V poslednom období sa pozornosť upriamuje na zloženie potravín a nápojov, ktoré konzumujeme, a to aj v kontexte európskych sladkostí. Zmeny v legislatíve a verejný tlak na zdravšie zloženie výrobkov prinášajú novinky, ktoré ovplyvňujú výrobcov aj spotrebiteľov.
Tuzemák a rumová aróma: Prečo je to problém?
Nedávno rezonovala médiami správa o tradičnom českom tuzemáku, ktorému bola udelená 5-ročná výnimka na používanie rumovej arómy. Táto aróma, konkrétne pyroligneous distillate FL číslo 21.001 (pôvodne označovaná ako „rumový éter“), bola Európskym úradom pre bezpečnosť potravín označená za potenciálne zdravotné riziko. Problém sa však netýka len tuzemáku. Táto aróma sa nachádza aj v mnohých nealkoholických nápojoch, pekárskych výrobkoch a obľúbených cukrovinkách.
Podľa oficiálnej správy hlavného hygienika Slovenskej republiky sa nariadenie vzťahuje výhradne na povolenie arómy pre výrobu liehovín s označením „tuzemak“ a „tuzemský“. To znamená, že všetky ostatné výrobky, ktoré ju obsahujú, ako napríklad Rumové pralinky, Sójové rezy alebo tyčinka Margot, budú musieť zmeniť svoje zloženie.
Výrobcovia reagujú na zmeny
Spoločnosť Nestlé, ktorá vyrába Rumové pralinky, Sójové rezy a tyčinku Margot, potvrdila, že už od nedele prestala používať spomínanú arómu. Manažérka pre komunikáciu spoločnosti, A. Brožová, ubezpečila spotrebiteľov, že rumový éter bude nahradený novou arómou a výrobca vynaložil maximálne úsilie, aby zmena nebola badateľná.
Nariadenia Európskej únie si k srdcu zobrali aj samotní výrobcovia arómy - spoločnosť AROCO, spol. s r.o. Tieto zmeny sú dôkazom toho, že výrobcovia sú si vedomí zodpovednosti za zloženie svojich výrobkov a snažia sa prispôsobiť novým požiadavkám.
Prečítajte si tiež: Služby pre záhradkárov v Piešťanoch
Obmedzenie reklamy na sladkosti zamerané na deti
Okrem zmien v zložení prichádza aj regulácia reklamy. Reklamy na potravinové výrobky a nápoje s vysokým obsahom cukru, ktoré sú zamerané na detského spotrebiteľa, už nebude možné vysielať v rámci obsahu určeného pre osoby do 16 rokov. Španielska vláda sa rozhodla ísť rovnakou cestou ako Veľká Británia, Nórsko či Portugalsko a od roku 2022 zakázala reklamy na jedlá a nápoje s obsahom cukru.
Dôvodom je alarmujúci nárast obezity a nadváhy medzi deťmi. V Španielsku trpí nadváhou približne jedno z troch detí. Podľa aktuálnych údajov Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa obezita a nadváha medzi deťmi a mládežou vo veku od päť do devätnásť rokov dramaticky zvýšila. Kým v sedemdesiatych rokoch minulého storočia mali nadváhu či obezitu približne 4 percentá detí a mládeže, v súčasnosti je to až 18 percent.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vyzýva k akcii
WHO vyzýva svet k ráznym krokom na obmedzenie vysokokalorických jedál chudobných na živiny a zdôrazňuje potrebu čo najskôr riešiť otázky propagácie, marketingu, ceny a reklamy nezdravých jedál s vysokým obsahom soli, cukru a kalórií. Je dôležité si uvedomiť, že reklama má silný vplyv na výber potravín, najmä u detí.
Čo to znamená pre spotrebiteľov?
Tieto zmeny znamenajú, že spotrebitelia sa môžu stretnúť s mierne odlišnou chuťou obľúbených cukroviniek. Je však dôležité si uvedomiť, že výrobcovia sa snažia minimalizovať tieto zmeny a zároveň zabezpečiť, aby ich výrobky boli bezpečné a v súlade s platnou legislatívou.
Zároveň je potrebné uvedomiť si, že zdravý životný štýl neznamená len výber "zdravších" sladkostí. Dôležitá je vyvážená strava, dostatok pohybu a obmedzenie konzumácie potravín s vysokým obsahom cukru, soli a tukov.
Prečítajte si tiež: Ovocie a zelenina: Veľkoobchodné tipy
Delikateso predajne: Európske sladkosti na dosah
Na Slovensku nájdeme široký sortiment kvalitných európskych sladkostí v Delikateso predajniach. Tieto predajne pôsobia na trhu už od roku 1995 a vybudovali si 39 exkluzívnych predajní po celom Slovensku. Zameriavajú sa na kvalitný a jedinečný sortiment produktov s pôvodom z celej Európy.
V ich ponuke nájdeme značky ako Anthon Berg, Heidel, Baur, Guylian, Manner, Loacker, Corsini, Vitavigor, Del Monte, Caffarel, Lir, Villars, Walkers, Niederegger, Goldkenn, Steenland, Baratti&Milano a mnohé iné. Okrem sladkostí ponúkajú aj kávy, anglické čaje, prírodné šťavy, značkové destiláty, slovenské a zahraničné vína, slané pečivo a iné pochúťky od renomovaných a slávnych európskych výrobcov.
Prečítajte si tiež: Žaba v potravinárskych logách