Kyslá smotana na šľahanie: Recepty pre sladké potešenie

Dezerty s kyslou smotanou sú obľúbené a každý si na nich rád pochutná. Tento článok prináša inšpirácie na najobľúbenejšie smotanové recepty, ktoré potešia každého maškrtníka. Kyslá smotana je neoceniteľnou ingredienciou, ktorá dodáva koláčom a zákuskom bohatú chuť a krémovú textúru. Či už ju použijete do sviežej náplne alebo vláčneho cesta, kyslá smotana vždy vynikne. V kombinácii so šľahačkou a ovocím vytvorí neodolateľné dezerty, ktoré uspokoja každého maškrtníka.

Čo je kyslá smotana?

Kyslá smotana je mliečny výrobok, ktorý vzniká fermentáciou smotany pomocou baktérií mliečneho kvasenia. Tento proces jej dodáva jemnú kyslastú chuť a hustú konzistenciu. Obsah tuku v kyslej smotane sa pohybuje od 10% do 30%, pričom vyšší obsah tuku zaručuje hustejšiu konzistenciu.

Domáca kyslá smotana: Rýchly a jednoduchý recept

Ak práve nemáte kyslú smotanu doma, nezúfajte! Môžete si ju jednoducho vyrobiť z dvoch bežných surovín: smotany na šľahanie a citrónovej šťavy.

Ingrediencie:

• 250 ml smotany na šľahanie
• Šťava z polovice citróna

Postup:

1. Zmiešajte smotanu na šľahanie s citrónovou šťavou.
2. Zľahka premiešajte, aby sa šťava rovnomerne rozložila.
3. Zmes nechajte 20-30 minút pri izbovej teplote. Počas tejto doby začne prirodzene hustnúť.
4. Zakryte a uložte do chladničky.

Domácu kyslú smotanu môžete použiť rovnako ako kupovanú - do dressingov, polievok, k zemiakom či do studených omáčok.

Recepty s kyslou smotanou: Od rýchlych maškŕt po luxusné torty

Nepečená maškrta z kyslej smotany a Salka za 15 minút

Potrebujeme:

• 500 g kyslej smotany
• 1 smotana na šľahanie
• 300 g kondenzovaného mlieka (Salko)
• 1 sáčok želatíny
• 150 ml vody
• Dlhé piškóty
• Káva na namáčanie piškót

Na polevu:

Prečítajte si tiež: Kapustnica s údeným mäsom

• 200 ml smotany na šľahanie
• 160 g čokolády

Postup:

1. Smotanu na šľahanie vyšľaháme na šľahačku. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom a šľahačkou.
2. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
3. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy (rozpustnej) a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
4. Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme namočenou stranou na dno formy.
5. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty. Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
6. Vrch polejeme čokoládovou polevou (rozpustíme si čokoládu v smotane).
7. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Zdravá lahôdka z kyslej smotany

Potrebujeme:

• 2 väčšie balenia kyslej smotany
• Sušienky
• Banány
• Kivi
• Strúhaná čokoláda
• Ovocie na ozdobenie

Postup:

1. Na tácku si uložíme vrstvu sušienok (základ 9 sušienok).
2. Natrieme krémom, uložíme natenko nakrájané banány.
3. Opäť vrstva sušienok, krém a nakrájané kivi, opäť sušienky krém a sušienky.
4. Zvyšný krém môžeme použiť na boky a na vrch torty.
5. Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou a dozdobíme zvyšným ovocím.

