Čokoláda je obľúbená pochúťka po celom svete, a Lidl ponúka široký výber čokoládových výrobkov. Tento článok sa zameriava na zloženie čokolád Lidl, s dôrazom na kvalitu kakaa, udržateľnosť výroby a nutričné hodnoty vybraných produktov.
Kvalita a Pôvod Kakaa v Čokoládach Lidl
Lidl kladie dôraz na kvalitu a udržateľnosť kakaa používaného vo svojich čokoládových výrobkoch. Viac ako 95 % kakaa používaného v zmrzlinách značiek Lidla má certifikát UTZ alebo Fairtrade. To znamená, že kakao bolo vyrobené trvalo udržateľným spôsobom a výrobcovia dostali za svoju prácu riadne zaplatené.
Čo je UTZ?
UTZ je globálny program rozvoja trvalo udržateľného pestovania kakaa, kávy a čaju. Cieľom programu je vzdelávanie pestovateľov v oblasti ideálnych poľnohospodárskych postupov a zavádzanie profesionálnych a trvalo udržateľných metód pestovania kakaa tak, aby vypestovaná plodina dosahovala čo najvyššiu kvalitu. Program tiež zabezpečuje kurzy a školenia v oblasti manažmentu, bezpečnosti pri práci a manažmente životného prostredia. Cieľom programu je, aby výrobcovia dosiahli priaznivejšie ceny za kvalitnejší produkt.
Ak na obale čokolády zbadáte symbol UTZ, môžete si byť istí, že kakao použité na jej výrobu pochádza z trvalo udržateľných kakaovníkových plantáží.
Fin Carré: Exkluzívna Značka Lidla
Čokoláda Fin Carré je exkluzívna značka firmy Lidl a je symbolom angažovanosti firmy Lidl v programe UTZ trvalo udržateľného rozvoja pestovania kakaa.
Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty drevorubačského chleba
História Čokolády
Varenie nápoja z kakaových bôbov sa pripisuje Mayom a Aztékom, ktorí ho považovali za výnimočný zdroj energie s afrodiziakálnymi účinkami. Mayovia pridávali do drvených, na slnku sušených a pražených bôbov vanilku, Aztékovia horké mandle, čierne korenie a čili papričky. Do Európy priviezol kakaové bôby Španiel Hernando Cortéz, ktorý dobyl ríšu Aztékov. Spočiatku sa čokoláda jedla bez prídavku cukru, no hojne začala byť konzumovaná až po osladení. Vďaka svojmu zloženiu dokáže čokoláda už od čias jej vynájdenia navodzovať okamžitú pohodu, pretože má vplyv na vylučovanie endorfínov.
Prvú továreň na čokoládu založila v Holandsku v roku 1815 firma van Houten. Cesta od nápoja s mastnými okami na povrchu k požívateľným cukrovinkám sa začala v čase, keď si nechal Coenraad van Houten patentovať hydraulický lis, ktorý bol schopný extrahovať až 50 % kakaového masla z rozomletých kakaových bôbov. Stroj dokázal vytvoriť čistú usadeninu, ktorá mohla byť rozomletá na jemný prášok. Tento prášok sa zmiesil s tekutinou a nápojová čokoláda bola na svete.
Obľúbené Čokoládové Produkty v Lidli
Medzi obľúbené čokoládové produkty v Lidli patria okrem Fin Carré aj ďalšie výrobky. Zákazníci často spomínajú čokoládu s celými mandľami (v červenom obale) a čokoládu s kúskami soli.
Nutričné Informácie Vybraných Produktov
Protein Kúsky Tvarohu a Smotana s Príchuťou Belgickej Čokolády Pilos
Tento produkt obsahuje:
- Energetická hodnota: 143 kcal / 600 kJ
- Bielkoviny: 13 g
- Sacharidy: 11,2 g
- Cukry: 10 g
- Tuky: 5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3,3 g
- Vláknina: 0,5 g
- Soľ: 0,08 g
- PHE: 650 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
Prečítajte si tiež: Ako uvariť Maďarský Guláš z Bravčového
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Čokoláda s Kúskami Banánov
Tento produkt obsahuje:
- Energetická hodnota: 569 kcal / 2 381 kJ
- Bielkoviny: 6,3 g
- Sacharidy: 52,8 g
- Cukry: 52,2 g
- Tuky: 37,1 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 23 g
- Vláknina: 0 g
- Soľ: 0,35 g
- PHE: 315 mg
Zloženie: cukor, rastlinné tuky (palmový, olej zo semien maslovnika), kakaové maslo, sušená srvátka (z mlieka), sušené odtučnené mlieko, kakaová hmota, glukózový sirup, mliečny tuk, zahustené sladené mlieko (mlieko, cukor), zvlhčovadlo: sorbitoly, kúsky sušených banánov (banány 70 %, cukor, kukuričný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová; antioxidant kyselina askorbová), emulgátory: sójový lecitín, E476; arómy, farbivá: amoniakový karamel, annatto, norbixin; jedlá soľ. V mliečnej čokoláde kakaová sušina najmenej 27%.
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Ďalšie Obľúbené Produkty v Lidli
Okrem čokolády zákazníci Lidla obľubujú aj ďalšie produkty, ako napríklad:
- Lamankový chlieb
- Maribel lekvár (rôzne druhy, najmä jahodový)
- Harmančekový čaj
- Cheddar (čierny obal)
- Syr Grana Padano
- Smotanová nátierka Pilos (šunka)
- Nátierka Goldessa (rôzne druhy)
- Pistácie Alesto
- Malé maslo Pilos
- Delikatesná saláma
- Ryžové sucháre
- Hotové jedlá (rezne + šalát, lasagne)
- Maslové croissanty
- Čisté kaiserky
- Drevorubačský chlebík
- Olivové tyčinky
- Kocky syra v oleji
- Olivy s mandľou
- Marcipánové toliariky (sezónne, okolo Vianoc)
- Džúsy vo fľaši z chladiaceho boxu
- Bochník (okrúhly pletenec chlieb)
- Zemiakové šúľance
- Údený losos
- Sušené paradajky (v modrom obale, nie v oleji)
- 70% čokoláda s kúskami malín
- Karamelové cappuccino
- Flan (vanilkový puding s karamelovou polevou)
- Kakaové keksíky
- Instantné rezance
- Pochúťka višňa od Pilos
- Víno muskotaly semi sweet
- Tyčinky Snack Day
- Kówki
- Cesnaková bageta
- Šumivé magnézium
- Bravčové párky Pikok
- Pure Viedenské párky a šunka
- Farebné cestoviny a špagety
- Citrónový likér Limoncino
Prečítajte si tiež: Sladké zapečené palacinky