu.
Zber a uskladnenie
Čas zberu
Zvyčajná doba na zber tekvíc nastáva zhruba na konci prázdnin a pokračuje až do konca októbra. Najneskôr však musíte výpestky zo záhona pozbierať do príchodu prvých mrazíkov.
Ako poznáte, že je najvyšší čas tekvicu zozbierať? Šupka je tvrdá a matná a po zaklopaní na tekvičku sa ozýva dutý zvuk.
Prečítajte si tiež: Tipy na zdravú večeru
Spôsob zberu
Ostrými nožnicami alebo nožom zrežte stopku tak, aby aspoň niekoľko centimetrov z nej ostalo na tekvici. Snažte sa ponechať stopku čo najdlhšiu, pretože okrem toho, že pôsobí hravo a zaujímavo, ochráni plod pred zahnívaním.
Dosušenie tekvíc
Po úspešnom a správnom zbere a po prvotnom usušení tekvičiek je čas postarať sa o to, aby plody naozaj kvalitne preschli. Ponechajte ich niekoľko dní až dva týždne v miestnosti, kde je suchý teplý vzduch. Rozmiestnite ich do debničky vystlanej slamou, aby sa neotlačili a boli na vzdušnom podklade.
Skladovanie
Na dlhodobé skladovanie je najvhodnejšia teplota v rozmedzí 10 až 18 °C. Priestory by mali byť naďalej vzdušné a podklad mäkký.
Čo nerobiť
- Neprepichujte tekvicu, aby ste zabezpečili ľahšie preschnutie aj vnútri. V skutočnosti ide o neželanú ranu, okolo ktorej plod často začne hniť či plesnieť.
- Neodporúčame ani prestriekať ich transparentným matným lakom. Ak tekvica nie je dobre presušená, lak zakonzervuje len vlhkosť vnútri a plod sa začne pomerne rýchlo kaziť.
- Nenechávajte tekvice navŕšené na kôpke v košíku, pretože sa otlačia navzájom a miesta, na ktoré je sústavne vyvíjaný tlak, začínajú postupne mäknúť a hniť.
Druhy okrasných tekvíc
Mix okrasných tekvíc obsahuje rôzne tvary a farby plodov, ktoré sú ideálne na jesenné dekorácie a kvetinové aranžmány. Tekvice rôznych farieb, ako sú oranžová, zelená, žltá, biela a pruhované vzory, dodajú vašim dekoráciám pestrý vzhľad.
Medzi obľúbené odrody okrasných tekvíc patrí napríklad tekvica Jack Be Little, ktorá je známa svojou oranžovou farbou a jemnými rebrovanými líniami.
Využitie okrasných tekvíc
Okrasné tekvice sú skvelé na dekorovanie záhrad, balkónov, záhonov a ako ozdoby na jesenné sviatky alebo Halloween. Môžu byť vyrezávané do rôznych tvarov, maľované alebo zdobené na mnoho rôznych spôsobov, aby dodali domu alebo záhrade jesennú náladu.