Cappuccino smotanová torta

Potrebujeme:

• 280 g čokoládové sušienky

Krém:

• 500 g jemný tvarohový
• 250 g kyslá smotana (s čo najvyšším obsahom tuku)
• 120 g práškový cukor
• 20 g vanilkový cukor
• 130 g maslo
• 20 g cappuccina (prípadne kakao)

Namáčanie:

• Uvarená káva

Na vrch:

• 20 gramov horká čokoláda s obsahom kakaa 50%
• 2 gramy rastlinný olej / 1 lyžička

Postup:

1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny.
2. Tvaroh vyšľaháme s vanilkovým cukrom.
3. Pridáme cappuccino, smotanu a vymiešame. Nakoniec zmiešame s maslovou hmotou a vyšľaháme na jednotný krém.
4. Misu vymastíme trochou oleja a vyložíme fóliou. Na dno navrstvíme časť krému, na krém sušienky máčané v káve alebo cappuccine a takto pokračujeme až kým neminieme všetky prísady. Poslednú vrstvu tvoria sušenky.
5. Prikryjeme fóliou a dezert necháme v chladničke dobre stuhnúť, potom vyklopíme z formy.
6. Ozdobíme čokoládovou polevou (čokoláda rozpustená s olejom).

Vyklopená torta z kyslej smotany

Potrebujeme:

• 1 hotový piškótový plát, alebo sušienky či piškóty
• 400 g ovocia (jahody, mandarínky, kivi, hrozno, jablká, banány atď.)
• 700 g smotany kyslej 20% (hustá)
• 300 g práškového cukru
• 30 g želatíny
• 1/2 pohára vody
• Vanilkový cukor

Postup:

1. Ovocie nakrájajte na kúsky.
2. Krém si pripravíte tak, že rozpustíte želatinu vo vode a necháte napučať. Smotanu dobre vymixujte mixérom a postupne do nej pridajte cukor a vanilkový cukor. Všetko miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Napučanú želatínu rozpustite na miernom ohni, ale dávajte pozor, aby ste ju nevarili. Nechajte vychladnúť a potom opatrne postupne pridajte do smotany za pomoci mixéra.
4. Korpus si nakrájajte na menšie kúsky.
5. Formu si vysteľte potravinárskou fóliou a na dno naukladajte v pekných tvaroch ovocie.
6. Na to naukladajte kúsky korpusu.
7. Všetky medzery vyplňte ovocím a striedajte ovocie a korpus.
8. Na to nalejte krém, dobre ho rozotrite tak, aby sa dostal do všetkých medzier.
9. Tortu zakryte potravinárskou fóliou a chlaďte 2 - 3 hodiny, aby stuhla.
10. Stuhnutú tortu prevráťte na tanier a odstráňte potravinársku fóliu. Ak chcete, môžete ozdobiť na vrchu ďalšími jedlými dekoračnými kúskami.

Snehová búrka

Potrebujeme:

• 1 kus smotana na šľahanie
• 2 kusy kyslá pochúťková smotana
• 1 kus vanilkový cukor
• 2 polievkové lyžice práškového cukru
• 1 kus čokoláda
• 500 gramov malín alebo jahôd (mrazené)
• Trochu piškót
• Bielu čokoládu na ozdobu

Postup:

1. Šľahačku s cukrom vyšľaháme mixérom, pridáme vanilkový cukor, kyslé smotany a vymiešame.
2. 1/4 hmoty rozmiešame s roztopenou čokoládou a drvenými sušienkami.
3. Na dno pohárov navrstvíme čoko vrstvu, na ňu navrstvíme biely krém a na vrch rozmixované mrazené ovocie (ak je príliš kyselkavé, pridáme k nemu cukor alebo med).
4. Vrch ozdobíme hoblinkami bielej čokolády.

Neodolateľný smotanový dezert s ovocím

Potrebujeme:

• 200 g sušienok alebo piškót nalámaných na menšie kusy
• 1 bal. smotanového alebo vanilkového jogurtu
• 400 ml mlieka
• 2 lyžice hnedého cukru (alebo podľa chuti)
• 200 g kyslej smotany
• 150 g čerstvých čučoriedok
• 150 g čerstvých jahôd (prípadne iné ovocie podľa chuti)
• 200 ml smotany na šľahanie

Postup:

1. Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme puding a necháme vychladnúť.
2. Do vychladnutého pudingu vmiešame kyslú smotanu - vymiešame hladký krém.
3. Ovocie umyjeme, jahody môžeme prekrojiť na polovice alebo na štvrtinky.
4. Do pohárov vrstvíme nalámané sušienky, ovocie, krém a opakujeme, kým nenaplníme celý pohár.
5. Poháre vložíme do chladničky vychladiť.
6. Podávame ozdobené šľahačkou.

