Los Angeles, mesto snov a svetových hviezd, je známe nielen pre svoj filmový priemysel a luxusné štvrte, ale aj pre rozmanitú kulinársku scénu. Hoci sa často spája s rýchlym občerstvením, L.A. ponúka oveľa viac - od tradičných mexických jedál až po modernú kuchyňu ovplyvnenú rôznymi kultúrami.
Vplyv mexickej kultúry
Podobne ako Florida a Texas, aj Kalifornia je silne ovplyvnená Mexikom. Hranica medzi Tijuanou a San Diegom patrí medzi najrušnejšie na svete. Mnohé mestá v Kalifornii, ako Los Angeles, San Diego a San Francisco, majú španielske názvy. V L.A. sa mexické reštaurácie prelínajú s vonkajšími fitness centrami a ľuďmi korčuľujúcimi pozdĺž pobrežia v Santa Monice a Venice Beach.
Čo ochutnať v Los Angeles
Hoci L.A. nie je primárne o jedle, nájdete tu množstvo kulinárskych zážitkov. Typické fast-foody sú dostupné všade, no záleží na vašom rozpočte a preferenciách pri výbere reštaurácie.
Rýchle občerstvenie s kvalitou
Za najobľúbenejšiu stravovaciu sieť v Los Angeles sa považuje In-N-Out Burger. Táto sieť, založená v roku 1948, sa zameriava na západnú časť USA a ponúka kvalitné hamburgery a ďalšie jedlá za prijateľné ceny (približne 12-15 dolárov).
Pouličné stravovanie
V oblastiach ako Venice a Santa Monica nájdete prenosné reštaurácie, tzv. food trucky, ponúkajúce rôzne jedlá. Pouličné stravovanie je zvyčajne lacnejšie, no aj tu miniete na jedno jedlo okolo 14 dolárov.
Prečítajte si tiež: Gastronomický sprievodca Minneapolis
Mexické špeciality
Keďže Los Angeles je silne ovplyvnené mexickou kultúrou, nemali by ste si nechať ujsť príležitosť ochutnať autentické mexické jedlá. Na Olvera Street, v srdci Los Angeles, nájdete množstvo stánkov s mexickými suvenírmi a špecialitami, ako Jamaica (sladký ibištekový čaj), Horchata (ryžové mlieko) a Churros (mexické „fánky“).
Reštaurácie v Los Angeles
Los Angeles ponúka širokú škálu reštaurácií, od luxusných podnikov až po cenovo dostupné možnosti. Medzi odporúčané reštaurácie patria:
- Nobu (Los Angeles): Jedna z najuznávanejších japonských reštaurácií na svete, známa svojou inovatívnou kuchyňou.
- Hard Rock Cafe (Hollywood Boulevard): Ponúka vynikajúce údené BBQ rebierka.
Tipy pre stravovanie v Los Angeles
- Rozmanitosť: Los Angeles je mesto s rôznymi kultúrami, čo sa odráža aj v ponuke jedál. Využite túto rozmanitosť a ochutnajte jedlá z rôznych kútov sveta.
- Ceny: Ceny v supermarketoch a reštauráciách sú v Los Angeles vyššie ako na Slovensku. Počítajte s tým pri plánovaní svojho rozpočtu.
- Alkohol: Konzumácia alkoholu na verejnosti je v Los Angeles zakázaná (s výnimkou Las Vegas). Alkohol nájdete v supermarketoch alebo špecializovaných obchodoch s alkoholom (liquer store). Minimálny vek pre konzumáciu alkoholu je 21 rokov.
- Doprava: Los Angeles je rozsiahle mesto a bez auta je pohyb v ňom obmedzený. Ak sa chcete dostať do vzdialenejších oblastí, odporúča sa požičať si auto.
Alternatívy k tradičným americkým jedlám
Ak máte dosť hamburgerov a hotdogov, Los Angeles ponúka množstvo zdravších alternatív. Šaláty a jedlá z čerstvých surovín nájdete v bistrách a reštauráciách zameraných na zdravú výživu.
Čo si všímať počas cesty
Počas cesty do Los Angeles si všímajte kontrasty medzi bohatstvom a chudobou, luxusom a skromnosťou. Mesto anjelov má dve tváre a stojí za to spoznať obe.
Prečítajte si tiež: Domáce sušienky s razítkom DELÍCIA
Prečítajte si tiež: Ako vypočítať množstvo jedla