Dezerty sú neoddeliteľnou súčasťou sviatočných stretnutí a obedov s najbližšími. Aby ste pripravili nielen chutné, ale aj vizuálne príťažlivé dezerty, je dôležité vyberať kvalitné suroviny. Lidl ponúka široký sortiment surovín na pečenie, vrátane čokoládových ozdôb na stromček. Tento článok vám poradí, ako si vybrať tie najlepšie a zároveň sa dozviete niečo o histórii a symbolike vianočných ozdôb.
Kvalitné suroviny pre dokonalé dezerty
Pri príprave sviatočných dezertov je kvalita surovín kľúčová. V Lidli nájdete všetko, čo potrebujete, od kvalitnej čokolády až po čerstvé ovocie a orechy. Nezabudnite na overené recepty, napríklad od Adriany Polákovej z Lidl Cukrárne, ktoré vám pomôžu vytvoriť neodolateľné sladkosti.
Deluxe tortičky, klasická čokoládová torta s malinovým krémom alebo jednoduché tvarohové kocky - s kvalitnými surovinami a správnym receptom zvládne prípravu aj menej skúsený cukrár.
Ako vyberať čokoládové ozdoby na stromček
Čokoládové figúrky v tvare Mikuláša, snehuliakov alebo tučniakov sú neodmysliteľnou súčasťou vianočnej výzdoby a často aj mikulášskych balíčkov. Pri ich výbere je však dôležité dbať na kvalitu.
Odborníčka na zdravú výživu Katarzyna Bosacka radí, na čo si dať pozor pri nákupe čokoládových figúrok:
Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty drevorubačského chleba
- Zloženie: Dôležité je prečítať si zloženie výrobku. Vyberajte tie, ktoré obsahujú kakaový tuk a kakaovú hmotu, a vyhýbajte sa výrobkom s palmovým tukom, emulgátormi a umelými arómami.
- Cena: Nízka cena často signalizuje nízku kvalitu. Radšej si priplaťte za kvalitnejší výrobok.
- Čitateľnosť: Ak je zloženie na obale napísané príliš malým písmom, výrobca zrejme niečo skrýva.
"Pri kúpe čokoládových Mikulášov hľadajte tie, ktoré obsahujú skutočný tuk a kakaovú hmotu. Ani tie nebudú nezdravé, ale určite sú oveľa lepšou voľbou ako najlacnejšie vylepšenia," upozorňuje Katarzyna Bosacka.
História a symbolika vianočných ozdôb
Už ste sa pustili do zdobenia stromčeka alebo na vás táto milá povinnosť ešte iba čaká? Tušíte, čo symbolizujú ozdoby na vianočnom stromčeku?
Tradícia zdobenia vianočného stromčeka má svoje korene v 16. storočí, kedy Betlehemy postupne nahradil stromček. Samotný strom bol pripomienkou stromu poznania z rajskej záhrady a jeho zelená farba symbolizovala život.
V minulosti sa na stromček vešali najmä prírodné ozdoby, ako slama, sušené ovocie (jablká, slivky, hrušky), orechy a medovníčky. Neskôr pribudli aj salónky, ktoré sa vyrábali doma.
V 18. storočí sa začali vyrábať sklenené ozdoby a čokoládové figúrky v tvare anjelikov a medvedíkov. Rezbári vyrábali miniatúrne ozdôbky z dreva, ktoré boli trvácnejšie ako sklenené gule.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť Maďarský Guláš z Bravčového
Medzi tradičné symboly Vianoc patrí aj hviezda, ktorá symbolizuje slnovrat, zvončeky, ktoré odháňajú zlých duchov, a mašľa, ktorá symbolizuje spájanie rodiny.
Sviečky sa na stromček vešali v prvej tretine 20. storočia, no kvôli riziku požiaru ich neskôr nahradili elektrické svetielka.
Sladkosti na stromčeku sú návratom k tradíciám a sú najväčším lákadlom pre deti. V minulosti sa však sladkosti zo stromčeka mohli jesť až po Troch kráľoch.
Ako vyzerajú stromčeky dnes
Pri výzdobe dnešných stromčekov sme už popustili uzdu fantázii a stromčeky sa okrem tradičných ozdôb ozdobujú aj najrôznejšími dekoráciami od pierok, kvetov až po rôzne atypické gule či personalizované ozdoby.
Mikulášska nádielka z Lidla
Ak ešte nemáte mikulášsku nádielku pre vašich najbližších, Lidl ponúka široký výber sladkostí a čokoládových dobrôt.
Prečítajte si tiež: Sladké zapečené palacinky
V žiadnej čižmičke by nemal chýbať Mikuláš z kvalitnej čokolády, napríklad Favorina Mikuláš z mliečnej čokolády, zdobený bielou a horkou čokoládou. Pre dospelých sú ideálne zamatovo jemné pralinky z lieskovoorieškového nugátu Favorina Finest Pralines.
V bohatej mikulášskej nádielke príjemne prekvapia guľôčky z mliečnej čokolády Favorina Milk Chocolate Balls s mliečnym, kakaovým alebo karamelovým krémom. Aká by to bola nádielka bez pravého marcipánu! Favorina Marzipan Log poteší všetkých labužníkov, pre ktorých majú advent a vianočné sviatky príchuť marcipánu.
Veľkonočné sladkosti z Lidla
Nielen Vianoce, ale aj Veľká noc sa spájajú s čokoládovými dobrotami. V predajniach Lidl nájdete široký výber čokoládových vajíčok, zajačikov, sliepočky a ovečky za skvelé ceny.
Veľké balenie Favorina vajíčok z mliečnej čokolády by vám malo postačiť, aj keď sa k vám nahrnie kopa šibačov. Vajíčka v pestrofarebných obaloch s milými obrázkami zvieratiek v mise či košíčku efektne doplnia veľkonočnú výzdobu interiéru.
Bez čokoládového zajaca by sa nám veľkonočné sviatky ani nerátali. Radi si na ňom pochutnajú menší aj väčší kúpači, ale nielen oni. Favorina Veľkonočný zajačik z kvalitnej čokolády by na slávnostne prestretom stole nemal chýbať.
Zdražovanie čokolády
Milovníci čokolády si budú musieť tento rok siahnuť hlbšie do vrecka. Za zdražovaním stojí hlavne prudký nárast cien kakaa na svetových trhoch. Tento trend výrazne ovplyvňuje všetky čokoládové výrobky, od tabuliek až po vianočné cukrovinky.
Podľa analytičky WOOD & Company Evy Sadovskej sa čokoláda aktuálne v slovenských obchodoch predáva o 15 percent drahšie ako pred rokom.
Dôvodom je väčší dopyt po kakau ako ponuka. Farmári bojujú so škodcami na úrode a vysokými cenami hnojív.
Odborníci nepredpokladajú, že by sa situácia v roku 2024 zlepšila. Svetový trh s kakaom má dlhodobé problémy. Nedostatok tejto suroviny pretrváva a zatiaľ neexistuje rýchle riešenie.