Luxusná torta z kyslej smotany - bez pečenia, za 20 minút

Potrebujeme:

Základ:

• 300 g vanilkových sušienok rozdrvených
• 50 - 70 gramov cukru
• 2 lyžice kakaa
• 150 ml mlieka
• 100 - 150 gramov masla

Krém:

Prečítajte si tiež: Klasické francúzske zemiaky

• 600 g kyslej smotany
• 50 g cukru
• 1 bal. vanilkového cukru
• 80 g čokolády
• 80 gramov vlašských orechov
• 80 gramov rozdrvených sušienok alebo piškót
• 15 gramov želatíny + 50 ml vody

Postup:

1. Kakao, cukor a mlieko rozpustíme na plameni. Nalejeme k sušienkam a pridáme zmäknuté maslo. Vymiešame jednotnú masu, ktorú navrstvíme do formy vyloženej papierom. Vložíme do chladničky.
2. Na krém si želatínu necháme napučať v troche studenej vody. Smotanu vymiešame s cukrom. Čokoládu, orechy aj sušienky nasekáme na drobno.
3. Želatínu rozpustíme v mikrovlne, alebo vo vodnom kúpeli a vmiešame do smotanovej zmesi. Vmiešame čokoládu, sušienky aj orechy.
4. Premiešame a krém navrstvíme na kakaový základ. Uhladíme, vrch ozdobíme kakaom a dáme vychladiť.

Rýchly jahodový cheesecake v pohári

Potrebujeme:

• 500 g čerstvých jahôd
• 100 g maslových sušienok
• 2 polievkové lyžice (cca 28 gramov) rozpusteného masla
• 360 g tvarohu
• 1/2 šálky (125 ml) kyslej smotany
• 100 g cukru
• 1 šálka (250 ml) smotany na šľahanie
• Listy čerstvej mäty na ozdobu

Postup:

1. Sušienky nalámeme na menšie kúsky, vložíme do mixéra a rozmixujeme. Sušienkovú drť zmiešame s lyžicou cukru a 2 lyžicami rozpusteného masla.
2. Tvaroh zmiešame so zvyšným cukrom a kyslou smotanou.
3. V inej miske si vyšľaháme šľahačku a keď je správne tuhá, opatrne ju vmiešame do tvarohovej zmesi.
4. Pripravíme si čisté dezertné poháre. Vrstvíme sušienkovú zmes, krém a jahody.
5. Dezert vložíme do na chvíľu do chladničky.
6. Pred podávaním ozdobíme lístkami čerstvej mäty.

Rýchly smotanovo-jablkový koláč

Potrebujeme:

• 300 g kyslej smotamy
• 250 g hladkej múky
• 3 vajcia
• 200 g cukru
• 2 jablká
• 100 g hrozienok
• 50 g zmäknutého masla
• 1 lyžičku prášku do pečiva
• 1 bal. vanilkového cukru
• Múku a maslo na vymastenie a vysypanie formy

Posýpka:

• 20 g masla
• 3-4 lyžice múky
• 3 lyžice cukru

Postup:

1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom a postupne za stáleho šľahania pridáme kyslú smotanu, maslo, vanilkový cukor, múku a prášok do pečiva. Dôkladne premiešame.
2. Jablká umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Hrozienka namočíme na krátko do vody, scedíme a necháme uschnúť.
3. Formu na pečenie vymastíme maslom a vysypeme múkou. Do formy nalejeme polovicu cesta. Na cesto uložíme jablká a hrozienka. Zalejeme druhou polovicou cesta.
4. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.
5. Medzitým si pripravíme posýpku. Maslo zmiešame v miske s múkou a cukrom a vypracujeme posýpku.
6. Tortu po 20 minútach pečenia vyberieme, posypeme zmesou a pečieme ďalších 20 minút.

15-minútový banánový dezert

Potrebujeme:

• 300 g maslových sušienok
• 3 bal. vanilkového pudingu
• 8-9 lyžíc kryštálového cukru
• 1 liter mlieka
• 200 g masla
• 1 lyžičku vanilkovej arómy (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
• 4 lyžice kyslej smotany
• 5 zrelých banánov
• 200 ml smotany na šľahanie 33%

Na vrch:

• Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť

Postup:

1. Formu na pečenie vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky.
2. Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding. Puding necháme chvíľu vychladnúť a kým je ešte teplý, vmiešame doň maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu.
3. Zo smotany ušľaháme šľahačku a tiež ju vmiešame do vanilkového krému.
4. ½ krému navrstvíme do formy a uložíme naň kolieska banánov. Potom navrstvíme aj druhú polovicu krému a uhladíme.
5. Na vrch navrstvíme čokoládovú polevu z masla a horkej čokolády. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Najrýchlejšie Tiramisu pripravené za 5 minút

Potrebujeme (na 3 poháre):

• 200 g akýchkoľvek sladkých sušienok alebo piškót
• 200 g nízkotučného tvarohu
• 100 g kyslej smotany
• 50 g práškového cukru
• Vychladnutú kávu (pripravenú z 1 lyžičky kávy)
• Pár kvapiek vanilkovej esencie (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
• Kakao na posypanie

Postup:

1. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou.
2. Sušienky namočíme do vychladnutej kávy a striedavo vrstvíme s krémom do dezertných pohárov.
3. Nakoniec posypeme kakaom a vložíme do chladničky vychladnúť.

Obrátený banánový koláč s karamelom

Potrebujeme:

Cesto:

• 1 a ½ šálky hladkej múky
• 100 g zmäknutého masla
• 1 vajce
• 2 lyžice hnedého cukru
• 125 g kyslej smotany
• 1 lyžičku prášku do pečiva
• Štipku soli

Na karamel:

• 100 g hnedého cukru
• 50 g masla
• 4 zrelé banány

Postup:

1. Z ingrediencií na cesto vypracujeme hladké a homogénne cesto. Cesto zabalíme do fólie a vložíme na 30 minút do chladničky.
2. Medzitým pripravíme karamel. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme cukor. Za stáleho miešania varíme cca 5 minút - mali by sme získať zlatohnedý karamel.
3. Karamel rýchlo prelejeme do pripravenej podlhovastej formy na pečenie, pretože začne rýchlo tuhnúť.
4. Na karamel uložíme kúsky banánov a nakoniec navrstvíme cesto, pričom okraje jemne zatlačíme smerom do vnútra.
5. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 35 minút. Formu vyberieme a rýchlym pohybom ihneď obrátime.

Smotanovo-pudingové vlny

Potrebujeme:

Na cesto:

Prečítajte si tiež: Tradičná zemiaková polievka

• 5 vajec
• 50 g kryštálového cukru
• 100 ml oleja
• 100 ml horúcej vody
• 250 g polohrubej múky
• 1/2 bal. vanilkového cukru
• 1 bal. prášku do pečiva
• 2 lyžice kakaa

Pudingová vrstva:

• 2 bal. čokoládového pudingu
• 5 lyžíc kryštálového cukru
• 1 l mlieka

Smotanová vrstva:

• 4 bal. kyslej smtoany
• 5 lyžíc kr. cukru
• 4 bal. vanilkového cukru

Postup:

1. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky ušľaháme s oboma cukrami na tuhý sneh, do ktorého postupne všľaháme žĺtky. Do hmoty postupne vmiešame aj ostatné ingrediencie - najskôr olej, vodu a postupne aj múku a prášok do pečiva. Výsledkom by malo byť ľahké vzdušné cesto.
2. Cesto rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao. Formu na pečenie s rozmermi 25×35 cm vymastíme a vysypeme múkou. Na plech navrstvíme bledé cesto.
3. Z pudingových práškov, cukru a mlieka uvaríme hustý čokoládový puding a vytvorime z neho „fľaky“ na bledom ceste. Na puding potom navrstvíme aj kakaové cesto.
4. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa cesto nezačne odliepať od krajov.
5. Zo smotany a oboch druhov cukru pripravíme smotanový krém, ktorý navrstvíme na ešte horúce cesto. Necháme vychladnúť a potom vložíme do chladničky - na niekoľko hodín, ideálne na celú noc.

Nadýchaná smotanová bublanina s marhuľami

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 350 g hladkej múky
• 350 g kyslej smotany
• 90 g kryštálového cukru
• 1 lyžičku sladidla stévie (prípadne iného sladidla, alternatívou môže byť vanilkový cukor - 2 bal.)
• 1 bal. prášku do pečiva
• 2 dl oleja
• 700 g marhúľ
• Práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Vajcia ušľaháme s cukrom a stéviou. Pridáme smotanu, múku spolu s práškom do pečiva a olej. Vymiešame jednotné cesto.
2. Cesto navrstvíme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Na cesto uložíme kúsky marhúľ.
3. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

Nepečený smotanový dezert s banánmi

Potrebujeme:

• 2 bal. smotanového pudingu (alebo vanilkového)
• 750 ml mlieka
• 4 lyžice hnedého cukru
• 200 ml pochúťkovej kylslej smotany
• Detské piškóty
• 3-4 zrelé banány

Postup:

1. Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme puding.
2. Necháme vychladnúť, pričom občas premiešame, aby sa na povrchu nevytvorila koža.
3. Dno formy vyložíme detskými piškótami (môžeme poprskať trochou mlieka). Na piškóty uložíme plátky banánov.
4. Keď puding vychladne, vmiešame doň kyslú smotanu a podľa chuti môžeme dosladiť cukrom či medom.
5. Krém navrstvíme na banány a na vrch uložíme opäť detské piškóty (nie príliš nahusto).
6. Vložíme do chladničky stuhnúť a môžeme servírovať.

Smotanová pochúťka s ovocím

Na tento skvelý dezert nepotrebujete žiadne cesto a dokonca ani piškóty. Vyčarujete ho zo smotany, ovocia a želatíny. Vynikajúca voľba pre každého, kto si rád dopraje sladkú dobrotu pripravenú takmer bez námahy.

Garaletkové rezy: Efektná sviežosť

Ingrediencie:

• Rastlinná smotana
• Kyslá smotana
• Vanilkový cukor
• Ovocné pyré (4 PL)
• Čerstvé ovocie (čučoriedky, nakrájané iné ovocie)
• Želé

Postup:

1. Rastlinnú smotanu spolu s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom vyšľaháme.
2. Pridáme ovocné pyré a došľaháme. Množstvo cukru si môžeme upraviť podľa kyslosti ovocného pyré.
3. Do misiek alebo čokoládových dekorácií vrstvíme smotanový krém (do ktorého môžeme nakoniec zamiešať aj čerstvé ovocie - čučoriedky alebo nakrájané iné ovocie).
4. Na krém nanesieme vrstvu ovocného pyré a opäť na pyré dáme smotanový krém.
5. Dezert dozdobíme obľúbeným ovocím, mätou (medovkou) alebo čokoládovými ozdobami.

Nepečená smotanová torta s jahodami: Rýchla a jednoduchá klasika

Ingrediencie:

• Piškóty
• Kyslá smotana
• Tvaroh
• Cukor
• Jahody
• Kakao (voliteľné)
• Vanilkový cukor (voliteľné)

Postup:

1. Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom a cukrom.
2. Jahody očistíme a nakrájame.
3. Na dno tortovej formy rozložíme piškóty.
4. Rozotrieme tretinu krému a na to dáme polovicu jahôd.
5. Znova vrstva piškót, krému a jahôd.
6. Nakoniec dáme poslednú vrstvu piškót, krém a tortu odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny.

Nepečená Pribináčikova torta: Nostalgická chuť detstva

Suroviny:

Na korpus:

• 2 balíčky dlhých detských piškót (cca 200-240 g)
• 100 g rozpusteného masla

Krém:

• 500 g jemného tvarohu (nie hrudkovitého, ideálne vo vaničke)
• 2 tégliky hustej kyslej smotany (spolu 400 g, min. 16 %)
• 250 ml smotany na šľahanie (33 %)
• 100 g práškového cukru (alebo podľa chuti)
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 1 balíček želatínového stužovača za studena (pripraviť podľa návodu na obale)

Na ozdobu:

• 500 g čerstvého sezónneho ovocia (jahody, maliny, čučoriedky, broskyne…)
• 1 balíček červeného tortového želé (voliteľné)

Postup krok za krokom:

1. Príprava korpusu: Piškóty rozdrvte najemno. Rozdrvené piškóty zmiešajte s rozpusteným maslom, kým nevznikne vlhká, sypká zmes. Zmes utlačte na dno otváracej tortovej formy a dajte na 15 minút do chladničky.
2. Príprava krému: V jednej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky. V druhej, väčšej mise, zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, práškový a vanilkový cukor. Podľa návodu na obale si pripravte želatínový stužovač. Rýchlo a dôkladne ho metličkou vmiešajte do tvarohovej zmesi. Nakoniec do krému už len zľahka a opatrne stierkou vmiešajte pripravenú tuhú šľahačku.
3. Kompletizácia: Hotový krém nalejte na vychladený piškótový korpus, povrch uhlaďte stierkou a dajte tortu chladiť do chladničky aspoň na 2-3 hodiny, aby krém poriadne stuhol.
4. Ovocná korunka: Na vrch stuhnutej torty poukladajte umyté a osušené ovocie. Pre profesionálny vzhľad použite tortové želé.

Zdravé tvarohové poháre s ovocím: Fit dezert bez výčitiek

Potrebujeme:

• 300 g jemného tvarohu
• 150 g kyslej smotany
• 2 lyžice medu
• 1 lyžicu želatíny v prášku
• 100 ml mlieka
• Ovocie podľa chuti: 1 ks banánu, 1 ks kivi, broskyňa, mandarinka, pomaranč

Postup:

1. Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a medom.
2. Ovocie olúpeme a nakrájame na kolieska.
3. Želatínu nasypeme do 100 ml mlieka a necháme napučať. Potom preložíme na ohneň a zahrievame, kým sa nerozpustí - nevaríme!
4. Želatínu necháme vychladnúť a potom ju vmiešame do tvaroho-smotanovej zmesi.
5. Pripravíme si dezertné poháre, do ktorých postupne vrstvíme krém a ovocie.
6. Dezert uložíme na 30 minút stuhnúť do chladničky.

Mandarínková panna cotta: Osviežujúca elegancia

Potrebujeme:

• 300 ml smotany na šľahanie
• 400 ml mandarínkovej šťavy
• 60 g cukru
• 20 g želatíny v plátoch
• 30 ml vody
• 30 ml mlieka
• 50 g tvarohu jemného
• Vanilkový cukor
• Mandarínky

Postup:

1. Pripravte krémovú vrstvu. Polovicu želatíny do 50 ml studenej šťavy a nechajte nabobtnať.
2. V panvici zmiešajte mlieko, smotanu, 100 ml šťavy, tvaroh, vanilkový cukor a polovicu cukru. Dajte na malý plameň, pridajte kôru a neustále sa miešajte.
3. Odstráňte krémovú hmotu z tepla, pridajte želatínu a dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Dajte do chladničky asi na hodinu, kým nepripravíte zvyšok dezertu.
4. Ak chcete vytvoriť mandarínové želé, namočte druhú časť želatíny do 50 ml šťavy a nechajte ju 30 minút napučať .
5. V samostatnej panvici zmiešajte 200 ml šťavy, vodu a zostávajúci cukor, priveďte do varu a pridajte napučanú želatínu. Všetko dobre premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.
6. Vyberte zahladené poháre z chladničky a navrstvíte na vrch mandarínkové želé aj s kúskami mandariniek.
7. Dezert nechajte v chladničke až do vychladenia.

Dvojfarebný čoko-kávový krém: Pre milovníkov kávy a čokolády